4
UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Tanaman Manggis
2.1.1 Klasifikasi
Klasifikasi tanaman manggis sebagai berikut USDA. Kingdom
: Planatae Subkingdom
: Tracheobionta Superdivision
: Spermatophyta Division
: Magnoliophyta Class
: Magnoliophyta Subclass
: Dilenidae Order
: Theales Family
: Clusiaceae Genus
: Garcinia L. Jenis
: Garcinia mangostana L.
Gambar 1 . Pohon dan buah manggis Garcinia mangostana L.
Sumber : Koleksi pribadi
2.1.2 Nama Latin
Di Indonesia manggis disebut dengan berbagai macam nama lokal seperti manggoita Aceh, manggista Sumatera Utara, manggih Sumatera Barat,
manggu Jawa Barat, mangghis Madura, kisara Makasar, mangustang Halmahera Hutapea, 1994.
5
UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
2.1.3 Ekologi
Garcinia mangostana L.merupakan tanaman buah yang banyak tumbuh di daerah iklim tropis yang hangat dan lembab. Tanaman manggis ini dapat
diemukan di negara-negara Asia Selatan dan Asia Tenggara. Garcinia mangostana berhubungan erat dengan daerah elevasi rendah dengan ketinggian kurang dari
500 m atau 600 diatas permukaan laut. Sehingga Garcinia mangostana L. dapat dibudidayakan di dataran tinggi namun memiliki tingkat pertumbuhan yang lebih
lambat Osman, Milan, 2001.
2.1.4 Morfologi
Garcinia mangostana L. merupakan pohon buah yang dapat tumbuh hingga mencapai 7 sampai 25 meter Al-Fattah,2011. Bentuk pohon buah
manggis yang beragam yakni bisa bentuk elliptical atau pyramidal, namun bentuk pohon yang sering ditemukan adalah bentuk pyramidal Mansyah et al, 2010.
Memiliki daun yang ringkas, tebal, berkilat, permukaan atas berwarna hijau zaitu, permukaan bawah berwarna hijau kekuning-kuningan, daun muda merah, tangkai
daun pendek, susunan bertentangan, ukuran panjang daun 15-25 cm, lebar 7-13 cm. Berbunga tunggal atau berpasangan di ujung ranting. Tangkai bunga pendek
dan tebal. Sedangkan buahnya berbentuk bola, berwarna hijau muda sebelum masak, menjadi merah atau merak keunguan setelah masak dan hitam apabila
sangat masak. Isi buah berwarna putih Chooi, 2007.
2.1.5 Kandungan Kimia dan Manfaat