Tanaman Srikaya Tinjauan Pustaka

D. Tinjauan Pustaka

1. Tanaman Srikaya

Annona squamosa L. a. Sistematika Tanaman Divisi : Magnoliophyta Kelas : Magnoliopsida Anak Kelas : Magnoliidae Bangsa : Magnoliales Suku : Annonaceae Marga : Annona Jenis : Annona squamosa Linn Cronquist, 1981; Backer et al. , 1965 b. Nama Daerah Tanaman Srikaya mempunyai bermacam-macam julukan di berbagai daerah. Masyarakat Aceh menyebut tanaman ini dengan delima bintang atau serba bintang, orang Melayu menyebutnya delima srikaya, atau seraikaya di Lampung, dan sarikaya di Sunda. Tanaman Srikaya di Jawa sering disebut sebagai serkaya atau surikaya, dan sarkaya, serekaya, sirikaya di Madura, Gorontalo, dan Buru. Masyarakat Timor menyebutnya ata, sedangkan di Bali disebut sirkaya, di Sumbawa disebut srikaya kebo, dan nagametawata di Sumba. Masyarakat Bima menyebut tanaman Srikaya sebagai garoso, dan disebut atis di daerah Sulawesi Utara, Ternate, dan Tidore, sedangkan di Halmahera tanaman Srikaya disebut atisi dan hirikaya Achmad dkk., 2007. c. Deskripsi Tanaman Tanaman Srikaya memiliki ciri-ciri morfologi batang yang gilik, percabangan simpodial, ujung rebah, dan kulit batang berwarna coklat muda. Daun tanaman Srikaya berupa daun tunggal berseling, helaiannya berbentuk elips memanjang sampai bentuk lanset, berujung tumpul sampai meruncing pendek. Panjang daun berkisar antara 6-17 cm, lebar 2,5-7,5 cm dengan tepi daun rata, gundul, daunnya berwarna hijau mengkilat. Bunga tanaman Srikaya adalah bunga tunggal, dalam berkas, letak bunga 1-2 berhadapan atau di samping daun. Daun kelopak bunga tanaman Srikaya berbentuk segitiga dan sewaktu kuncup bersambung seperti katup berukuran kecil. Daun mahkota berbentuk segitiga, yang terluar berdaging tebal, panjang daun mahkota berkisar antara 2-2,5 cm, berwarna putih kekuningan dengan pangkal yang berongga berubah ungu, daun mahkota yang terdalam sangat kecil atau mereduksi. Buah Srikaya tumbuh secara majemuk membentuk agregat, buahnya berbentuk bulat membengkok di ujung, dengan garis tengah 5-10 cm, permukaannya berduri, berlilin, dan bagian buah dengan ujung melengkung pada waktu masak, sedikit atau banyak melepaskan diri satu dengan yang lain, daging buah Srikaya berwarna putih keabu-abuan. Biji Srikaya dalam satu buah agregat banyak, biji buah yang masak berwarna hitam mengkilat Gunawan dkk, 2001. d. Khasiat Tanaman Setiap bagian tanaman Srikaya memiliki berbagai macam manfaat. Akar digunakan sebagai obat pencahar, biji untuk membantu enzim pencernaan, obat cacing, pembunuh serangga, sedangkan daun untuk mempercepat pemasakan bisul, dan untuk obat kudis Gunawan dkk, 2001. Akar dan kulit batang digunakan untuk mengatasi gangguan saluran pencernaan seperti sembelit, diare, dan disentri Achmad, dkk., 2007. e. Kandungan Kimia Kandungan kimia biji Srikaya berupa senyawa poliketida, Asetogenin squasmostatin C, D; anonain, anonasin, anonasin A, anostastin, annonin I, IV, neoanonin; suatu senyawa bistetrahidrofuran yaitu Annonin IV, VIII, IX, XVI, I, II; squamostatin A; bullatasin, bullatasinone, squamon; asetogenin, neo-annonin B, neo-des-asetilurarisin, neo-retikulatasin A, asetogenin squamosten A, asimisin, skuamosin Gunawan dkk, 2001. Secara umum, pada struktur asetogenin terdapat substitusi dua gugus hidroksil di antara rangkaian rantai karbon. Gambar 1. Struktur umum asetogenin pada Annonaceae Orru et al., 1997 Daun Srikaya mengandung alkaloid tetrahidro isokuinolin, p- hidroksibenzil-6,7-dihidroksi-1,2,3,4-tetrahidro-Isokuinolin, HCN Gunawan dkk, 2001. Kulit batang Srikaya mengandung Annonaceous asetogenin: bullatasin, bullatasinon, squamon, squamolinon, 9-oksoasimisinon, bullasin B, 4- deoksianoretikuin, squamoksinon, mosinon A, alkaloid, koridin, isokoridin, anonain, glausin Anonim, 2011. f. Efek Farmakologi Tanaman A. squamosa L memiliki banyak khasiat. Infusa biji srikaya mempunyai daya larvasida terhadap Aedes aegypti . Ekstrak biji A. squamosa L. menyebabkan kematian serangga uji secara bermakna. Ekstrak daun A. squamosa L. mampu membunuh Ascaridia galli Gunawan dkk, 2001. Daun A. squamosa L. mempunyai efek antifertilitas dan embriotoksik pada tikus betina, serta mempengaruhi daya reproduksi Sitophillus oryzae . Senyawa insektisida yang terdapat dalam biji A. squamosa L. mempunyai daya bunuh ektoparasit. Daun mengandung alkaloid tetrahidroisokuinolin yang mempunyai aktivitas kardiotonik. Higenamin p-hidroksibenzil-6,7-dihidroksi-1,2,3,4-tetrahidro- isokuinolin yang berinteraksi dengan adrenoreseptor menghasilkan aktivitas inotropik positif pada otot jantung. Senyawa poliketida dan bistetrahidrofuran memiliki efek antitumor Gunawan dkk, 2001.

2. Kanker