KAJIAN KARAKTERISTIK AGROEKOLOGI TANAMAN SALAK PADANGSIDIMPUAN BERDASARKAN POTENSI PRODUKSI DI KABUPATEN TAPANULI SELATAN TESIS Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Magister

  KAJIAN KARAKTERISTIK AGROEKOLOGI TANAMAN SALAK PADANGSIDIMPUAN BERDASARKAN POTENSI PRODUKSI DI KABUPATEN TAPANULI SELATAN TESIS Oleh : LANNAHARA HASIBUAN NIM. 107001035

  KAJIAN KARAKTERISTIK AGROEKOLOGI TANAMAN SALAK PADANGSIDIMPUAN BERDASARKAN POTENSI PRODUKSI DI KABUPATEN TAPANULI SELATAN TESIS Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Magister dalam Program Magister Agroekoteknologi pada Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Oleh : LANNAHARA HASIBUAN NIM. 107001035 PROGRAM MAGISTER AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013

  

Judul Tesis : Kajian Karakteristik Agroekologi Tanaman Salak

Padangsidimpuan Berdasarkan Potensi Produksi Di Kabupaten Tapanuli Selatan Nama Mahasiswa : Lannahara Hasibuan Nomor Pokok : 107001035 Program Studi : Agroekoteknogi

  Menyetujui :

  

Komisi Pembimbing

Ketua Anggota

Prof. DR. Ir. Abdul Rauf, MP DR. Ir. Lollie Agustina P. Putri, M.Si

  Ketua Program Studi Dekan

   Prof. DR. Ir. Darma Bakti, MS

  Prof. DR. Ir. Abdul Rauf, MP Tanggal Lulus : 12 Februari 2013 i

  Telah di uji pada hari : Selasa Tanggal : 12 Februari 2013

• Panitia Penguji Tesis : Ketua : Prof. DR. Ir. Abdul Rauf, MP Anggota : DR. Ir. Lollie Agustina P. Putri, M.Si Prof. DR. Ir. B. Sengli J. Damanik. M.Sc DR. Ir. Hamidah Hanum, MP

  Lutfi AM.Siregar, SP. M.Sc. Ph.D ii

  Puji dan syukur kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat dan karuniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan thesis yang berjudul ”Kajian

  

Karakteristik Agroekologi Tanaman Salak Padangsidimpuan Berdasarkan

Potensi Produksi di Kabupaten Tapanuli Selatan.

  Selama berlangsungnya kegiatan penelitian dan penulisan tesis ini, penulis banyak mendapatkan bantuan dan dorongan dari berbagai pihak. Melalui lembaran ini penulis menyampaikan rasa hormat dan terima kasih kepada : 1.

  Kedua orang tua penulis almarhum H. Fakhruddin Hasibuan dan Almarhum Hj.Nurada Lubis, yang telah memberikan kasih sayang yang tulus dan pendidikan yang baik.

  2. Bapak Prof. DR.IR. Abdul Rauf, MP, selaku Dosen Pembimbing I yang telah memberikan bimbingan dan arahan dan motivasi kepada penulis terutama dalam hal penulisan hingga selesainya tesis ini.

  3. Ibu DR. Lollie Agustina P. Putri M.Si, selaku Pembimbing II yang telah memberikan bimbingan, arahan, saran serta kritikan bagi penulis sehingga selesainya penulisan tesis ini.

  4. Bapak Prof. Dr. Ir. B. Sengli J. Damanik. M.Sc, selaku Dosen Penguji I dan Ibu Hamidah Hannum 5. Suamiku tercinta Mukhsin Tajalla Harahap yang dengan tulus dan ikhlas memberikan dorongan moril dan untaian Do’a yang terangkai dalam cinta.

  6. Anak-anakku tercinta Husnul Rizkiah Salam Harahap, Wardah Khoiriah Harahap, Nurfidyati Ramadhan Harahap, Diah Sakinah Harahap yang telah memberikan untaian Do’a dan semangat yang luar biasa. iii

  7. Rekan-rekan seperjuangan S2 AET 2010 yamg memberikan dorongan, dan meluangkan waktunya sebagai mitra diskusi selama penelitian dan penulisan tesis berlangsung.

  Sebagai insan yang tidak luput dari kesalahan dan kekurangan, penulis menyadari bahwa Tesis ini masih belum sempurna. Oleh karena itu dengan kerendahan hati penulis akan menerima segala kritik dan saran yang sifatnya membangun dari semua fihak demi perbaikan penelitian ini nantinya. Akhirnya penulis berharap semoga kiranya penelitian ini nantinya dapat bermanfaat bagi kita semua terutama fihak yang memerlukannya.

  Medan, April 2013 Penulis iv

  

DAFTAR ISI

  

  

   v

   vi

  vii

  

DAFTAR TABEL

  

  

DAFTAR GAMBAR

   viii

  ix

  

DAFTAR LAMPIRAN

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  x

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  xi

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

   xii

  ABSTRACT

  LANNAHARA HASIBUAN : The Agroecology Character Study of Padangsidimpuan Salak Plantation Based on Productive Potency in South Tapanuli. Supervised by Abdul Rauf and Lollie Agustina P. Putri. agroecology characteristic toward productive potency, the relation of all toward productive potency and the most dominant agroecology characteristic in producing level.

  This research was done in four subdistricts, Angkola Barat, Angkola Selatan, Marancar and Batang Angkola in South Tapanuli Regency, started from April through August 2012.

  This research was done by a field survey methode based on productive potential parameters which is divided into three parts, namely : a high productive potency ( 10000

  ≤ x kgs/hectare/year), a middle productive potency ( 6000 ≤ x < 10000 kgs/hectar/year), a low productive potency (3000 ≤ x < 6000 kgs/hectare/year). An observation was done to organic C ( %), soil nutrient nitrogen (%), soil nutrient phosphorus (ppm), pot assium soil nutrient (%), soil nutrient magnesium (%), The depth of effective solum (m), leaf nitrogen nutrient (%), leaf nutrient potassium (%), leaf nutrient phosphorus (%), the inclination of soil (%), the height of soil (m), the temperature of air (

  C), the temperature of soil ( C).

  To know the correation between agroecology characteristic toward productive potency, an analysis of regression and correlation was applied. The result of this research showed that nitrogen, kalium, pH, leaf nitrogen, as wells leaf fosfor are agroecology characteristic which influenced productive potency level by 84.4 % determined coeffcient.

  To know the most dominant agroecology characteristc, a stepwise methode was applied. . The result showed that the status of calium and fosfor of content soil, status nitrogen content leaf, the environment factor of soil temperature influenced productive potensy.

  

Key word : Agroecology Characteristic, Productive Potency, Salak

Plantation

  xiii

  

ABSTRAK

  LANNAHARA HASIBUAN: Kajian Karakteristik Agroekologi Tanaman Salak Berdasarkan Potensi Produksi di Kabupaten Tapanuli Selatan. Dibawah bimbingan ABDUL RAUF dan LOLLIE AGUSTINA P. PUTRI. karakteristik agroekologi dengan potensi produksi, hubungan semua karakteristik agroekologi terhadap potensi produksi, dan karakteristik agroekologi yang paling dominan dalam menentukan produksi.

  Lokasi penelitian dilakukan diempat kecamatan yaitu Angkola Barat, Angkola Selatan, Marancar, dan Batang Angkola di Kabupaten Tapanuli Selatan, yaitu pada Bulan April sampai Agustus 2012.

  Penelitian ini dilakukan dengan metode survey lapang berdasarkan parameter yang dipergunakan yaitu potensi produksi yang dibagi atas tiga kategori, Potensi Produksi Tinggi (10000

  ≤ x kg/ha/tahun), Potensi Produksi Sedang (6000

  ≤ x < 10000 kg/ha/tahun), Potensi Produksi Rendah (3000 ≤ x < 6000 kg/ha/tahun). Pengamatan dilakukan terhadap C-Organik (%), unsur N (%), unsur P (ppm), unsur K (%), unsur Mg, kedalaman solum efektif (m) , unsur N daun (%), unsur P daun (%), Unsur K daun (%), kemiringan lahan (%), ketinggian tempat (m), suhu udara (

  C), suhu tanah ( C). Untuk mengetahui hubungan karakteristik agroekologi dengan potensi produksi dilakukan analisis regresi dan korelasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nitrogen, kalium, pH, nitrogen daun serta fosfor daun merupakan karakteristik agroekologi yang mempengaruhi tingkat potensi produksi dengan koefisien determinasi 84,4 %.

  Untuk mengetahui karakteristik agroekologi yang paling dominan dilakukan uji dengan metode stepwise. Hasil penelitian menunjukkan bahwa status hara tanah kalium dan fosfor, status hara daun nitrogen, dan faktor lingkungan suhu tanah merupakan faktor yang paling dominan mempengaruhi potensi produksi.

  Kata Kunci : Karakteristik Agroekologi, Potensi Produksi, Tanaman Salak

  xiv