II. TINJAUAN PUSTAKA
A. Rambutan Nephelium lappaceum
1. Morfologi
Menurut data BPDAS Pemali Jratun 2010, rambutan diklasifikasikan sebagai berikut:
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Subkelas : Rosidae
Ordo : Sapindales
Famili : Sapindaceae
Genus : Nephelium
Spesies : Nephelium lappaceum
Menurut Prihatman 2000, rambutan termasuk tanaman tropis yang berasal dari Indonesia dan telah menyebar ke daerah beriklim tropis lainnya
seperti Filipina, Malaysia dan negara-negara Amerika Latin. Pertumbuhan rambutan sangat dipengaruhi oleh iklim, terutama ketersediaan air dan suhu.
Intensitas curah hujan berkisar antara 1.500 – 2.500 mmtahun dan merata
sepanjang tahun. Suhu optimal bagi pertumbuhan rambutan adalah 25
o
C pada siang hari. Intensitas cahaya matahari sangat berperan penting, karena berkaitan
7 erat dan mempengaruhi suhu lingkungan. Kelembaban udara yang dibutuhkan
oleh rambutan tergolong rendah, karena pada kelembaban udara yang rendah, udara akan menjadi kering kering sedikit uap air, dan kondisi tersebut cocok unutk
pertumbuhan rambutan. Menurut Setiawan 2003, rambutan mempunyai tinggi antara 15-25 m,
ranting bercabang-cabang, dan daunnya berwarna hijau. Buah bentuknya bulat lonjong, panjang 3-5 cm dengan duri temple rambut lemas sampai kaku. Kulit
buah berwarna hijau, dan menjadi kuning atau merah kalau sudah masak. Dinding buah tebal. Biji berbentuk elips, terbungkus daging buah berwarna putih
transparan yang dapat dimakan dan banyak mengandung air. Rasanya bervariasi dari masam sampai manis dan kulit biji tipis berkayu.
2. Manfaat
Rambutan selain menjadi tanaman konsumsi mempunyai manfaat lain yaitu seluruh bagian dari rambutan sebagai tanaman obat Setiawan, 2003.
Bagian dari rambutan yang dapat digunakan yaitu, kulit kayu, daun, kulit buah dan biji. Manfaat dari bagian-bagian rambutan sebagai berikut:
a. Kulit kayu
: sebagai obat sariawan b.
Daun : sebagai perawatan rambut
c. Kulit buah
: sebagai obat disentri dan demam d.
Biji
: sebagai obat kencing manis
3. Kandungan Kimia Kulit Buah dan Biji Rambutan
Kategori