21 c.
Mengevaluasi proses belajar mengajar Kegiatan praktik mengajar dimulai pada tanggal 11 Agustus 2014 sampai
2 September 2013 di kelas Jasa Boga XB, XI, dan XII.
22
Tabel : Kegiatan Praktik Mengajar No
Mata Pelajaran
Kelas Hari
Jumlah Jam
Materi Keterangan
1 Boga Dasar
X JB B Senin, 11
Agustus 2014
4 Jam Pengenalan Alat
Pengolahan Terlaksana
X JB A Sabtu, 16
Agustus 2014
4 Jam Pengenalan Alat
Pengolahan Terlaksana
X JB B Senin, 16
Agustus 2014
4 Jam Alat Kecil dan
Alat bantu
Pengolahan Terlaksana
X JB A Sabtu, 18
Agustus 2014
4 Jam Alat Kecil dan
Alat bantu
Pengolahan Terlaksana
X JB B Senin, 25
Agustus 2014
4 Jam Pengenalan
Bumbu dan
Rempah Terlaksana
X JB A Sabtu, 30
Agustus 2014
4 Jam Pengenalan
Bumbu dan
rempah Terlaksana
2. Tata Hidang XI JB
Selasa, 19 Agustus
2014 6 Jam
Pengenalan Lipatan Napkin
Folding Terlaksana
3. Pengolahan
Makanan Kontinental
XII JB 29
Agustus 2014
4 Jam Pengolahan
Cream Soup
dan Appetizer Terlaksana
4. Pengolahan
Makanan Indonesia
XII JB Selasa, 2
September 2014
4 Jam Pengolahan
Ayam Betutu
dan Rujak Terlaksana
B. Analisis Hasil Pelaksanaan PPL
1.
Manfaat PPL bagi mahasiswa
Menjalani profesi sebagai seorang guru selama pelaksanaan PPL telah memberikan gambaran yang cukup jelas bahwa untuk menjadi seorang guru
tidak hanya cukup dengan penguasaan materi dan pemilihan metode pembelajaran dalam kegiatan belajar mengajar, faktor penguasaan
23 pengelolaan kelas juga sangat menentukan tingkat profesionalisme seorang
guru.
Selama PPL, Praktikan mendapat berbagai pengetahuan dan pengalaman terutama dalam masalah kegiatan belajar mengajar di kelas. Hal-hal yang
didapat oleh praktikan diantaranya sebagai berikut: a.
Praktikan dapat berlatih menyusun Rencana Pelaksanaan Pembelajaran RPP.
b. Praktikan dapat berlatih memilih dan mengembangkan materi, media,
dan sumber bahan pelajaran serta metode yang dipakai dalam pembelajaran.
c. Dalam belajar menyesuaikan materi dengan jam efektif yang tersedia.
d. Dapat berlatih melaksanakan kegiatan belajar mengajar di kelas dan
mengelola kelas. e.
Berlatih melaksanakan penilaian hasil belajar siswa dan mengukur kemampuan siswa dalam menerima materi yang diberikan.
f. Dapat mengetahui tugas-tugas guru selain mengajar di kelas guru piket
sehingga dapat menjadi bekal untuk menjadi seorang guru yang profesional.
2. Hambatan Dalam Pelaksanaan PPL
Dalam melaksanakan kegiatan PPL, mahasiswa praktikan mengalami beberapa hambatan pada saat praktik mengajar antara lain:
a. Masih rendahnya motivasi siswa dalam mengikuti kegiatan belajar
mengajar yang diselenggarakan oleh mahasiswa praktikan. Hal ini terlihat dari kurangnya keaktifan siswa dalam kegiatan belajar mengajar.
b. Berkaitan dengan waktu dalam mengajar, mahasiswa praktikan terkadang
kurang tepat dalam memperhitungkan waktu dengan bahan pelajaran yang akan diajarkan.
c. Saat awal mengajar praktikan kesulitan dalam menguasai dan mengelola
kelas, hal ini dikarenakan praktikan dan siswa belum terjalin hubungan
