2. Bagian isi terdiri dari 5 Bab, yaitu :
Bagian isi skripsi ini terdiri dari 5 Bab, yaitu :
BAB I :   PENDAHULUAN
Pendahuluan  berfungsi  memberi  gambaran  umum kepada pembaca tentang isi skripsi. Pendahuluan berisi tentan
alasan  pemilihan  judul,  permasalahan,  penegasan  istilah, tujuan penelitian, manfaat penelitian, dan sistematika skripsi.
BAB II  : LANDASAN TEORI DAN HIPOTESIS
Pada  bab  ini  diuraikan  landasan  teori  dan  hipotesis yang  digunakan  sebagai  landasan  berfikir  untuk  melakukan
penelitian  dan  sebagai  pegangan  dalam  melaksanakan penelitian.  Landasan  teori  ini  meliputi  tinjauan  tentang
gaplek,  tinjauan  tentang  tepung  gaplek,  tinjauan  tentang krasikan  dan  tinjauan  tentang  pembuatan  krasikan,  kerangka
berfikir dan hipotesis.
BAB III :   METODE PENELITIAN
Metode  penelitian  berguna  untuk  menentukan  langkah –  langkah  dalam  kegiatan  penelitian  sebagai  patokan  atau
pedoman  untuk  menganalisis  data  dan  menguji  kebenaran hipotesis.  Bab  ini  berisi  tentang  metode  penentuan  objek
penelitian,  metode  penelitian,  metode  pengumpulan  data, alat pengumpulan data dan metode analisis data.
BAB IV :  HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Pada  bab  ini  dijelaskan  mengenai  diskripsi  data  hasil penelitian dan analisis data serta pembahasan sehingga data
yang ada mempunyai arti.
BAB V :   PENUTUP
Penutup merupakan
pernyataan singkat
yang memberikan  jawaban  atas  masalah  yang  diangkat  dalam
penelitian  berfungsi  untuk  memudahkan  pembaca  dalam mengetahui  hasil  penelitian  dan  masukkan  bagi  pihak
– pihak  terkait  sejalan  dengan  temuan  yang  diperoleh  dalam
penelitian. Penutup berisi tentang simpulan dan saran.
3. Bagian Akhir Skripsi
Bagian akhir skripsi berisi tentang daftar pustaka dan lampiran. a.  Daftar  pustaka  berisi  tentang  daftar  buku  dan  literatur  lain  yang
berkaitan dengan penelitian. b.  Lampiran  berisi  tentang  gambaran
–  gambaran  atau  kelengkapan  – kelengkapan  skripsi  yang  benar
–  benar  diperlukan  sebagai penjelasan dari isi skripsi.
12
BAB II LANDASAN TEORI