22
11. Praktik Mengajar 11 Standar Kompetensi Melayani Makan dan Minum Kelas XI JB RPP ke-3
a. Persiapan Persiapan yang dilakukan untuk praktik mengajar pada
pertemuan ke-3 sama dengan praktik mengajar yang ke-2, RPP yang digunakan sama dengan RPP pada Pertemuan kedua atau melanjutkan
materi pada pertemua kedua. Handout telah di berikan kepada siswa pada pertemuan sebelumnya yang digunakan sebagai media pembelajaran.
Pada pelaksanaan pembelajaran ini menggunakan metode ceramah, Tanya jawab, diskusi, dan unjuk kerja. Adapun materi yang akan diajarkan pada
pertemuan ketiga ini adalah table setting. Dengan alokasi waktu 4 x 45 menit.
b. Pelaksanaan Praktik mengajar pertemuan ke-3 dilaksanakan pada hari Sabtu
tanggal 5 September 2015 di kelas XI JB. Materi yang diberikan adalah table setting. Proses belajar mengajar ini diikuti oleh 18 siswa,
menggunakan metode ceramah, Tanya jawab, diskusi, dan unjuk kerja. Mahasiswa PPL memberikan contoh secara langsung tentang penataan
meja makan lalu siswa membuat kelompok yang setiap kelompoknya terdiri dari 3 orang untuk melakukan praktik atau unjuk kerja tentang
table setting. c. Analisis Hasil
Siswa dapat aktif dalam unjuk kerja dan menanyakan pertanyaan-pertanyaan kepada Mahasiswa PPL hal belum dimengerti atau
kebingungan saat melakukan praktik atau unjuk kerja. d. Refleksi
Mahasiswa PPL harus selalu memperhatikan kemampuan siswa dalam penggunaan metode pembelajaran supaya hasil yang diharapkan
dari penerapan metode tersebut dapat tercapai
12. Praktik Mengajar 12 Standar Kompetensi Hygiene dan Sanitasi Kelas X JB RPP ke-4
a. Persiapan Persiapan yang dilakukan untuk praktik mengajar pada
pertemuan ke-4 sama dengan praktik mengajar yang ke-3, RPP yang digunakan sama dengan RPP pada Pertemuan sebelumnya. Handout telah
23 di berikan kepada siswa pada pertemuan sebelumnya yang digunakan
sebagai media pembelajaran. Adapun materi yang akan diajarkan pada pertemuan keempat ini adalah flashback meteri sebelumnya guna
melaksanakan post test. Dengan alokasi waktu 1 x 45 menit. b. Pelaksanaan
Praktik mengajar ke-12 dilaksanakan pada hari Selasa tanggal 8 September 2015 di kelas X JB. Materi yang dipelajari siswa adalah ruang
lingkup hygiene dan sanitasi, pengertian hygiene dan sanitasi, penyebab keracunan makanan secara umum. Pada pelaksanaan pembelajaran ini
menggunakan metode ceramah, Tanya jawab, dan penugasan. Siswa berperan aktif dalam kegiatan pembelajaran. Kemudian Mahasiswa PPL
melakukan evaluasi atau penilaian dengan menjawab soal-soal ulangan yang berikan tentang materi hygiene dan sanitasi yang telah disampaikan
selama Mahasiswa PPL mengajar di kelas X JB. c. Analisis Hasil
Siswa tenang dan dapat menjawab pertanyaan dengan baik. Mahasiswa PPL mengawasi jalannya ulangan dengan memperhatikan
siswa-siswa yang mengerjakan soal-soal d. Refleksi
Mahasiswa dapat membuat pertanyaan-pertanyaan dengan menyesuaikan materi-materi pelajaran yang dibuat untuk mengajar dalam
kegiatan belajar mengajar.
13. Praktik Mengajar 13 Standar Kompetensi Pengolahan Usaha Jasa Boga Kelas XI JB RPP ke-4
Kategori