Evaluasi Kinerja Karyawan Menggunakan Pendekatan Malcolm Baldrige National Quality Award dan Metode Analytical Network Process di PT. Tirta Sibayakindo
BAB II
GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
2.1 Sejarah Perusahaan PT. Tirta Sibayakindo
PT. Tirta Sibayakindo adalah perusahaan swasta nasional yang bergerak di bidang produksi air minum dalam kemasan (AMDK) bermerek AQUA yang telah disterilisasi. Perusahaan ini merupakan anak cabang perusahaan Aqua Golden Mississippi Group yang merupakan perusahaan air minum dalam kemasan pertama di Indonesia. Seiring dengan meluasnya pemasaran untuk produk Aqua di masyarakat Indonesia, perusahaan memberikan lisensi kepada PT. Tirta Sibayakindo (Berastagi) untuk memproduksi produk Aqua. Dan sekaligus menjadi pabrik ke-5 di Indonesia. PT. Tirta Sibayakindo Berastagi terletak di Desa Doulu, dan didirikan pada tanggal 17 Mei 1993, dimana mata air yang dipakai berada ±100 meter dari lokasi pabrik. Pabrik didirikan di atas tanah seluas 1,25 Ha dengan ketinggian sekitar 1.800 meter di atas permukaan laut. Semua produk PT. Tirta Sibayakindo dipasarkan di dalam negeri antara lain : wilayah Sumatera Utara, Aceh, Pekan Baru, Padang dan Batam.
2.2 Ruang Lingkup Bidang Usaha
PT. Tirta Sibayakindo bergerak di bidang produksi air minum dalam kemasan (AMDK) bermerek AQUA yang telah disterilisasi dengan empat ukuran dan tiga bentuk kemasan yaitu:
(2)
1. Kemasan 240 ml dalam bentuk gelas plastik / cup. 2. Kemasan 600 ml dalam bentuk botol.
3. Kemasan 1.500 ml dalam bentuk botol. 4. Kemasan 19 Liter dalam bentuk galon.
Ukuran produk tersebut disesuaikan dengan kebutuhan dan permintaan konsumen dan juga inovasi dari perusahaan dalam hal ini bagian research dan development pusat, yang selalu melakukan inovasi terbaru yang kemudian akan disesuaikan dengan mesin kemasan yang ada disetiap pabrik. Pembuatan kemasan untuk masing-masing produk di produksi sendiri oleh PT. Tirta Sibayakindo, kecuali untuk kemasan 5 gallon (dipesan dari vendor).
Pemasaran hasil produksi PT. Tirta Sibayakindo terutama diajukan untuk memenuhi kebutuhan pasar dikawasan Indonesia wilayah barat khususnya Sumatera bagian Utara, NAD, Riau, Jambi.
Sistem pemasaran diserahkan sepenuhnya pada distributor. Dari sub distributor kemudian disebarkan ke agen-agen, sub agen dan retailer (pengecer) sehingga produk dapat sampai ke konsumen. Rantai pemasaran air minum dalam
kemasan merk “AQUA” dapat dilihat pada Gambar 2.1
(3)
Pengawasan mutu dalam PT. Tirta Sibayakindo terhadap bahan baku, produk, mutu limbah, bangunan pabrik dan karyawan di awasi sepenuhnya oleh pabrik pusat yang berada di Jakarta, perusahaan Danone di Paris, Pemerintah Provinsi Sumatera Utara dan Pemerintah Kabupaten Karo. Pemerintah daerah melalui Dinas Kehutanan, Dinas Sosial, Kantor Lingkungan Hidup, Dinas Energi dan Pertambangan, Dinas Kebersihan dan Dinas Kesehatan mengadakan kunjungan maksimal 1 bulan sekali. Juga ke perusahaan swasta seperti PT. Sucofindo dan PT. BTKL untuk pengujian sampel semua produk agar dapat di sertifikasi.
2.3 Lokasi Perusahaan
PT. Tirta Sibayakindo beralamat di Jalan Medan – Berastagi Km 55, Desa Doulu, Berastagi – Sumatera Utara. Luas area lahan PT. Tirta Sibayakindo ± 1,5 Ha. Area ini meliputi tempat produksi, gedung, kantor, laboratorium, bengkel, area bongkar muat, dan area kosong. Area kosong ini dapat dialokasikan untuk perluasan pabrik di masa yang akan datang apabila diperlukan.
2.4 Organisasi dan Manajemen
2.4.1 Struktur Organisasi Perusahaan
Struktur organisasi yang dimiliki dan dijalankan di PT.Tirta Sibayakindo adalah struktur lini, fungsional, dan staf, struktur organisasi tersebut dapat dilihat oleh adanya perintah langsung dari atasan dan juga spesialisasi atau beberapa tenaga yang ahli dibidangnya masing-masing sesuai dengan fungsinya. Hal ini
(4)
ditunjukkan dengan adanya hubungan lini antara manajer pabrik dan setiap kepala bagian serta para karyawan pada masing-masing bidang. Selain itu PT.Tirta Sibayakindo memiliki hubungan struktur organisasi staf yang ditunjukkan oleh adanya CSR dan Plant Administrator yang bertugas membantu manajer pabrik dalam perencanaan, pengawasan, dan pengembangan perusahaan tetapi tidak berhak memberi perintah.
Adapun struktur organisasi PT. Tirta Sibayakindo dapat dilihat pada Gambar 2.2
2.4.2 Pembagian Tugas
Uraian untuk masing-masing jabatan pada PT. Tirta Sibayakindo adalah sebagai berikut :
1. Plant Manager (Kepala Pabrik)
Bertugas mengkordinasikan semua bagian untuk menghasilkan produksi sesuai dengan pesanan pertahun dari distributor (sesuai dengan target AQUA Group). 2. Kepala Bagian Produksi
Bertugas mengatur produksi dari awal proses sampai produk akhir. 3. Kepala Bagian Quality Assurance (QA)
Bertugas khusus dalam memastikan mutu dari sumber dan bahan baku atau material sampai produk jadi dari perusahaan sampai ke pasar.
(5)
Plant Manager Plant
Administrator CSR
Head of QC Lab
Head of Production 240 ml & Gallon
Head of Production 600 ml
&1500 ml
Head of System
Procedural Head of Technical
Head of SHE (Safety, Health, &
Environment)
Head of Human Resources
Logistic Manager Plant Controller
Head of Finished Goods Head of Worked
Half Material
Sumber : PT. Tirta Sibayakindo
(6)
4. Kepala Bagian Personalia dan Umum (HR)
Bertugas menjalankan dan mengawasi semua peraturan perusahaan baik yang tertulis maupun lisan dan peraturan pemerintah tentang ketenagakerjaan, melakukan hubungan dan membina kerjasama terhadap desa adat. Membina, mengembangkan dan memotivasi sumber daya manusia di lingkungan pabrik dengan jalan pelatihan-pelatihan. Mengatur dan memonitor semua kegiatan administrasi, laundry dan kebersihan lingkungan.
5. Kepala Bagian Teknik
Bertugas memimpin, membina dan bertanggung jawab penuh terhadap kelancaran jalannya mesin. Mengelola sumber daya di bagian teknik, memonitor dan mengevaluasi hasil kerja bawahan, mengatur dan mengawasi cara kerja bawahan. 6. Plant Controller
Bertanggung jawab semua data-data, baik penjualan, pengeluaran biaya dan bertanggung jawab dalam pengelolaan sumber dana perusahaan dan pengaturan seluruh kebutuhan operasional perusahaan.
7. Kepala Bagian Koordinator System
Bertugas membuat sistem-sistem terbaru dari dan untuk Komputer. 8. Logistic Manager
Bertugas untuk menjamin ketersedian dan menyimpan kebutuhan masing-masing bagian untuk bahan baku produk, spare part serta pengiriman produk .
Dalam pelaksanaan tugas logistic manager di bantu oleh: 1.Kepala Bagian Gudang Spare Part
(7)
Bertanggung jawab dalam proses penyimpanan produk jadi, kemasan serta mengawasi keseluruhan pemasaran, pengeluaran produk dan kemasan dari gudang.
3.Kepala bagian Gudang Materia
Bertugas mengawasi kelancaran supply barang-barang kemasan dan bahan-bahan untuk proses produksi.
9. CSR Cordinator
Bertugas dalam penanganan hubungan perusahaan dengan lingkungan di sekitar maupun stakeholder, dan menjalankan implementasi CSR seperti communication development.
10. SHE Manager
Bertugas dalam pelaksanaan peraturan Keselamatan (Safety), Kesehatan (Healthy) dan Lingkungan (Environment) kerja di perusahaan.
2.4.3 Jumlah Tenaga Kerja & Jam Kerja 2.4.3.1Jumlah Tenaga Kerja
Jumlah tenaga kerja di PT. Tirta Sibayakindo sebanyak 564 pekerja.
2.4.3.2Jam Kerja
Jam kerja pada PT. Tirta Sibayakindo adalah sebanyak 7 jam dengan 1 jam kerja istirahat yang dimulai dari 08.00 am hingga 04.00 pm dan bekerja sebanyak 6 hari perminggu yaitu senin-jumat. Pengecualian dari jadwal tersebut hanyalah pada hari jumat dengan istirahat hingga 2 jam untuk sholat jumat dan pada hari sabtu hanya bekerja sampai pukul 01.00 pm.
(8)
Jam kerja dengan sistem shift diberlakukan bagi tenaga kerja di bagian produksi. Adapun jam kerja dengan sistem shift yang diberlakukan di PT. Tirta Sibayakindo dapat dilihat pada Tabel 2.1
Tabel 2.1 Jam Kerja dengan Sistem Shift di PT. Tirta Sibayakindo
No. Shift Jam Kerja Aktif Istirahat Jam Kerja Aktif
1 I 00:00 - 04:00 04:00 - 05:00 05:00 - 08:00 2 II 08:00 - 12:00 12:00 - 13:00 13:00 - 16:00 3 III 16:00 - 18:00 18:00 - 19:00 19:00 - 00:00
2.4.4 Sistem Pengupahan & Fasilitas Lainnya
Sistem pengupahan yang dilakukan diperusahaan PT. Tirta Sibayakindo tidak kurang dari Upah Minimum Regional yang ditetapkan oleh pemerintah. Besarnya upah yang akan diberikan kepada karyawan tergantung kepada penilaian kinerja karyawan dan jabatan yang dipegang di perusahaan. Selain itu, uang lembur juga akan diberikan kepada setiap karyawan yang lembur.
Fasilitas yang diberikan perusahaan berupa: 1. JAMSOSTEK (Jaminan Sosial Tenaga Kerja)
2. Asuransi pada jam kerja dan diluar jam kerja bagi karyawan.
3. Uang hadir, uang lembur, uang cuti tahunan, uang cuti besar, uang transport dan uang makan.
4. Cuti 12 Hari dalam satu tahun, cuti besar selama satu bulan kerja, apabila pekerja telah bekerja selama 5 tahun.
(9)
6. Tunjangan kesehatan istri/suami dan tiga anak.
7. Tunjangan melahirkan dan cuti melahirkan selama empat bulan bagi karyawati.
8. Tunjangan Hari Raya Agama Besar, bonus tahunan dan dana pensiun. 9. Tunjangan pernikahan.
10.Tunjangan bencana alam.
11.Pemberian AQUA kemasan 5 gallon kepada setiap karyawan.
12.Bus karyawan setiap shift (tujuan akhir Medan dan tujuan akhir Kabanjahe) 13.Jaminan kesehatan bagi karyawan dan anggota keluarga.
14.Penghargaan bagi karyawan untuk jenjang masa kerja. 15.Berbagai training dan pendidikan bagi karyawan. 16.Medical reward bagi karyawan
17.Beasiswa bagi anak karyawan
2.5. Safety and Fire Protection
Dalam melaksanakan proses produksi, PT. Tirta Sibayakindo sangat memperhatikan masalah keamanan dan kesehatan dari para pekerjanya. Pihak perusahaan selalu menyediakan alat pelindung diri (APD) untuk para pekerja dalam melaksanakan pekerjaannya. Selain itu, pihak perusahaan selalu memasang papan tanda di setiap stasiun kerja yang dianggap cukup berbahaya sehingga setiap personil yang ada di wilayah tersebut dapat bersikap waspada. Adapun alat - alat pelindung diri (APD) yang disediakan oleh PT. Tirta Sibayakindo untuk para pekerjanya adalah sebagai berikut:
(10)
1. Pakaian Steril
Operator diwajibkan memakai pakaian steril saat memasuki ruangan Filler untuk menjaga kesterilan tubuh operator.
2. Sepatu
Operator diwajibkan memakai sepatu untuk melindungi kaki operator dan menjaga agar ruangan Filler tetap steril saat operator memasukinya.
Universitas Sumatera Utara 3. Masker
Operator diwajibkan memakai masker untuk melindungi paru – paru dan saluran pernafasan operator dari pengaruh ozon dan untuk menjaga agar ruangan Filler tetap steril.
4. Sarung tangan
Operator diwajibkan memakai sarung tangan untuk melindungi tangan operator dan untuk menjaga agar ruangan Filler tetap steril.
Selain itu, PT. Tirta Sibayakindo juga menyediakan pompa hydrant di area – area kerja yang rentan terjadi kebakaran untuk mengantisipasi apabila terjadi kebakaran. Seluruh karyawan diberi pelatihan agar dapat menggunakan pompa hydrant tersebut sehingga apabila terjadi kebakaran para karyawan dapat segera menggunakan pompa – pompa hydrant yang tersedia untuk dapat memadamkan api.
(1)
Plant Manager
Plant
Administrator CSR
Head of QC Lab
Head of Production 240 ml & Gallon
Head of Production 600 ml
&1500 ml
Head of System
Procedural Head of Technical
Head of SHE (Safety, Health, &
Environment)
Head of Human Resources
Logistic Manager Plant Controller
Head of Finished Goods
Head of Worked Half Material
Sumber : PT. Tirta Sibayakindo
(2)
4. Kepala Bagian Personalia dan Umum (HR)
Bertugas menjalankan dan mengawasi semua peraturan perusahaan baik yang tertulis maupun lisan dan peraturan pemerintah tentang ketenagakerjaan, melakukan hubungan dan membina kerjasama terhadap desa adat. Membina, mengembangkan dan memotivasi sumber daya manusia di lingkungan pabrik dengan jalan pelatihan-pelatihan. Mengatur dan memonitor semua kegiatan administrasi, laundry dan kebersihan lingkungan.
5. Kepala Bagian Teknik
Bertugas memimpin, membina dan bertanggung jawab penuh terhadap kelancaran jalannya mesin. Mengelola sumber daya di bagian teknik, memonitor dan mengevaluasi hasil kerja bawahan, mengatur dan mengawasi cara kerja bawahan. 6. Plant Controller
Bertanggung jawab semua data-data, baik penjualan, pengeluaran biaya dan bertanggung jawab dalam pengelolaan sumber dana perusahaan dan pengaturan seluruh kebutuhan operasional perusahaan.
7. Kepala Bagian Koordinator System
Bertugas membuat sistem-sistem terbaru dari dan untuk Komputer. 8. Logistic Manager
Bertugas untuk menjamin ketersedian dan menyimpan kebutuhan masing-masing bagian untuk bahan baku produk, spare part serta pengiriman produk .
Dalam pelaksanaan tugas logistic manager di bantu oleh: 1.Kepala Bagian Gudang Spare Part
(3)
Bertanggung jawab dalam proses penyimpanan produk jadi, kemasan serta mengawasi keseluruhan pemasaran, pengeluaran produk dan kemasan dari gudang.
3.Kepala bagian Gudang Materia
Bertugas mengawasi kelancaran supply barang-barang kemasan dan bahan-bahan untuk proses produksi.
9. CSR Cordinator
Bertugas dalam penanganan hubungan perusahaan dengan lingkungan di sekitar maupun stakeholder, dan menjalankan implementasi CSR seperti communication development.
10. SHE Manager
Bertugas dalam pelaksanaan peraturan Keselamatan (Safety), Kesehatan (Healthy) dan Lingkungan (Environment) kerja di perusahaan.
2.4.3 Jumlah Tenaga Kerja & Jam Kerja 2.4.3.1Jumlah Tenaga Kerja
Jumlah tenaga kerja di PT. Tirta Sibayakindo sebanyak 564 pekerja.
2.4.3.2Jam Kerja
Jam kerja pada PT. Tirta Sibayakindo adalah sebanyak 7 jam dengan 1 jam kerja istirahat yang dimulai dari 08.00 am hingga 04.00 pm dan bekerja sebanyak 6 hari perminggu yaitu senin-jumat. Pengecualian dari jadwal tersebut hanyalah pada hari jumat dengan istirahat hingga 2 jam untuk sholat jumat dan pada hari sabtu hanya bekerja sampai pukul 01.00 pm.
(4)
Jam kerja dengan sistem shift diberlakukan bagi tenaga kerja di bagian produksi. Adapun jam kerja dengan sistem shift yang diberlakukan di PT. Tirta Sibayakindo dapat dilihat pada Tabel 2.1
Tabel 2.1 Jam Kerja dengan Sistem Shift di PT. Tirta Sibayakindo
No. Shift Jam Kerja Aktif Istirahat Jam Kerja Aktif
1 I 00:00 - 04:00 04:00 - 05:00 05:00 - 08:00 2 II 08:00 - 12:00 12:00 - 13:00 13:00 - 16:00 3 III 16:00 - 18:00 18:00 - 19:00 19:00 - 00:00
2.4.4 Sistem Pengupahan & Fasilitas Lainnya
Sistem pengupahan yang dilakukan diperusahaan PT. Tirta Sibayakindo tidak kurang dari Upah Minimum Regional yang ditetapkan oleh pemerintah. Besarnya upah yang akan diberikan kepada karyawan tergantung kepada penilaian kinerja karyawan dan jabatan yang dipegang di perusahaan. Selain itu, uang lembur juga akan diberikan kepada setiap karyawan yang lembur.
Fasilitas yang diberikan perusahaan berupa: 1. JAMSOSTEK (Jaminan Sosial Tenaga Kerja)
2. Asuransi pada jam kerja dan diluar jam kerja bagi karyawan.
3. Uang hadir, uang lembur, uang cuti tahunan, uang cuti besar, uang transport dan uang makan.
4. Cuti 12 Hari dalam satu tahun, cuti besar selama satu bulan kerja, apabila pekerja telah bekerja selama 5 tahun.
(5)
6. Tunjangan kesehatan istri/suami dan tiga anak.
7. Tunjangan melahirkan dan cuti melahirkan selama empat bulan bagi karyawati.
8. Tunjangan Hari Raya Agama Besar, bonus tahunan dan dana pensiun. 9. Tunjangan pernikahan.
10.Tunjangan bencana alam.
11.Pemberian AQUA kemasan 5 gallon kepada setiap karyawan.
12.Bus karyawan setiap shift (tujuan akhir Medan dan tujuan akhir Kabanjahe) 13.Jaminan kesehatan bagi karyawan dan anggota keluarga.
14.Penghargaan bagi karyawan untuk jenjang masa kerja. 15.Berbagai training dan pendidikan bagi karyawan. 16.Medical reward bagi karyawan
17.Beasiswa bagi anak karyawan
2.5. Safety and Fire Protection
Dalam melaksanakan proses produksi, PT. Tirta Sibayakindo sangat memperhatikan masalah keamanan dan kesehatan dari para pekerjanya. Pihak perusahaan selalu menyediakan alat pelindung diri (APD) untuk para pekerja dalam melaksanakan pekerjaannya. Selain itu, pihak perusahaan selalu memasang papan tanda di setiap stasiun kerja yang dianggap cukup berbahaya sehingga setiap personil yang ada di wilayah tersebut dapat bersikap waspada. Adapun alat - alat pelindung diri (APD) yang disediakan oleh PT. Tirta Sibayakindo untuk para pekerjanya adalah sebagai berikut:
(6)
1. Pakaian Steril
Operator diwajibkan memakai pakaian steril saat memasuki ruangan Filler untuk menjaga kesterilan tubuh operator.
2. Sepatu
Operator diwajibkan memakai sepatu untuk melindungi kaki operator dan menjaga agar ruangan Filler tetap steril saat operator memasukinya.
Universitas Sumatera Utara 3. Masker
Operator diwajibkan memakai masker untuk melindungi paru – paru dan saluran pernafasan operator dari pengaruh ozon dan untuk menjaga agar ruangan Filler tetap steril.
4. Sarung tangan
Operator diwajibkan memakai sarung tangan untuk melindungi tangan operator dan untuk menjaga agar ruangan Filler tetap steril.
Selain itu, PT. Tirta Sibayakindo juga menyediakan pompa hydrant di area – area kerja yang rentan terjadi kebakaran untuk mengantisipasi apabila terjadi kebakaran. Seluruh karyawan diberi pelatihan agar dapat menggunakan pompa hydrant tersebut sehingga apabila terjadi kebakaran para karyawan dapat segera menggunakan pompa – pompa hydrant yang tersedia untuk dapat memadamkan api.