Gambaran Pola Hidup dan Gambaran Citra Tubuh Anak Obesitas di SMP N 10 dan SMP Al Azhar Medan Tahun 2013
GAMBARAN POLA HIDUP DAN CITRA TUBUH ANAK OBESITAS DI SMP N 10 DAN SMP AL AZHAR MEDAN TAHUN 2013 Oleh: NURSANITA RIZKA SEMBIRING 100100141
GAMBARAN POLA HIDUP DAN CITRA TUBUH ANAK OBESITAS DI SMP N 10 DAN SMP AL AZHAR MEDAN TAHUN 2013 Karya Tulis Ilmiah ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh kelulusan Sarjana Kedokteran Oleh: NURSANITA RIZKA SEMBIRING 100100141 FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013
LEMBAR PENGESAHAN
Gambaran Pola Hidup dan Gambaran Citra Tubuh Anak Obesitas di SMP N 10 dan SMP Al Azhar Medan Tahun 2013
Nama : Nursanita Rizka Sembiring NIM : 100100141
Pembimbing Penguji I (dr. Datten Bangun, MSc, Sp.FK)
NIP. 130349092 NIP. 197303272008011013 (dr. Setia Putra Tarigan, Sp.P)
Penguji II NIP. 196405301989031019
(DR.Dr.M.Fidel Ganis Siregar, M.Ked(OG), SpOG(K) Medan, 11 Januari 2013
Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara
NIP. 195402201980111001 (Prof. dr. Gontar Alamsyah Siregar, Sp.PD-KGEH)
ABSTRAK
Obesitas didefinisikan sebagai suatu keadaan dengan akumulasi lemak yang tidak normal atau berlebihan di jaringan adipose sehingga dapat mengganggu kesehatan. Menurut WHO secara global 170 juta anak (usia <18 tahun) diperkirakan akan kelebihan berat badan, dan di beberapa negara jumlah anak kelebihan berat badan mencapai tiga kali lipat sejak tahun 1980. Terjadinya Obesitas dapat dipengaruhi oleh berbagai faktor risiko, seperti pola makan yang tidak seimbang, aktivitas yang kurang, dan pola tidur yang berlebih.
Penelitian ini deskriptif dengan desain crossectional. Populasi penelitian ini adalah seluruh responden yang obesitas yang sekolah di SMP N 10 dan SMP AL AZHAR Medan. Sampel penelitian ini berjumlah 100 orang yang diambil dengan metode consecutive sampling. Data hasil penelitian diolah dengan deskriptif.
Tujuan penelitian untuk mengetahui gambaran pola hidup dan citra tubuh anak obesitas di Sekolah Menengah Pertama Negeri 10 dan Sekolah Menengah Pertama Swasta Al-Azhar di kota Medan
Hasil dari penelitian ini menunjukkan 100% responden dari SMP N 10 dan AL AZHAR memiliki kalori makan yang berlebih, 100% responden dari SMP N 10 dan SMP AL AZHAR termasuk kategori aktivitas ringan. Responden dari SMP N 10 yang menonton tv > 1 jam sejumlah 76,7% , tidur dengan durasi berlebih sejumlah 55,7%, mayoritas memiliki gambaran citra tubuh positif sejumlah 83,3%. Responden dari SMP AL AZHAR yang menonton tv > 1 jam sejumlah 78,6%, tidur dengan durasi berlebih sejumlah 66,5%, mayoritas memiliki gambaran citra tubuh positif sejumlah 61,4%.
Kesimpulan dari penelitian ini adalah gambaran pola makan yang melebihi kalori, aktivitas yang kurang, mayoritas menonton tv berlebih, tidur berlebih dan gambaran citra tubuh yang positif dari responden.
Kata Kunci: Obesitas, Pola Makan, Pola Aktivitas, Pola tidur, Citra Tubuh
ABSTRACT
Obesity is defined as a condition with abnormal fat accumulation in adipose tissue or excessive so as to interfere with health. According to WHO globally 170 million children (aged <18 years) is estimated to be overweight, and in some countries the number of overweight children tripled since 1980. The occurrence of obesity can be affected by various risk factors, such as eating an unbalanced diet, lack of activity, and excessive sleeping patterns.
This study was a descriptive cross-sectional design. The study population was all respondents were obese in SMP N 10 and SMP Al Azhar. Sample size was 100 people were taken with consecutive sampling method. Data were analyzed with descriptive results.
The purpose of the study to describe patterns of life and body image of obese children in SMP N 10 and SMP al-Azhar in Medan The results of this study showed 100% of respondents of SMP N 10 and Al
Azhar has excessive eating calories, 100% of respondents from SMP N 10 and SMP Al Azhar including light activity category. Respondents of SMP N 10 who watch tv> 1 hour a 76.7%, sleep duration excess amount of 55.7%, the majority have a positive body image picture number 83.3%. Respondents of SMP Al Azhar watching tv> 1 hour a 78.6%, sleep duration excess number of 66.5%, the majority have a positive body image picture number 61.4%.
The conclusion of this study is the description that exceeds calorie diet, lack of activity, the majority watching tv excess, excessive sleep and a positive body image picture of the respondents.
Keywords: Obesity, Diet, activity patterns, sleep patterns, body image
Puji syukur kehadirat Allah SWT atas petunjuk ilmu yang dikaruniakan-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah (KTI) ini yang berjudul “Gambaran Pola Hidup dan Citra Tubuh Anak Obesitas di SMP N 10 dan SMP
Al Azhar di Medan Tahun 2013”. Besar harapan penulis, penelitian ini dapat
diterima dan bermanfaat, serta menjadi masukan yang berarti khususnya dalam upaya preventif terhadap timbulnya Obesitas.
Penelitian ini bisa diselesaikan atas dukungan dari banyak pihak, kepada mereka penulis mengucapkan terima kasih sedalam-dalamnya, diantaranya:
1. Prof. Dr. dr. Syahril Pasaribu, DTM&H, MSc(CTM), Sp.A(K), selaku Rektor U niversitas Sumatera Utara.
2. Prof. dr. Gontar Alamsyah Siregar, Sp.PD-KGEH, selaku Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara.
3. dr. Datten Bangun, MSc, Sp.FK, selaku Dosen Pembimbing dalam tugas
Karya Tulis Ilmiah ini, atas segala kesabaran dalam membimbing dan mendukung serta ilmu yang telah diberikan.
4. dr. Setia Putra Tarigan, Sp.P , dan DR. Dr. M. Fidel Ganis Siregar,
M.Ked(OG), SpOG(K) selaku Dosen Penguji Karya Tulis Ilmiah ini, atas kritik dan saran yang membangun.
5. Komisi Etik dan Penelitian Kesehatan Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara yang telah menyetujui pelaksanaan penelitian ini 6. Pihak SMP N 10 dan SMP Al Azhar Medan, atas izin penelitian yang diberikan.
7. Darmawanta Sembiring dan Sumbita Tarigan, rasa hormat serta terima kasih yang tak terhingga untuk kedua orang tua tercinta, atas kasih sayang yang begitu besar dalam mendidik, membesarkan, dan mendoakan penulis bersama abang-abang dan kakak-kakak tercinta Arri Suaswandhy Sembiring, S.STP, M.si, Arwan Irawandhy Sembiring, S.Stpi, Agry Adhyta
Putra Sembiring, Amd, Sari Dewi R. Damanik, S,STP, MSP, Fitri Sri Ulina Ginting Am.keb, SST.
8. dr. Tiangsa Sembiring, Sp.A(K) selaku bibik sekaligus dosen untuk ide dan saran yang diberikan.
9. Hombang Muara Tua Tampubolon, S.STP, atas ide dan semangat serta nasihat yang mendewasakan.
10. Juliana Sari Harahap, Rizka Amelia Sari, Siti Fathiya, Siti Hasyati, Dede Erdina Wirza, Desi RatnaSari Sarumpaet, Sri Hayati, atas bantuan yang diberikan dalam pengambilan data di lokasi penelitian.
11. Teman-teman seperjuangan penulis serta teman – teman yang selalu mendukung penuh dalam proses penyelesaian karya tulis ilmiah ini.
Meskipun berbagai upaya dan kerja keras telah dilakukan dalam penelitian ini, penulis yakin bahwa penelitian ini masih jauh dari kesempurnaan. Untuk itu saran dan kritik yang membangun sangat penulis harapkan guna proses penyempurnaannya. Semoga penelitian ini pada akhirnya dapat memberi manfaat.
Medan, 9 Desember 2013 Penulis
Nursanita Rizka Sembiring
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................... i
ABSTRAK.............................................................................................................ii KATA PENGANTAR...........................................................................................iv
DAFTAR ISI ................................................................................................. vi DAFTAR TABEL ......................................................................................... viii DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. x
BAB 1 PENDAHULUAN.............................................................................. 1
1.1. Latar Belakang ........................................................................................ 1
1.2. Rumusan Masalah ................................................................................... 3
1.3. Tujuan Penelitian .................................................................................... 3
1.3.1. Tujuan Umum............................................................................... 3
1.3.2. Tujuan Khusus .............................................................................. 3
1.4. Manfaat Penelitian .................................................................................. 3
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA .................................................................... 5
2.1. Obesitas .................................................................................................. 5
2.1.1. Definisi ......................................................................................... 5
2.1.2. Epidemiologi ................................................................................ 6
2.1.3. Etiologi ......................................................................................... 7
2.1.4. Klasifikasi Obesitas ...................................................................... 9
2.1.5. Diagnosis ...................................................................................... 10
2.1.6. Penatalaksanaan ............................................................................ 10
2.2. Pola Hidup .............................................................................................. 11
2.2.1. Definisi ......................................................................................... 11
2.3. Pola Makan ............................................................................................. 11
2.4. Pola Aktivitas .......................................................................................... 15
2.5. Pola Tidur ............................................................................................... 16
2.6. Gambaran Citra Tubuh ............................................................................ 17
BAB 3 KERANGKA KONSEP DAN DEFINISI OPERASIONAL............ 19
3.1. Kerangka Konsep Penelitian .................................................................... 19
3.2. Definisi Operasional ................................................................................ 19
BAB 4 METODE PENELITIAN ................................................................. 22
4.1. Jenis Penelitian ........................................................................................ 22
4.2. Tempat dan Waktu Penelitian .................................................................. 22
4.3. Populasi dan Sampel Penelitian ............................................................... 22
4.3.1. Populasi ........................................................................................ 22
4.3.2. Sampel.......................................................................................... 22
4.4. Metode Pengumpulan Data...................................................................... 24
4.4.1. Data Primer .................................................................................. 24
4.4.2. Uji Validitas dan Reliabilitas ........................................................ 24
4.5. Metode Analisis Data .............................................................................. 24
BAB 5 HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................ 25
5.1. Hasil Penelitian........................................................................... 25
5.1.1. Deskripsi Lokasi Penelitian ............................................... 25
5.1.2. Karakteristik Responden ................................................... 25
5.1.3. Hasil Analisa Data ............................................................ 27
5.2. Pembahasan ................................................................................ 33
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................ 39
6.1. Kesimpulan ................................................................................ 39
6.2. Saran .......................................................................................... 40
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................. 41 LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Nomor Judul Halaman
2.1. Tingkat Kebutuhan Energi
14 Definisi dan contoh kebiasaan menetap, aktivitas 2.2. 15 fisik, dan olahraga
2.3. Waktu tidur yang dibutuhkan untuk anak
17
3.1. Definisi Operasional Penelitian
19
5.1.2 Distribusi Frekuensi Umur Responden
25 SMP N 10
5.1.3 Distribusi Frekuensi Umur Responden SMP Al
26 Azhar
5.1.4 Distribusi Frekuensi Jenis Kelamin Responden
26 SMP N 10
5.1.5 Distribusi Frekuensi Jenis Kelamin Responden
27 Al Azhar
5.5. Gambaran Pola Makan Responden SMP N 10
27 berdasarkan Jenis Kelamin
5.6. Gambaran Pola Makan Responden SMP Al
28 Azhar Berdasarkan Jenis Kelamin
5.7. Gambaran Pola Aktivitas Responden SMP N 10
28 Berdasarkan Jenis Kelamin
5.8. Gambaran Pola Aktivitas Responden SMP N Al
29 Azhar Berdasarkan Jenis Kelamin
5.9. Gambaran Pola Menonton TV Responden SMP
29 N 10 Berdasarkan Jenis Kelamin
5.10. Gambaran Pola Menonton TV Responden SMP
30 Al Azhar Berdasarkan Jenis Kelamin
5.11. Gambaran Pola Tidur Responden SMP N 10
30 Berdasarkan Jenis Kelamin
5.12. Gambaran Pola Tidur Responden SMP AL
31 AZHAR Berdasarkan Jenis Kelamin
5.13. Gambaran Citra Tubuh Responden SMP N 10
31 Berdasarkan Jenis Kelamin
5.14. Gambaran Citra Tubuh Responden SMP Al
32 Azhar Berdasarkan Jenis Kelamin
5.15. Gambaran Citra Tubuh Responden SMP N 10
32 Berdasarkan Umur
5.16. Gambaran Citra Tubuh Responden SMP Al
33 Azhar Berdasarkan Umur