Analisis Pendapatan serta Strategi Pengembangan Kambing Potong pada Kelompok Peternak di Kabupaten Serdang Bedagai
RINGKASAN
JESSICA NATALINA MANURUNG. “Analisis Pendapatan Serta Strategi
Pengembangan Kambing Potong pada Kelompok Peternak di Kabupaten Serdang
Bedagai” dibimbing oleh Hasnudi dan Tavi Supriana.
Dengan adanya kelompok peternak diharapkan dapat menurunkan biaya
produksi pemeliharaan ternak kambing dan meningkatkan pendapatan peternak
yang berdampak pada kesejahteraan peternak kambing di Kabupaten Serdang
Bedagai. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang
mempengaruhi pendapatan peternak dan menganalisis strategi pengembangan
usaha ternak kambing potong. Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Dolok
Masihul, Kecamatan Pegajahan dan Kecamatan Dolok Merawan, Kabupaten
Serdang Bedagai dengan jumlah responden yaitu sebanyak 90 responden.
Analisis data yang digunakan adalah menggunakan analisis linier berganda dan
strategi pengembangan yang digunakan adalah analisis SWOT.
Hasil penelitian menunjukkan seluruh variabel secara serempak
berpengaruh pengaruh nyata terhadap pendapatan peternak. Secara parsial biaya
bibit dan harga penjualan ternak berpengaruh nyata terhadap pendapatan peternak,
sementara itu, biaya tetap dan biaya variabel tidak berpengaruh nyata terhadap
pendapatan peternak. Analisis SWOT menunjukkan bahwa strategi yang
digunakan pengembangan kambing potong melalui kelompok peternak di
Kabupaten Serdang Bedagai antara lain: peningkatan pemanfaatan limbah sisa
pertanian dan limbah pabrik pengolahan hasil pertanian sebagai pakan alternatif
ternak kambing, peningkatan usaha ternak kambing dengan memanfaatkan
perkembangan IPTEK dengan fasilitas pendukung dari pemerintah Kabupaten
Serdang Bedagai, iklim yang mendukung untuk pengembangan usaha ternak
kambing potong dan tersedianya lahan perkebunan untuk penyediaan hijauan
pakan ternak kambing dan mengurangi penjualan/ pemotongan betina produktif
untuk menyediakan bibit kambing yang akan dipelihara dan dijual melalui
koperasi ternak. Dapat disimpulkan bahwa biaya bibit dan harga penjualan ternak
berpengaruh nyata terhadap pendapatan peternak dan strategi yang digunakan
adalah strategi SO (Kekuatan-Peluang)
Kata kunci : kelompok peternak, kambing potong, analisis pendapatan,
analisis swot
7
Universitas Sumatera Utara
SUMMARY
JESSICA NATALINA MANURUNG. “Income Analysis and Development Strategy
of Goat on the Farmers Group in District of Serdang Bedagai, under supervised
by HASNUDI and TAVI SUPRIANA”.
The farmers group are expected to reduce the production cost of goat
breeding and improve the income of farmers which impact on the welfare of goat
farmers in District of Serdang Bedagai. This research aimed to analyze the
factors that influence the income of farmer group and analyze development
strategy of goat. This research was conducted in sub-district Dolok Masihul
Pegajahan, and Dolok Merawan, Serdang Bedagai with by the number of
respondents were 90 respondents. Data analysis used were Multivariate Linier
Regression and development strategy used by SWOT analysis.
The result showed simultaneously all variables had significantly effect on
income of farmer. Partial analysis showed that goat breeder cost and price of
livestock had significantly effect on income of farmers, while fixed cost and
variable cost had no significantly effect. SWOT analysis showed that were applied
strategy SO (Strengths-Oppurtunities) included strategy through the development
of goat breeders in Serdang Bedagai; Increased utilization of waste and by
product of agriculture residue and factory as alternative feed of goats, Increased
of goat livestock business by utilizing the development of science and technology
with supporting facilities from the government District of Serdang Bedagai,
Supportive for the development of goat livestock business and the availability of
plantation land for the provision of forage feed and reduce the sales/cutting of
productive females providing goat breeder that will be kept and sold through
livestock cooperatives. It is concluded that goat cost and price of livestock had
significantly effect on income of farmers and SWOT analysis used SO (StrengthsOppurtunities).
Keywords : farmers group, goat breeder, income analysis, swot analysis
8
Universitas Sumatera Utara
JESSICA NATALINA MANURUNG. “Analisis Pendapatan Serta Strategi
Pengembangan Kambing Potong pada Kelompok Peternak di Kabupaten Serdang
Bedagai” dibimbing oleh Hasnudi dan Tavi Supriana.
Dengan adanya kelompok peternak diharapkan dapat menurunkan biaya
produksi pemeliharaan ternak kambing dan meningkatkan pendapatan peternak
yang berdampak pada kesejahteraan peternak kambing di Kabupaten Serdang
Bedagai. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang
mempengaruhi pendapatan peternak dan menganalisis strategi pengembangan
usaha ternak kambing potong. Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Dolok
Masihul, Kecamatan Pegajahan dan Kecamatan Dolok Merawan, Kabupaten
Serdang Bedagai dengan jumlah responden yaitu sebanyak 90 responden.
Analisis data yang digunakan adalah menggunakan analisis linier berganda dan
strategi pengembangan yang digunakan adalah analisis SWOT.
Hasil penelitian menunjukkan seluruh variabel secara serempak
berpengaruh pengaruh nyata terhadap pendapatan peternak. Secara parsial biaya
bibit dan harga penjualan ternak berpengaruh nyata terhadap pendapatan peternak,
sementara itu, biaya tetap dan biaya variabel tidak berpengaruh nyata terhadap
pendapatan peternak. Analisis SWOT menunjukkan bahwa strategi yang
digunakan pengembangan kambing potong melalui kelompok peternak di
Kabupaten Serdang Bedagai antara lain: peningkatan pemanfaatan limbah sisa
pertanian dan limbah pabrik pengolahan hasil pertanian sebagai pakan alternatif
ternak kambing, peningkatan usaha ternak kambing dengan memanfaatkan
perkembangan IPTEK dengan fasilitas pendukung dari pemerintah Kabupaten
Serdang Bedagai, iklim yang mendukung untuk pengembangan usaha ternak
kambing potong dan tersedianya lahan perkebunan untuk penyediaan hijauan
pakan ternak kambing dan mengurangi penjualan/ pemotongan betina produktif
untuk menyediakan bibit kambing yang akan dipelihara dan dijual melalui
koperasi ternak. Dapat disimpulkan bahwa biaya bibit dan harga penjualan ternak
berpengaruh nyata terhadap pendapatan peternak dan strategi yang digunakan
adalah strategi SO (Kekuatan-Peluang)
Kata kunci : kelompok peternak, kambing potong, analisis pendapatan,
analisis swot
7
Universitas Sumatera Utara
SUMMARY
JESSICA NATALINA MANURUNG. “Income Analysis and Development Strategy
of Goat on the Farmers Group in District of Serdang Bedagai, under supervised
by HASNUDI and TAVI SUPRIANA”.
The farmers group are expected to reduce the production cost of goat
breeding and improve the income of farmers which impact on the welfare of goat
farmers in District of Serdang Bedagai. This research aimed to analyze the
factors that influence the income of farmer group and analyze development
strategy of goat. This research was conducted in sub-district Dolok Masihul
Pegajahan, and Dolok Merawan, Serdang Bedagai with by the number of
respondents were 90 respondents. Data analysis used were Multivariate Linier
Regression and development strategy used by SWOT analysis.
The result showed simultaneously all variables had significantly effect on
income of farmer. Partial analysis showed that goat breeder cost and price of
livestock had significantly effect on income of farmers, while fixed cost and
variable cost had no significantly effect. SWOT analysis showed that were applied
strategy SO (Strengths-Oppurtunities) included strategy through the development
of goat breeders in Serdang Bedagai; Increased utilization of waste and by
product of agriculture residue and factory as alternative feed of goats, Increased
of goat livestock business by utilizing the development of science and technology
with supporting facilities from the government District of Serdang Bedagai,
Supportive for the development of goat livestock business and the availability of
plantation land for the provision of forage feed and reduce the sales/cutting of
productive females providing goat breeder that will be kept and sold through
livestock cooperatives. It is concluded that goat cost and price of livestock had
significantly effect on income of farmers and SWOT analysis used SO (StrengthsOppurtunities).
Keywords : farmers group, goat breeder, income analysis, swot analysis
8
Universitas Sumatera Utara