NERACA PANAS Pra Rancangan Pabrik Pembuatan Minyak Makan Merah Dari Crude Palm OIL (CPO) DENGAN KAPASITAS 45000 TON / TAHUN

BAB IV NERACA PANAS

Pra Rancangan Pabrik Minyak Makan Merah direncanakan beroperasi dengan kapasitas 45000 tontahun selama 350 harijam. Unit peralataninstrument proses yang membutuhkan energi panas dalam menjalankan proses untuk memproduksi minyak makan merah tersebut adalah sebagai berikut :  Tangki Penyimpanan CPO F-1  Kristaliser P-1  Mixer M-1  Reaktor R-1  Deodorizer V-1  Cooler E-1 Setelah dilakukan perhitungan berdasarkan basis 1 jam operasi dengan atemperatur reference 25 C dengan satuan operasi kJjam pada Lampiran B, maka dapat dilihat hasil perhitungan neraca panas pada Tabel 4.1 sd Tabel 4.6 di bawah ini : Tabel 4.1 Neraca Panas pada Tangki Penyimpan F-1 Energi Panas kJjam Senyawa Masuk Keluar CPO - 607603,93 Q Serap 607603,93 - Total 607603,93 607603,93 Universitas Sumatera Utara Tabel 4.2 Neraca Panas pada Kristaliser P-1 Energi Panas kJjam Tahap Cooling Tahap Chilling Senyawa Masuk Keluar Masuk Keluar CPO 607603,93 -48608,31 -48608,31 -315954,04 Q serap tahap cooling -656212,24 - - - Q serap tahap chilling - - -267345,73 - Total -48608,31 -48608,31 -315954,04 -315954,04 Tabel 4.3 Neraca Panas pada Mixer M-1 Energi Panas kJjam Senyawa Masuk Keluar Miristin -394,99 1367,26 Palmitin -23098,01 79954,65 Stearin -1794,69 6212,37 Olein -106872,89 369944,61 Linolein -41323,35 143042,35 Linolenin -593,44 2054,21 Karoten -191,61 663,27 Tokoferol -91,80 317,78 FFA -11536,83 39935,18 Gums -1574,68 5450,80 H 2 O -593,27 2395,97 Impuritis -35,05 121,32 H 3 PO 4 0 502,59 Q Steam 840062,97 - Total 651962,36 651962,36 Universitas Sumatera Utara Tabel 4.4 Neraca Panas pada Reaktor R-1 Energi Panas kJjam Senyawa Masuk Keluar Miristin 1339,36 774,09 Palmitin 78356,49 43531,38 Stearin 6091,75 3384,30 Olein 337929,13 187738,40 Linolein 140185,80 77881 Linolenin 2011,19 1117,33 Karoten 646,99 359,44 Tokoferol 313,81 174,34 FFA 39135,72 7512,53 H 2 O 2348,18 30559,96 Sabun - 15415,49 NaOH 0 - Q Reaksi 268,88 - Q Serap -240179,04 - Total 368448,26 368448,26 Universitas Sumatera Utara Tabel 4.5 Neraca Panas pada Deodorizer V-1 Energi Panas kJjam Senyawa Masuk Keluar Miristin 728,58 3934,36 Palmitin 42656,51 230345,16 Stearin 3317,29 17913,35 Olein 183984,85 1000375,04 Linolein 76322,12 412139,44 Linolenin 1093,43 5904,49 Karoten 352,66 1904,37 Tokoferol 169,92 858,00 FFA 7362,14 39755,56 H 2 O 29948,74 161722,17 Q Steam 1528915,7 - Total 1874852,04 1874852,04 Universitas Sumatera Utara Tabel 4.6 Neraca Panas pada Cooler E-1 Energi Panas kJjam Senyawa Masuk Keluar Miristin 3934,36 - Palmitin 230345,16 - Stearin 17913,35 - Olein 1000375,04 - Linolein 412139,44 - Linolenin 5904,49 - Karoten 1904,37 - Tokoferol 858,00 - Q Serap - 1673374,21 Total 1673374,21 1673374,21 Universitas Sumatera Utara

BAB V SPESIFIKASI PERALATAN