french Session 19 16May11
Langue: Français
Français
Langue:
Version: 2011
2011
Version:
Session 19:
19:
Session
Gestion du
du groupe
groupe et
et de
de ses
ses
Gestion
risques
risques
Norme correspondante
Norme pour la
certification de
groupe (mars 2011)
©2009 Rainforest Alliance
Informations des membres
Critère correspondants:
3.9 a,b,e,f
(critique)
• Nom et toute autre identification
• Date d’entrée dans le groupe
• Statut de certification (Pas audité,
audité, certifié, sanctionné, etc.)
• Situation géographique
• Surface totale et surface de
production
• Volume de production annuelle
• Carte de l’exploitation ou croquis
cartographique
• Résultat de l’inspection interne (s’il
y en a eu)
• Résultat de l’audit externe (s’il y en
a eu)
Carte régionale
Critère correspondant:
3.9 c (critique)
Legend
Legend
River:
River:
Lake:
Farm:
Lake:
Farm:
Documenter les procédures
• Accueil des nouveaux
membres
• Renouvellement du statut des
anciens membres
• Archivage des données
relatives à l’administration du
groupe
• Archivage des données des
exploitations membres
• Inspections internes
• Sanctions et recours
Critère correspondant:
3.1 c (critique)
Traçabilité
Critère correspondant:
2.3, 3.9 d
(critique)
• Système de traçabilité
(Vérifier
(Vérifier la
la quantité
quantité des
des
produits
produits certifiés
certifiés à
à chaque
chaque
étape
étape de
de la
la manutention)
manutention)
Evgaluation des risques
Critère correspondant:
2.1
Sur la base des facteurs suivants:
1.Echelle de production et complexité
2.Environnement immédiat Exploitation nonExploitation nonGroupe
certifiée
3.Système de traçabilité
certifiée utilisant
utilisant un
un
gros
gros volume
volume de
de
4.Système de commercialisation
substances
substances chimiques
chimiques
5.Formation
Produits
MaréExploitaMaré-certifiés
Exploita-
6.Equipe du SGI
cage
cage
tion
tion
ET
Group
7.Archivage
e
8.Caractéristiques des membres
Forêt
vierge
Forêt vierge
9.Inspections internes et audits
externes
Produits noncertifiés
Evaluation des risques
Critère correspondant:
1. Echelle de production et complexité
Petit
producteur
2.1, 2.2
Grande plantation ayant des
opérations complexes et
intensives
Risque
faible
Risque
élevé
Evaluation des risques
Critère correspondant:
2.1, 2.2
2. Environnement immédiat
Exploitation
Exploitation
de
de type
type
organique
organique
Exploita
Exploita
-tion
-tion
certifiée
certifiée
Exploita
Exploita
-tion
-tion
Terre
Terre
en
en
jachè
jachè
re
re
Exploitation
Exploitation certifiée
certifiée
Faible risque
de
contamination
Exploitation
Exploitation non
non
certifiée
certifiée utilisant
utilisant un
un
gros
gros volume
volume de
de
substances
substances chimiques
chimiques
MaréMarécage
cage
Exploita
Exploita
-tion
-tion
Forêt
Forêt vierge
vierge
Risque de
contamination
élevé
Evaluation des risques
Critère correspondant:
2.1, 2.2
3. Système de traçabilité
Groupe
Seulement les
produits certifiés
Faible risque de
mélange
Groupe
Produits
certifiés
ET
Produits noncertifiés
Risque de mélange
élevé
Evaluation des risques
Critère correspondant:
4. Système de commercialisation
Tous les
membres
vendent leurs
produits à
travers le groupe
Group
e
Faible risque de
fraude
2.1, 2.2
Plusieurs ventes
informelles et
individuelles
Group
e
Risque de fraude
élevé
Evaluation des risques
Critère correspondant:
2.1, 2.2
5. Formation
Formation
suffisante pour
les membres et
le personnel
Faible risque de nonconformité
Formation
insuffisante pour
les membres et
le personnel
?
? ?
Risque de non-conformité
élevé
Evaluation des riques
Critère correspondant:
2.1, 2.2
6. L’équipe du SGI
Bien qualifiée,
effectif suffisant et
bien équipée
Sous-qualifiée, effectif
insuffisant, mal
équipée
Risque élevé
d’effondrement
du système
Faible risque
Evaluation des risques
Critère correspondant:
2.1, 2.2
7. Archivage
Archives bien
conservées
Archives incomplètes
ou introuvables
Blank
Faible risque
Risque élevé
Evaluation des risques
Critère correspondant:
2.1, 2.2
8. Caractéristiques des membres
Engagés, techniquement et
financièrement compétents,
anciens membres
Faible risque de
non-conformité
Non-motivés, faible
niveau d’instruction,
pauvres, nouveaux
membres
Risque de nonconformité élevé
Evaluation des risques
Critère correspondant:
2.1, 2.2
9. Inspections internes et audits externes
Excellents résultats
des
inspections/audits
Faible risque
Non-conformités et nonconformités critiques
répétées
Risque élevé
Résumé
Document
Documenter les
procedures of the
procédures du SGI
IMS
Conserver les
Keep information
informations des
of the members
membres
Evaluation des
Risk assessment
risques
and risk
et gestion des
management
risques
16
Rainforest
Rainforest Alliance
Alliance œuvre
œuvre àà conserver
conserver la
la biodiversité
biodiversité et
et àà garantir
garantir une
une subsistance
subsistance durable
durable par
par la
la
transformation
des
pratiques
d’utilisation
de
la
terre,
des
pratiques
commerciales
et
du
comportement
transformation des pratiques d’utilisation de la terre, des pratiques commerciales et du comportement du
du
consommateur.
consommateur.
Français
Langue:
Version: 2011
2011
Version:
Session 19:
19:
Session
Gestion du
du groupe
groupe et
et de
de ses
ses
Gestion
risques
risques
Norme correspondante
Norme pour la
certification de
groupe (mars 2011)
©2009 Rainforest Alliance
Informations des membres
Critère correspondants:
3.9 a,b,e,f
(critique)
• Nom et toute autre identification
• Date d’entrée dans le groupe
• Statut de certification (Pas audité,
audité, certifié, sanctionné, etc.)
• Situation géographique
• Surface totale et surface de
production
• Volume de production annuelle
• Carte de l’exploitation ou croquis
cartographique
• Résultat de l’inspection interne (s’il
y en a eu)
• Résultat de l’audit externe (s’il y en
a eu)
Carte régionale
Critère correspondant:
3.9 c (critique)
Legend
Legend
River:
River:
Lake:
Farm:
Lake:
Farm:
Documenter les procédures
• Accueil des nouveaux
membres
• Renouvellement du statut des
anciens membres
• Archivage des données
relatives à l’administration du
groupe
• Archivage des données des
exploitations membres
• Inspections internes
• Sanctions et recours
Critère correspondant:
3.1 c (critique)
Traçabilité
Critère correspondant:
2.3, 3.9 d
(critique)
• Système de traçabilité
(Vérifier
(Vérifier la
la quantité
quantité des
des
produits
produits certifiés
certifiés à
à chaque
chaque
étape
étape de
de la
la manutention)
manutention)
Evgaluation des risques
Critère correspondant:
2.1
Sur la base des facteurs suivants:
1.Echelle de production et complexité
2.Environnement immédiat Exploitation nonExploitation nonGroupe
certifiée
3.Système de traçabilité
certifiée utilisant
utilisant un
un
gros
gros volume
volume de
de
4.Système de commercialisation
substances
substances chimiques
chimiques
5.Formation
Produits
MaréExploitaMaré-certifiés
Exploita-
6.Equipe du SGI
cage
cage
tion
tion
ET
Group
7.Archivage
e
8.Caractéristiques des membres
Forêt
vierge
Forêt vierge
9.Inspections internes et audits
externes
Produits noncertifiés
Evaluation des risques
Critère correspondant:
1. Echelle de production et complexité
Petit
producteur
2.1, 2.2
Grande plantation ayant des
opérations complexes et
intensives
Risque
faible
Risque
élevé
Evaluation des risques
Critère correspondant:
2.1, 2.2
2. Environnement immédiat
Exploitation
Exploitation
de
de type
type
organique
organique
Exploita
Exploita
-tion
-tion
certifiée
certifiée
Exploita
Exploita
-tion
-tion
Terre
Terre
en
en
jachè
jachè
re
re
Exploitation
Exploitation certifiée
certifiée
Faible risque
de
contamination
Exploitation
Exploitation non
non
certifiée
certifiée utilisant
utilisant un
un
gros
gros volume
volume de
de
substances
substances chimiques
chimiques
MaréMarécage
cage
Exploita
Exploita
-tion
-tion
Forêt
Forêt vierge
vierge
Risque de
contamination
élevé
Evaluation des risques
Critère correspondant:
2.1, 2.2
3. Système de traçabilité
Groupe
Seulement les
produits certifiés
Faible risque de
mélange
Groupe
Produits
certifiés
ET
Produits noncertifiés
Risque de mélange
élevé
Evaluation des risques
Critère correspondant:
4. Système de commercialisation
Tous les
membres
vendent leurs
produits à
travers le groupe
Group
e
Faible risque de
fraude
2.1, 2.2
Plusieurs ventes
informelles et
individuelles
Group
e
Risque de fraude
élevé
Evaluation des risques
Critère correspondant:
2.1, 2.2
5. Formation
Formation
suffisante pour
les membres et
le personnel
Faible risque de nonconformité
Formation
insuffisante pour
les membres et
le personnel
?
? ?
Risque de non-conformité
élevé
Evaluation des riques
Critère correspondant:
2.1, 2.2
6. L’équipe du SGI
Bien qualifiée,
effectif suffisant et
bien équipée
Sous-qualifiée, effectif
insuffisant, mal
équipée
Risque élevé
d’effondrement
du système
Faible risque
Evaluation des risques
Critère correspondant:
2.1, 2.2
7. Archivage
Archives bien
conservées
Archives incomplètes
ou introuvables
Blank
Faible risque
Risque élevé
Evaluation des risques
Critère correspondant:
2.1, 2.2
8. Caractéristiques des membres
Engagés, techniquement et
financièrement compétents,
anciens membres
Faible risque de
non-conformité
Non-motivés, faible
niveau d’instruction,
pauvres, nouveaux
membres
Risque de nonconformité élevé
Evaluation des risques
Critère correspondant:
2.1, 2.2
9. Inspections internes et audits externes
Excellents résultats
des
inspections/audits
Faible risque
Non-conformités et nonconformités critiques
répétées
Risque élevé
Résumé
Document
Documenter les
procedures of the
procédures du SGI
IMS
Conserver les
Keep information
informations des
of the members
membres
Evaluation des
Risk assessment
risques
and risk
et gestion des
management
risques
16
Rainforest
Rainforest Alliance
Alliance œuvre
œuvre àà conserver
conserver la
la biodiversité
biodiversité et
et àà garantir
garantir une
une subsistance
subsistance durable
durable par
par la
la
transformation
des
pratiques
d’utilisation
de
la
terre,
des
pratiques
commerciales
et
du
comportement
transformation des pratiques d’utilisation de la terre, des pratiques commerciales et du comportement du
du
consommateur.
consommateur.