29 Tabel 7 Rataan karakter kuantitatif tinggi dikotomus, tinggi tanaman, lebar tajuk, dan
diameter batang 29 genotipe cabai Genotipe
Tinggi dikotomus cm
Tinggi tanaman cm
Lebar tajuk cm
Diameter batang cm
IPB C1 25.53g-j
62.65c-i 61.99a-f
0.88b-e IPB C2
24.00j-m 63.53c-h
64.83a-e 0.73e-h
IPB C3 24.54h-k
63.58c-h 64.29a-e
0.80b-h IPB C4
27.59d-g 64.51c-h
63.12a-e 0.79b-h
IPB C5 21.07mn
59.37d-k 51.05e-j
0.79b-h IPB C6
30.54cd 75.62b-e
67.90a-d 0.76c-h
IPB C7 23.59j-m
57.35e-k 60.38a-g
0.82b-g IPB C9
21.32lmn 52.76g-k
37.15j 0.73e-h
IPB C10 23.64i-m
75.19b-e 39.47ij
0.70gh IPB C11
22.77j-n 60.57c-j
59.38a-h 0.86b-f
IPB C12 34.82b
74.13b-d 53.67d-i
0.74d-h IPB C14
15.40o 48.27h-k
45.25hij 0.77c-h
IPB C15 13.02o
54.29f-k 60.45a-g
0.80b-h IPB C16
22.84j-n 61.40c-h
63.39a-e 0.78b-h
IPB C17 27.66c-g
78.41bc 69.67abc
0.89bcd IPB C19
24.36h-l 52.38g-k
60.04a-h 0.71fgh
IPB C20 15.32o
42.52jk 46.19g-j
0.79b-h IPB C21
35.53b 68.76b-g
55.90c-h 0.81b-h
IPB C28 20.26n
44.45ijk 50.15e-h
0.79b-h IPB C37
22.78j-n 53.98f-k
50.46e-h 0.77c-h
IPB C50 21.29l-n
59.33d-k 57.62b-h
0.91bc IPB C51
27.19e-h 72.20b-f
71.50ab 0.80b-h
IPB C63 64.61a 138.72a
74.27a 1.12a
IPB C64 21.35k-n
51.48g-k 51.30e-h
0.82b-g IPB C68
26.17f-i 66.64c-h
57.31b-h 0.87b-e
IPB C105 28.96c-f
86.76b 74.42a 0.93b
IPB C107 21.44k-n
41.22k 47.44g-j
0.65h IPB C110
30.66c 77.03bcd
68.51a-d 0.79b-h
IPB C111 29.45cde
77.81bcd 64.64a-e
0.84b-g Rata-rata
25.78 65.00 58.34 0.81
Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf kecil yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada taraf uji DMRT
α=5.
30 Tabel 8 Rataan karakter kuantitatif panjang daun, lebar daun, waktu berbunga, dan
bobot buah 29 genotipe cabai Genotipe
Panjang daun cm
Lebar daun cm
Waktu berbunga cm
Bobot buah cm
IPB C1 9.10cde
3.68bc 20.67lm
5.57ghi IPB C2
9.29cde 3.50bc
25.00j-m 6.93fg
IPB C3 9.37cde
3.94bc 25.33j-m
7.22efg IPB C4
7.71d-g 3.46bc
26.33h-l 8.34efg
IPB C5 12.09b
4.27bc 28.67e-k
13.41bc IPB C6
9.78cd 3.97bc
33.33c-g 3.82i-m
IPB C7 10.19bc
3.98bc 26.67g-l
8.90de IPB C9
7.40efg 3.59bc
28.00f-k 4.83h-k
IPB C10 8.24c-g
4.19bc 33.33c-g
0.91o IPB C11
7.20efg 3.24c
25.67j-m 2.47mno
IPB C12 7.21efg
3.37c 37.67bc
2.55l-o IPB C14
6.58g 2.86c
25.33j-m 4.92hij
IPB C15 6.69fg
2.95c 26.00i-l
5.78gh IPB C16
8.93c-f 4.09bc
22.67klm 5.58ghi
IPB C17 8.86c-f
3.25c 40.67b
4.39h-l IPB C19
7.93c-g 3.40c
35.00b-e 10.28d
IPB C20 6.49g
2.73c 25.33j-m
3.55j-m IPB C21
9.25cde 4.04bc
34.67b-f 3.36j-m
IPB C28 9.81cd
3.47bc 24.00j-m
15.31a
IPB C37 9.22cde
3.77bc 30.67d-j
12.13c IPB C50
9.93bcd 3.92bc
30.33d-j 14.20ab
IPB C51 9.32cde
3.23c 36.33bcd
3.58j-m IPB C63
16.55a 10.85a 58.67a
1.29no IPB C64
9.29cde 3.64bc
33.00c-h 12.78bc
IPB C68 12.05b
5.06bc 32.67c-i
7.24efg IPB C105
10.01bcd 3.66bc
34.00c-f 3.04k-n
IPB C107 9.07cde
3.61bc 19.00m
3.73j-m IPB C110
10.02bcd 3.53bc
29.67d-j 2.83lmn
IPB C111 9.01cde
3.43bc 29.67d-j
2.80lmn Rata-rata 9.19
3.88 30.29
6.27
Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf kecil yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada taraf uji DMRT
α=5.
31 Tabel 9 Rataan karakter kuantitatif panjang buah dan tangkai buah, diameter, serta
ketebalan buah 29 genotipe cabai Genotipe
Panjang buah cm
Panjang tangkai buah cm
Diameter buah cm
Ketebalan daging buah cm
IPB C1 11.03g
3.36c-g 1.01bc
0.22f-k IPB C2
14.20a 4.50abc
1.06bc 0.34a-d
IPB C3 9.33h
4.47abc 2.26a
0.30a-g IPB C4
10.66g 4.56abc
1.20bc 0.28a-h
IPB C5 12.12c-f
4.72a 1.45b
0.37ab IPB C6
12.94a-d 3.80a-e
0.88bc 0.20h-k
IPB C7 11.94def
3.38c-g 1.20bc
0.35abc IPB C9
7.61jk 3.11e-h
1.10bc 0.27c-h
IPB C10 3.48m
3.16e-h 0.86bc
0.11l IPB C11
7.71jk 2.57fgh
0.90bc 0.11l
IPB C12 4.99l
3.19d-h 1.02bc
0.10l IPB C14
7.87jk 2.61e-h
1.15bc 0.31a-f
IPB C15 11.28efg
2.33gh 1.29bc
0.25e-h IPB C16
8.96h 3.45b-g
1.15bc 0.31a-f
IPB C17 8.71hij
2.80d-h 1.10bc
0.11l IPB C19
11.80d-g 3.66a-f
1.27bc 0.33a-e
IPB C20 3.60m
2.07h 1.26bc
0.32a-e IPB C21
4.89l 3.05d-h
1.12bc 0.25d-j
IPB C28 13.55ab
4.74a 1.33bc 0.34a-e
IPB C37 12.86bcd
4.40abc 1.32bc
0.28b-h IPB C50
13.14a-d 4.67ab
1.38bc
0.37a
IPB C51 14.20a
4.42abc 0.84bc 0.13kl
IPB C63 7.19k
2.85d-h 0.88bc
0.13kl IPB C64
13.45abc 4.54abc
1.30bc 0.28a-h
IPB C68 12.39b-e
4.48abc 1.09bc
0.21g-k IPB C105
12.06def 3.70a-f
0.79c 0.14kl
IPB C107 9.44h
2.52fgh 0.99bc
0.17jkl IPB C110
12.89a-d 3.87a-d
0.78c 0.18i-l
IPB C111 12.12c-f
3.61a-f 0.79c
0.14kl Rata-rata 10.22
3.60 1.13
0.24
Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf kecil yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada taraf uji DMRT
α=5.
Ukuran daun kecil dimiliki oleh genotipe IPB C20 6.49 cm dan panjang dimiliki genotipe IPB C63 16.55 cm dengan rata-rata panjang daun pada semua
genotipe adalah 9.91 cm Tabel 8. Hasil uji lanjut menunjukkan terdapat perbedaan
32 pada panjang daun pada genotipe yang diamati. Ukuran daun terlebar dimiliki oleh
genotipe IPB C63 10.85 cm dan lebar daun kecil dimiliki genotipe IPB C20 2.73 cm dengan rata-rata 3.88 cm. Rata-rata waktu berbunga genotipe yang diamati
adalah 30.3 hari. Waktu berbunga paling lama dimiliki genotipe IPB C63 58.67 hari, sedangkan waktu berbunga genjah pada genotipe IPB C107 19 hari. Bobot
buah tertinggi dihasilkan oleh genotipe IPB C28 15.31 g dan rendah adalah genotipe IPB C10 0.91 g dengan rata-rata seluruh genotipe 6.27 g.
Dua puluh sembilan genotipe yang diamati memiliki rata-rata panjang buah 10.22 cm dengan kisaran dari 3.48 cm IPB C10 sampai 14.20 cm IPB C14 Tabel
9. Ameriana 2000 melaporkan bahwa panjang buah cabai yang sesuai dengan pilihan konsumen adalah 10-12 cm, sedangkan lebar buah antara 1-1.5 cm. Panjang
tangkai buah berkisar antara 2.07 cm IPB C20 hingga 4.74 cm IPB C28 dengan rata-rata 3.60 cm Tabel 10. Diameter buah bervariasi antara 0.78 cm IPB C110
sampai 2.26 cm IPB C3 dengan rata-rata 1.13 cm. Ketebalan daging buah bervariasi antara 0.10 cm IPB C12 sampai 0.37 cm IPB C50 dengan rata-rata 0.24
cm. Sebagian besar genotipe yang diamati memiliki perbedaan yang nyata terhadap panjang buah, panjang tangkai buah, diameter buah, dan ketebalan buah cabai.
33 Tabel 10 Pengelompokan genotipe berdasarkan kisaran dan rata-rata ukuran terhadap
karakter kuantitatif 29 genotipe cabai
Karakter Kisaran ukuran cm
Rata- rata
ukuran cm
Kategori genotipe berdasarkan ukuran Rendah
Tinggi Tinggi
dikotomus 13.02-64.61
25.78 IPB C20, IPB C14, IPB C15
IPB C63 Tinggi
tanaman 41.22-138.72
65.00 IPB C107, IPB C64, IPB
C50, IPB C37, IPB C28, IPB C20, IPB C19, IPB C15, IPB
C14, IPB C9, IPB C7, IPB C5
IPB C63
Lebar tajuk
37.15-74.42 58.34
IPB C9, IPB C10, IPB C14, IPB C5, IPB C20, IPB C107
IPB C105, IPB C63, IPB C1, IPB C2, IPB C3, IPB
C4, IPB C6, IPB C7, IPB C11, IPB C15, IPB C16,
IPB C17, IPB C19, IPB C51, IPB C110, IPB C111
Diameter batang
0.65-1.12 0.81
IPB C107, IPB C2, IPB C3, IPB C3, IPB C4, IPB C5,
IPB C6, IPB C9, IPB 10, IPB 12, IPB C14, IPB 15,
IPB C16, IPB C19, IPB C20, IPB C21, IPB C28, IPB C37,
IPB C51, IPB C110 IPB C63
Panjang daun
6.4916.55 9.19
IPB C20, IPB C4, IPB C9, IPB C10, IPB C11, IPB C12,
IPB C14, IPB C15, IPB C19 IPB C63
Lebar daun
2.73-10.85 3.88
Semua genotipe kecuali IPB C63
IPB C63 Waktu
berbunga 19.00-58.67
30.29 IPB C107, IPB C1, IPB C2,
IPB C3, IPB C11, IPB C14, IPB C16, IPB C20, IPB C28
IPB C63 Bobot
buah 0.91-15.31
6.27 IPB C10, IPB C11, IPB C12,
IPB C63 IPB C28
Panjang buah
3.48-14.20 10.22
IPB C10, IPB C20, IPB C51, IPB C2, IPB C6,
IPB C28, IPB C50, IPB C64, IPB C110
Panjang tangkai
buah 2.07-4.74
3.61 IPB C20, IPB C9, IPB C10,
IPB C11, IPB C12, IPB C14, IPB C15, IPB C17, IPB C21,
IPB C63, IPB 107 IPB C28, IPB C2, IPB C3,
IPB C4, IPB C5, IPB C6, IPB C19, IPB C37, IPB
C50, IPB C51, IPB C64, IPB C68, IPB C105, IPB
C110, IPB C111
Diameter buah
0.78-2.26 1.13
Semua genotipe kecuali IPB C3
IPB C3 Ketebalan
daging buah
0.10-0.37 0.24
IPB C12, IPB C10, IPB C11, IPB C17, IPB C51, IPB C63,
IPB C105, IPB C107, IPB C110, IPB C111
IPB C50, IPB C2, IPB C3, IPB C4, IPB C5, IPB C7,
IPB C14, IPB C16, IPB C19, IPB C20, IPB C28,
IPB C64
34
Pengelompokan Capsicum dan Analisis Gerombol
Berdasarkan pengelompokan spesies, diketahui bahwa dari 29 genotipe yang diamati, seluruh genotipe merupakan C. annuum, kecuali genotipe IPB C63 yang
berbeda spesies, yaitu C. frutescens Tabel 11. Spesies C. annuum memiliki ciri warna batang muda hijau dan ungu; warna batang dewasa hijau, hijau ungu, dan
ungu; warna daun hijau, hijau tua, ungu, dan ungu muda. Mahkota bunga putih atau ungu, tidak ada atau terdapat semburat ungu. Warna anter biru, ungu, biru muda, dan
biru ungu. Warna tangkai sari putih dan ungu. Warna buah intermediet bervariasi, dari hijau, hijau tua, hijau muda, hijau ungu, dan hijau kusam. Bentuk daun
lanceolate dan ovate, serta habitus tanaman intermediate atau tegak. Jumlah bunga
pada percabangan satu dengan posisi bunga menggantung pendant, intermediate atau ke atas erect. Genotipe IPB C63 merupakan C. frutescens yang memiliki
tinggi tanaman mencapai 150 cm, warna daun hijau muda, warna anter kuning muda, warna tangkai sari putih, warna buah intermediet hijau putih. Bentuk daun deltoid,
habitus tanaman dence tegak, jumlah bunga pada tiap percabangan lebih dari satu. Posisi bunga erect atau ke atas. Dengan demikian, selain morfologi bunga dan buah,
perbedaan spesies C. annuum dan C. frutescens terletak pada bentuk daun, jumlah bunga pada tiap percabangan, posisi bunga, warna buah intermediate, dan habitus
tanaman. Tanaman cabai dikelompokkan berdasarkan pada bentuk dan ukuran buah,
yaitu cabai besar, cabai rawit dan cabai keriting Nawangsih et al. 1994. Sebagian besar genotipe yang diamati termasuk cabai besar, kecuali genotipe IPB C6, IPB C51,
IPB C68, IPB C105, IPB C110, dan IPB C111 yang merupakan cabai keriting; genotipe IPB C10 dan IPB C63 adalah cabai rawit. Genotipe IPB C20 dan IPB C21
merupakan cabai hias Tabel 8. Cabai besar merupakan cabai dengan bentuk panjang dan besar, cabai rawit berbentuk kecil dan pendek, sedangkan cabai keriting
panjang dan kecil. Cabai besar mempunyai banyak tipe, salah satunya adalah cabai merah. Cabai merah terdiri atas beberapa kultivar. Cabai keriting mempunyai
ukuran buah yang lebih kecil jika dibandingkan dengan cabai merah biasa, tetapi rasa cabai ini lebih pedas dan aromanya lebih tajam. Permukaan buahnya tidak rata atau
35 agak bergelombang sehingga memberi kesan keriting. Penampakan fisik tanamannya
tegak dan ukuran daunnya lebih besar dibandingkan cabai merah pada umumnya Setiadi 1996.
Tabel 11 Pengelompokan spesies, tipe buah, dan asal benih 29 genotipe cabai No.
Genotipe Spesies
Tipe Buah Asal Benih
1. IPB C1 C. annuum
Besar PSPT C-17
2. IPB C2 C. annuum
Besar PSPT C-11
3. IPB C3 C. annuum
Besar Cilibangi 1
4. IPB C4 C. annuum
Besar Cilibangi 2
5. IPB C5 C. annuum
Besar Cilibangi 3
6. IPB C6 C. annuum
Keriting Keriting bogor
7. IPB C7 C. annuum
Besar Jatilaba 8. IPB C9
C. annuum Besar ICPN
124 9. IPB C10
C. annuum Rawit PBC
495 10. IPB C11
C. annuum Besar PBC
137 11. IPB C12
C. annuum Besar VC
211a 12. IPB C14
C. annuum Besar CCA
321 13. IPB C15
C. annuum Besar 0209-4
14. IPB C16 C. annuum
Besar Cilibangi 5
15. IPB C17 C. annuum
Besar VC 246
16. IPB C19 C. annuum
Besar Randu 17. IPB C20
C. annuum Hias CA-MAZ
18. IPB C21 C. annuum
Hias CF-LKP 19. IPB C28
C. annuum Besar Helem
20. IPB C37 C. annuum
Besar Tit segitiga
21. IPB C50 C. annuum
Besar Tanjung 22. IPB C51
C. annuum Keriting Laris
23. IPB C63 C. frutescens
Rawit RTN 24. IPB C64
C. annuum Besar Tit
bulat 25. IPB C68
C. annuum Keriting PBC
549 26. IPB C105
C. annuum Keriting Payakumbuh
27. IPB C107 C. annuum
Besar Karo 28. IPB C110
C. annuum Keriting
Cabe keriting Sumatra 29.
IPB C111 C. annuum
Keriting Cabe keriting Tegar
36 Keragaan pada genotipe cabai yang diamati menunjukkan perbedaan
berdasarkan bentuk dan ukuran buah serta tipe buah. Genotipe IPB C10 dan IPB C63 tergolong cabai rawit dengan keragaan buah kecil dan rasanya pedas; genotipe IPB
C12, IPB C14, IPB C15, dan IPB C64 adalah cabai besar dengan buah lebih panjang dan besar serta rasanya tidak terlalu pedas; genotipe IPB C111 adalah salah satu cabai
keriting dengan keragaan bentuk buah panjang seperti cabai besar namun diameter buah lebih kecil, rasa agak pedas; dan genotipe IPB C20 dan IPB C21 adalah cabai
hias yang didominasi keragaan warna ungu Lampiran 3. Tabel 12 Analisis gerombol 29 genotipe cabai berdasarkan karakter kualitatif
No Kelompok Genotipe
1. I
IPB C1, IPB C107, IPB C2, IPB C16, IPB C28, IPB C19, IPB C9, IPB C10, IPB C5, IPB C11, IPB C4,
IPB C51, IPB C110, IPB C111, IPB C68, IPB C17, IPB C50, IPB C105, IPB C37, IPB C6, IPB C64, IPB
C14, IPB C7, dan IPB C3.
2. II
IPB C15 dan IPB C63 3. III
IPB C12
4. IV
IPB C20, IPB C21 Analisis gerombol Cluster analysis berdasarkan karakter kualitatif
menunjukkan pada tingkat kesamaan 96.40 29 genotipe cabai mengelompok menjadi 4 kelompok Tabel 12. Sebagian besar genotipe mengelompok pada
kelompok I, genotipe IPB C15 dab IPB C63 termasuk ke dalam kelompok II, IPB C12 termasuk ke dalam kelompok III, dan IPB C20 dan IPB C21 berada pada
kelompok IV. Analisis pengelompokan dilakukan pada seluruh karakter kualitatif atau morfologi batang, daun, dan bunga cabai. Hal ini karena karakter kualitatif tidak
dipengaruhi oleh lingkungan, sebaran diskontinyu, genotipe yang ditanam hanya satu lokasi, dan tidak adanya genotipe pembanding pada karakter kuantitatif yang diamati.
37 Di samping itu juga, semakin banyak karakter yang digunakan, pengelompokan akan
semakin menunjukkan perbedaan.
Gambar 2 Analisis gerombol 29 genotipe cabai berdasarkan karakter kualitatif. Analisis gerombol membuktikan adanya perbedaan 29 genotipe cabai menjadi
4 kelompok besar Gambar 2. Kelompok I menunjukkan sebagian besar genotipe merupakan cabai besar dan keriting, yang memiliki warna daun hijau dan hijau tua,
bentuk daun lanceolate dan ovate, dan habitus tanaman dense tegak. Kelompok II adalah genotipe IPB C15 dan IPB C63 yang memiliki warna, bentuk, dan ukuran
yang berbeda. Genotipe IPB C15 memiliki ciri morfologi yang mencolok dengan genotipe yang lainnya, yaitu warna daun hijau tua, bentuk daun ovate, warna buah
intermediate hijau kusam, memiliki bulu batang sedang, dan habitus tanaman yang intermediate
atau sedang. IPB C63 memiliki morfologi warna daun hijau muda, warna buah intermediate hijau putih, bentuk daun deltoid, habitus tanaman tegak,
jumlah bungaaxil lebih dari satu 1 atau 2 atau 3 axil percabangan. Kelompok III adalah genotipe IPB C12 yang memiliki morfologi warna daun hijau, buah
intermediate hijau ungu, batang dewasa hijau ungu, bentuk daun lanceolate, bentuk
96,40
III II
I I
38 batang silinder sedang, bulu batang halus, dan habitus tanaman tegak dence.
Kelompok IV adalah genotipe IPB C20 dan IPB C21. Genotipe IPB C20 memiliki warna daun ungu muda; warna batang muda, warna batang dewasa, anter, tangkai
sari, dan buah intermediet memiliki warna ungu. Bentuk daun ovate, bulu batang sedang, bentuk buah triangular, dan habitus tanaman tegak. IPB C21 memiliki
warna daun, batang, bunga, dan buah muda berwarna ungu, bentuk daun ovate, dan habitus tanaman tegak.
Perbedaan kelompok genotipe tersebut Tabel 12 dapat digunakan untuk mengetahui kesamaan dan kekerabatan antar genotipe. Genotipe yang berada pada
kelompok yang sama, memiliki kesamaan dan tingkat kekerabatan yang dekat. Genotipe yang berada pada kelompok yang berbeda menunjukkan kesamaan dan
kekerabatan yang cukup jauh. Program persilangan cabai untuk mendapatkan zuriat yang memiliki keragaman yang luas dapat dilakukan dengan menyilangkan genotipe
yang berada pada kelompok yang berbeda.
SIMPULAN
1. Karakter morfologi daun, batang, bunga, dan buah dapat dibedakan antar genotipe
cabai. Terdapat perbedaan sangat nyata antar genotipe cabai terhadap peubah tinggi dikotomus, tinggi tanaman, lebar tajuk, diameter batang, panjang dan lebar
daun, serta waktu berbunga. 2.
Berdasarkan karakter kualitatif, 29 genotipe cabai yang diamati dibagi menjadi 4 kelompok yang sebagian besar masuk pada kelompok I, genotipe IPB C15 dan
IPB C63 masuk kelompok II, genotipe IPB C12 masuk kelompok III, dan genotipe IPB C20 dan IPB C21 masuk kelompok IV.
3. Seluruh genotipe termasuk ke dalam C. annuum kecuali genotipe IPB C63 yang
termasuk C. frutescens. Perbedaan spesies Capsicum terletak pada bentuk daun, jumlah bunga pada tiap percabangan, posisi bunga, warna buah intermediate, dan
habitus tanaman.
39
DAFTAR PUSTAKA
Allard RW. 1960. Principles of Plant Breeding. New York: John Wiley and Sons, Inc. 485 hal.
Ameriana M. 2000. Penilaian konsumen rumah tangga terhadap kualitas cabai. J Hort 101: 61-69.
Berke TG, Engle LM. 2009. The utilization and conservation of pepper Capsicum spp. germplasm at the Asian Vegetable Research and Development Center
. http:203.64.245.61fulltext_pdfeam0139.pdf. [30 November 2009].
Bosland PW, Votara EJ. 2000. Peppers: Vegetable and Spice Capsicum. Wallingford UK: CABI Publ.
Heiser CB, Smith PG. 1953. The cultivated Capsicum peppers. Econ Bot 7:214-226. Heiser CB. 1969a. Nightshades. San Francisco: Freeman. 200 hal.
Heiser CB. 1969b. Systematics and the origin of cultivated plants. Taxon 18: 36-45. Heiser CB, Pickersgill B. 1969. Names for the cultivated Capsicum species
Solanaceae. Taxon 18: 277-283. [IPGRI] International Plant Genetic Resources Institute. 1995. Descriptors for
Capsicum Capsicum spp.. Rome, Italy: 110 hal.
Kirana R. 2006. Perbaikan daya hasil varietas lokal cabai melalui persilangan antar- varietas. Zuriat 172: 138-145.
Nawangsih AA, Imdad HP, Wahyudi A. 1994. Cabai Hot Beauty. Jakarta: Penebar Swadaya. 122 hal.
Pickersgill B. 1988. The genus Capsicum: A multidisciplinary approach to the taxonomy of cultivated and wild plants. Boil Zentralbl 107: 381-389.
Pickersgill B. 1997. Genetic resources and breeding of Capsicum spp. Euphytica 96:129-133.
Pochard E. 1966. Donneés expérimentales sur la selection du priment Capsicum annuum
L., grown in north-west Italy. Gen Res Crop Evol 51: 581-590. Setiadi. 1996. Bertanam Cabai. Jakarta: Penebar Swadaya. 200 hal.
Smith PG, Heiser CB. 1957. Taxonomy of Capsicum sinense Jacq. and the geographical distribution of the cultivated Capsicum species. Bull Torrey
Botanical Club 84: 413-420.
Tanksley SD. 1984. High rates of cross-pollination in chilli pepper. Hort Sci 19: 580- 582.
40
MEKANISME KETAHANAN CABAI TERHADAP BEGOMOVIRUS PENYEBAB PENYAKIT
DAUN KERITING KUNING
ABSTRAK
Cabai merupakan produk hortikultura unggulan Indonesia dan menempati urutan pertama dalam produksi dalam negeri. Kebutuhan terhadap komoditi cabai
semakin meningkat namun produksi nasional mengalami penurunan. Salah satu kendala utama rendahnya produksi cabai dalam negeri disebabkan oleh infeksi
Begomovirus. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan informasi respon ketahanan berdasarkan intensitas penyakit, melakukan deteksi PYLCV pada jaringan
tanaman cabai, dan mempelajari mekanisme ketahanan cabai secara struktural dan biokimia terhadap vektor B. tabaci dan Begomovirus penyebab penyakit daun
keriting kuning. Deteksi PYLCV dilakukan dengan teknik PCR dan hibridisasi asam nukleat. Pengamatan dan pengukuran mekanisme ketahanan struktural terdiri atas
kerapatan trikoma, panjang dan lebar sel palisade, dan ketebalan daun. Analisis mekanisme ketahanan biokimia antara lain akumulasi asam salisilat dan aktivitas
enzim peroksidase. Pengukuran dan pengamatan sifat-sifat struktural dilakukan pada fase kotiledon hingga fase generatif, dan analisis biokimia dilakukan pada 120 jam
setelah inokulasi jsi. Hasil penelitian menunjukkan berdasarkan pengukuran intensitas penyakit terhadap Begomovirus, respon ketahanan genotipe dapat
dikelompokkan menjadi tahan untuk genotipe IPB C12, agak tahan untuk genotipe IPB C10 dan IPB C14, dan rentan untuk genotipe IPB C15, IPB C26, dan 35C2.
Deteksi PYLCV dengan teknik PCR berhasil mengamplifikasi fragmen DNA spesifik Begomovirus berukuran 780bp. Hibridisasi Dot Blot mampu mendeteksi PYLCV
pada genotipe tahan dan agak tahan hingga taraf pengenceran 1 : 10, sedangkan genotipe rentan dapat mencapai taraf pengenceran 1 : 100. Genotipe rentan 35C2
memiliki kerapatan trikoma yang rendah, susunan dan posisi sel palisade yang kurang rapi, tidak seragam, dan rongga antar sel cukup luas. Ketahanan genotipe cabai
terhadap Begomovirus berhubungan dengan sifat struktural tanaman, yaitu kerapatan trikoma dan susunan sel palisade. Peningkatan akumulasi asam salisilat dan aktivitas
enzim peroksidase terjadi pada tanaman yang diinokulasi Begomovirus yaitu pada waktu 120 jam setelah inokulasi. Berdasarkan korelasi antar karakter pada genotipe
cabai, terdapat korelasi antara mekanisme ketahanan struktural dan biokimia tanaman cabai terhadap infeksi Begomovirus. Semakin panjang ukuran sel palisade, daun
semakin tebal dan akumulasi asam salisilat semakin meningkat. Kerapatan trikoma, susunan dan posisi sel palisade merupakan penghalang struktural pada mekanisme
ketahanan cabai terhadap vektor B. tabaci. Ukuran luas sel palisade, peningkatan akumulasi asam salisilat dan aktivitas enzim peroksidase merupakan mekanisme
ketahanan cabai terhadap Begomovirus.
Kata kunci: mekanisme ketahanan, Begomovirus, PYLCV
41
PENDAHULUAN
Di Indonesia infeksi Begomovirus pada tanaman cabai pertama kali dilaporkan di Jawa Barat oleh Hidayat et al. 1999, dan beberapa tahun kemudian
Sukamto et al. 2005 melaporkan bahwa tanaman tomat di beberapa daerah di Jawa Bandung, Purwokerto, Magelang, dan Malang telah terinfeksi Begomovirus. Jenis
Begomovirus pada tanaman cabai adalah Pepper yellow leaf curl virus PYLCV. Serangga vektor PYLCV adalah B. tabaci atau kutukebul Sulandari 2004; Chatterjee
et al. 2007. Spesies serangga ini memiliki keragaman genetik yang luas seiring
dengan perubahan kondisi geografis yang sangat mempengaruhi struktur genetik
kutukebul. Menurut De Barro et al. 2008, terdapat B. tabaci biotipe B dan Q yang
bersifat invasif penyerang dan menyebarkan virus pada tanaman hias. B. tabaci diperkirakan masuk ke Indonesia di pulau Sumatra antara tahun 1994 hingga 1999
dari Thailand dan kemudian menyebar ke pulau Jawa dan Bali. Invasi vektor ini berasosiasi dengan Begomovirus yang ditularkan olehnya. De Barro et al. 2008
juga menyebutkan terdapat kesamaan wilayah geografis antara penyakit daun keriting kuning dengan invasi dari kutukebul. Konsekuensi dari interaksi virus dan vektor ini
menyebabkan tanaman cabai dan tomat mengalami penurunan produksi. Begomovirus merupakan virus tanaman yang banyak menimbulkan kerusakan
di daerah tropis dan subtropis serta menyerang tanaman dikotil. Secara alami, Begomovirus tidak menular melalui benih tapi hanya menular dengan bantuan
serangga B. tabaci dari tanaman satu ke tanaman lainnya Sulandari 2004; Sukamto et al.
2005; Delatte et al. 2005. Sulandari 2004 melaporkan, tanaman cabai yang terinfeksi Begomovirus menunjukkan gejala awal berupa titik kuning di sekitar tulang
daun, daun muda kekuningan dan kuning cerah, tulang daun kuning dan menebal serta tepi daun melengkung ke atas cupping, daun mengecil dan kaku. Sukamto et
al. 2005 melaporkan infeksi Begomovirus pada tanaman tomat menunjukkan gejala
penguningan daun. Bentuk daun menjadi lebih kecil dari ukuran daun normal, melengkung dan kaku. Pada serangan yang berat, hamparan tomat dapat berubah
warna menjadi kuning, dan kemudian daun rontok. Bila diperhatikan di bawah
42 permukaan daun tomat, akan terlihat kutu berwarna putihkutukebul B. tabaci Genn.
yang merupakan vektor Begomovirus. Sampai saat ini belum ditemukan bahan kimia atau cara fisik yang dapat
mematikan atau mengaktifkan Begomovirus dalam tanaman tanpa mempengaruhi kehidupan tanaman itu sendiri. Pembentukan dan penggunaan tanaman tahan
terhadap Begomovirus diharapkan dapat mencegah dan mengurangi laju penyebaran Begomovirus pada tanaman cabai. Mekanisme ketahanan tanaman cabai terhadap
Begomovirus belum banyak dilakukan sehingga pengendalian masih sebatas pada memodifikasi lingkungan tumbuh. Beberapa peneliti melaporkan bahwa mekanisme
ketahanan terhadap virus melibatkan peningkatan aktivitas enzim tertentu, antara lain enzim peroksidase, yang merupakan salah satu enzim yang terkait dengan mekanisme
ketahanan tanaman terhadap cekaman Artlip dan Funkhouser 1995. Aktivitas enzim peroksidase dilaporkan berperanan dalam mekanisme ketahanan tanaman
terhadap virus pada tanaman kedelai Andreeva 1989, mustard Gupta et al. 1990, rapseed
Zhou et al. 1992, dan mentimun Yurina et al. 1993. Mekanisme ketahanan biokimia yaitu adanya akumulasi asam salisilat terhadap ketahanan
Tobbaco mosaic virus pada tanaman tembakau De Hu Klessig 1997, enzim
peroksidase terhadap gray leaf pada jagung Garraway dan Beltran 1997 dan Maize dwarf mosaic virus
pada galur murni jagung Souza et al. 2003. Mekanisme ketahanan secara struktural maupun secara biokimia terhadap
penyakit-penyakit biotik dan abiotik telah banyak dilaporkan. Diantaranya adalah mekanisme ketahanan secara struktural, antara lain kerapatan trikoma terhadap hama
trips pada tanaman kacang hijau Indiati 2004, ketebalan dinding sel palisade terhadap penyakit bercak daun hitam pada kacang tanah Kusumo 1996, dan
ketebalan daun terhadap cekaman kekeringan pada padi sawah dan padi gogo Imaningsih 2006. Penelitian tentang mekanisme ketahanan tanaman dan pemilihan
penanda seleksi secara morfologi ataupun fisiologi yang akurat, cepat dan murah untuk karakter ketahanan terhadap Begomovirus perlu dilakukan. Tujuan dari
penelitian ini adalah mendapatkan informasi respon ketahanan berdasarkan intensitas penyakit, melakukan deteksi PYLCV pada jaringan tanaman cabai, dan mempelajari
43 mekanisme ketahanan cabai secara struktural dan biokimia terhadap vektor B. tabaci
dan Begomovirus penyebab penyakit daun keriting kuning.
BAHAN DAN METODE Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian dilaksanakan mulai Februari 2009 hingga Februari 2010. Penanaman cabai dilakukan di rumah kaca KP. Cikabayan Dramaga; pengamatan trikoma dan sel
palisade di Lab. Ekofisiologi Tanaman, Departemen Agronomi dan Hortikultura IPB; analisis aktivitas enzim peroksidase di Lab. Rekayasa Bioproses PAU IPB; serta
analisis akumulasi asam salisilat di Balai Penelitian dan Pengembangan Pasca Panen Departemen Pertanian Cimanggu Bogor.
Bahan dan Metode
Bahan yang digunakan adalah enam genotipe cabai, yaitu IPB C10, IPB C12, IPB C14, IPB C15, IPB C26, dan 35C2. Empat genotipe IPB C10, IPB C12, IPB
C14, dan IPB C15 telah digunakan pada penelitian I Karakterisasi Beberapa Genotipe Cabai Capsicum spp.. Pemilihan genotipe berdasarkan pada
pengelompokan genotipe pada penelitian pertama dan hasil skrining beberapa genotipe oleh Ganefianti 2008. Isolat Begomovirus yang digunakan adalah isolat
Segunung yang merupakan koleksi Laboratorium Virologi Tumbuhan Departemen Proteksi Tanaman Institut Pertanian Bogor. Alat yang digunakan adalah
spektrofotometer , alat PCR, mikroskop optik, muscle color chart, dan High-
Performance Liquid Cromatography HPLC.
Penularan Begomovirus dengan Serangga Vektor B. tabaci
Inokulasi dilakukan menggunakan vektor B. tabaci kutukebul Aidawati et al.
2002 pada tanaman umur 15 hari setelah semai hss yaitu pada fase kotiledon yang telah membuka penuh. Pemeliharaan B. tabaci dan prosedur penularan
Begomovirus menggunakan serangga vektor dilakukan sesuai dengan prosedur yang dilakukan Pico et al. 1999. B. tabaci dipelihara pada tanaman kapas dalam
kurungan kedap serangga. B. tabaci dewasa diberi periode makan akuisisi pada
44 tanaman cabai yang bergejala selama 24 jam. Setelah itu sebanyak 10 ekor B. tabaci
dipindahkan ke tiap tanaman cabai sehat yang kemudian ditutup dengan kurungan kain kasa. Periode makan inokulasi ini dilakukan selama 48 jam. Setelah inokulasi,
B. tabaci dimatikan melalui penyemprotan dengan insektisida. Tanaman cabai
dipelihara sampai timbul gejala hingga periode produksi. Sebagian tanaman cabai yang diinokulasi digunakan sebagai bahan pengamatan dan pengujian respon
ketahanan serta pengukuran bobot buah. Tanaman yang tidak diinokulasi digunakan untuk pengukuran dan pengamatan sifat struktural.
Rancangan Percobaan
Rancangan disusun berdasarkan Split Plot. Untuk pengamatan produksi, terdiri dari 3 ulangan dan aktivitas enzim peroksidase dengan 2 ulangan. Setiap
ulangan terdiri atas 10 tanaman. Petak utama adalah perlakuan inokulasi dan tanpa inokulasi, anak petak adalah ulangan. Pengamatan sifat struktural dan respon
ketahanan disusun berdasarkan Rancangan Acak Kelompok Lengkap 3 ulangan. Pengamatan sifat struktural dilakukan dengan masing-masing ulangan 3 sudut
pandang yang berbeda pada daun yang tidak diinokulasi Begomovirus. Pengamatan respon ketahanan cabai pada masing-masing ulangan menggunakan 5 tanaman
bergejala. Respon 6 genotipe cabai yang digunakan tersebut telah diketahui berdasarkan penelitian sebelumnya, yaitu IPB C12 sebagai genotipe tahan, IPB C14
dan IPB C15 moderat tahan, IPB C10 dan IPB C26 moderat rentan, serta 35C2 genotipe rentan Ganefianti 2008. Sebagai kontrol adalah tanaman tanpa perlakuan
infeksi Begomovirus.
Peubah Pengamatan
Pengamatan sifat-sifat struktural meliputi jumlah dan kerapatan trikoma, panjang dan lebar sel palisade, serta ketebalan daun. Pengamatan sifat-sifat biokimia
meliputi pengukuran enzim peroksidase dan asam salisilat. Pengamatan faktor produksi dilakukan terhadap bobot buah. Deteksi PYLCV menggunakan metode
PCR Polymerase Chain Reaction.
45 Prosedur dan cara pengamatan sifat struktural, biokimia, faktor produksi, dan
deteksi PYLCV pada masing-masing peubah disampaikan berikut ini.
a. Jenis Gejala dan Persentase Kejadian Penyakit
