Appendix Pembuatan Bioetanol dari Hidrolisat Kulit Kakao (Theobroma Cacao, L)Menggunakan Fermipan

LAMPIRAN 1
DATA HASIL PENELITIAN
L1.1

DATA HASIL PENELITIAN KADAR BIOETANOL

Tabel L1.1 Data Penelitian Analisa Kuantitatif Kadar Bioetanol
Kadar
fermipan
(%)
3

5

7

L1.2

Lama
fermentasi
(hari)

2
3
4
5
2
3
4
5
2
3
4
5

Kadar
bioetanol (%)
98,7641
99,8174
98,3462
88,0177
97,4212

92,2954
98,3740
87,1500
95,4700
96,9406
98,8325
87,8703

Volume
bioetanol yang
dihasilkan (ml)
0,7
1,6
3,4
6,8
0,6
3,2
6,2
9,6
1,7

8,8
3,4
2,6

Yield bioetanol
yang dihasilkan
(%)
2,7683
6,3768
13,4050
24,6590
2,3488
12,0320
24,4483
34,5488
6,5568
34,3276
13,4545
9,5642

HASIL UJI INDEKS BIAS BIOETANOL

Hasil uji analisa kualitatif etanol yaitu uji indeks bias bioetanol yaitu sebesar 1,3285.

49

LAMPIRAN 2
CONTOH PERHITUNGAN

L2.1 PERHITUNGAN KADAR FERMIPAN
Volume hidrolisat yang difermentasi setelah penetralan dengan NaOH 4 M = 300 ml
Kadar fermipan yang digunakan = 3%, 5%, dan 7% (w/w)
�

Kadar fermipan (%) =
Kadar
fermmipan
(%)
3%

5%

7%

Waktu
fermentasi
(hari)
2 hari
3 hari
4 hari
5 hari
2 hari
3 hari
4 hari
5 hari
2 hari
3 hari
4 hari
5 hari

Volume
hidrolisat (ml)

x 100% [

]

Massa
larutan (gr)

Massa
fermipan (%)

337,0609
343,1300
345,7858
357,5686
347,9400
350,6412
357,6700

364,5963
357,2200
366,8300
355,2512
336,1700

10,1118
10,2939
10,3735
10,7270
17,3970
17,5320
17,8835
18,2298
25,0054
25,6781
24,8675
23,5319

300

300
300
300
300
300
300
300
300
300
300
300

L2.2 PERHITUNGAN YIELD BIOETANOL
Yield =

Dimana,

� �� �� ��

[

]

Berat sampel sebanyak 20 gram
Kemurnian = kadar etanol diperoleh dari hasil GC
Densitas etanol pa (99,9534%) (30°C ) = 0,7983 (gr/ml) [
50

]

Kadar
fermipan
(%)

Waktu
fermentasi
(hari)
2 hari
3 hari
4 hari

5 hari
2 hari
3 hari
4 hari
5 hari
2 hari
3 hari
4 hari
5 hari

3%

5%

7%

Yield =
Yield =

0,

e

0

20

i e

�

e

Kadar
bioetanol
(%)
98,7641
99,8174
98,3462
88,0177
97,4212
92,2954
98,3740
87,1500
95,4700
96,9406
98,8325
87,8703

Volume
bioetanol yang
dihasilkan (ml)
0,7
1,6
3,4
6,8
0,6
3,2
6,2
9,6
1,7
8,8
3,4
2,6

� kemurnian

,

4 % = 2,7683%

Data selebihnya mengikuti rumus di atas

51

Massa
etanol (gr)
0,5606
1,2777
2,7261
5,6032
0,4822
7,9268
4,9705
2,6073
1,3736
7,0822
2,7227
2,1769

Yield bioetanol

yang
dihasilkan (%)
2,7683
6,3768
13,4050
24,6590
2,3488
12,0320
24,4483
34,5488
6,5568
34,3276
13,4545
9,5642

LAMPIRAN 3
DOKUMENTASI PENELITIAN
L3.1

DOKUMENTASI PROSES PEMBUATAN BIOETANOL

L3.1.1 Persiapan Bahan Baku

Gambar L3.1 Kulit Buah Kakao

52

L3.1.2 Hidrolisis Bubuk Kulit Buah Kakao

Gambar L3.2 Hidrolisis Bubuk Kulit Buah Kakao

53

L3.1.3 Setelah Penambahan NaOH 4M

Gambar L3.3 Hidrolisat Kulit Buah Kakao Setelah Penambahan NaOH 4M

L3.1.4 Pengaturan pH Hidrolisat menjadi 4,5

Gambar L3.4 Pengaturan pH Hidrolisat menjadi 4,5

54

L3.1.5 Fermentasi

Gambar L3.5 Fermentasi

L3.1.6 Rangkaian Distilasi

Gambar L3.6 Rangkaian Distilasi

55

L3.1.7 Larutan Bioetanol

Gambar L3.7 Larutan Bioetanol

56

L3.1.8 Foto Hasil GC

Gambar L3.8 Kadar Etanol p.a hasil GC

57

Gambar L3.9 Kadar Etanol Hasil GC Penelitian

58