1. Home
  2. Lainnya

Evaluasi pengendalian mutu dan perancangan konsep haccp pada proses produksi keripik sukun di ukm “bapak hasyim” gondangan Sampul R

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

LAPORAN TUGAS AKHIR
EVALUASI PENGENDALIAN MUTU DAN PERANCANGAN
KONSEP HACCP PADA PROSES PRODUKSI KERIPIK
SUKUN DI UKM “BAPAK HASYIM” GONDANGAN
Tugas Akhir
Untuk memenuhi sebagai persyaratan
guna memperoleh gelar Ahli Madya
di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret

Oleh :
RIANG ASIH SUGMA
H3110034

PROGRAM STUDI DIPLOMA III TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA

commit to user
2013

i

Dokumen yang terkait

Pengendalian Mutu pada Proses Produksi Venir dan Kayu Lapis Melalui Evaluasi Karakteristik Mutu Terukur

0 6 254

Analisis Implementasi Pengendalian Mutu Pada Proses Produksi Keripik Kentang Umkm Albaeta Di Kabupaten Banjarnegara

1 6 48

KONSEP PENGENDALIAN MUTU DAN Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) DALAM PROSES PEMBUATAN KERIPIK BELUT DI UKM “PAK BAMBANG” KECAMATAN BAKI, KABUPATEN SUKOHARJO.

0 0 4

PENGENDALIAN MUTU DAN PENERAPAN KONSEP Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)PADA PROSES PEMBUATAN KARAK LELE DI UKM PAK NARNO MOJOLABAN, SUKOHARJO.

0 1 12

KONSEP PENGENDALIAN MUTU DAN Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) DI USAHA KECIL MENENGAH “KUE MOHO” BAPAK MOCHADI.

1 3 13

LAPORAN TUGAS AKHIR KONSEP PENGENDALIAN MUTU DAN HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) DALAM PROSES PEMBUATAN MANISAN RAMBUTAN KERING DI UKM MEKAR SARI.

0 1 12

KONSEP PENGENDALIAN MUTU DAN HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) DI USAHA KECIL MENENGAH (UKM) ”KERIPIK PANGSIT” BU NING, JOGONALAN, KLATEN.

1 8 13

KONSEP PENGENDALIAN MUTU DAN HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) PROSES PRODUKSI “BREM PADAT” DI HOME INDUSTRI WONOGIRI.

0 0 4

Konsep pengendalian mutu dan haccp (hazard analysis critical control point) dalam proses pembuatan keripik tempe “yu mariyem” COVER.docx

3 8 9

Konsep pengendalian mutu dan HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) dalam proses pembuatan keripik singkong Ria Anggraeni

5 56 82