Ekstraksi, karakterisasi dan aplikasi garam alginat sebagai penstabil pada minuman sari buah belimbing (Averrhoa carambola L.)
Q/W
&
4-(7
EKSTRAKSI, KARAKTERISASI DAN APLIKASI
GARAM ALGfNAT SEBAGAI PENSTABlL PAdA
MINUMAN SARI BUAH BELIMBPNG (Avmhoa caramboln L)
Oleh :
L5h P u b Ari ,Widianj
c.4 f@4-,02..'
. ... ...
*
&
4-(7
EKSTRAKSI, KARAKTERISASI DAN APLIKASI
GARAM ALGfNAT SEBAGAI PENSTABlL PAdA
MINUMAN SARI BUAH BELIMBPNG (Avmhoa caramboln L)
Oleh :
L5h P u b Ari ,Widianj
c.4 f@4-,02..'
. ... ...
*