Pemetaan Pemasaran Produk Perikanan di Pasar Leuwiliang, Kecamatan Leuwiliang, Kabupaten Bogor
Analisa Setiawati (C04496020). Pemetaan Pemasaran Produk Perikanan Di
Pasar Leuwiliang, Kecamatan Leuwiliang, Kabupaten Bogor. Dibawah
bimbingan Popong Nurhayati dan Moch. Prihatna Sobari.
Kabupaten Bogor merupakan wilayah yang potensial untuk memasarkan
produk perikanan dengan tersedianya prasarana pasar yang berjumlah 23 buah,
ditambah lagi dengan meningkatnya tingkat konsumsi ikan per kapita penduduknya
pada tahun 1996-1997 sebesar 0,25 Kg dan cenderung mengalami peningkatan dari
tahun ke tahun. Di sisi lain produksi ikan konsumsi di kabupaten Bogor pada tahun
1997-1998 mengalami penurunan sebesar 2.522 ton atau sebesar 32,32 %
sehingga untuk menutupi kebutuhan tersebut maka kebutuhan ikan konsumsi
penduduk Kabupaten Bogor didatangkan dari daerah lain. Pasar Leuwiliang adalah
pasar eceran yang menjual ikan mas, ikan asin dan ikan pindang yang didatangkan
dari daerah lain.
Penelitian ini bertujuan untuk : (1) memetakan pemasaran produk perikanan
yang meliputi ikan mas, ikan asin dan ikan pindang yang dijual di Pasar Leuwiliang,
(2) mengetahui saluran pemasaran, harga produk, volume penjualan, biaya
pemasaran, margin pemasaran dan keuntungan pemasaran dari produk ikan mas,
ikan asin dan ikan pindang yang terjadi di Pasar Leuwiliang
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah studi kasus dengan
satuan kasusnya adalah pelaku kegiatan pemasaran ikan di Pasar Leuwiliang, yang
terdiri dari pedagang pengumpul, pedagang besar dan pedagang pengecer. Metode
pengambilan sampel yang digunakan adalah- accidental~sampling,dengan jumlah
responden yang diambil sebanyak 26 pelaku pemasaran.
Analisis data yang
digunakan adalah perhitungan margin pemasaran, biaya
pemasaran dan
keuntungan pemasaran.
lkan mas yang dijual di Pasar Leuwiliang berasal dari produksi para petani
ikan di Waduk Cirata, Jawa Barat dan dari Desa Cibening, Kecamatan
Cibungbulang, Kabupaten Bogor. Volume ikan mas yang masuk ke Pasar
Leuwiliang dari Cirata setiap harinya adalah 200 Kg dan dari Desa Cibening sebesar
100 Kg. Rata-rata ikan mas yang dijual berukuran panjang 15-17 cm dan berat
Pasar Leuwiliang, Kecamatan Leuwiliang, Kabupaten Bogor. Dibawah
bimbingan Popong Nurhayati dan Moch. Prihatna Sobari.
Kabupaten Bogor merupakan wilayah yang potensial untuk memasarkan
produk perikanan dengan tersedianya prasarana pasar yang berjumlah 23 buah,
ditambah lagi dengan meningkatnya tingkat konsumsi ikan per kapita penduduknya
pada tahun 1996-1997 sebesar 0,25 Kg dan cenderung mengalami peningkatan dari
tahun ke tahun. Di sisi lain produksi ikan konsumsi di kabupaten Bogor pada tahun
1997-1998 mengalami penurunan sebesar 2.522 ton atau sebesar 32,32 %
sehingga untuk menutupi kebutuhan tersebut maka kebutuhan ikan konsumsi
penduduk Kabupaten Bogor didatangkan dari daerah lain. Pasar Leuwiliang adalah
pasar eceran yang menjual ikan mas, ikan asin dan ikan pindang yang didatangkan
dari daerah lain.
Penelitian ini bertujuan untuk : (1) memetakan pemasaran produk perikanan
yang meliputi ikan mas, ikan asin dan ikan pindang yang dijual di Pasar Leuwiliang,
(2) mengetahui saluran pemasaran, harga produk, volume penjualan, biaya
pemasaran, margin pemasaran dan keuntungan pemasaran dari produk ikan mas,
ikan asin dan ikan pindang yang terjadi di Pasar Leuwiliang
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah studi kasus dengan
satuan kasusnya adalah pelaku kegiatan pemasaran ikan di Pasar Leuwiliang, yang
terdiri dari pedagang pengumpul, pedagang besar dan pedagang pengecer. Metode
pengambilan sampel yang digunakan adalah- accidental~sampling,dengan jumlah
responden yang diambil sebanyak 26 pelaku pemasaran.
Analisis data yang
digunakan adalah perhitungan margin pemasaran, biaya
pemasaran dan
keuntungan pemasaran.
lkan mas yang dijual di Pasar Leuwiliang berasal dari produksi para petani
ikan di Waduk Cirata, Jawa Barat dan dari Desa Cibening, Kecamatan
Cibungbulang, Kabupaten Bogor. Volume ikan mas yang masuk ke Pasar
Leuwiliang dari Cirata setiap harinya adalah 200 Kg dan dari Desa Cibening sebesar
100 Kg. Rata-rata ikan mas yang dijual berukuran panjang 15-17 cm dan berat