1. Home
  2. Lainnya

Identifikasi Masalah Batasan Masalah Rumusan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian Kesimpulan

1.2. Identifikasi Masalah

Ada dua metode yang dapat digunakan untuk mengekstraksi minyak makan dari biji-bijian Carica papaya Linn yaitu : metode pengepresan dan sokhlet ekstraksi. Dimana dari metode sokhlet ekstraksi memiliki kelebihan yang mampu memisahkan bahan yang kandungan minyaknya dalam jumlah relatif rendah atau kecil, sedangkan dalam penentuan kadar betakarotein menggunakan metode alat spektrofometer UV-Vis pada panjang gelombang tertentu.

1.3. Batasan Masalah

1. Dalam penelitian ini peneliti hanya membatasi pada pengekstraksian minyak biji Carica papaya Linn dengan metode sokhlet ekstraksi denan menggunakan pelarut n-Heksan. 2. Dan pengujian kadar Betakaroten yang terdapat dalam biji Carica papaya Linn dengan menggunakan metode alat Spektrofotometer.

1.4. Rumusan Masalah

1. Apakah metode sokhlet ektraksi dengan pelarut n-Heksan dapat menghasilkan ekstrak minyak biji Carica papaya Linn yang baik ? 2. Berapakah kadar Betakaroten yang terdapat dalam minyak makan biji Carica papaya Linn?

1.5. Tujuan Penelitian

1. Untuk mengekstraksi minyak makan yang terdapat dalam biji papaya Carica papaya Linn dengan cara sohkletasi. 2. Untuk mengetahui kadar betakarotein yang terdapat dalam biji papaya.

1.6. Manfaat Penelitian

1. Memberikan informasi secara ilmiah tentang alternatif penggunaan minyak makan yang dapat di mafaatkan dari limbah biji papaya yang di ubah menjadi minyak makan yang sehat. 2. Memberikan informasi secara ilmiah tentang kadar betakarotein yang terdapat dalam miyak biji papaya Carica papaya Linn. `BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

Kesimpulan dalam penelitian ini adalah : 1. Preparasi sampel menggunakan pelarut N-heksan sangat berpengaruh dan sangat baik dalam mengekstrak minyak. 2. Minyak yang diperoleh menghasilkan kadar minyak sebanyak 24,46 dari sampel yang didapat. 3. Betakaroten yang dihasilkan menggunakan metode Spktrofhotometer UV-VIS adalah sebesar 85ppm. 4. Panjang gelombang yang dihasilkan betakaroten dengan mengguanakan alat spektrofhotometer UV-VIS maksimal adalah 451 nm.

5.2 Saran

Dokumen yang terkait

Penentuan Lc50 Ekstrak Biji Pepaya (Carica Papaya L.) Pada Ikan Nila (Oreochromis Niloticus)

1 60 75

Penentuan Lc50 Dari Getah Buah Pepaya (Carica Papaya L.) Terhadap Ikan Nila (Oreochromis Niloticus)

4 94 64

Pengaruh Pemberian Jus Buah Pepaya (Carica Papaya L ) Terhadap Gambaran Histopatologis Fatty Streak Pada Dinding Aorta Abdominalis Tikus Wistar Jantan Hiperkolesterolemik

2 60 109

Ultrastruktur Hepar Mencit (Mus Musculus L.) Setelah Pemberian Ekstrak Air Biji Pepaya (Carica Papaya L.) Dan Testosteron Undekanoat (Tu)

0 83 76

Pembuatan Edible Film Dari Ekstrak Buah Pepaya (Carica papaya L.) Dengan Campuran Tepung Tapioka, Tepung Terigu Dan Gliserin

12 151 87

Uji Antimuagenik Ekstrak Etanol Bunga Jantan Pepaya (Carica papaya L.) pada Mencit Jantan yang Diinduksi dengan Siklofosfamid

3 63 76

Pengaruh Ekstrak Air Biji Pepaya (Carica papaya L.) dan Testosteron Undekanoat (TU) Terhadap Jaringan Ginjal Mencit (Mus musculus L.)

0 86 70

Penggunaan Sari Buah Pepaya ( Carica papaya L.) Dalam Sediaan Krim Pelembab

35 151 58

Akvifitas Lipase Dari Getah Pepaya (Carica Papaya, Linn.) Terhadap Minyak Lemak

2 85 66

Ekstraksi Minyak dari Biji Pepaya (Carica Papaya) dengan Metode Soxhlet Extraction dengan Mengunakan N-Butil Asetat

13 64 94