Pengaruh Penggunaan Crude Palm Oil (CPO) Dalam Melindungi Sumber Protein (Tepung Ikan) Oleh Degradasi Mikroba Rumen Sapi Perah Terhadap Jumlah Bakteri Dan Protozoa (In Vitro).

PENGARUH PENGGUNAAN CRUDE PALM OIL (CPO) DALAM
MELINDUNGI SUMBER PROTEIN (TEPUNG IKAN) OLEH
DEGRADASI MIKROBA RUMEN SAPI PERAH TERHADAP
JUMLAH BAKTERI DAN PROTOZOA (IN VITRO)
Cirus Syando Debataraja
ABSTRAK
Tepung ikan merupakan salah satu pakan sumber protein yang mengandung
asam amino esensial yang baik untuk memenuhi kebutuhan nutrien ternak. Akan
tetapi protein yang terkandung dalam tepung ikan mudah terdegradasi oleh mikroba
rumen menjadi NH3. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan
CPO pada tepung ikan dalam melindungi protein dari degradasi mikroba rumen sapi
perah terhadap jumlah bakteri dan protozoa (in vitro). Metode yang digunakan
adalah eksperimental menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Perlakuan
terdiri dari 5 perlakuan, yaitu: P0 (tepung ikan tanpa penambahan CPO), P1 (tepung
ikan dengan penambahan CPO 25% dari berat tepung ikan), P2 (tepung ikan dengan
penambahan CPO 50% dari berat tepung ikan), P3 (tepung ikan dengan penambahan
CPO 75% dari berat tepung ikan), dan P4 (tepung ikan dengan penambahan CPO
100% dari berat tepung ikan) dengan ulangan sebanyak 4 kali. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa jumlah bakteri dan protozoa cairan rumen sapi perah dengan
pemberian tepung ikan yang ditambahkan CPO tidak menunjukkan perbedaan nyata
(P