Analisis Tingkat Konsumsi dan Preferensi Konsumen Bawang Merah Segar di Kota Medan
DAFTAR PUSTAKA
Abdul Hadi, AHI, Selamat, J, Shamsudin, MN & Radam, A. 2010.‘Demand for
food safety attributes for vegetables in Malaysia’. Environ. Asia.
Adiyoga W, Nurmalinda. 2012. Analisis konjoin preferensi konsumen terhadap
atribut produk kentang, bawang merah, dan cabai merah. Jurnal
Hortikultura.
Agustinus, D Y. 2012. Analisis Preferensi Konsumen untuk Pengembangan Iklan
Televisi Produk Baru Dengan Metode Analisa Konjoin Dan Studi Kasus
Pasta Gigi Remaja. Skripsi. Fakultas Teknik. Universitas Indonesia.
Badan Litbang Pertanian. 2006. Prospek dan Arah Pengembangan Agribisnis
Bawang Merah. Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian
Kementerian Pertanian.
Baker, GA. 1999.‘Consumer preferences for food safety attributes in fresh apples:
market segments, consumer characteristics, and marketing opportunities’, J.
Agric. and Resource Econ.
Basuki, RS. 2009. Analisis tingkat preferensi petani terhadap karakterisitik hasil
dan kualitas bawang merah varietas lokal dan impor. Jurnal Hortikultura.
Badan Pusat Statistik. 2015. Statistik Indonesia 2015. Jakarta Penerbit : Badan
Pusat Statistik.
BKP Kota Medan. 2014.Publikasi Neraca Bahan Makanan 2014.Medan.
BPS Medan. 2016.Medan Dalam Angka. Medan.
ChanP-Halbrendth C, Zhilima E, Sisior G, Imami D. 2010. Consumer preferences
for olive oil in Tirana, Albania. International Food and Agribusiness
Management Review.
Departemen pertanian. 2005. Prospek dan Arah Pengembangan Agribisnis
Bawang Merah. Jakarta.
Dinas Pertanian Pempropsu. 2015.Statistik Pertanian 2015.Propinsi Sumatera
Utara.
Direktorat Pangan Dan Pertanian, Kementrian Perencanaan Pembangunan
Nasional, . 2013. Rencana Pembangunan Jangka Menengah Nasional
(RPJMN) Bidang Pangan Dan Pertanian 2015- 2019.Badan Perencanaan
Pembangunan Nasional.
ii
Durianto et al. 2004. Strategi Menaklukkan Pasar melalui Riset Ekuitas dan
Perilaku Merek. JakartaPenerbit: PT Gramedia Pustaka Utama.
Eastwood, DB, Brooker, JR & Orr, RH. 1987. ‘Consumer preferences for local
versus out-of-state grown selected fresh produce: the case of Knoxville,
Tennessee’, Southern J. Agric. Econ.
Engel, JF, Roger D.B, Paul W. M. 1994. Perilaku Konsumen. Edisi Keenam. Jilid
1. Budiyanto, penerjemah; Jakarta. Penerbit Binarupa Aksara. Terjemahan
dari Consumer Behaviour.
___________. Perilaku Konsumen. Edisi Keenam. Jilid 2. Budiyanto,
penerjemah; Jakarta. Penerbit Binarupa Aksara. Tejemahan dari: Consumer
Behaviour.
Firdaus M, Harmini, Farid MA. 2011. Aplikasi Metode Kuantitatif Untuk
Manajemen dan Bisnis. Bogor Penerbit : IPB Press.
Ginting, R. 2015. Kuesioner, Alat Ukur Kepuasan Konsumen Terhadap Produk.
USU Press. Medan.
Green, Paul E. and Krieger, Abba M. 1991. Segmenting Market With Conjoint
Analysis.Journal or Marketing, Vol. 55
.
Gudono.2015. Analisis Data Multivariat. BPFE. Yogyakarta.
Hair J.F., William C.B., Barry J.B., Rolp E.A., and Ronald L.T. 2006.
Multivariate Data Analysis Sixth Edition. New Jersey. Pearson.
Iriani E. 2013. Prospek pengembangan inovasi teknologi bawang merah di lahan
sub optimal (lahan pasir) dalam upaya peningkatan pendapatan petani.
Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah.
Kementerian Pertanian. 2015. Rencana Strategis Kementerian Pertanian Tahun
2015-2019. Jakarta.
Kotler, Philip, dan AB. Susanto. 2000. Manajemen Pemasaran di Indonesia :
Analisis, Perencanaan, Implementasi dan Pengendalian, Salemba
Empat,Jakarta.
Kotler, Philip & Amstrong,Gary. 2008.Prinsip - prinsip Pemasaran. (Buku 1,
Edisi 12). Penerbit: Erlangga. Jakarta.
Kotler, P dan K. L. Keller.
Erlangga. Jakarta.
2009.Manajemen Pemasaran. Jilid 1 Penerbit:
ii
Kotler P. 2005.Manajemen Pemasaran. Edisi Milenium. Jilid 1. Benyamin
Molan, penerjemah; Penerbit: Prenhallindo. Jakarta.
Lawalata M. 2013. Analisis efisiensi relatif dan perilaku petani terhadap risiko
usahatani
bawang
merah
di
Kabupaten
Bantul.
[tesis].
Yogyakarta.Universitas Gajah Mada.
Luce, MF, Bettman, JR & Payne, JW. 2000.‘Attribute identities matter: subjective
perceptions of attribute characteristics’, Marketing Letters.
Manalo, A. 1990.‘Assessing the importance of apple attributes: an agricultural
application of conjoint analysis’, Northeastern J. Agric. and Res. Econ.
Mowen, J. C. dan M. Minor (2002).Perilaku Konsumen, Jilid 1, Edisi kelima,
Penerbit Erlangga, Jakarta.
Nazir M. 2005. Metode Penelitian. Jakarta Penerbit : Ghalia Indonesia.
Notoatmodjo, Soekidjo. 2007. Promosi dan Ilmu Perilaku. Rineka Cipta. Jakarta.
Nuraini, 2007. Analisis Pengaruh Kualiteas Produk, Kualitas pelayanan, Desain
Produk,harga dan Kepercayaaan Terhadap Loyalitas Konsumen, (studi
pada Optik Salfar), jurnal Riset Ekonomi dan Manajemen.
Orme,B. 2010. Getting Started with Conjoint Analysis: Strategies for Product
Design and Pricing Reseach. Second Edition, Madison, Wis: Research
Publishers LLC.
Purwanto, Heri. 1999. Pengantar Perilaku Manusia untuk Keperawatan, Buku
Kedokteran. EGC. Jakarta.
Pusat Data dan Informasi Pertanian. 2015. Outlook Bawang Merah. Jakarta
Kementerian Pertanian.
Rahayu E. Dan Nur Berlian VA, 1999. Bawang Merah. Penerbit Swadaya.
Jakarta.
Sadeli AH, Utami HN. 2012.Motivasi Pengetahuan dan Sikap Konsumen
Terhadap Atribut Komoditas Apel Lokal dan Apel Impor: studi kasus pada
konsumen buah apel lokal dan buah apel impor di wilayah Kota Bandung.
Sosiohumaniora.
Sangadji, E. M dan Sopiah. 2013. Prilaku Konsumen. Penerbit Andi. Yogyakarta.
Schiffman LG, Kanuk LL. 2007. Perilaku Konsumen. Edisi ke-9. Yahya DK,
penerjemah;Jakarta.Penerbit : PT Indeks Kelompok Gramedia. Terjemahan
dari:Consumer Behavior.
ii
Schupp, A, Gillespie, J, Prinyawiwatkul, W & Neil, CEO. 2003.’ Consumerpreferred attributes of a fresh ground beef and Turkey product: A conjoint
analysis’, J. Food Distrib. Res., vol. 34, no. 2.Jakarta.Penerbit: PT Indeks
Kelompok Gramedia. Terjemahan dari: Consumer Behavior.
Shih,M., Liu,C.Y, dan Huang,B.W.2008.Conjoint Analysis : A Study of Canned
Coffe in Taiwan. International journal of Computer Sience and Network
Security,Vol.8.
Simamora, B. 2004. Panduan Riset Perilaku Konsumen. JakartaPenerbit :
PTGramedia Pustaka Utama.
Sindonews.com. 2016. Ekbis.sindonews.com/read/cabai-cabaian-dan bawangmerah-maret-inflasi-2016/. Diakses 17 januari 2017.
Srekeli E, Imami D. 2012. Analyzing consumer preferences for apple attributes in
Tirana, Albania. International Food and Agribusiness Management Review.
Suherman, R. dan R.S.Basuki. 1990. Strategi Pengembangan Luas Areal
Usahatani Bawang Merah (Alium cepavar. ascalonicum) di Jawa Barat:
Tinjauan dari Segi Biaya Usahatani Terendah. Bul. Penel. Hort.XVIII Ed.
Khusus.
Sukandarramudi. 2006. Metodologi Penelitian : Petunjuk Praktis Untuk Peneliti
Pemula. YogyakartaPenerbit : Gadjah Mada University Press.
Sumarwan,U. 2011. Perilaku Konsumen:Teori dan Penerapannya dalam
Pemasaran. Bogor Penerbit: PT Ghalia Indonesia.
_________,U. 2004. Perilaku Konsumen:Teori dan Penerapannya dalam
Pemasaran. Bogor :Penerbit: PT Ghalia Indonesia.
Supriana, T. 2016.Metode Penelitian Sosial Ekonomi. USU Press. Medan.
Surjandari, Isti. 2009. Conjoint Analysis: Konsep dan Aplikasi.Penerbit
Universitas Trisakti.
Suryana. 2008. Mengolah Analisis Konjoin dengan SPSS
statistikaterapan.wordpress.com.Diakses 12 Oktober 2016
15.www.
Solomon, M.R.2006. Consumer Behavior. New Jersey: Prentice Hall.
Tabloid Sinar Tani.com. 2014. http://m.tabloidsinartani.com. Diakses 21
November 2016.
Umar, H. 2005. Riset Pemasaran dan Perilaku Konsumen. Jakarta Penerbit: PT.
Gramedia. Pustaka Utama.
ii
Undang-Undang Republik Indonesia No. 8 Tahun 1999. Tentang Perlindungan
Konsumen. Jakarta.
Wibowo, S. 1991. Budidaya Bawang Pitih,Bawang Merah, Bawang Bombay.
Penebar Swadaya, Jakarta.
ii
Abdul Hadi, AHI, Selamat, J, Shamsudin, MN & Radam, A. 2010.‘Demand for
food safety attributes for vegetables in Malaysia’. Environ. Asia.
Adiyoga W, Nurmalinda. 2012. Analisis konjoin preferensi konsumen terhadap
atribut produk kentang, bawang merah, dan cabai merah. Jurnal
Hortikultura.
Agustinus, D Y. 2012. Analisis Preferensi Konsumen untuk Pengembangan Iklan
Televisi Produk Baru Dengan Metode Analisa Konjoin Dan Studi Kasus
Pasta Gigi Remaja. Skripsi. Fakultas Teknik. Universitas Indonesia.
Badan Litbang Pertanian. 2006. Prospek dan Arah Pengembangan Agribisnis
Bawang Merah. Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian
Kementerian Pertanian.
Baker, GA. 1999.‘Consumer preferences for food safety attributes in fresh apples:
market segments, consumer characteristics, and marketing opportunities’, J.
Agric. and Resource Econ.
Basuki, RS. 2009. Analisis tingkat preferensi petani terhadap karakterisitik hasil
dan kualitas bawang merah varietas lokal dan impor. Jurnal Hortikultura.
Badan Pusat Statistik. 2015. Statistik Indonesia 2015. Jakarta Penerbit : Badan
Pusat Statistik.
BKP Kota Medan. 2014.Publikasi Neraca Bahan Makanan 2014.Medan.
BPS Medan. 2016.Medan Dalam Angka. Medan.
ChanP-Halbrendth C, Zhilima E, Sisior G, Imami D. 2010. Consumer preferences
for olive oil in Tirana, Albania. International Food and Agribusiness
Management Review.
Departemen pertanian. 2005. Prospek dan Arah Pengembangan Agribisnis
Bawang Merah. Jakarta.
Dinas Pertanian Pempropsu. 2015.Statistik Pertanian 2015.Propinsi Sumatera
Utara.
Direktorat Pangan Dan Pertanian, Kementrian Perencanaan Pembangunan
Nasional, . 2013. Rencana Pembangunan Jangka Menengah Nasional
(RPJMN) Bidang Pangan Dan Pertanian 2015- 2019.Badan Perencanaan
Pembangunan Nasional.
ii
Durianto et al. 2004. Strategi Menaklukkan Pasar melalui Riset Ekuitas dan
Perilaku Merek. JakartaPenerbit: PT Gramedia Pustaka Utama.
Eastwood, DB, Brooker, JR & Orr, RH. 1987. ‘Consumer preferences for local
versus out-of-state grown selected fresh produce: the case of Knoxville,
Tennessee’, Southern J. Agric. Econ.
Engel, JF, Roger D.B, Paul W. M. 1994. Perilaku Konsumen. Edisi Keenam. Jilid
1. Budiyanto, penerjemah; Jakarta. Penerbit Binarupa Aksara. Terjemahan
dari Consumer Behaviour.
___________. Perilaku Konsumen. Edisi Keenam. Jilid 2. Budiyanto,
penerjemah; Jakarta. Penerbit Binarupa Aksara. Tejemahan dari: Consumer
Behaviour.
Firdaus M, Harmini, Farid MA. 2011. Aplikasi Metode Kuantitatif Untuk
Manajemen dan Bisnis. Bogor Penerbit : IPB Press.
Ginting, R. 2015. Kuesioner, Alat Ukur Kepuasan Konsumen Terhadap Produk.
USU Press. Medan.
Green, Paul E. and Krieger, Abba M. 1991. Segmenting Market With Conjoint
Analysis.Journal or Marketing, Vol. 55
.
Gudono.2015. Analisis Data Multivariat. BPFE. Yogyakarta.
Hair J.F., William C.B., Barry J.B., Rolp E.A., and Ronald L.T. 2006.
Multivariate Data Analysis Sixth Edition. New Jersey. Pearson.
Iriani E. 2013. Prospek pengembangan inovasi teknologi bawang merah di lahan
sub optimal (lahan pasir) dalam upaya peningkatan pendapatan petani.
Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah.
Kementerian Pertanian. 2015. Rencana Strategis Kementerian Pertanian Tahun
2015-2019. Jakarta.
Kotler, Philip, dan AB. Susanto. 2000. Manajemen Pemasaran di Indonesia :
Analisis, Perencanaan, Implementasi dan Pengendalian, Salemba
Empat,Jakarta.
Kotler, Philip & Amstrong,Gary. 2008.Prinsip - prinsip Pemasaran. (Buku 1,
Edisi 12). Penerbit: Erlangga. Jakarta.
Kotler, P dan K. L. Keller.
Erlangga. Jakarta.
2009.Manajemen Pemasaran. Jilid 1 Penerbit:
ii
Kotler P. 2005.Manajemen Pemasaran. Edisi Milenium. Jilid 1. Benyamin
Molan, penerjemah; Penerbit: Prenhallindo. Jakarta.
Lawalata M. 2013. Analisis efisiensi relatif dan perilaku petani terhadap risiko
usahatani
bawang
merah
di
Kabupaten
Bantul.
[tesis].
Yogyakarta.Universitas Gajah Mada.
Luce, MF, Bettman, JR & Payne, JW. 2000.‘Attribute identities matter: subjective
perceptions of attribute characteristics’, Marketing Letters.
Manalo, A. 1990.‘Assessing the importance of apple attributes: an agricultural
application of conjoint analysis’, Northeastern J. Agric. and Res. Econ.
Mowen, J. C. dan M. Minor (2002).Perilaku Konsumen, Jilid 1, Edisi kelima,
Penerbit Erlangga, Jakarta.
Nazir M. 2005. Metode Penelitian. Jakarta Penerbit : Ghalia Indonesia.
Notoatmodjo, Soekidjo. 2007. Promosi dan Ilmu Perilaku. Rineka Cipta. Jakarta.
Nuraini, 2007. Analisis Pengaruh Kualiteas Produk, Kualitas pelayanan, Desain
Produk,harga dan Kepercayaaan Terhadap Loyalitas Konsumen, (studi
pada Optik Salfar), jurnal Riset Ekonomi dan Manajemen.
Orme,B. 2010. Getting Started with Conjoint Analysis: Strategies for Product
Design and Pricing Reseach. Second Edition, Madison, Wis: Research
Publishers LLC.
Purwanto, Heri. 1999. Pengantar Perilaku Manusia untuk Keperawatan, Buku
Kedokteran. EGC. Jakarta.
Pusat Data dan Informasi Pertanian. 2015. Outlook Bawang Merah. Jakarta
Kementerian Pertanian.
Rahayu E. Dan Nur Berlian VA, 1999. Bawang Merah. Penerbit Swadaya.
Jakarta.
Sadeli AH, Utami HN. 2012.Motivasi Pengetahuan dan Sikap Konsumen
Terhadap Atribut Komoditas Apel Lokal dan Apel Impor: studi kasus pada
konsumen buah apel lokal dan buah apel impor di wilayah Kota Bandung.
Sosiohumaniora.
Sangadji, E. M dan Sopiah. 2013. Prilaku Konsumen. Penerbit Andi. Yogyakarta.
Schiffman LG, Kanuk LL. 2007. Perilaku Konsumen. Edisi ke-9. Yahya DK,
penerjemah;Jakarta.Penerbit : PT Indeks Kelompok Gramedia. Terjemahan
dari:Consumer Behavior.
ii
Schupp, A, Gillespie, J, Prinyawiwatkul, W & Neil, CEO. 2003.’ Consumerpreferred attributes of a fresh ground beef and Turkey product: A conjoint
analysis’, J. Food Distrib. Res., vol. 34, no. 2.Jakarta.Penerbit: PT Indeks
Kelompok Gramedia. Terjemahan dari: Consumer Behavior.
Shih,M., Liu,C.Y, dan Huang,B.W.2008.Conjoint Analysis : A Study of Canned
Coffe in Taiwan. International journal of Computer Sience and Network
Security,Vol.8.
Simamora, B. 2004. Panduan Riset Perilaku Konsumen. JakartaPenerbit :
PTGramedia Pustaka Utama.
Sindonews.com. 2016. Ekbis.sindonews.com/read/cabai-cabaian-dan bawangmerah-maret-inflasi-2016/. Diakses 17 januari 2017.
Srekeli E, Imami D. 2012. Analyzing consumer preferences for apple attributes in
Tirana, Albania. International Food and Agribusiness Management Review.
Suherman, R. dan R.S.Basuki. 1990. Strategi Pengembangan Luas Areal
Usahatani Bawang Merah (Alium cepavar. ascalonicum) di Jawa Barat:
Tinjauan dari Segi Biaya Usahatani Terendah. Bul. Penel. Hort.XVIII Ed.
Khusus.
Sukandarramudi. 2006. Metodologi Penelitian : Petunjuk Praktis Untuk Peneliti
Pemula. YogyakartaPenerbit : Gadjah Mada University Press.
Sumarwan,U. 2011. Perilaku Konsumen:Teori dan Penerapannya dalam
Pemasaran. Bogor Penerbit: PT Ghalia Indonesia.
_________,U. 2004. Perilaku Konsumen:Teori dan Penerapannya dalam
Pemasaran. Bogor :Penerbit: PT Ghalia Indonesia.
Supriana, T. 2016.Metode Penelitian Sosial Ekonomi. USU Press. Medan.
Surjandari, Isti. 2009. Conjoint Analysis: Konsep dan Aplikasi.Penerbit
Universitas Trisakti.
Suryana. 2008. Mengolah Analisis Konjoin dengan SPSS
statistikaterapan.wordpress.com.Diakses 12 Oktober 2016
15.www.
Solomon, M.R.2006. Consumer Behavior. New Jersey: Prentice Hall.
Tabloid Sinar Tani.com. 2014. http://m.tabloidsinartani.com. Diakses 21
November 2016.
Umar, H. 2005. Riset Pemasaran dan Perilaku Konsumen. Jakarta Penerbit: PT.
Gramedia. Pustaka Utama.
ii
Undang-Undang Republik Indonesia No. 8 Tahun 1999. Tentang Perlindungan
Konsumen. Jakarta.
Wibowo, S. 1991. Budidaya Bawang Pitih,Bawang Merah, Bawang Bombay.
Penebar Swadaya, Jakarta.
ii