www.shared777.blogspot.com
Alokasi Waktu: 36 Jam × 45 Menit 9 Pertemuan
A. Tujuan Pembelajaran
Setelah kegiatan belajar mengajar selesai diharapkan peserta didik dapat : 1. Menjelaskan fungsi operasional utama kantor depan hotel.
2. Menjelaskan sub bagian dalam hotel. 3. Menjelaskan jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu hotel.
4. Menjelaskan area kerja Reception. 5. Menjelaskan peralatan dan bahan yang digunakan resepsionis.
6. Menjelaskan tugas resepsionis di pagi hari, diantaranya memeriksa dan menindaklanjuti log book, memeriksa daftar tamu diharapkan tiba, mengakurasi
informasi pada rak kamar tamu, menghitung kamar tamu, dan menetapkan kamar tamu.
7. Menjelaskan pemeriksaan dokumen reservasi. 8. Menjelaskan kartu riwayat kunjungan tamu, dan mengalokasikan kamar.
9. Menjelaskan pembuatan daftar kamar untuk tamu rombongan. 10.Menjelaskan pengalokasian kamar untuk tamu rombongan.
11.Menjelaskan penyiapan administrasi registrasi tamu rombongan. 12.Menjelaskan prinsip kebijakan penggolongan tamu sangat penting VIP.
13.Menjelaskan prosedur memersiapkan kedatangan tamu penting, diantaranya menentukan kamar, membuat daftar tamu penting, menyiapkan administrasi registrasi
tamu penting, dan memersiapkan barang cuma-cuma.
B. Materi Pokok Pembelajaran
Peran dan fungsi kantor depan hotel Pengetahuan produk product knowledge
Area kerja Reception dan peralatan yang digunakan
Pelaksanaan persiapan pagi morning preparation Memersiapkan kedatangan tamu perorangan
Memersiapkan kedatangan tamu rombongan atau grup Memersiapkan kedatangan tamu penting
2
www.shared777.blogspot.com
C. Metode Pembelajaran
Ceramah, demonstrasi, diskusi, dan praktik
D. Kegiatan Pembelajaran Pertemuan Ke-1
Pembuka Peserta didik dan guru mendiskusikan pentingnya menyiapkan kedatangan tamu.
Inti a. Peserta didik menyimak penjelasan guru mengenai fungsi operasional utama kantor
depan hotel. b. Peserta didik menyimak penjelasan guru mengenai sub bagian dalam hotel.
materi mengacu pada modul Menyediakan Layanan Akomodasi Reception untuk SMK dan MAK, karya Richard D. Magany, hal 10 sd 11.
c. Peserta didik menjelaskan peran dan fungsi kantor depan hotel. Penutup
Peserta didik diminta menjelaskan kembali peran dan fungsi kantor depan hotel.
Pertemuan Ke-2
Pembuka Peserta didik diminta mengingat kembali mengenai peran dan fungsi kantor depan hotel.
Inti a. Peserta didik menyimak penjelasan guru mengenai jenis-jenis produk yang ditawarkan
kepada tamu, diantaranya room charges, hotel fact sheet, guest room size and rate, serta checkout time and late checkout time.
materi mengacu pada modul Menyediakan Layanan Akomodasi Reception untuk SMK dan MAK, karya Richard D. Magany, hal 11.
b. Peserta didik menyebutkan jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu. Penutup
Peserta didik diminta menyebutkan kembali jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu.
Pertemuan Ke-3
Pembuka 3
www.shared777.blogspot.com
Peserta didik diminta mengingat kembali mengenai jenis-jenis produk yang ditawarkan kepada tamu.
Inti a.
Peserta didik menyimak penjelasan guru mengenai area kerja Reception. b.
Peserta didik menyimak penjelasan guru mengenai peralatan dan bahan yang digunakan resepsionis.
materi mengacu pada modul Menyediakan Layanan Akomodasi Reception untuk SMK dan MAK, karya Richard D. Magany, hal. 12.
c. Peserta didik menjelaskan area kerja Reception.
d. Peserta didik menyebutkan peralatan dan bahan yang digunakan resepsionis.
Penutup Peserta didik diminta menyebutkan dan menjelaskan kembali area kerja Reception, serta
peralatan dan bahan yang digunakan resepsionis.
Pertemuan Ke-4
Pembuka Peserta didik diminta mengingat kembali mengenai area kerja Reception dan peralatan
yang digunakan. Inti
a. Peserta didik menyimak penjelasan guru mengenai memeriksa dan menindaklanjuti log book.
b. Peserta didik menyimak penjelasan guru mengenai prosedur dalam memeriksa daftar tamu yang diharapkan expected arrival list.
c. Peserta didik menyimak penjelasan guru mengenai kegunaan room rack, dan langkah-langkah mengakurasi room rack agar selalu up to date.
materi mengacu pada modul Menyediakan Layanan Akomodasi Reception untuk SMK dan MAK, karya Richard D. Magany, hal. 13 sd 15.
d. Peserta didik menjelaskan log book. e. Peserta didik berlatih memeriksa daftar tamu yang diharapkan.
f. Peserta didik berlatih mengakurasi room rack. Penutup
Peserta didik diminta berlatih kembali memeriksa daftar tamu yang diharapkan, dan mengakurasi room rack.
4
www.shared777.blogspot.com
Pertemuan Ke-5
Pembuka Peserta didik diminta mengingat kembali mengenai memeriksa dan menindaklanjuti log
book, memeriksa daftar tamu yang diharapkan, dan mengakurasi informasi pada rak kamar.
Inti a. Peserta didik menyimak penjelasan guru mengenai prosedur menghitung kamar.
b. Peserta didik menyimak penjelasan guru mengenai menetapkan kamar, diantaranya prosedur pra-penempatan kamar room pre-allocation, dan prosedur mengalokasikan
kamar room allocation. materi mengacu pada modul Menyediakan Layanan Akomodasi Reception untuk SMK
dan MAK, karya Richard D. Magany, hal. 15 sd 18. c. Peserta didik berlatih menghitung kamar.
d. Peserta didik berlatih menetapkan kamar. Penutup
Peserta didik diminta berlatih kembali menghitung kamar, dan menetapkan kamar.
Pertemuan Ke-6
Pembuka Peserta didik diminta mengingat kembali mengenai menghitung kamar, dan menetapkan
kamar. Inti
a. Peserta didik menyimak penjelasan guru mengenai prosedur memersiapkan kedatangan tamu perorangan, diantaranya memeriksa dokumen reservasi slip
reservasi kamar, dan dokumen reservasi kamar, memeriksa kartu riwayat kunjungan tamu, dan mengalokasikan kamar.
materi mengacu pada modul Menyediakan Layanan Akomodasi Reception untuk SMK dan MAK, karya Richard D. Magany, hal. 18 sd 20.
b. Peserta didik berlatih memeriksa dokumen reservasi kamar. c. Peserta didik berlatih memeriksa kartu riwayat kunjungan tamu.
d. Peserta didik berlatih mengalokasikan kamar untuk tamu perorangan. Penutup
5
www.shared777.blogspot.com
Peserta didik diminta berlatih kembali prosedur memersiapkan kedatangan tamu perorangan
Pertemuan Ke-7
Pembuka Peserta didik diminta mengingat kembali mengenai memersiapkan kedatangan tamu
perorangan Inti
a. Peserta didik menyimak penjelasan guru mengenai prosedur memersiapkan kedatangan tamu rombongan atau grup, diantaranya membuat daftar kamar rooming
list, mengalokasikan kamar, serta menyiapkan administrasi registrasi tamu rombongan.
materi mengacu pada modul Menyediakan Layanan Akomodasi Reception untuk SMK dan MAK, karya Richard D. Magany, hal. 20 sd 21.
b. Peserta didik berlatih membuat daftar kamar rooming list. c. Peserta didik berlatih mengalokasikan kamar.
d. Peserta didik berlatih menyiapkan administrasi registrasi. Penutup
Peserta didik diminta berlatih kembali prosedur memersiapkan kedatangan tamu rombongan atau grup.
Pertemuan Ke-8
Pembuka Peserta didik diminta mengingat kembali mengenai memersiapkan kedatangan tamu
rombongan atau grup. Inti
a. Peserta didik menyimak penjelasan guru mengenai prosedur memersiapkan kedatangan tamu penting, diantaranya menentukan kamar room assignment,
membuat daftar tamu penting, menyiapkan administrasi registrasi tamu penting, serta memersiapkan barang cuma-cuma complimentary item.
materi mengacu pada modul Menyediakan Layanan Akomodasi Reception untuk SMK dan MAK, karya Richard D. Magany, hal. 21 sd 23.
b. Peserta didik berlatih memperkirakanmenentukan kamar. 6
www.shared777.blogspot.com
c. Peserta didik berlatih membuat daftar tamu penting. d. Peserta didik berlatih menyiapkan administrasi registrasi tamu penting.
e. Peserta didik berlatih memersiapkan barang cuma-cuma complimentary item. Penutup
Peserta didik diminta berlatih kembali prosedur memersiapkan kedatangan tamu penting
Pertemuan Ke-9
Pembuka Peserta didik mengingat kembali materi mengenai Menyiapkan Kedatangan Tamu.
Inti a. Peserta didik diminta untuk menyiapkan kertas ulangan dan peralatan tulis
secukupnya di atas meja karena akan diadakan ulangan harian. b. Peserta didik diberikan lembar soal ulangan harian.
c. Peserta didik diingatkan mengenai waktu pengerjaan soal ulangan harian, serta diberi peringatan bahwa akan ada sanksi bila menyontek.
d. Guru mengumpulkan kertas ulangan jika waktu pengerjaan soal ulangan harian telah selesai.
Penutup Peserta didik diingatkan untuk mempelajari materi bab selanjutnya, yaitu Menyambut dan
Mendaftarkan Tamu.
E. AlatBahanSumber Belajar
