2.5.  Kerangka Konsep
Gambar 2.1. Skema Kerangka Konsep
2.6. Definisi Operasional
Definisi  operasional  menurut  Azwar  2001  adalah  suatu  definisi mengenai  variabel  yang  dirumuskan  berdasarkan  karakteristik-karakteristik
variabel tersebut  yang dapat diamati. Operasional variabel  yang digunakan dapat dilihat pada tabel 2.5.
Tabel 2.5 Definisi Operasional Definisi Operasional
Cara Ukur Alat Ukur
Skala Ukur
Hasil
Siswai SD Anak-anak yang menuntut
ilmu pada institusi sekolah dasar usia 6-12 tahun.
Observasi Check list
Kuesioner   Nominal Laki-laki
Perempuan
Pengetahuan  Mengingat kembali
sesuatu  yang  spesifik  dari seluruh
bahan yang
dipelajari  atau  rangsangan yang telah diterima.
Angket Kuesioner   Ordinal
Tinggi Sedang
Rendah
Makanan
sehat
Konsumsi  makanan  yang mengandung
seluruh kelompok
nutrisi dan
dalam jumlah
yang seimbang.
Angket Kuesioner   Ordinal
Baik Buruk
22
BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN
3.1. Desain Penelitian
Penelitian ini menggunakan desain deskriptif dengan jenis penelitian cross sectional.  Metode ini merupakan suatu metode penelitian yang dilakukan dengan
tujuan  utama  untuk  membuat  gambaran  atau  deskripsi  tentang  suatu  keadaan secara objektif.  Penelitian ini dilakukan dengan mengumpulkan data, klasifikasi,
pengolahan, membuat kesimpulan dan laporan
15
.
3.2.  Waktu Dan Tempat Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan dilima SD Negeri dan tiga SD Swasta yang ada di wilayah Kelurahan Cireundeu. Pada dasarnya, penelitian ini untuk mengetahui
seberapa besar pengetahuan siswa SD mengenai makanan sehat. Pengumpulan  data  dilaksanakan  melalui  penyebaran  kuesioner  penelitian
secara langsung kepada para responden. Penyebaran kuesioner dimulai pada awal bulan  Juli  2009  sampai  dengan  awal  bulan  Agustus  2009.  Dalam  penyebaran
kuesioner ini tidak dilakukan secara rutinsetiap hari, akan tetapi dilakukan dalam waktu-waktu  tertentu  disesuaikan  dengan  waktu  yang  ditentukan  pihak  sekolah
setelah dikonfirmasi terlebih dahulu.
3.3. Populasi Dan Sampel Penelitian
populasi  penelitian  adalah  setiap  siswai  kelas  4  SD  yang  berada  di Kelurahan  Cirendeu.  Dan  sampel  penelitian  adalah  siswai  kelas  IV  SD  yang
berada  di  Kelurahan  Cirendeu.    Kriteria  inklusi  dari  penelitian  ini  adalah  setiap siswai    kelas  4  SD  di  Kelurahan  Cirendeu,  sedangkan  kriteria  eksklusi  dari
penelitian  ini  adalah  siswai  SD  di  Kelurahan  Cirendeu  yang  bukan  kelas  4  dan siswai  kelas 4 SD di Kelurahan Cirendeu yang menolak mengisi kuesioner.
3.4. Metode Penentuan Sampel Dan Besar Sampel
Metode  penentuan  sampel  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini menggunakan  simple  random  sampling
.
Sehingga,  setiap  anggota  atau  unit  dari