Pendidikan Jasmani, Olahraga dan Kesehatan
143
1. Zat tenaga Zat tenaga biasa berasal dari karbohidrat, lemak, dan protein. Unsur-unsur
ini biasa terdapat pada nasi, jagung, daging, telur, dan lain sebagainya. 2. Zat pembangun
Dalam makanan terdapat zat yang disebut dengan zat pembangun. Unsur- unsur makanan yang mengandung zat pembangun adalah protein, mineral,
dan air. Unsur-unsur ini harus seimbang agar kesehatan seseorang terjaga dengan baik.
3. Zat pengatur Makanan yang terdapat zat pengatur adalah mineral, vitamin-vitamin, dan
air. Zat-zat ini mudah diperoleh dalam makanan yang kita makan.
D. Minuman Sehat
Air minum yang sehat adalah air minum yang cukup mengandung mineral yang dibutuhkan tubuh. Air minum sehat juga berarti air minum yang bebas
dari bibit penyakit dan racun.
Memilih minuman memang tak lepas dari masalah selera, namun, sebaiknya kita tidak melupakan segi kesehatan. Kita perlu mengetahui unsur-unsur apa saja
yang terdapat dalam suatu jenis minuman. Apakah minuman itu merupakan minuman yang dibutuhkan tubuh kita atau tidak. Atau apakah minuman itu
termasuk minuman yang bersih dan sehat? Berikut ini ada beberapa syarat air yang bersih dan sehat.
1. Harus jernih tak berwarna, tak berbau, dan tak berasa asin, manis, pahit, atau getir atau disebut air yang memenuhi persyaratan isis.
2. Tidak mengandung zat yang membahayakan kesehatan, seperti zat tembaga, zat seng, zat racun dan alkohol.
3. Atau disebut air yang memenuhi persyaratan khemis kimiawi. 4. Tidak mengandung benih-benih penyakit, rmsalnya, penyakit
typhus, dan dysentri.
5. Cukup mengandung mineral yang dibutuhkan tubuh.
E. Gizi Seimbang
Kita sudah membahas bersama tentang minuman yang bersih dan sehat. Ada beberapa minuman yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita seperti
air, kopi, jus, susu, dan lain sebagainya. Semua minuman bermanfaat bagi tubuh kita tetapi belum tentu semuanya dibutuhkan oleh tubuh kita. Karena
itu kita perlu menjaga keseimbangan gizi. Jika tidak ada keseimbangan gizi
diunduh dari
psmk.kemdikbud.go.idpsmk
144
Kelas X SMAMASMKMAK
maka zat-zat yang kelebihan akan menimbulkan penyakit baru. Misalnya, kita makan makanan yang bergizi tinggi tetapi tidak melakukan olahraga maka
bisa mengakibatkan obesitas atau kegemukan yang berlebihan. Lalu apa yang dimaksud dengan gizi seimbang?
Gizi seimbang adalah susunan menu seimbang yang dapat memberikan: 1. Cukup kalorienergi, guna memenuhi pengeluaran energi setiap hari.
2. Cukup protein, guna memenuhi keperluan tubuh untuk pertumbuhan. 3. Cukup lemak, guna keperluan tubuh akan asam lemak tak jenuh dan
untuk menggunakan vitamin-vitamin yang larut dalam lemak. 4. Cukup vitamin dan mineral.
Menu yang seimbang ini lebih lazim disebut hidangan 4 empat sehat 5 lima sempurna, yang terdiri atas:
1. Makanan pokok sumber hidrat arang. 2. Lauk-pauk sumber protein dan lemak.
3. Sayuran vitamin dan mineral. 4. Buah-buahan sumber vitamin.
5. Susu sumber protein, vitamin dan mineral.
F. Gangguan Kesehatan Akibat Gizi yang Kurang
Sempurna
Kekurangan unsur-unsur makanan dapat menimbulkan gangguan kesehatan sebagai contoh:
1. Kekurangan Protein akan menyebabkan penyakit kwashiorkor. 2. Kekurangan Vitamin A mengakibatkan kerusakan mata.
3. Kekurangan Vitamin B mengakibatkan penyakit beri-beri. 4. Kekurangan Yodium Menimbulkan pembengkakan kelenjar gondok.
5. Kekurangan Zat kapur mengganungu pertumbuhan tulang dan gigi. 6. Kekurangan karbohidrat menurunkan kekuatan daya gerak.
Kekurang sempurnaan gizi di dalam makanan jika berlangsung dalam kurun waktu yang lama akan mengganggu pertumbuhan serta menurunkan daya
tahan tubuh serta meburunkan imunitas tubuh sehingga penyakit lebih mudah masuk kedalam tubuh.
diunduh dari
psmk.kemdikbud.go.idpsmk
Pendidikan Jasmani, Olahraga dan Kesehatan
145
Makanan sehat adalah yang mengandung unsur-unsur zat yang di butuhkan tubuh dan tidak mengandung bibit penyakit serta racun.
Unsur-unsur Unsur-unsur zat makanan sehat 1.
Zat putih telur protein 2.
Zat lemak 3.
Karbohydrat hidrat arang 4. Mineral
5. Vitamin 6.
Ditambah air dan oksigen
RANGKUMAN
1. Buatlah laporan setelah membaca dan dan mengamati berbagai jenis makanan dan minuman yang bermanfaat terhadap kesehatan,
pertumbuhan dan perkembangan tubuh. 2. Buatlah laporan hasil diskusi tentang berbagai jenis makanan dan
minuman yang bermanfaat terhadap kesehatan, pertumbuhan dan perkembangan tubuh.
3. Presentasikan hal-hal yang berkaitan dengan berbagai jenis makanan dan minuman yang bermanfaat terhadap kesehatan, pertumbuhan
dan perkembangan tubuh.
Evaluasi
diunduh dari
psmk.kemdikbud.go.idpsmk
146
Kelas X SMAMASMKMAK
BAB X
MENGANALISIS PERAN AKTIVITAS FISIK TERHADAP PENCEGAHAN
PENYAKIT DAN PENGURANGAN BIAYA KESEHATAN
diunduh dari
psmk.kemdikbud.go.idpsmk
Pendidikan Jasmani, Olahraga dan Kesehatan
147
Tahapan Belajar
1. Cari dan bacalah berbagai informasi pengaruh aktivitas isik terhadap kesehatan,
dan kaitannya dengan pengurangan biaya kesehatan dari buku ini atau sumber lain.
2. Saling bertanya tentang pengaruh aktivitas isik terhadap kesehatan, dan kaitannya
dengan pengurangan biaya kesehatan. 3. Identiikasikan jenis aktivitas isik yang berdampak baik terhadap kesehatan.
4. Identiikasikan berbagai jenis penyakit yang disebabkan oleh kekurang gerak. 5. Identiikasikan hubungan aktivitas isik dengan kesehatan organ paru,
jantung, dan peredaran darahpengaruh aktivitas isik terhadap kesehatan, dan kaitannya dengan pengurangan biaya kesehatan.
6. Temukan hubungan antara dampak aktivitas isik dengan kesehatan, penyakit dan pengurangan biaya perawatan kesehatan secara berkolompok.
7. Presentasikan hasil kerja kelompok di depan kelas secara berkelompok dengan menunjukkan perilaku disiplin, kerjasama, kedisiplinan, toleransi, dan
tanggungjawab selama melakukan aktivitas.
A. Pengertian Sehat
