Respons Pertumbuhan Dan Produksi Beberapa Varietas Bawang Merah (Allium Ascalonicum L.) Dengan Pemberian Kompos Limbah Kakao Pada Tanah Inseptisol

  RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BEBERAPA VARIETAS BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) DENGAN PEMBERIAN KOMPOS LIMBAH KAKAO PADA TANAH INSEPTISOL SKRIPSI Oleh : DYANNE GISELLA P. TAMBAK/080307003 PEMULIAAN TANAMAN

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013

  RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BEBERAPA VARIETAS BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) DENGAN PEMBERIAN KOMPOS LIMBAH KAKAO PADA TANAH INSEPTISOL SKRIPSI Oleh : DYANNE GISELLA P. TAMBAK/080307003 PEMULIAAN TANAMAN

  Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Mendapatkan Gelar Sarjana di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013

  Judul Skripsi : Respons Pertumbuhan dan Produksi Beberapa Varietas Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) dengan Pemberian Kompos Limbah Kakao Pada Tanah Inseptisol

  Nama : Dyanne Gisella P. Tambak NIM : 080307003 Program Studi : Agroekoteknologi Minat : Pemuliaan Tanaman

  Disetujui oleh, Ketua Komisi Pembimbing Anggota Komisi Pembimbing (Luthfi Aziz Mahmud Siregar, SP. MSc. Ph.D) (Prof. Dr. Ir. Rosmayati, MS NIP. 1973 0712 2005 02.1.002 NIP. 1958 1017 1984 03.1.003

  ) Mengetahui,

  Ketua Program StudiAgroekoteknologi (Ir.T.Sabrina, M.Agr. Sc. PhD )

  

ABSTRAK

  DYANNE GISELLA P TAMBAK : Respons Beberapa Varietas Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) dengan Pemberian Kompos Limbah Kakao Pada Tanah Inseptisol dibimbing oleh Luthfi Aziz Mahmud Siregar dan Rosmayati.

  Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tanggap empat varietas bawang merah terhadap pemberian kompos limbah kakao pada tanah inseptisol, yang telah dilaksanakan di Lahan Kampus Universitas Tengku Amir Hamzah, Jalan Pancing, Medan Estate, Deli Serdang dari bulan April hingga July 2012. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan faktor ganda, Faktor pertama adalah varietas yanaman antara lain Varietas Medan, Maja, Kuning dan Bali Karet. Faktor kedua dosis kompos limbah kakao dengan 4 taraf, yaitu 0 g, 236 g, 472 g, dan 708 g.Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan sidik ragam dan dilanjutkan dengan Uji Beda Nyata Jujur.

  Hasil analisis data menunjukkan bahwa varietas berbeda nyata pada tinggi tanaman, jumlah daun pada 2 minggu setelah tanam, diameter umbi per sampel, bobot segar umbi per sampel, bobot kering per sampel, berat segar per plot, berat kering per plot dan umur panen.Dosis kompos limbah kakao tidak berbeda nyata seluruh parameter pengamatan. Interaksi antara varietas dan dosis kompos limbah kakaobelum berpengaruh nyata terhadap semua parameter.

  

Kata kunci : Bawang Merah, dosis kompos limbah kakao, varietas, tanah

inseptisol

  

ABSTRACK

DYANNE GISELLA P. TAMBAK: Response Varieties of Onion (Allium

ascalonicum L.) Against Giving Cocoa Waste Compost on The Ground Inceptisol supervised by Luthfi Aziz Mahmud Siregar and Rosmayati.

  The study aimed to know respons of four onion extent on the provision of cocoa waste compost on soil inseptisol. Research was conducted at campus area

Tengku Amir Hamzah University,Pancing, Medan Estate, Deli Serdang (± 15 m

above sea level) from April -Juli 2012. This study used a randomized block design

the frist factorsis the variety, Medan Variety, Maja variety, Kuning variety and

Bali Karet variety. The second factor is with 4 levels of cocoa waste compost,

namely 0 g, 236 g, 472 g, and708 g.. The data obtained were analyzed using

analysis of variance, followed by Honestly Significant Difference test.

  The results showed that the varieties significantly of plant height, number of leaves at 2 week after plant, bulbs per sample,fresh weight per sample, dry

weight per sample, fresh weight per plot, dry weight per plot and harves time.

Response of giving cocoa waste compost not significantly to all observation

parameters. Interaction between varieties and cocoa waste compost doses not significantlyto all observation parameters.

  Keywords: Onion, cocoa waste compost, varieties, inceptisol soil

RIWAYAT HIDUP

  Dyanne Gisella P. Tambak, lahir di Bangun Purba pada tanggal 18 Juni

  1990. Anak pertama dari dua bersaudara dari pasangan Drs. Erius Simson P. Tambak dan Ibunda Anna br. Girsang.

  Tahun 2002 penulis lulus dari SD Negeri SD Negeri 101990, tahun 2005 lulus dari SMP Negeri 1 Bangun Purba dan tahun 2008 lulus dari SMA Negeri 1 Bangun Purba.

  Tahun 2008 penulis lulus melalui jalur PMDK di Universitas Sumatera Utara (USU), Fakultas Pertanian pada Departemen Budidaya Pertanian Program Studi Pemuliaan Tanaman.

  Pada Tahun 2011 penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. Perkebunan Nusantara III Kebun Gunung Para Kab. Simalungun, Sumatera Utara. Dan tahun 2012 melaksanakan penelitian di Lahan Kampus Universitas Tengku Amir Hamzah, Jln. Pancing, Medan Estate, Deli Serdang.

  Selama perkuliahan penulis mengikuti kegiatan organisasi Himpunan Mahasiswa Departemen Budidaya Pertanian (HIMADITA), mengikuti Traning Organisasi dan Profesi Mahasiswa (TOPMA).

KATA PENGANTAR

  Segala puji bagi Tuhan yang Maha Kuasa, atas segala berkat Rahmat dan Berkat-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.

  Adapun judul dari skripsi ini adalah “Respons Beberapa Varietas

  Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) dengan Pemberian Kompos Limbah Kakao Pada Tanah Inseptisol”, yang merupakan salah satu syarat untuk dapat meraih gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.

  Terima kasih yang tulus dan sebesar-besarnya penulis ucapkan kepada Ayahanda Drs. Erius Simson P. Tambak dan Ibunda Anna br. Girsang yang dengan penuh keikhlasan dan kesabaran dalam mendidik, menyayangi dan mendukung penulis. Penulis juga tidak lupa mengucapkan terima kasih kepada Komisi Pembimbing, Bapak Luthfi Aziz Mahmud Siregar, SP. MSc. Ph.D selaku Ketua dan Ibu Prof. Dr. Ir. Rosmayati, MS selaku Anggota yang telah banyak memberikan saran dan arahan kepada penulis selama melakukan penelitian hingga penulisan skripsi ini selesai. Penulis juga berterimakasih kepada adik saya Ryando Quares P. Tambak atas dukungan dan doanya. Terima kasih juga penulis ucapkan kepada Keluarga Bapak Hakim Purba, SP. atas bantuannya dan teman- teman MILITAN’08, atas bantuan, hiburan serta dukungannya kepada penulis.

  Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih dan semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi bidang ilmu pengetahuan.

  Medan,April 2013 Penulis

  DAFTAR ISI ABSTRAK ........................................................................................................... i ABSTRACT .......................................................................................................... ii RIWAYAT HIDUP ............................................................................................. iii KATA PENGANTAR ......................................................................................... iv DAFTAR ISI ........................................................................................................ vi DAFTAR TABEL ............................................................................................... vii DAFTARLAMPIRAN ........................................................................................ vii PENDAHULUAN

  Latar Belakang ........................................................................................ 1 Tujuan Penelitian .................................................................................... 4 Hipotesis Penelitian ................................................................................. 4 Kegunaan Penelitian ............................................................................... 4

  TINJAUAN PUSTAKA

  Botani Tanaman ............................................................................................. 5 Syarat Tumbuh ............................................................................................... 6

  Iklim ........................................................................................................ 6 Tanah ....................................................................................................... 7

  Kompos Limbah Kakao ........................................................................................ 8 Varietas .......................................................................................................... 10 Tanah Inseptisol ............................................................................................. 11

  Heritabilitas .................................................................................................... 13

  BAHAN DAN METODE PENELITIAN

  Tempat dan waktu penelitian ......................................................................... 15 Bahan dan Alat ............................................................................................... 15 Metode Penelitian .......................................................................................... 15

  PELAKSANAAN PENELITIAN

  Pembuatan Kompos Limbah Kakao .............................................................. 19 Persiapan Lahan ............................................................................................. 19 Aplikasi Kompos Limbah Kakao ................................................................... 19 Persiapan Bibit ............................................................................................... 19 Penanaman Bibit ............................................................................................ 20 Penanaman ..................................................................................................... 20 Pemeliharaan Tanaman .................................................................................. 20

  Penyiraman ................................................................................................ 20 Penyulaman ............................................................................................... 20 Pemupukan ................................................................................................ 20 Pembumbunan ........................................................................................... 21 Penyiangan ................................................................................................ 21 Pengendalian Hama dan Penyakit ............................................................. 21

  Panen .............................................................................................................. 21 Pengeringan .................................................................................................... 21 Pengamatan Parameter ................................................................................... 22

  Tinggi Tanaman (cm) ................................................................................ 22 Jumlah Daun (helai) .................................................................................. 22 Jumlah anakan per Sampel (siung) ........................................................... 22 Diameter Umbi (cm) ................................................................................ 22 Bobot segar per sampel (g) ........................................................................ 22 Bobotkeringper sampel (g) ........................................................................ 22 Bobot segar per plot .................................................................................. 23

  Bobot kering per plot ............................................................................... 23

  Umur panen ............................................................................................... 23

  HASIL DAN PEMBAHASAN

  Hasil ............................................................................................................... 24 Tinggi Tanaman (cm) ................................................................................ 24 Jumlah Daun (helai) .................................................................................. 25 Jumlah Anakan per Sampel (siung) ......................................................... 26 Diameter Umbi (cm) ................................................................................ 26 Bobot Segar Umbi per Sampel(g) ............................................................. 27 Bobot Kering Umbiper Sampel(g) ............................................................ 28 Bobot Segar Umbi per Plot ....................................................................... 29

  Bobot Kering per Plot .............................................................................. 30 Umur Panen ............................................................................................... 31 Heritabilitas ............................................................................................... 32

  Pembahasan .................................................................................................... 33

  KESIMPULAN DAN SARAN

  Kesimpulan .................................................................................................... 37 Saran............................................................................................................... 37

  DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

  DAFTAR TABEL Hal 1.

  Rataan tinggi tanaman (cm) pada 2 – 7 MST dengan perlakuan varietas dan pemberian kompos limbah kakao .................................................... 24

  2. Rataan jumlah daun (helai) dengan perlakuan varietas dan pemberian kompos limbah kakao .......................................................................................... 25

  3. Rataan jumlah anakan (siung) dengan perlakuan varietas dan pemberian kompos limbah kakao......................................................................... 26

  4. Rataan diameter umbi (cm) dengan perlakuan varietas dan pemberian kompos limbah kakao .......................................................................................... 27

  5. Rataan bobot segar umbi per sampel (g) denganperlakuan varietas dan pemberian kompos limbah kakao......................................................................... 28

  6. Rataan bobot kering umbi per sampel (g) dengan perlakuan varietas dan pemberian kompos limbah kakao .................................................................. 29

  7. Rataan bobot segar umbi per plot (g) dengan perlakuan varietas dan pemberian kompos limbah kakao......................................................................... 30

  8. Rataan bobot kering umbi per plot (g) dengan perlakuan varietas dan pemberian kompos limbah kakao......................................................................... 31

  9. Rataan umur panen (HST) dengan perlakuan vrietas dan pemberian kompos limbah kakao .......................................................................................... 32

  10. Nilai duga geritabilitas (h

  2

  ) masing-masing parameter ........................................ 32