Usulan Penentuan Prioritas dan Evaluasi Kinerja Supplier Bahan Baku Kertas Dengan Menggunakan Metode Analytical Hierarchy Process Di CV Duta Warna.

i Universitas Kristen Maranatha

ABSTRAK

CV Duta Warna adalah perusahaan yang bergerak di bidang jasa percetakan, dimana pemenuhan kebutuhan bahan baku kertas bergantung kepada

supplier. Saat ini perusahaan memiliki 5 supplier bahan baku kertas jenis art paper 80 gr, dimana tidak semua supplier dapat mensuplai kertas sesuai dengan

permintaan perusahaan, karena masing-masing supplier memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing. Oleh karena itu untuk mendapatkan kertas yang sesuai dengan permintaan perusahaan, maka perusahaan harus selektif dalam memilih supplier.

Langkah – langkah dalam penelitian ini adalah pengumpulan kriteria dan sub kriteria, pengolahan menggunakan metode Analytical Hierarchy Proccess (AHP) dan seleksi evaluasi kinerja supplier. Pengumpulan kriteria mengacu pada model QCDFR (Quality, Cost, Delivery, Flexibility, Responsiveness). Pengumpulan sub kriteria didapatkan dari teori, penelitian pendahuluan dan dari perusahaan. Kriteria dan sub kriteria yang telah didapat disusun kedalam kuesioner konstruk, dimana kuesioner konstruk digunakan untuk menguji validitas kriteria dan sub kriteria mana saja yang tepat dalam pemilihan supplier, responden yang mengisi terdiri dari 3 orang dosen KBK sistem produksi dan 2 orang pihak perusahaan. Setelah didapatkan hasil dari kuesioner konstruk, maka dilakukan penyusunan kuesioner matriks perbandingan berpasangan yang mengacu pada Metode Analytical Hierarchy Process (AHP), dimana metode AHP digunakan untuk mengambil keputusan dari banyak pilihan dan hasil dari metode AHP adalah berupa bobot untuk masing-masing kriteria dan sub kriteria. Bobot tersebut digunakan dalam pengolahan skor kinerja evaluasi dan seleksi supplier, untuk menentukan supplier mana yang memiliki skor kinerja yang tertinggi dan terprioritas.

Berdasarkan pengolahan data, diperoleh hasil, bahwa kriteria cost merupakan kriteria terpenting dalam pemilihan supplier kertas dengan bobot sebesar 0,4979. Berdasarkan perhitungan skor kinerja evaluasi dan seleksi

supplier di dapat bahwa supplier yang memiliki urutan prioritas tertinggi dan

iv Universitas Kristen Maranatha

DAFTAR ISI

Cover

Lembar Pengesahan

Lembar Pengesahan Perusahaan Pernyataan Hasil Karya Pribadi

Pernyataan Publikasi Laporan Penelitian

Abstrak i

Kata Pengantar ii

Daftar Isi iv

Daftar Tabel viii Daftar Gambar xiii Daftar Lampiran xiiii BAB 1 PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang 1-1

1.2 Identifikasi Masalah 1-2

1.3 Penentuan Pembatasan Masalah dan Asumsi 1-2

1.4 Perumusan Masalah 1-2

1.5 Penentuan Tujuan Penelitian 1-3

1.6 Sistematika Penulisan 1-3

BAB 2 LANDASAN TEORI

2.1Management Rantai Pasokan (Supply Chain Management) 2-1 2.1.1 Sejarah Supply Chain Management 2-1 2.1.2 Definisi Supply Chain Management 2-2 2.1.3 Membangun Sistem Manajemen Rantai Pasokan 2-2 2.2 Supplier Relationship Management (SRM) 2-3 2.3 Dasar-Dasar Pengambilan Keputusan 2-6 2.4 Pengambilan Keputusan Kriteria Majemuk 2-7 2.4.1 Pengertian keputusan majemuk 2-7

v Universitas Kristen Maranatha

2.5 Analytical Hierarchy Process (AHP) 2-9 2.5.1 Prinsip Analytical Hierarchy Process (AHP) 2-11 2.5.2 Kelebihan dan kekurangan AHP 2-12 2.5.3 Penyusunan struktur hirarki masalah 2-13

2.5.4 Langkah-langkah AHP 2-15

2.5.5 Pengujian Konsistensi Hirarki 2-21 2.5.6 Penilaian Perbandingan Multi Partisipan 2-22 2.6 Penetapan Kriteria 2-23 2.7 Kriteria Supplier 2-23 BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN

3.1 Penelitian Pendahuluan 3-1

3.2 Identifikasi masalah 3-1

3.3 Penentuan Pembatasan Masalah Dan Asumsi 3-3

3.4 Perumusan Masalah 3-3

3.5 Penentuan Tujuan Penelitian 3-4

3.6 Studi Kepustakaan 3-4

3.7 Penentuan Metode Pemecahan Masalah 3-4

3.8 Pengumpulan Data 3-4

3.9 Pengolahan Data 3-5

3.9.1 Penyusunan Kuesioner Konstruk 3-5

3.9.2 Penyusunan Hirarki 3-5

3.9.3 Perhitungan Menggunakan Metode Analytical 3-7

Hierarchy Process

3.9.3.1 Pengisian Matriks Perbandingan Berpasangan 3-9 3.9.3.2 Perhitungan Normalisasi 3-9

3.9.3.3 Perhitungan Bobot 3-10

3.9.3.4 Perhitungan Konsistensi 3-10 3.9.3.5 Perhitungan Perbandingan Multi Partisipan 3-11 (Rata-rata Geometri)

3.9.3.6 Perhitungan Normalisasi Keseluruhan 3-11 3.9.3.7 Perhitungan Bobot Keseluruhan 3-11

vi Universitas Kristen Maranatha

3.9.3.8 Perhitungan Konsistensi Keseluruhan 3-12 3.9.4 Perhitungan Skor Kinerja Evaluasi dan Seleksi Supplier 3-12

3.10 Analisis Data 3-12

3.11 Kesimpulan dan Saran 3-12

BAB 4 PENGUMPULAN DATA

4.1 Sejarah Perusahaan 4-1

4.2 Struktur Organisasi 4-1

4.3 Job Description 4-2

4.4 Waktu Kerja 4-7

4.5 Data Supplier 4-8

4.6 Indikator Kerja Supplier 4-8

BAB 5 PENGOLAHAN DATA DAN ANALISIS

5.1 Penyusunan Kuesioner Konstruk 5-1 5.2 Penyusunan Kuesioner Perbandingan Berpasangan Untuk 5-5

Kriteria dan Sub kriteria

5.3 Penyusunan Hirarki 5-5

5.4 Perbandingan Berpasangan Untuk Kriteria 5-7 5.5 Perbandingan Berpasangan Sub-Kriteria 5-13 5.6 Perbandingan Berpasangan Kriteria Keseluruhan 5-38

5.7 Pengujian Konsistensi Hirarki 5-53

5.8 Perhitungan Bobot Global 5-54

5.9 Skor kinerja Evaluasi dan Seleksi Supplier 5-56

5.10 Analisis Data 5-62

5.10.1 Analisis Penyebaran Kuesioner Konstruk 5-62

5.10.2 Analisis Penyusunan Hirarki 5-62

5.10.3 Analisis Pengolahan Hasil Kuesioner Perbandingan 5-63 Berpasangan

5.10.4 Analisis Pemilihan Supplier Berdasarkan Kriteria 5-64 5.10.5 Analisis Pemilihan Urutan Prioritas Supplier 5-64

vii Universitas Kristen Maranatha

BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN

6.1 Kesimpulan 6-1

6.2 Saran 6-2

viii Universitas Kristen Maranatha

DAFTAR TABEL

Tabel Judul Halaman

2.1 Matriks Perbandingan Berpasangan 2-16

2.2 Skala Penilaian Perbandingan Berpasangan 2-17

2.3 Nilai Indeks Random 2-21

4.1 Waktu Kerja CV Duta Warna 4-8

4.2 Data Supplier CV Duta Warna 4-8

5.1 Kuesioner Konstruk 5-4

5.2 Singkatan Nama Untuk Masing-Masing Kriteria 5-7 5.3 Matriks Perbandingan Berpasangan Antar Kriteria 5-7

Responden 1

5.4 Matriks Normalisasi Kriteria Responden 1 5-8

5.5 Perhitungan Bobot Kriteria Responden 1 5-8

5.6 Data Perkalian Matriks Kriteria Responden 1 5-9

5.7 Perkalian Matriks Kriteria Responden 1 5-9

5.8 Nilai Eigen Value Kriteria Responden 1 5-9

5.9 Matriks Perbandingan Berpasangan Antar Kriteria 5-10 Responden 2

5.10 Matriks Normalisasi Kriteria Responden 2 5-11 5.11 Perhitungan Bobot Kriteria Responden 2 5-11 5.12 Data Perkalian Matriks Kriteria Responden 2 5-12 5.13 Perkalian Matriks Kriteria Responden 2 5-12 5.14 Nilai Eigen Value Sub-Kriteria Responden 2 5-12 5.15 Singkatan Nama Untuk Masing-Masing Sub-Kriteria 5-14 5.16 Matriks Perbandingan Berpasangan Antar Sub-Kriteria 5-14

(Cost) Responden 1

5.17 Matriks Normalisasi Sub-Kriteria (Cost) Responden 1 5-15 5.18 Perhitungan Bobot Sub-Kriteria (Cost) Responden 1 5-15 5.19 Data Perkalian Matriks Sub-Kriteria (Cost) Responden 1 5-16 5.20 Perkalian Matriks Sub-Kriteria (Cost) Responden 1 5-16

ix Universitas Kristen Maranatha

Tabel Judul Halaman

5.21 Nilai Eigen Value Sub-Kriteria (Responsiveness) 5-16 Responden 2

5.22 Matriks Perbandingan Berpasangan Antar Sub-Kriteria 5-17 (Delivery) Responden 1

5.23 Matriks Normalisasi Sub-Kriteria (Delivery) Responden 1 5-17 5.24 Perhitungan Bobot Sub-Kriteria (Delivery) Responden 1 5-18 5.25 Data Perkalian Matriks Sub-Kriteria (Delivery) 5-18

Responden 1

5.26 Perkalian Matriks Sub-Kriteria (Delivery) Responden 1 5-18 5.27 Nilai Eigen Value Sub-Kriteria (Delivery) Responden 1 5-19 5.28 Matriks Perbandingan Berpasangan Antar Sub-Kriteria 5-20

(Flexibility) Responden 1

5.29 Matriks Normalisasi Sub-Kriteria (Flexibility) Responden 1 5-20 5.30 Perhitungan Bobot Sub-Kriteria (Flexibility) Responden 1 5-21 5.31 Data Perkalian Matriks Sub-Kriteria (Flexibility) 5-21

Responden 1

5.32 Perkalian Matriks Sub-Kriteria (Flexibility) Responden 1 5-21 5.33 Nilai Eigen Value Sub-Kriteria (Flexibility) Responden 1 5-22 5.34 Matriks Perbandingan Berpasangan Antar Sub-Kriteria 5-23

(Responsiveness) Responden 1

5.35 Matriks Normalisasi Sub-Kriteria (Responsiveness) 5-23 Responden 1

5.36 Perhitungan Bobot Sub-Kriteria (Responsiveness) 5-24 Responden 1

5.37 Data Perkalian Matriks Sub-Kriteria (Responsiveness) 5-24 Responden 1

5.38 Perkalian Matriks Sub-Kriteria (Responsiveness) 5-24 Responden 1

5.39 Nilai Eigen Value Sub-Kriteria (Responsiveness) 5-25 Responden 1

x Universitas Kristen Maranatha

Tabel Judul Halaman

5.40 Matriks Perbandingan Berpasangan Antar Sub-Kriteria 5-26 (Cost) Responden 2

5.41 Matriks Normalisasi Sub-Kriteria (Cost) Responden 2 5-26 5.42 Perhitungan Bobot Sub-Kriteria (Cost) Responden 2 5-26 5.43 Data Perkalian Matriks Sub-Kriteria (Cost) Responden 2 5-27 5.44 Perkalian Matriks Sub-Kriteria (Cost) Responden 2 5-27 5.45 Nilai Eigen Value Sub-Kriteria (Cost) Responden 2 5-28 5.46 Matriks Perbandingan Berpasangan Antar Sub-Kriteria 5-28

(Delivery) Responden 2

5.47 Matriks Normalisasi Sub-Kriteria (Delivery) Responden 2 5-29 5.48 Perhitungan Bobot Sub-Kriteria (Delivery) Responden 2 5-29 5.49 Data Perkalian Matriks Sub-Kriteria (Delivery) 5-30

Responden 2

5.50 Perkalian Matriks Sub-Kriteria (Delivery) Responden 2 5-30 5.51 Nilai Eigen Value Sub-Kriteria (Delivery) Responden 2 5-30 5.52 Matriks Perbandingan Berpasangan Antar Sub-Kriteria 5-31

(Flexibility) Responden 2

5.53 Matriks Normalisasi Sub-Kriteria (Flexibility) Responden 2 5-32 5.54 Perhitungan Bobot Sub-Kriteria (Flexibility) Responden 2 5-32 5.55 Data Perkalian Matriks Sub-Kriteria (Flexibility) 5-33

Responden 2

5.56 Perkalian Matriks Sub-Kriteria (Flexibility) Responden 2 5-33 5.57 Nilai Eigen Value Sub-Kriteria (Flexibility) Responden 2 5-34 5.58 Matriks Perbandingan Berpasangan Antar Sub-Kriteria 5-35

(Responsiveness) Responden 2

5.59 Matriks Normalisasi Sub-Kriteria (Responsiveness) 5-35 Responden 2

5.60 Perhitungan Bobot Sub-Kriteria (Responsiveness) 5-36 Responden 2

xi Universitas Kristen Maranatha

Tabel Judul Halaman

5.61 Data Perkalian Matriks Sub-Kriteria (Responsiveness) 5-36 Responden 2

5.62 Perkalian Matriks Sub-Kriteria (Responsiveness) 5-36 Responden 2

5.63 Nilai Eigen Value Sub-Kriteria (Responsiveness) 5-37 Responden 2

5.64 Matriks Perbandingan Berpasangan Antar Kriteria 5-38 Keseluruhan

5.65 Matriks Normalisasi Kriteria Keseluruhan 5-39 5.66 Perhitungan Bobot Kriteria Keseluruhan 5-39 5.67 Data Perkalian Matriks Kriteria Keseluruhan 5-40 5.68 Perkalian Matriks Kriteria Keseluruhan 5-40 5.69 Nilai Eigen Value Kriteria Keseluruhan 5-40 5.70 Matriks Perbandingan Berpasangan Antar Sub Kriteria 5-41

Cost Keseluruhan

5.71 Matriks Normalisasi Sub Kriteria Cost Keseluruhan 5-42 5.72 Perhitungan Bobot Sub Kriteria Cost Keseluruhan 5-42 5.73 Data Perkalian Matriks SubKriteria Cost Keseluruhan 5-42 5.74 Perkalian Matriks Sub Kriteria Cost Keseluruhan 5-43 5.75 Nilai Eigen Value Sub-Kriteria Cost Keseluruhan 5-43 5.76 Matriks Perbandingan Berpasangan Antar Sub Kriteria 5-44

Delivery Keseluruhan

5.77 Matriks Normalisasi Sub Kriteria Delivery Keseluruhan 5-44 5.78 Perhitungan Bobot Sub Kriteria Delivery Keseluruhan 5-45 5.79 Data Perkalian Matriks SubKriteria Delivery Keseluruhan 5-45 5.80 Perkalian Matriks Sub Kriteria Delivery Keseluruhan 5-45 5.81 Nilai Eigen Value Sub-Kriteria Delivery 5-46 5.82 Matriks Perbandingan Berpasangan Antar Sub Kriteria 5-47

Flexibility Keseluruhan

xii Universitas Kristen Maranatha

Tabel Judul Halaman

5.84 Perhitungan Bobot Sub Kriteria Flexibility Keseluruhan 5-48 5.85 Data Perkalian Matriks SubKriteria Flexibility Keseluruhan 5-48 5.86 Perkalian Matriks Sub Kriteria Flexibility Keseluruhan 5-48 5.87 Nilai Eigen Value Sub-Kriteria Flexibility 5-49 5.88 Matriks Perbandingan Berpasangan Antar Sub Kriteria 5-50

Responsiveness Keseluruhan

5.89 Matriks Normalisasi Sub Kriteria Responsiveness 5-50 Keseluruhan

5.90 Perhitungan Bobot Sub Kriteria Responsiveness 5-51 Keseluruhan

5.91 Data Perkalian Matriks Sub Kriteria Responsiveness 5-51 Keseluruhan

5.92 Perkalian Matriks Sub Kriteria Responsiveness 5-51 Keseluruhan

5.93 Nilai Eigen Value Sub-Kriteria Responsiveness 5-52

5.94 Perhitungan Konsistensi Hirarki 5-53

5.95 Nilai Bobot Lokal Kriteria 5-55

5.96 Nilai Bobot Lokal Sub-Kriteria 5-55

5.97 Nilai Bobot Global 5-56

5.98 Data Aktual dan Data Target 5-57

5.99 Skor Kinerja 5-60

5.100 Nilai Supplier Masing-Masing Kriteria 5-61

5.101 Total Nilai Supplier 5-61

5.102 Rangkuman Skor Keseluruhan 5-62

5.103 Urutan Peringkat Supplier 5-62

xiii Universitas Kristen Maranatha

DAFTAR GAMBAR

Gambar Judul Halaman

2.1 Struktur Hirarki AHP 2-15

3.1 Bagan Alir Metodologi Penelitian 3-2

3.2 Struktur Hirarki Pemilihan Supplier 3-6

3.3 Langkah-langkah Metode AHP 3-7

4.1 Struktur Organisasi CV Duta Warna 4-2

xiv Universitas Kristen Maranatha

DAFTAR LAMPIRAN

1. Kuesioner Konstruk

LAMPIRAN

1. Kuesioner Konstruk

Kriteria No Sub Kriteria Perlu Tidak Perlu Kualitas

Kualitas bahan baku yang dikirim oleh supplier dalam bentuk yang layak pakai (tidak kotor/robek)

Harga

Harga bahan baku yang ditetapkan oleh supplier Diskon

Potongan harga yang diberikan oleh supplier dalam jumlah pembelian tertentu Lead time

Waktu yang dibutuhkan oleh supplier mulai dari pemesanan bahan baku sampai bahan baku itu tiba

Ketepatan kuantitas pengiriman

Ketepatan jumlah bahan baku yang dikirim sesuai dengan jumlah permintaan bahan baku Ketepatan waktu pengiriman

Ketepatan waktu pengiriman sesuai dengan kesepakatan yang telah dibuat Sistem Pembayaran

Jangka waktu pembayaran yang merupakan kesepakatan antara pihak perusahaan dengan supplier

Perubahan jumlah bahan baku

Prosentase dipenuhinya permintaan perubahan jumlah bahan baku yang dipesan Perubahan waktu pengiriman

Prosentase dipenuhinya permintaan perubahan waktu pengiriman kertas Jumlah Minimum pembelian

Batasan jumlah minimum order yang ditetapkan supplier dalam menerima pesanan Jumlah Maksimum pembelian

Batasan jumlah maksimum order yang ditetapkan supplier dalam menerima pesanan Waktu operasional

Waktu operasional supplier dari mulai buka sampai tutup

9 8 6 5 4 11 10 12 Quality Cost Delivery Flexibility 1 2 3 7

Kriteria No Sub Kriteria Perlu Tidak Perlu Respon supplier

Respon supplier terhadap keluhan perusahaan Relasi

Hubungan dagang yang sudah lama terjalin dengan supplier Ketersediaan garansi bahan baku

Ketersediaan supplier mengganti bahan baku yang rusak Informasi Produk

Informasi kejelasan mengenai daftar produk baik dalam kualitas maupun harga Kemudahan Pemesanan bahan baku

Cara Perusahaan dapat dengan mudah menghubungi supplier untuk melakukan proses pembelian

Jika Terdapat Kriteria lain : 14

15 16 13

17

Responsiveness

20 21 22 23 18 19

24 25

No Kriteria Kriteria

Harga Diskon

Harga bahan baku yang ditetapkan oleh supplier Potongan harga yang diberikan oleh supplier dalam jumlah pe

Lead time Ketepatan kuantitas pengiriman

Waktu yang dibutuhkan oleh supplier mulai dari pemesanan bahan baku Ketepatan jumlah bahan baku yang dikirim sesuai dengan jum sampai bahan baku itu tiba Ketepatan waktu pengiriman

Ketepatan waktu pengiriman sesuai dengan kesepakatan yan

Ketepatan kuantitas pengiriman Ketepatan waktu pengiriman

Ketepatan jumlah bahan baku yang dikirim sesuai Ketepatan waktu pengiriman sesuai dengan kesepakatan yan dengan jumlah permintaan bahan baku

Perubahan jumlah bahan baku

Prosentase dipenuhinya permintaan perubahan jumlah bahan

Perubahan waktu pengiriman

Sistem Pembayaran Prosentase dipenuhinya permintaan perubahan waktu pengiri

Jangka waktu pembayaran yang merupakan kesepakatan Jumlah Minimum pembelian

antara pihak perusahaan dengan supplier Batasan jumlah minimum order yang ditetapkan supplier da

Jumlah Maksimum pembelian

Batasan jumlah maksimum order yang ditetapkan supplier da

Waktu operasional

Waktu operasional supplier dari mulai buka sampai tutup

Perubahan waktu pengiriman

Prosentase dipenuhinya permintaan perubahan waktu pengiri

Jumlah Minimum pembelian

Perubahan jumlah bahan baku Batasan jumlah minimum order yang ditetapkan supplier da Prosentase dipenuhinya permintaan perubahan jumlah bahan baku yang dipesan Jumlah Maksimum pembelian

Batasan jumlah maksimum order yang ditetapkan supplier da

Waktu operasional

Waktu operasional supplier dari mulai buka sampai tutup

Jumlah Minimum pembelian

Batasan jumlah minimum order yang ditetapkan supplier da

Perubahan waktu pengiriman Jumlah Maksimum pembelian

Prosentase dipenuhinya permintaan perubahan waktu pengiriman kertas Batasan jumlah maksimum order yang ditetapkan supplier da

Waktu operasional

Waktu operasional supplier dari mulai buka sampai tutup

Jumlah Maksimum pembelian

Jumlah Minimum pembelian Batasan jumlah maksimum order yang ditetapkan supplier da Batasan jumlah minimum order yang ditetapkan supplier dalam menerima pesanan Waktu operasional

Waktu operasional supplier dari mulai buka sampai tutup Penilaian

1 9 8 7 6 5 4 3 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9

2 9 8 7 6 5 4 3 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9

3 9 8 7 6 5 4 3 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9

9 1 2 3 4 5 6

5 2 1 2

7 8

6

9 8 7 6 5 4 3 2 1 2 3 4 7 8 9

9 8 7 6 5 4 3 3 4 5 6 7 8 9

9 8 7 6 5 4 3 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9 9 8 7 6 5 4 3 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9 9 8 7 6 5 4 3 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9 9 8 7 6 5 4 3 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9 9 8 7 6 5 4 3 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9 9 8 7 6 5 4 3 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9 9 8 7 6 5 4 3 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9 9 8 7 6 5 4 3 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9 9 8 7 6 5 4 3 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9 9 8 7 6 5 4 3 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9 9 8 7 6 5 4 3 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9 9 8 7 6 5 4 3 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9 9 8 7 6 5 4 3 2

4 5 6 16 17 18 7 8 9 10 11 12 13 14 15

No Kriteria Kriteria

Jumlah Maksimum pembelian Waktu operasional

Batasan jumlah maksimum order yang ditetapkan supplier dalam menerima pesanan Waktu operasional supplier dari mulai buka sampai tutu

Relasi

Hubungan dagang yang sudah lama terjalin dengan supp Ketersediaan garansi bahan baku

Ketersediaan supplier mengganti bahan baku yang rusak

Respon supplier Informasi Produk

Respon supplier terhadap keluhan perusahaan Informasi kejelasan mengenai daftar produk baik dalam ku

Kemudahan Pemesanan bahan baku

Cara Perusahaan dapat dengan mudah menghubungi suppl melakukan proses pembelian

Ketersediaan garansi bahan baku

Ketersediaan supplier mengganti bahan baku yang rusak

Relasi Informasi Produk

Hubungan dagang yang sudah lama terjalin dengan supplier Informasi kejelasan mengenai daftar produk baik dalam ku

Kemudahan Pemesanan bahan baku

Cara Perusahaan dapat dengan mudah menghubungi suppl melakukan proses pembelian

Informasi Produk

Ketersediaan garansi bahan baku Informasi kejelasan mengenai daftar produk baik dalam ku

Ketersediaan supplier mengganti bahan baku yang rusak Kemudahan Pemesanan bahan baku

Cara Perusahaan dapat dengan mudah menghubungi suppl melakukan proses pembelian

Informasi Produk Kemudahan Pemesanan bahan baku

Informasi kejelasan mengenai daftar produk baik dalam kualitas maupun harga Cara Perusahaan dapat dengan mudah menghubungi suppl

melakukan proses pembelian

9 8 7 6 5 4 3 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9

9 8 7 6 5 4 7 8 9

9 8 7 6 5

3 2

2 1 2 3

5 6 1 2 3 4

4 5 6 7 8 9

4

9 8 7 6 5 4 3 2 1 2 3 5 6 7 8 9

4 5 6 7 1 2 3

9 8 7 6 5 4 3 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9

9 8 7 6 5 4 3 2 1 2 3

2 3 4 4 5 6

9 8 7 6 5

1

4 3 2 1 2 3

9 2

4 5 6 7 8 9 3 2

4 3

3 2 9 8 7 6 5 4

9 8 7 6 5 4 5 6 7 8 9 8 9

7 8 9

3 2 1 8

3 4 5 6 7 8

9 8 7 6 5 4 2 3 4 5 6 7 9 9 8 7 6 5 4 3 2 1

Penilaian 26 28 19 29 25 27 20 21 22 23 24

DATA PENULIS

Nama :Nessya Kurniaty

Alamat di Bandung : Jalan Babakan Irigasi gg. Remaja V no.73 No Telepon Bandung : (022) 92497655

Nomor Handphone : 081910060758

Alamat Email : luv_purple_26@yahoo.com

Pendidikan : SMAK 2 BPK PENABUR BANDUNG

Jurusan Teknik Industri Universitas Kristen Maranatha Nilai Tugas Akhir : A

1-1 Universitas Kristen Maranatha

BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Pada era globalisasi seperti sekarang ini, perusahaan dituntut untuk selalu dapat mendapatkan pasokan bahan baku yang sesuai, karena pemenuhan bahan baku yang sesuai untuk proses produksi merupakan keberhasilan perusahaan. Keberhasilan sebuah perusahaan tidak lepas dari peran serta supplier, karena supplier merupakan mitra yang dapat membantu perusahaan dalam pemenuhan kebutuhan bahan baku. Di samping itu, perusahaan pun harus selektif dalam memilih supplier, karena tidak semua supplier dapat mendukung keberhasilan perusahaan.

CV. Duta Warna adalah salah satu perusahaan industri yang bergerak di bidang percetakan, dimana kelangsungan perusahaannya harus didukung oleh supplier dalam memenuhi kebutuhan bahan baku utama, yaitu kertas art paper. Saat ini, perusahaan memiliki beberapa supplier bahan baku kertas, dimana tidak semua supplier mampu mensuplai kertas sesuai dengan permintaan perusahaan. Supplier hanya mampu memenuhi permintaan dengan kriteria yang berbeda-beda. Sebagai contoh, supplier yang satu dapat memberikan bahan baku dengan kualitas yang baik, namun lead time lama dan harga relatif lebih mahal. Sedangkan supplier yang lainnya dapat memberikan harga yang murah, lead time yang singkat, namun kualitas yang kurang baik.

Agar dapat memilih supplier yang tepat, perusahaan perlu melakukan penilaian dalam memilih supplier mana saja yang harus menjadi prioritas dan menilai kinerja dari masing-masing supplier, agar masing-masing supplier dapat meningkatkan kinerjanya masing-masing.

Di dalam penyusunan Tugas Akhir ini, penulis akan membahas mengenai bagaimana perusahaan mengambil keputusan dalam menentukan urutan supplier dan menilai kinerja dari masing-masing

Bab 1 Pendahuluan 1-2

Laporan Akhir UKM 2011 Universitas Kristen Maranatha supplier. Penulis melakukan penelitian dengan judul “Usulan Penentuan Prioritas dan Evaluasi Kinerja Supplier Bahan Baku Kertas Dengan Menggunakan Metode Analytical Hierarchy Di CV Duta Warna”.

1.2 Identifikasi Masalah

Permasalahan yang timbul di perusahaan yang menjadi inti dari permasalahan ini adalah supplier memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing dalam pemenuhan permintaan perusahaan, sehingga hal tersebut dapat menjadi salah satu penyebab terhambat jalannya proses produksi.

1.3 Penentuan Pembatasan Masalah dan Asumsi

Penulis melakukan pembatasan masalah dan asumsi terhadap masalah yang akan diteliti.

Pembatasan yang dilakukan adalah

1. Supplier yang diamati dalam penelitian hanya supplier kertas jenis art

paper 80 gr, karena merupakan bahan baku utama perusahaan.

2. Data supplier diambil pada bulan Juli – September tahun 2010, karena merupakan data terbaru.

Asumsi yang digunakan adalah :

1. Tidak ada penambahan atau pengurangan supplier selama periode penelitian.

2. Tidak ada perubahan harga dan biaya operasional selama periode penelitian.

1.4 Perumusan Masalah

Beberapa masalah yang akan diteliti dan dibahas, meliputi:

1. Kriteria apa yang diperlukan dalam pemilihan supplier kertas ?

2. Kriteria dan sub kriteria apa yang terpenting dalam pemilihan supplier kertas ?

Bab 1 Pendahuluan 1-3

Laporan Akhir UKM 2011 Universitas Kristen Maranatha

4. Supplier mana yang menjadi prioritas utama bagi perusahaan dalam

pemenuhan kebutuhan konsumen ?

1.5 Penentuan Tujuan Penelitian

Untuk menghasilkan penelitian yang lebih terfokus, maka penulis menyusun tujuan-tujuan penelitian, dimana tujuan-tujuan tersebut adalah sebagai berikut

1. Menentukan kriteria yang diperlukan dalam pemilihan supplier kertas. 2. Menentukan kriteria dan sub kriteria yang terpenting dalam pemilihan

supplier kertas.

3. Menganalisis kinerja masing-masing supplier.

4. Mengusulkan supplier mana yang menjadi prioritas utama bagi perusahaan dalam pemenuhan kebutuhan konsumen.

5. Membantu pihak Perusahaan dalam memilih supplier.

1.6 Sistematika Penulisan

Untuk menghasilkan laporan penelitian yang lebih baik dan terstruktur maka penulisan laporan penelitian disusun berdasarkan sistematika berikut :

BAB 1 PENDAHULUAN

Berisi tentang latar belakang masalah, identifikasi masalah, pembatasan masalah, perumusan masalah, tujuan penelitian dan sistematika penelitian.

BAB 2 LANDASAN TEORI

Berisi tentang dasar-dasar teori yang digunakan dalam pembuatan laporan penelitian ini, serta teori-teori yang mendukungnya.

BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN

Berisi langkah-langkah sistematis yang akan dilakukan pada penelitian ini untuk memecahkan permasalahan yang dihadapi sehingga diharapkan akan mencapai tujuan penelitian.

Bab 1 Pendahuluan 1-4

Laporan Akhir UKM 2011 Universitas Kristen Maranatha

BAB 4 PENGUMPULAN DATA

Berisi pengumpulan data-data yang diperlukan dalam penelitian. Dimana data-data tersebut diperoleh langsung dari berbagai sumber dengan melakukan wawancara dan penyebaran kuesioner.

BAB 5 PENGOLAHAN DATA DAN ANALISIS

Berisi penganalisaan data yang didapat dari pengumpulan dan pengolahan data yang dilakukan oleh penulis. Data-data yang diperoleh dianalisis serta dibandingkan kebenarannya dengan teori-teori yang ada. BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN

Berisi kesimpulan yang akan menjawab serta menyimpulkan perumusan masalah yang ada dan berisi simpulan dari hasil pengolahan, analisis data yang telah didapatkan.

6-1 Universitas Kristen Maranatha

BAB 6

KESIMPULAN DAN SARAN

6.1 Kesimpulan

1. Kriteria dan sub kriteria yang diperlukan untuk pemilihan supplier adalah

 Quality  Cost

- Harga - Diskon

 Delivery

- Lead Time

- Ketepatan kuantitas pengiriman - Ketepatan waktu pengiriman

 Flexibility

- Sistem Pembayaran

- Perubahan jumlah bahan baku - Perubahan waktu pengiriman - Jumlah minimum pembelian - Jumlah maksimum pembelian - Waktu operasional

- Keterjangkauan Lokasi

 Responsiveness

- Respon supplier - Relasi

- Ketersediaan garansi bahan baku - Informasi Produk

Bab 6 Kesimpulan dan Saran 6-2

Laporan Akhir UKM 2011 Universitas Kristen Maranatha

2. Penjabaran suatu kriteria/tujuan ke dalam subkriteria/subtujuan disusun dalam hirarki, dimana struktur hirarki ini dijabarkan menjadi 2 level, yaitu level kriteria dan level sub kriteria.

3. Kriteria dan sub kriteria yang merupakan kriteria dan sub kriteria terpenting dalam pemilihan supplier kertas. Kriteria terpenting adalah adalah Cost dengan nilai 0.4979, sedangkan sub kriteria terpenting dari masing-masing kriteria adalah

- Quality = Kualitas - Cost = Harga

- Delivery = Lead time

- Flexibility = Waktu Operasional

- Responsiveness = Kemudahan pemesanan

4. Urutan Supplier yang menjadi prioritas bagi perusahaan dalam pemenuhan kebutuhan konsumen

1) CMI 2) Jambore 3) Sinar Jaya 4) Esa Kirana 5) Surya Palace

6.2 Saran

1. Penelitian ini dapat dikembangkan lagi dengan software, sehingga memudahkan dalam proses perhitungan dalam pemilihan supplier. 2. Perusahaan sebaiknya meningkatkan kinerja supplier yang dianggap

rendah dan mempertahankan kinerja supplier yang baik. 3. Sebaiknya konsumen dilibatkan dalam pengisian kuesioner.

4. Dilakukan penelitian lanjutan dengan melengkapi kriteria dan sub kriteria pemilihan supplier.

xv Universitas Kristen Maranatha

DAFTAR PUSTAKA

1. Arisandhy, V . 2003, Pengembangan Model Penentuan Urutan

Pengalokasian Suku Cadang Kendaraan Bermotor (Studi Kasus di PT. X Bandung). Tesis Magister Teknik dan Manajemen Industri ITB.

2.

Hartono..http://www.tekbar.net/id/cost-and-investment/supplier-relationship-management-srm-can-provide.html. Diakses pada tanggal 26 September 2010.

3. Mauidzoh, U. 2000. Perancangan Sistem Penilaian dan Seleksi Supplier

Menggunakan Multi Kriteria. Tugas Akhir Departemen Teknik Industri

Sekolah Tinggi Teknologi Adisutjipto Yogyakarta.

4. Saaty, L. 1988. Multicriteria Decision Making : The Analytical Hierarchy

Process. America : Eta Services Ltd.

5. Suandi, A. 2004. Analisis Proses Pengambilan Kelompok dengan

Interaksi Tidak Langsung Berbasis AHP untuk Struktur Interaksi Model Hub, Ring and Star (Studi Kasus Seleksi Koordinator Asisten Laboratorium). Tugas Akhir Departemen Teknik Industri ITB Bandung.

6. Suganda, S. 2001. Sistem Pendukung Keputusan Pemilihan Wilayah yang

strategis untuk suatu Retail (Studi Kasus: Kotamadya Bandung). Tugas

Akhir Departemen Teknik Industri ITB.

7. Suryadi, K., Ramdhani, A. 2000. Sistem Pendukung Keputusan : Suatu

Wacana Struktural Idealisasi dan Implementasi Konsep Pengambilan Keputusan. Cetakan kedua. Bandung : PT Remaja Rosdakarya.

8. http://blog-indonesia.com/blog-archieve-5927-132.html. Diakses pada tanggal 26 September 2010.

Bab 1 Pendahuluan 1-2

Laporan Akhir UKM 2011 Universitas Kristen Maranatha

supplier. Penulis melakukan penelitian dengan judul “Usulan Penentuan Prioritas dan Evaluasi Kinerja Supplier Bahan Baku Kertas Dengan Menggunakan Metode Analytical Hierarchy Di CV Duta Warna”.

1.2 Identifikasi Masalah

Permasalahan yang timbul di perusahaan yang menjadi inti dari permasalahan ini adalah supplier memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing dalam pemenuhan permintaan perusahaan, sehingga hal tersebut dapat menjadi salah satu penyebab terhambat jalannya proses produksi.

1.3 Penentuan Pembatasan Masalah dan Asumsi

Penulis melakukan pembatasan masalah dan asumsi terhadap masalah yang akan diteliti.

Pembatasan yang dilakukan adalah

1. Supplier yang diamati dalam penelitian hanya supplier kertas jenis art paper 80 gr, karena merupakan bahan baku utama perusahaan.

2. Data supplier diambil pada bulan Juli – September tahun 2010, karena merupakan data terbaru.

Asumsi yang digunakan adalah :

1. Tidak ada penambahan atau pengurangan supplier selama periode penelitian.

2. Tidak ada perubahan harga dan biaya operasional selama periode penelitian.

1.4 Perumusan Masalah

Beberapa masalah yang akan diteliti dan dibahas, meliputi:

1. Kriteria apa yang diperlukan dalam pemilihan supplier kertas ?

2. Kriteria dan sub kriteria apa yang terpenting dalam pemilihan supplier kertas ?

Bab 1 Pendahuluan 1-3

4. Supplier mana yang menjadi prioritas utama bagi perusahaan dalam pemenuhan kebutuhan konsumen ?

1.5 Penentuan Tujuan Penelitian

Untuk menghasilkan penelitian yang lebih terfokus, maka penulis menyusun tujuan-tujuan penelitian, dimana tujuan-tujuan tersebut adalah sebagai berikut

1. Menentukan kriteria yang diperlukan dalam pemilihan supplier kertas. 2. Menentukan kriteria dan sub kriteria yang terpenting dalam pemilihan

supplier kertas.

3. Menganalisis kinerja masing-masing supplier.

4. Mengusulkan supplier mana yang menjadi prioritas utama bagi perusahaan dalam pemenuhan kebutuhan konsumen.

5. Membantu pihak Perusahaan dalam memilih supplier.

1.6 Sistematika Penulisan

Untuk menghasilkan laporan penelitian yang lebih baik dan terstruktur maka penulisan laporan penelitian disusun berdasarkan sistematika berikut :

BAB 1 PENDAHULUAN

Berisi tentang latar belakang masalah, identifikasi masalah, pembatasan masalah, perumusan masalah, tujuan penelitian dan sistematika penelitian.

BAB 2 LANDASAN TEORI

Berisi tentang dasar-dasar teori yang digunakan dalam pembuatan laporan penelitian ini, serta teori-teori yang mendukungnya.

BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN

Bab 1 Pendahuluan 1-4

Laporan Akhir UKM 2011 Universitas Kristen Maranatha

BAB 4 PENGUMPULAN DATA

Berisi pengumpulan data-data yang diperlukan dalam penelitian. Dimana data-data tersebut diperoleh langsung dari berbagai sumber dengan melakukan wawancara dan penyebaran kuesioner.

BAB 5 PENGOLAHAN DATA DAN ANALISIS

Berisi penganalisaan data yang didapat dari pengumpulan dan pengolahan data yang dilakukan oleh penulis. Data-data yang diperoleh dianalisis serta dibandingkan kebenarannya dengan teori-teori yang ada. BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN

Berisi kesimpulan yang akan menjawab serta menyimpulkan perumusan masalah yang ada dan berisi simpulan dari hasil pengolahan, analisis data yang telah didapatkan.

BAB 6

KESIMPULAN DAN SARAN

6.1 Kesimpulan

1. Kriteria dan sub kriteria yang diperlukan untuk pemilihan supplier adalah

 Quality  Cost

- Harga - Diskon  Delivery

- Lead Time

- Ketepatan kuantitas pengiriman - Ketepatan waktu pengiriman  Flexibility

- Sistem Pembayaran

- Perubahan jumlah bahan baku - Perubahan waktu pengiriman - Jumlah minimum pembelian - Jumlah maksimum pembelian - Waktu operasional

- Keterjangkauan Lokasi  Responsiveness

- Respon supplier - Relasi

Bab 6 Kesimpulan dan Saran 6-2

Laporan Akhir UKM 2011 Universitas Kristen Maranatha

2. Penjabaran suatu kriteria/tujuan ke dalam subkriteria/subtujuan disusun dalam hirarki, dimana struktur hirarki ini dijabarkan menjadi 2 level, yaitu level kriteria dan level sub kriteria.

3. Kriteria dan sub kriteria yang merupakan kriteria dan sub kriteria terpenting dalam pemilihan supplier kertas. Kriteria terpenting adalah adalah Cost dengan nilai 0.4979, sedangkan sub kriteria terpenting dari masing-masing kriteria adalah

- Quality = Kualitas - Cost = Harga

- Delivery = Lead time

- Flexibility = Waktu Operasional

- Responsiveness = Kemudahan pemesanan

4. Urutan Supplier yang menjadi prioritas bagi perusahaan dalam pemenuhan kebutuhan konsumen

1) CMI 2) Jambore 3) Sinar Jaya 4) Esa Kirana 5) Surya Palace

6.2 Saran

1. Penelitian ini dapat dikembangkan lagi dengan software, sehingga memudahkan dalam proses perhitungan dalam pemilihan supplier. 2. Perusahaan sebaiknya meningkatkan kinerja supplier yang dianggap

rendah dan mempertahankan kinerja supplier yang baik. 3. Sebaiknya konsumen dilibatkan dalam pengisian kuesioner.

4. Dilakukan penelitian lanjutan dengan melengkapi kriteria dan sub kriteria pemilihan supplier.

DAFTAR PUSTAKA

1. Arisandhy, V . 2003, Pengembangan Model Penentuan Urutan Pengalokasian Suku Cadang Kendaraan Bermotor (Studi Kasus di PT. X Bandung). Tesis Magister Teknik dan Manajemen Industri ITB.

2.

Hartono..http://www.tekbar.net/id/cost-and-investment/supplier-relationship-management-srm-can-provide.html. Diakses pada tanggal 26 September 2010.

3. Mauidzoh, U. 2000. Perancangan Sistem Penilaian dan Seleksi Supplier Menggunakan Multi Kriteria. Tugas Akhir Departemen Teknik Industri Sekolah Tinggi Teknologi Adisutjipto Yogyakarta.

4. Saaty, L. 1988. Multicriteria Decision Making : The Analytical Hierarchy Process. America : Eta Services Ltd.

5. Suandi, A. 2004. Analisis Proses Pengambilan Kelompok dengan Interaksi Tidak Langsung Berbasis AHP untuk Struktur Interaksi Model Hub, Ring and Star (Studi Kasus Seleksi Koordinator Asisten Laboratorium). Tugas Akhir Departemen Teknik Industri ITB Bandung. 6. Suganda, S. 2001. Sistem Pendukung Keputusan Pemilihan Wilayah yang

strategis untuk suatu Retail (Studi Kasus: Kotamadya Bandung). Tugas Akhir Departemen Teknik Industri ITB.

7. Suryadi, K., Ramdhani, A. 2000. Sistem Pendukung Keputusan : Suatu Wacana Struktural Idealisasi dan Implementasi Konsep Pengambilan Keputusan. Cetakan kedua. Bandung : PT Remaja Rosdakarya.

8. http://blog-indonesia.com/blog-archieve-5927-132.html. Diakses pada tanggal 26 September 2010.