Siti Karina Rasyid : Pusat Kecantikan Wanita Di Kota Medan Arsitektur Simbolik , 2009. USU Repository © 2009
1. Kantor 2.Terapi
kecantikan perawatan tubuh
Pimpinan Karyawan :
- Artistic Director AD - Kasir
- Marketing manager - Personal manager
- House keeping manager - Technical departement
manager - Consumption Department
manager - Sport Instructor
- Skin Consultan - Ahli akupuntur
- Training department Karyawan
Pengunjung - Mengelola keseluruhan
secara operatif dan administrative
- Mengadakan pertemuan dan rapat
- Mengawasi kegiatan Karyawan
- Mengatur kegiatan operasional
- Mengatur keuangan, pembukuan dan laba.
- Mengatur kepegawaian - Mengatur pemasaran dan
promosi - Melakukan perawatan dan
perbaikan bangunan, fasilitas dan mekanikal
elektrikal - Melakukan transaksi dan
negosiasi - Mengatur pengadaan menu
latihan dan perawatan baru. - Menyusun pelajaran training
pegawai baru - Mengatur pengadaan linen
untuk perawatan - Mengatur menu terapi
- Mengatur pengadaan dan menu makanan
- Melaksanakan ibadah
- Istirahat - Melayani pengunjung
- Melaksanakan pengecekan awal
- Meracik ramuan - Melakukan perawatan
-Berganti pakaian -Melakukan pengecekan awal
Melakukan perawatan akupuntur
-R. pimpinan - R. rapat
- R. tunggu - Toilet
- R. sekretaris - Kantor Artistic Director
- Kantor kasir dan keuangan - Kantor marketing dan humas
- Kantor personalia - Kantor department House
Keeping - Kantor Departement foods
and Beverages - Kantor divisi teknik
- Kantor Pelatih - Kantor Peralatan
- Kantor Divisi Terapis - Kantor divisi Training
- Kantor Reseptionist -Mushalla
- Toilet - R. pegawai
- Ruang penerima -Ruang ganti
-Ruang loker -Ruang shower
-Ruang perawatan tubuh dengan peralatanakupuntur,
cranial osteopathy, reflexology
-Ruang aromatherapy -Ruang sauna dan bilik
renang -Ruang wet treatment dan bilik
perawatan pribadi -Whirlpool utama Bilik
perawatan outdoor -Ruang santai
- Gudang bahan - Kantor
-Toilet -Ruang peralatan
Siti Karina Rasyid : Pusat Kecantikan Wanita Di Kota Medan Arsitektur Simbolik , 2009. USU Repository © 2009
3.Fitness 4.Perawatan
Wajah 5.Salon
6.RestaurantCafé Karyawan
Pengunjung Karyawan
Pengunjung Karyawan
Pengunjung Karyawan
Pengunjung -Melakukan terapi pada
bagian kepala -Melakukan terapi pada
bagian kaki -Melakukan perawatan
menggunakan aromatherapy - Melakukan peluluran
-Melakukan pemijatan -Membilas tubuh
-Melaksanakan program sauna dan steam
-Berendam -Melayani pengunjung
-Membantu pemakaian alat fitnes
-Melatih aerobik -Melatih yoga
-Melatih dan menjadi wasit tenis meja
-Berganti pakaian -Latihan fitnes
-Latihan yoga -Latihan aerobik
-Istirahat -Membilas tubuh
-Melayani pengunjung -Melaksanakan pengecekan
awal -Meracik ramuan
-Melakukan perawatan -Memberi konsultasi
-Berganti pakaian -Melakukan pengecekan awal
-Melakukan perawatan -Melakukan konsultasi
-Melayani pengunjung -Melaksanakan pengecekan
awal -Meracik ramuan
-Melakukan perawatan. -Melakukan pengecekan awal
-Melakukan Perawatan -Menunggu
-Melayani konsumen -Memasak,mencuci
-Mengelolah -Membersihkan
-Memesan makanan minuman
-Makan -Bermain
-Bersantai -Ruang penerima
-Ruang ganti -Ruang shower
-Ruang loker -Ruang fitnes
-Ruang yoga -Ruang aerobic
- Ruang pengawaspelatih -Ruang istirahat
-Kantor -Toilet
-Ruang peralatan -Ruang penerima
-Ruang ganti -Ruang pengecekan
kesehatan kulit wajah -Ruang perawatan wajah
-Ruang karyawan -Ruang tunggu
-Ruang bilas -Toilet
-R.Penerima -R.Tunggu
-Area perawatan rambut -bilik perawatan khusus
-Area perawatan wajah dan manicure-pedicure
-Toilet -R.Peralatan
-Gudang bahan -Kantor
-R.Penerima -R.makan
-kasir -Dapur
-Pantry -R.cuci tangan
-Toilet -Gudang
-R.bilyard
Siti Karina Rasyid : Pusat Kecantikan Wanita Di Kota Medan Arsitektur Simbolik , 2009. USU Repository © 2009
Sumber : Data Primer, Tahun 2008 7.Servis teknik
8.Publik Karyawan
Karyawan Pengunjung
-Mencuci tangan -Menjaga dan merawat
bangunan -Menjaga dan merawat teknik
-Memberi informasi -Keamanan
-Sanitasi -Meminta informasi
-Menunggu -Sanitasi
-Menelepon -Duduk dan
istirahat -R.Rekreasi
- Lavatory ruang peralatan kebersihan
- Gudang - Ruang teknik panel, kontrol
utilitas, shaft, dll - Ruang genset
-Ruang linen -Menara air
-Loading dock - receptionist
-R. satpam -Selasar
-Toilet -Telepon umum
-Hall -Taman dan kolam
-Ruang tunggu.
Siti Karina Rasyid : Pusat Kecantikan Wanita Di Kota Medan Arsitektur Simbolik , 2009. USU Repository © 2009
2.4.5.Deskripsi Persyaratan dan Kriteria Ruangn
Berikut adalah persyaratan dan kriteria ruang
Tabel 2.7. Persyaratan dan Kriteria Ruang. No Nama Ruangan
Zona Kriteria Ruang
1
R.Pelayanan Umum
Publik Cahaya
Bersih Tenang Sejuk Strategis
View lobby
v v
v v
v Rescepsionis
v v
v v
R.Tunggu v
v v
v v
R. Konsultasi v
v v
v Toilet Wanita
v v
Shop v
v v
v a.R.Pengelolah
KesehatanKecantikan Semi
Publik R. Direktur
v v
v v
v R. Sekretaris
v v
v v
R. Bagian Adm v
v v
v R. Bagian Marketing
v v
v v
R. Arsip v
v v
v R. Rapat
v v
v v
v Toilet Wanita
v v
Gudang v
v v
b.Restauran Publik
R.Manajer v
v v
v v
R.karyawan v
v v
R.makan v
v v
v v
Dapur v
v Gudang
v v
c. .Coffe shop Publik
Area Makan v
v v
v v
Pantry v
v v
v v
2 R.Pegawai
Semi Publik
R.Istirahat v
v v
v R.Makan
v v
3
Ruang Pelayanan umum Perawatan Publik
Recepsionis v
v v
v Restaurant
v v
v v
v 4
R.Terapi Kecantikan
Private Lobby
v v
v v
v Recepcionis
v v
v v
R.Tunggu v
v v
v v
R.konsultasi v
v v
v Toilet Wanita
v v
R.perawatan Akupuntur v
v v
R. aromatherapy v
v v
Siti Karina Rasyid : Pusat Kecantikan Wanita Di Kota Medan Arsitektur Simbolik , 2009. USU Repository © 2009
R. cranial osteopathy v
v v
R. Yoga untuk ibu hamil v
v v
v v
v R. Yoga untuk ibu dan bayi
v v
v v
v v
R. Yoga untuk kesehatan wanita v
v v
v v
v R. Yoga untuk lanjut usia
v v
v v
v v
R. Yoga untuk anak-anak v
v v
v v
v R. massage
v v
v v
R.naturopathy v
v v
v R.nutrional Therapy
v v
v v
R.reflexology 5
Ruang Perawatan Wajah Private
R.Tunggu v
v v
v v
R Ganti v
v R. Cuci
v v
Skin treatment v
v v
Treatment tambahan v
v v
Treatment eye, necks lip v
v v
Whitening waxing v
v v
R. facial v
v v
R. Perawatan kulit v
v v
v v
v R.microbiolifting treatment
Microdermabrassion facial v
v v
v v
v R. AHA alfa hydroxing acio
v v
v v
v v
R.Diamond Tone Skin Renewal v
v v
v v
v R. make-up
v v
v v
v v
Storage v
v v
v v
v Toilet Wanita
v v
v v
v v
6 Ruang Perawatan Tubuh
Private R.Tunggu
v v
v v
v v
R.Ganti v
v v
v v
v R.Cuci
v v
v v
v v
R.Instruktur v
v v
v v
v Toilet Wanita
v v
v v
v v
R.Warming up v
v v
v v
v R.Transion
v v
v v
v v
R.Alat v
v v
v v
v Aromatheraphy full body massage
v v
v v
v v
Pijat acupressure aromatherapy v
v v
v v
v Relaxation massage
v v
v v
v v
Hot stone massage v
v v
v v
v water massage
v v
v v
v v
jet spray v
v v
v v
v Mandi susu
v v
v v
v v
Aromatic whirlpool v
v v
v v
v Aromatic sauna
v v
v v
v v
Sauna secara tradisional v
v v
v v
v Infra merah pada ruang
v v
v v
v v
Grean tea scrub v
v v
v v
v Tradisional scrub
v v
v v
v v
7 Ruang Perawatan Rambut
Semi publik
R.Tunggu v
v v
v R Ganti
v v
v v
Siti Karina Rasyid : Pusat Kecantikan Wanita Di Kota Medan Arsitektur Simbolik , 2009. USU Repository © 2009
R. Cuci v
v v
v R. Cut blow
v v
v v
Sumber : Data Primer, Tahun 2008 R.creambath
v v
v v
R. Coloring v
v v
v R.instruktur
v v
v v
R.Straightening Chignon v
v v
v Locker
v v
v v
Storage v
v v
v Toilet Wanita
v v
v v
8 Ruang Perawatan Kuku dan Kaki
Private R.Tunggu
v v
v v
v v
R Ganti v
v v
v v
v R. Cuci
v v
v v
v v
Locker v
v v
v v
v Storage
v v
v v
v v
Toilet Wanita v
v v
v v
v R.Instruktur
v v
v v
v v
R.Treatment hand foot v
v v
v v
v R.Manicure Pedicure
v v
v v
v v
R.Massage Hand Logs v
v v
v v
v 9
Ruang Kebugaran Semi
publik Hall
v v
v v
v v
R. tunggu v
v v
v v
v R. Senam
V v
v v
v v
R. ganti Wanita v
v v
v v
v R. Fitness
v v
v v
v v
R. ganti Wanita v
v v
v v
v Toilet Wanita
v v
v v
v v
10 Musholla publik
v v
v v
v v
R. Sholat v
v v
v v
v R. Wudhu
v v
v v
v v
Toilet Pria v
v v
v v
v Toilet Wanita
v v
v v
v v
Gudang
11 Ruang Service
Locker v
v v
v v
v v
R. Gudang Alat v
v v
v v
v v
R. Panel v
v v
v v
v v
R. Keamanan v
v v
v v
v v
R. Generator v
v v
v v
v v
R. Reservoir v
v v
v v
v v
R. AHU v
v v
v v
v v
R. Chiller v
v v
v v
v v
R. Shaft v
v v
v v
v v
Toilet Pria v
v v
v v
v v
Toilet Wanita v
v v
v v
v v
Siti Karina Rasyid : Pusat Kecantikan Wanita Di Kota Medan Arsitektur Simbolik , 2009. USU Repository © 2009
2.4.5.Kapasitas Pengunjung
Berikut adalah Tabel jumlah penduduk Kota Medan;
Tabel 2.8.: Perkiraan Jumlah Penduduk Menurut WPP di Kota Medan hingga Tahun 2005
Sumber: RUTRK Kota Medan
Menurut hasil survei lapangan yang diperoleh jumlah pengunjung rata-rata perhari pada masing-masing spa yang ada di kota Medan dapat dilihat pada tabel dibawah ini:
Tabel 2.9; Jumlah Pengunjung Spa di Kota Medan tahun 2008 No Nama Spa
Beban Puncak PengunjungHari
Jumlah Pengunjung
Rata-rataHari Kenaikan
pengunjung bulan
Luas Bangunan
Jumlah Karyawan
1 Ras Spa
400 orang 100 orang
5 1200 m2
40 orang 2
The Spa 35 orang
30 orang 5
105 m2 15 orang
3 Mutiara Spa
40 orang 35 orang
3 1050 m2
37 orang 4
International Spa
55 orang 50 orang
5 1200 m2
50 orang 5
Royal Spa 50 orang
45 orang 5
370 m2 30 orang
6 Pure Beauty
35 orang 30 orang
2.5 350 m2
28 orang 7
Impressions 15 orang
10 orang 2.5
510 m2 30 orang
8 D Spa
45 orang 40 orang
5 350 m2
18 orang 9
Relax Spa 30 orang
25 orang 5
420 m2 25 orang
10 Merak Jingga
Spa 70 orang
65 orang 5
350 m2 30 orang
Total 775 orang
430 orang 43
5905 m2 303 orang
Sumber: Survei lapangan, Tahun 2008 No
WPP Luas Ha
Jumlah Penduduk Jiwa 1990
1995 2000
2005 1
A 8674,28
198.218 206.448
222.789 239.092
2 B
2084,33 100.109
123.166 138.578
153.952 3
C 4560,47
638.678 710.178
782.627 854.907
4 D
3767,08 320.065
376.343 433.886
491.291 5
E 7423,84
472.982 539.497
607.601 675.362
Kodya Medan 26.510
1.730.052 1.955.632
2.185.481 2.414.604
Siti Karina Rasyid : Pusat Kecantikan Wanita Di Kota Medan Arsitektur Simbolik , 2009. USU Repository © 2009
Tabel 2.10. Tabel Fasilitas yang tersedia pada beberapa Spa di Medan tahun 2008 No
Nama Spa Fasilitas yang disediakan
1 The Spa
3 Ruang Pijat 3x3 + k.mandi 2x3 5 Ruang Pijat 2x3
5 kamar mandi 2x3 1 R Loker Sepatu
2 Pure Beauty
3 Ruang Pijat 3x3+k.mandi 2x3 8 R.Pijat 2x3
5 Kamar Mandi 2x3 1 Loker Baju dan Sepatu
1 Ruang Sauna 2.5x 1 Ruang Thai Reflexy
1 Bar Corner 3
Merak Jingga Spa Jl.Putri Merak Jingga no 2
2 R.whirl pool 2x3 18 R.Refleksi+lulur 2x3
R.Fitness 12x20 1 Juice Corner + R.Santai
1 sauna 2x3 5
Relax Spa 1 Ruang Thai Reflexy
15 R.Pijat 2x3=k.mandi 2x3 1 R.sauna 2x3
4 D Spa
3 Ruang Pijat 3x3+k.mandi 2x3 6 R.Pijat 2x3
5 K.Mandi 2x3 1 R.loker
1 Sauna 2.5x3 1 Mini Gym
Sumber: Survei lapangan
Berdasarkan hasil survey di atas, maka di dapat data : •
Jumlah rata-rata pengunjung puncakhari = 78 orang Jlh.Rata-rata Beban Puncak PengunjungHari 10 Spa
• Rata-rata kenaikan pengujung bulan = 4.3
• Maka dalam setahun, jumlah pengunjung spa bertambah menjadi 150 orang.
Maka dalam 10 tahun ke depan, diasumsikan jumlah pengunjung spa menjadi 1500
orang.
Siti Karina Rasyid : Pusat Kecantikan Wanita Di Kota Medan Arsitektur Simbolik , 2009. USU Repository © 2009
Dengan jumlah pengunjung yang mencapai 1500 oranghari, dengan waktu buka
dari jam 9 pagi hingga jam 9 malam 12 jam dan 1 sesi perawatan memakan waktu paling lama 3 jam,dan paling cepat adalah 30 menit, maka paling sedikit
dalam 1 hari terdapat 4 sesi dan paling banyak 24 sesi.Dari data ini, rata-rata banyak sesi per hari adalah 14 sesi. Maka, berdasakan asumsi ini,maka daya
tampung Pusat Kecantikan Wanita Di Kota Medan per sesi nya = 1500 14 sesi = 107.14 orang = 108 orang.
Maka, berdasarkan hasil survey dan berbagai macam program yang hendak ditawarkan, serta berdasarkan pengamatan lapangan tentang trend yang sedang
berkembang, maka kebutuhan ruang pada Pusat Kecantikan Wanita di Kota Medan adalah :
Ruang Spa, yang didalamnya terdapat berbagai kegiatan spa termasuk massage, paket-paket Spa yang ditawarkan, program tangankaki, dan program rambut.
Gambar.2.5. Ruang Perawatan Spa
Ruang Klinik Konsultasi Kecantikan, yang didalamnya terdapat ruang diskusi dan
perawaan wajah seperti facial, kemudian perawatan yang ditawarkan seperti
program pelangsingan tubuh, face lifting dll.
Gambar.2.6. Ruang Konsultasi dan Perawatan
Siti Karina Rasyid : Pusat Kecantikan Wanita Di Kota Medan Arsitektur Simbolik , 2009. USU Repository © 2009
Salon
Gambar.2.7. Ruang salon
Ruang Yoga
Gambar.2.8.Fasilitas Yoga
Fitness Center
Gambar.2.9.Fasilitas Kebugaran
Restoran, yang di dalamnya terdapat ruang dapur dan ruang saji yang
menyediakan makanan-makanan yangsecara khusus disediakan untuk mendukung program spa para pelanggan dan juga jus buah-buahan untuk program
detoksifikasi.
Siti Karina Rasyid : Pusat Kecantikan Wanita Di Kota Medan Arsitektur Simbolik , 2009. USU Repository © 2009
Gambar.2.10.Restoran Kesehatan
2.5. STUDI BANDING