Deskripsi Mata Kuliah PROGRAM STUDI SARJANA AGROTEKNOLOGI
Metode Pemuliaan Tanaman 32-1
Mata kuliah ini mempelajari peran pemuliaan tanaman dalam peningkatan produksi, produktivitas, kualitas dan ketahanan tanaman terhadap cekaman biotik dan abiotik,
ketahanan pangan serta menguraikan tantangan pemuliaan tanaman di masa depan. Manajemen pengelolaan plasma nutfah kegiatan pre-breeding yang meliputi
kegiatan koleksi, karakterisasi dan konservasi plasma nutfah guna mendukung program pemuliaan tanaman. Desain program pemuliaan tanaman konvensional
yang meliputi teknik persilangan buatan, metode seleksi dan induksi mutasi dengan memperhatikan karakteristik tanaman tipe penyerbukan tanaman, karakter
targettarget pemuliaan dan ketersediaan sumberdaya. Desain program pemuliaan tanaman terkini yang meliputi teknik isolasi dan karakterisasi gen, teknik marka
molekuler, dan transfer gen, dengan berbasis pada efisiensi dan ketersediaan sumber daya dan karakter targettarget pemuliaan. Prosedur legalisasi varietas baru untuk
peredaran benih dan pemerolehan HaKI PVT.
Teknologi Pengendalian HPT 53-2
Pada mata kuliah ini dipelajari prinsip dasar pengendalian hama dan penyakit tanaman, analisis agroekosistem, perkembangan penyakit dan hama pada
pertanaman, cara pengambilan sampel, penghitungan intensitas penyakit, penghitungan populasi hama dan kerusakan yang ditimbukannya, berbagai teknologi
pengendalian hama dan penyakit melalui peraturan, secara fisik, mekanis, biologi, dan kimiawi serta pengendalian secara terpadu.
Rekayasa Teknologi Produksi Tanaman 53-2
Mata kuliah Rekayasa Teknologi Produksi Tanaman bertujuan agar mahasiswa mampu menerapkan berbagai teknologi produksi melalui rekayasa kultur teknis dan
lingkungan untuk mencapai hasil yang tinggi, baik kuantitas, kualitas maupun kontinuitasnya pada tanaman setahun dan tanaman tahunan sesuai dengan organ
target. Materi yang disampaikan mencakup penggolongan tanaman menurut umur dan organ target; dinamika pertumbuhan tanaman setahun dan tanaman tahunan;
Rekayasa berbagai teknologi produksi tanaman secara kultur teknis dan manipulasi lingkungan untuk menghasilkan produk yang diinginkan baik untuk tanaman
setahun maupun tahunan dan untuk organ target yang berbeda.
Teknologi Perlindungan Tanaman-Gulma 32-1
Dalam mata kuliah ini dipelajari tentang kompetisi gulma dengan tanaman, identifikasi gulma, biologi dan ekologi, cara penyebaran, strategi dan teknik dasar
pengendalian gulma secara biologi, kultur teknis, mekanis, dan kimiawi yang dikaitkan dengan pengelolaan tanaman ramah lingkungan.
Kesuburan Tanah dan Nutrisi Tanaman 32-1
Mata kuliah ini membahas mengenai media tanah yang mengandung nutrisi tanaman yang dihubungkan dengan pertumbuhan dan hasil tanaman, evaluasi media tanaman,
usaha perbaikan media tanam melalui pemupukan dan pengapuran serta membahas pencemaran lingkungan akibat penggunaan pupuk dan kapur.
Mikrobiologi Pertanian 32-1
Dalam mata kuliah ini dapat dipelajari tentang pengenalan mikroba di bidang pertanian, jenis-jenis mikroba bakteri, alga, jamur, dan virus yang dimanfaatkan
dalam bioteknologi pertanian, metabolisme dan enzim mikroba, ekologi mikroba Rhizosfer, Filosphere, Spermosphere, serta pertumbuhan dan perbanyakan
mikroba.
Pemuliaan Tanaman Terapan 3 2-1
Mata kuliah ini akan membahas tentang penerapan metode seleksi, persilangan interspesifik dan intergenerik dan cara memanipulasi hambatan dalam persilangan,
pemuliaan mutasi dan seleksi cepat mutan menguntungkan, pemuliaan double haploid, serta penerapan Marker Assisted Selection MAS guna mempercepat proses
seleksi. Teknologi perakitan tanaman transgenik dan tantangan teknologi transgenik ke depan.
Bioteknologi Pertanian 32-1
Dalam mata kuliah akan akan dipelajari tentang peranan, produksi dan rekayasa agen hayati di bidang pertanian dan lingkungan, yang terbagi ke dalam materi
bioteknologi tanah dan lingkungan, bioteknologi tanaman meliputi teknik in vitro, pengenalan marka molekuler, teknik isolasi DNA dan kloning genDNA rekombinan,
teknik dasar transfer gen, teknik pembuatan tanaman transgenik dan tanaman transgenik yang saat ini ada, bioteknologi dalam perlindungan tanaman, bioetika
dan regulasi produk bioteknologi.
Toksikologi Lingkungan dan Produk Pertanian 32-1
Pada mata kuliah ini dipelajari prinsip toksikologi lingkungan; berbagai zat pencemar misalnya pestisida, logam, food aditif; sumber serta nasibnya di alam; dampak
terhadap lingkungan air, udara dan tanah; serta teknologi pengendalian pencemaran
lingkungan. Evaluasi Teknologi Produksi Tanaman 3
Mempelajari berbagai studi kasus TPT skala industri: Organ daun tahunan Teh, Hidroponik aeroponik sayuran, Organ bunga, shortday krisant, Organ buah,
tahunan, kontinue sawit, Organ buah, tahunan, musiman mangga, rekayasa lahan basah, sawah, IPAT, IPM predator. Juga mempelajari teknik evaluasi penerapan
teknologi produksi tanaman yang meliputi: kelayakan teknis, ekonomis, etika yang sejalan dengan Good Agriculture Practice GAP dan memenuhi analisis HACCP
hazard analysis and critical control point untuk keamanan pangan dan upaya perlindungan kesehatan masyarakat dari bahaya ketidakamanan pangan dari proses
produksi, pengepakan hingga distribusi sehingga produk pertanian layak dan aman secara biologi, kimia dan fisik.
Evaluasi Lahan 32-1
Mata kuliah ini mempelajari definisi, tujuan, manfaat, dasar-dasar evaluasi lahan, ruang lingkup evaluasi lahan, cara dan pendekatan evaluasi lahan, data-data yang
diperlukan untuk kepentingan evaluasi lahan, cara mempersiapkan datainformasi yang dibutuhkan untuk pelaksanaan survai tanah, metode survai dan pengambilan
contoh tanah, klasifikasi kemampuan lahan dan kesesuaian lahan, sistem pendekatan fisiografik dan parametrik untuk kepentingan evaluasi lahan dan sistem evaluasi
kesesuaian lahan yang ada di Indonesia.
Pengelolaan Lahan dan Air 21-1
Mata kuliah ini mempelajari tentang interpreasi citra dan analisis bentang lahan, survai dan pemetaan potensi tanah, penilaian kesesuaian lahan untuk pertanian,
penilaian produktivtas tanah dan produksi tanaman serta arahan penggunaan lahan.
Produksi dan Pengolahan Benih 32-1
Mata kuliah ini mempelajari bagaimana karakteristik biologis benih pertumbuhan, perkembangan dan komposisi kimia benih dan fisiologis benih perkecambahan
benih, dormansi ,deteriorasi benih, viabilitas benih, vigor, dan pengujian benih.
Evaluasi dan Pengelolaan lahan Air 53-2
Mata kuliah mempelajari tentang interpreasi citra dan analisis bentang lahan, survai dan pemetaan potensi tanah, penilaian kesesuaian lahan untuk pertanian, penilaian
produktivtas tanah dan produksi tanaman serta arahan penggunaan lahan.
Sosiologi Pertanian 22-0
Mata kuliah membahas tentang peran sosiologi dalam pembangunan pertanian, masyarakat dan kebudayaan pertanian baik di pedesaan maupun perkotaan,
struktur dan proses sosial masyarakat pertanian, karakteristik pelaku agribisnis, stratifikasi sosial masyarakat petani, kelembagaan pertanian, perubahan sosial dan
lingkungan, modernisasi dan transformasi pertanian, hingga metode pendekatan pembangunan pertanian.
Metode Ilmiah dan Pelaporan Karya Ilmiah MIPKI 32-1
Mata kuliah ini membahasmengenai gagasan, topik dan pertanyaan riset yang disusun dalam bentuk outline research,memberikan pengetahuan dan keterampilan
dalam merancang dan melaksanakan penelitian, penyusunan usulan penelitian, aplikasi software database literatur untuk mendukung perencanaan dan penyusunan
karya ilmiah, teknik paraphrasing untuk menghindari plagiasi, dan penyusunan poster serta teknik menyajikan karya ilmiah secara lisan maupun tulisan dengan
menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan benar guna mendukung penulisan tugas akhir skripsi dan atau makalah.
Sistem Pertanian Berkelanjutan Konservasi 32-1
Mata kuliah ini mempelajari pinsip dasar penerapan sistem pertanian berkelanjutan, erosi dan akibatnya, penurunan produktivitas tanah, prediksi erosi, teknik dan
metode konservasi tanah, reklamasi lahan kritis dan tercemar, model-model pertanian konservasi; pentingnya sistem pertanian berkelanjutan; definisi, konsep,
landasan, tantangan dan indikator keberlanjutan.
Sistem Pertanian Berkelanjutan Organik 32-1
Mata kuliah ini mempelajari sejarah, konsep, perundang-undangan sistem pertanian organik; industri organik, sertifikasi pertanian organik; SRI, benih dan varietas untuk
pertanian organik; faktor fisik, kimia dan biologi; siklus nutrisi NPK; cover crop, pupuk hijau dan kompos; integrated pest dan weed management dalam pertanian
organik; penyimpanan, penanganan, prosessing dan pemasaran produk organik.
KKNM 30-3
Mata kuliah ini memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk mempelajari kondisi pedesaan lebih mendalam, mengidentifikasi berbagai persoalan yang ditemui
di lokasi KKN, memberi masukan kepada pemerintah daerah terkait program apa yang seharusnya dilaksanakan untuk memberdayakan masyarakat di lokasi kegiatan.
Dalam pembekalan, materi yang disampaikan meliputi arti, tujuan dan sasaran kuliah kerja nyata, pengetahuan dan pendalaman kebijakan-kebijakan pemerintah pusat
dan daerah, pengetahuan dan pemantapan beberapa metode komunikasi, pengetahuan dan keterampilan praktis beberapa aspek yang menunjang
pembangunan daerah baik berupa fisik maupun non-fisik, pengetahuan dan pemantapan metode observasi, identifikasi, pemecahan masalah dan program kerja,
serta pengenalan dan pembahasan wilayah kerja dan sistem pelaporan.
Rancangan Percobaan 32-1
Dasar rancangan dan metode statistika. Perancangan perlakuan, teknik randomisasi pengacakan, pengulangan dan teknik pengambilan sampel. Rancangan dasar,
Rancangan Acak Lengkap, Rancangan Acak Kelompok, Rancangan Bujur Sangkar, pola Faktorial, keterpautan, perlakuan, petak terpisah, kelompok terpisahtak
lengkap. Pendugaan Analisis, Teladan, analisis data secara manual dan menggunakan software statistika yang ada SPSS, Mathlab, CropStat, dll.
Manajemen Agribisnis 22-0
Mata kuliah ini membahas pengertian agribinis, ruang lingkup agribisnis, agribisnis sebagai suatu sistem, menjelaskan sub sistem-sub sistem dalam sistem agribisnis
serta keterkaitannya secara fungsional dan struktural, termasuk di dalamnya dibahas kelembagaan dan perannya dalam sistem agribisnis. Pada mata kuliah ini dibahas
pula mengenai implementasi fungsi manajemen pada bidang agribisnis walaupun sifatnya umum dan tidak mendalam seperti manajemen teknologi agribisnis,
manajemen risiko agribisnis. Dibahas pula model-model kemitraan, serta kasus- kasus agribisnis berbasis komunitas yang berkembang di masyarakat agribisnis
Indonesia.
Sistem Pertanian Berkelanjutan 5 3-2
Mata kuliah ini mempelajari sistem pertanian yang memadukan antara faktor internal terkendali dan eksternal tidak terkendali berbasis utama pola tanam,
sekaligus mengoptimalkan penggunaan sumberdaya lokal dengan memadukan potensi genetik tanaman dan hewan yang memiliki ragam fungsional tinggi dan
menguntungkan dengan teknik LEISA , melalui pendekatan agroekosistem.
Pembiayaan dan Perbankan 22-0
Mata kuliah ini bertujuan untuk memberikan pemahaman konsep-konsep dasar yang diperlukan dalam berwirausaha, aspek manajemen dalam berwirausaha, serta
memberikan kemampuan dasar dalam perancangan rencana bisnis. Materi yang diberikan terdiri atas ruang lingkup kewirausahaan dalam agribisnis entrepreneur,
intrapreneur, ultrapreneur, multipreneur, tuntutan dasar berwirausaha, tahapan dan strategi berwirausaha, manajemen produksi dalam kewirausahaan, manajemen
pemasaran dalam kewirausahaan, manajemen keuangan dalam kewirausahaan, hukum bisnis, etika bisnis, sumber daya manusia bagi organisasi kewirausahaan,
mempelajari praktek terbaik best practices dalam kewirausahaan agribisnis dari praktisi dan kunjungan lapangan serta praktek merancang rencana agribisnis.
Metode Pemberdayaan 22-0
Mata kuliah ini membahas ruang lingkup komunikasi source-massage-channel- receiver yang dipergunakan dalam aktivitas pertanian. Pembahasan dititikberatkan
pada teori, konsep dan aplikasi komunikasi manusia secara intrapersonal dan interpersonal untuk adopsi inovasi, komunikasi untuk bisnis pertanian, komunikasi
dalam kelompok kecil, komunikasi dalam organisasi pertanian, komunikasi antarbudaya pertanian, yang dikaitkan dengan variabel demografi usia, jenis
kelamin, pendidikan, pendapatan, luas dan status pemilikan lahan, variabel geografi dataran tinggi, lahan kering, sawah, pantai, variabel psikografi gaya hidup dan
variabel sosio-budaya.
Teknologi Pasca Panen 3 2-1
Mata kuliah ini memberikan pemahaman tentang hubungan antara sifat-sifat biologis biji-bijian, sayuran dan buah-buahan dengan teknologi pasca panennya. Memahami
prinsip dan cara-cara penanganan pasca panen biji-bijian, sayur, dan buah.
Magang 20-2
Mahasiswa akan mendapatkan pengalaman belajar bekerja di institusi pertanian industri, lembaga penelitian, praktisi maju modern selama 1 bulan dengan tujuan
memberikan pengetahuan, wawasan, pengalaman, dan keterampilan mahasiswa dalam penerapan praktek pertanian.
Aplikasi Teknologi Informasi Pertanian 22-0
Mata kuliah ini membahas penerapan teknologi informasi dalam bidang pertanian terutama berkaitan dengan bidang yang saat ini berkembang, yaituPrecision
Agricultureyang merupakan
sistem menyeluruh
yang dirancang
untuk mengoptimalkan produksi pertanian dengan tetap mempertahankan kelestarian
lingkungan melalui aplikasi teknologi informasi. Penerapan Teknologi informasi yang dapat dimanfaatkan guna mendeteksi: kondisi kesuburan tanah, kahat unsur hara,
adanya serangan patogen, dan melakukan estimasi produktivitas tanaman. Simulasi pertumbuhan dan perkembangan tanaman crop modeling dalam kondisi nutrisi,
irigasi, dan pengelolaan tanaman yang diterapkan. Bioinformatika, pemanfaatan teknologi informasi untuk memecahkan permasalahan di bidang genetika, seperti
analisis sekuens DNAanotasi, prediksi RNA dan protein yang terbentuk, dan mengidentfikasi regulatori sekuens promoter, Open reading frame, exon.
Apresiasi Seni Budaya 20-2
Mahasiswa didorong untuk berkarya dan berkreasi secara terbuka dalam bidang kesenian secara luas, dapat berupa seni musik, seni tari, seni rupa, baik tradisional
maupun modern. Karya kesenian harus ditampilkan di depan publik, baik dalam bentuk pagelaran, pameran dan bentuk lainnya. Karya kesenian ini diarahkan pada
bentuk-bentuk kesenian yang terkait dengan bidang pertanian.
Persiapan Pengembangan Karir 21-1
Mata kuliah ini akan memberikan overview dunia industri atau dunia usaha dan aspek-aspek penting yang diperlukan untuk persiapan memasuki dunia kerja serta
perencanaan pengembangan karir serta kompetensi umum yang diperlukan di dunia pertanian. Pelaksanaan kuliah menekankan pada pelaksanaan praktik seperti teknik
wawancara, penyusunan CV, public speaking, wawasan dari professional yang didatangkan, dll.
Kewirausahaan 22-0
Mata kuliah ini memberikan konsep-konsep dasar yang diperlukan dalam berwirausaha, manajemen dalam berwirausaha, dan memberikan kemampuan dasar
perancangan rencana bisnis. Kewausahaan dalam agribisnis, tuntutan dasar berwirausaha, manjemen produksi, manajemen pemasaran, dan manajemen
keuangan.
Skripsi 50-5
Merupakan serangkaian tugas akhir yang meliputi usulan penelitian, pelaksanaan penelitian baik di laboratorium, rumah kasa, maupun lapangan, dan menyusun
karya tulis ilmiah hasil penelitian yang dipersentasikan dalam sidang kolokium serta dipertanggung-jawabkan dalam ujian Komprehensif Sidang.
Mata Kuliah Minat Departemen Budidaya Pertanian