Faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian konsumen terhadap produk mi instan merek Indomie : studi kasus pada mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta - USD Repository

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  FAKTOR - FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN

PEMBELIAN KONSUMEN TERHADAP PRODUK MI INSTAN MEREK

  INDOMIE

  Studi Kasus pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta

  SKRIPSI Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat

  Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi Program Studi Manajemen

  Oleh:

  I Wayan Mega Mustiawan NIM: 072214064

PROGRAM STUDI MANAJEMEN JURUSAN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SANATA DHARMA YOGYAKARTA

  

2011

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  FAKTOR - FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN

PEMBELIAN KONSUMEN TERHADAP PRODUK MI INSTAN MEREK

  INDOMIE

  Studi Kasus pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta

  SKRIPSI Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat

  Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi Program Studi Manajemen

  Oleh:

  I Wayan Mega Mustiawan NIM: 072214064

PROGRAM STUDI MANAJEMEN JURUSAN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SANATA DHARMA YOGYAKARTA

  

2011

  i

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  ii

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  iii

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  

Motto

“Sesali masa lalu karena ada kekecewaan dan

kesalahan - kesalahan, tetapi jadikan penyesalan itu

sebagai senjata untuk masa depan agar tidak terjadi

kesalahan lagi”

  

(Penulis)

Skripsi ini dipersembahkan kepada:

  Yang Kuyakini Ida Sanghyang Widhi Wasa.

  Bapak dan Ibuku yang tercinta atas curahan segala cinta, dukungan, perhatian, dan doanya. iv

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  UNIVERSITAS SANATA DHARMA FAKULTAS EKONOMI JURUSAN MANAJEMEN-PROGRAM STUDI MANAJEMEN

  PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS Saya yang bertanda tangan di bawah ini, dengan ini menyatakan bahwa Skripsi dengan judul:

  

FAKTOR - FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN

PEMBELIAN KONSUMEN TERHADAP PRODUK MI INSTAN MEREK

  

INDOMIE

  Studi Kasus pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta dan diajukan untuk diuji pada tanggal 20 Desember 2001 adalah hasil karya saya.

  Dengan ini, saya menyatakan dengan sesungguhnya bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat keseluruhan atau sebagian tulisan orang lain yang saya ambil dengan cara menyalin, atau meniru dalam bentuk rangkaian kalimat atau simbol yang menunjukkan gagasan atau pendapat atau pemikiran dari penulis lain yang saya aku seolah-olah sebagai tulisan saya sendiri, dan atau tidak terdapat bagian atau keseluruhan tulisan yang saya salin, saya tiru, atau saya ambil dari tulisan orang lain tanpa memberikan pengakuan (disebutkan dalam referensi) pada penulis aslinya.

  Bila dikemudian hari terbukti bahwa saya ternyata melakukan tindakan tersebut maka saya bersedia menerima sanksi yaitu skripsi ini digugurkan dan gelar akademik yang saya peroleh (S.E.) dibatalkan serta diproses sesuai dengan aturan perundang-undangan yang berlaku (UU No. 20 Tahun 2003, pasal 25 dan pasal 70).

  Yogyakarta, 20 Desember 2011 Yang membuat pernyataan,

  I Wayan Mega Mustiawan NIM: 072214064 v

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  

LEMBAR PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH

UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS

  Yang berkepentingan di bawah ini, saya mahasiswa Universitas Sanata Dharma: Nama : I Wayan Mega Mustiawan Nomor Mahasiswa : 072214064 Demi pengembangan ilmu pengetahuan, saya memberikan kepada Perpustakaan Universitas Sanata Dharma karya ilmiah saya yang berjudul:

  

FAKTOR - FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN

PEMBELIAN KONSUMEN TERHADAP PRODUK MI INSTAN MEREK

  

INDOMIE

  Beserta perangkat yang diperlukan (bila ada). Dengan demikian saya memberikan kepada Perpustakaan Universitas Sanata Dharma hak untuk menyimpan, mengalihkan dalam bentuk media lain, mengelolanya dalam bentuk pangkalan data, mendistribusikannya secara terbatas, dan mempublikasikannya di internet atau media lain untuk kepentingan akademis tanpa perlu meminta izin dari saya maupun memberi royalti kepada saya selama mencantumkan nama saya sebagai penulis. Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya. Dibuat di Yogyakarta Pada tanggal : 20 Desember 2011 Yang menyatakan, (I Wayan Mega Mustiawan) vi

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  Puji syukur dan terima kasih kepada Tuhan Yang Maha Esa atas karunia dan rahmat-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Faktor-faktor yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Konsumen terhadap Produk Mi Instan Merek Indomie: Studi Kasus pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta”. Skripsi ini ditulis sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.

  Penulisan skripsi ini dapat selesai dengan baik berkat bantuan berbagai pihak. Untuk itu, penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada:

  1. Bapak Drs. YP. Supardiyono, M.Si., Akt., Q.I.A., selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.

  2. Bapak V. Mardi Widyadmono, S.E., M.B.A., selaku Ketua Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.

  3. Bapak Drs. Theodorus Sutadi, M.B.A., selaku Dosen Pembimbing I yang telah mengarahkan dan membimbing penulis dengan kesungguhan hati.

  4. Ibu Dra. Yuliana Rini Hardanti, M. Si., selaku dosen pembimbing II yang juga telah mengarahkan dan membimbing penulis sehingga skripsi ini menjadi lebih sempurna.

  5. Segenap dosen dan karyawan Fakultas Ekonomi Universitas Sanata Dharma yang telah membimbing dan membantu dalam segala hal dalam perkuliahan di Fakultas Ekonomi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta. vii

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  viii

  6. Bapak, Ibu, dan adikku tercinta yang telah banyak memberikan dukungan, kasih sayang, semangat, doa dan telah menjadikanku orang yang kuat dan tegar dalam menghadapi hidup sehingga membuatku dewasa dalam menyikapi hidup.

  7. Istri dan anakku tercinta serta keluarga besarku di Jogja yang telah banyak memberikan dukungan, kasih sayang, semangat dan doanya.

  8. Teman-teman mahasiswa Manajemen 2007 dan mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta yang telah bersedia menjadi responden dalam penelitian ini.

  9. Teman-teman Stupid Fruit Camp (Made, Gus de, Podol, Wira, Agus, dan Lukik) terima kasih telah menemani dan mendengarkan keluh-kesahku selama ini.

  10. Semua pihak yang telah banyak membantu dan memberikan dukungan dalam penulisan skripsi ini yang tidak dapat penulis sebutkan satu-persatu.

  Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih banyak kekurangan karena keterbatasan dan pengalaman yang dimiliki penulis. Oleh sebab itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari para pembaca guna menyempurnakan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat dan dapat menjadi bahan masukan bagi rekan-rekan dalam menyusun skripsi.

  Yogyakarta, 20 Desember 2011

  I Wayan Mega Mustiawan

  

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

DAFTAR ISI

  Halaman

  

HALAMAN JUDUL ................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING ....................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN ..................................................................... iii

HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN ....................................... iv

HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS .................. v

HALAMAN LEMBAR PERNYATAAN PUBLIKASI ........................... vi

HALAMAN KATA PENGANTAR ........................................................... vii

HALAMAN DAFTAR ISI ......................................................................... ix

HALAMAN DAFTAR TABEL ................................................................. xii

HALAMAN DAFTAR GAMBAR ............................................................ xiii

HALAMAN DAFTAR LAMPIRAN ......................................................... xiv

HALAMAN ABSTRAK ............................................................................. xv

HALAMAN ABSTRACT ............................................................................ xvi

  

BAB I PENDAHULUAN ............................................................................ 1

A. Latar Belakang Masalah.............................................................. 1 B. Rumusan Masalah ....................................................................... 6 C. Pembatasan Masalah ................................................................... 6 D. Tujuan Penelitian ........................................................................ 7 E. Manfaat Penelitian ...................................................................... 8

BAB II KAJIAN PUSTAKA ...................................................................... 9

A. Pengertian Pemasaran ................................................................. 9 B. Harga............... ............................................................................ 10 C. Produk............. ............................................................................ 11 D. Distribusi..... ................................................................................ 12 E. Promosi......................................................................................... 13 F. Perilaku Konsumen....................................................................... 14

  ix

  

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  G. Pengertian Merek.......................................................................... 19

  H. Keputusan Pembelian.................................................................. 20

  I. Penelitian-penelitian Sebelumnya............................................... 23 J. Kerangka Pemikiran Teoritis...................................................... 26 K. Hipotesis...................................................................................... 28

  

BAB III METODE PENELITIAN ............................................................ 29

A. Jenis Penelitian ............................................................................ 29 B. Subyek dan Obyek Penelitian ..................................................... 29 C. Waktu dan Lokasi Penelitian ...................................................... 30 D. Variabel Penelitian ...................................................................... 30 E. Definisi Operasional ................................................................... 31 F. Populasi dan Sampel ................................................................... 33 G. Sumber Data ................................................................................ 34 H. Teknik Pengumpulan Data .......................................................... 35 I. Teknik Pengujian Instrumen ....................................................... 36 J. Teknik Analisis Data ................................................................... 39

BAB IV GAMBARAN UMUM .................................................................. 45

A. Sejarah Singkat Perusahaan ........................................................ 45 B. Visi dan Misi Perusahaan............................................................. 46 C. Organisasi dan Manajemen Perusahaan....................................... 47 D. Gambaran Produk......................................................................... 48

BAB V ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN ................................... 51

A. Pengujian Intrumen .................................................................... 51 B. Karakteristik Responden ............................................................ 53 C. Deskripsi Variabel Penelitian....................................................... 57 D. Analisis Data................................................................................ 63 E. Pembahasan.................................................................................. 73

  x

  

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  

BAB VI KESIMPULAN, SARAN DAN KETERBATASAN ................. 77

A. Kesimpulan ................................................................................. 77 B. Saran ............................................................................................ 78 C. Keterbatasan ................................................................................ 79

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................. 80

LAMPIRAN......................... ........................................................................ 82

  xi

  

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

DAFTAR TABEL

  Tabel Judul Halaman

  1.1 Pangsa Pasar Mi Instan ...................................................................... 4

  5.1 Uji Validitas…. .............................................................................. ... 52

  5.2 Uji Reliabilitas ............................................................................... ... 53

  5.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Program Studi ................... ... 54

  5.4 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin……............... 55

  5.5 Karakteristik Responden Berdasarkan Umur........ ......................... ... 55

  5.6 Karakteristik Responden Berdasarkan Pendapatan.. ..................... ... 56

  5.7 Distribusi Tanggapan Responden Terhadap Harga............................ 58

  5.8 Distribusi Tanggapan Responden Terhadap Produk.......................... 59

  5.9 Distribusi Tanggapan Responden Terhadap Distribusi..................... 60

  5.10 Distribusi Tanggapan Responden Terhadap Promosi........................ 61

  5.11 Distribusi Tanggapan Responden Terhadap Keputusan Pembelian. 62

  5.12 Hasil Estimasi Regresi Linier Berganda ........................................ ... 63

  5.13 Hasil Pengujian Multikolinearitas...................................................... 64

  5.14 Hasil Uji F.......................................................................................... 68

  5.15 Hasil Uji t........................................................................................... 70

  5.16 Hasil Uji Koefisien Determinasi........................................................ 72 xii

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  

DAFTAR GAMBAR

  Gambar Judul Halaman

  2.1 Kerangka Pemikiran Teoritis........................................................... 27

  4.1 Jenis-jenis Produk Mi Instan Merek Indomie.................................. 50

  5.1 Hasil Uji Heteroskedastisitas........................................................... 65

  5.2 Hasil Uji Normalitas........................................................................ 66 xiii

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1: Surat Izin Penelitian Lampiran 2: Kuesioner Penelitian Lampiran 3: Hasil Tabulasi Data Responden Lampiran 4: Hasil Uji Validitas dan Reliabilitas Lampiran 5: Hasil Uji Linier Berganda, Uji F, Uji t Lampiran 6: Hasil Uji Asumsi Klasik Lampiran 7: Tabel Statistik

  xiv

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  

ABSTRAK

FAKTOR - FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN

PEMBELIAN KONSUMEN TERHADAP PRODUK MI INSTAN MEREK

  

INDOMIE

  Studi Kasus pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta

  I Wayan Mega Mustiawan Universitas Sanata Dharma

  Yogyakarta 2011

  Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui secara simultan dan parsial pengaruh faktor harga, produk, distribusi, dan promosi produk mi instan merek Indomie terhadap keputusan pembelian konsumen. Penelitian ini merupakan studi kasus pada mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta dengan jumlah sampel sebanyak 100 responden. Pengambilan sampel menggunakan teknik purposive convinience sampling. Teknik pengumpulan data dengan wawancara dan kuesioner. Teknik analisis data menggunakan analisis regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor harga, produk, distribusi, dan promosi secara simultan berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian konsumen dan secara parsial faktor harga, produk, distribusi, dan promosi berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian konsumen. Hasil analisis koefisien determinasi menunjukkan bahwa faktor harga, produk, distribusi, dan promosi produk mi instan merek Indomie berpengaruh sebesar 49,5% terhadap keputusan pembelian konsumen sedangkan 50,5% dipengaruhi oleh variabel lain.

  Kata kunci: harga, produk, distribusi, promosi, keputusan pembelian konsumen. xv

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

  

ABSTRACT

THE FACTORS THAT INFLUENCE CONSUMERS DECISION TO

PURCHASE INDOMIE INSTANT NOODLES

  A Case Study on Students of Economics Faculty, Sanata Dharma University Yogyakarta

  I Wayan Mega Mustiawan Sanata Dharma University

  Yogyakarta 2011

  This research was aimed to find out the influence of price, product, distribution, and promotion of Indomie instant noodles to the consumers purchasing decision. It was a case study on the students of Economics Faculty Sanata Dharma University Yogyakarta with 100 respondents as the sample. The sample was taken using the technique of purposive convenience sampling. The data were collected by having interviews and distributing questionnaires. The data were analyzed using multiple linear regressions. The results showed that the factors of price, product, distribution, and promotion had a positive influence to the consumers purchasing decision. The result of coefficient determination analysis showed that 49,5% of consumers purchasing decision was influenced by price, product, distribution, and promotion while the rest was influenced by other variabled excluded in this research.

  Key words: price, product, distribution, promotion, consumers purchasing decision. xvi

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah Perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi yang semakin canggih

  dewasa ini menuntut para pelaku bisnis untuk bersikap profesional dalam menjalankan bisnis mereka. Kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi tersebut mengakibatkan semakin luasnya jenis kebutuhan hidup manusia dan para pelaku bisnis berlomba-lomba untuk memproduksi barang-barang kebutuhan yang memegang peranan penting dalam kehidupan manusia.

  Banyak perusahaan sejenis memproduksi produk yang hampir sama, yang mengakibatkan persaingan antar perusahaan semakin ketat. Hal ini merupakan tantangan bagi masing-masing perusahaan untuk berjuang keras mempertahankan dan mengembangkan produknya. Oleh karena itu perusahaan harus melakukan kegiatan pemasaran untuk menambah pangsa pasar, karena kegiatan pemasaran yang dijalankan dengan baik akan membantu perusahaan dalam memperoleh dan menambah pangsa pasar. Perusahaan merupakan pihak yang berusaha memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen dengan menawarkan suatu produk tertentu. Produk yang ditawarkan dapat berupa barang fisik, jasa, dan tempat.

  Konsumen merupakan hal yang sangat penting dalam kegiatan pemasaran. Kegiatan pemasaran yang dilakukan oleh perusahaan harus dapat

  2  

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

   

  mempengaruhi konsumen, agar konsumen tertarik untuk membeli produk yang ditawarkan tersebut. Oleh sebab itu, perusahaan harus mengenalkan produk, meyakinkan dan mempengaruhi konsumen sehingga dapat menarik minat beli konsumen.

  Saat ini kecenderungan pada sebagian konsumen dalam memenuhi kebutuhan akan karbohidrat tidak hanya terpenuhi hanya dengan mengkonsumsi nasi. Adanya tuntutan bahwa segala sesuatu harus serba cepat dan praktis, maka mi instan menjadi salah satu alternatif untuk memenuhi kebutuhan akan pangan tersebut. Hal ini terjadi karena selain praktis, harga mi instan terbilang relatif murah, dan tersedia dalam berbagai macam pilihan rasa, selain itu mi instan juga banyak tersedia dimana-mana khususnya di warung dan swalayan. Perubahan gaya hidup kerap mempengaruhi pola konsumsi masyarakat. Salah satu dari perubahan itu adalah digemarinya mi instan sebagai makanan substitusi nasi. Bahkan kian hari produk ini kian menjadi makanan pilihan konsumen, karena selain praktis dan harganya terjangkau, mi instan juga cukup mengenyangkan perut. Apalagi bila hidup jauh dari orang tua, mi instan tentu menjadi pilihan utama. Mi instan merupakan salah satu jenis makanan yang populer di Indonesia.

  Produk mi instan sebagaimana diketahui adalah salah satu produk makanan cepat saji yang semakin lama semakin banyak digemari masyarakat karena kemudahan dalam hal penyajiannya. Terdapat berbagai macam merek dan variasi dari mie instan antara lain: Indomie, Mie Sedaap, Sarimi, Supermie, Pop Mie, Mie ABC, Gaga Mie, Mie Kare, dan lain sebagainya.

  

 

  3  

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

   

  Dengan semakin banyaknya produk mi instan yang ada di pasaran berarti memberikan keleluasaan bagi konsumen untuk memilih merek yang sesuai dengan keinginannya.

  Salah satu merek mi instan yang terkenal di Indonesia adalah Indomie. Mi instan Indomie merupakan merek andalan Indofood.   Indomie memiliki rasa yang sesuai dengan selera orang Indonesia. Pada setiap bungkus dari mi instan indomie mempunyai karakteristik dan keunggulan rasa daripada merek mi instan yang lain. Setiap variasi rasa Indomie dapat dibedakan dengan melihat warna kemasan. Dalam setiap kemasannya, tertera logo Indomie yang memudahkan konsumen membedakan merek Indomie dengan mi instan merek yang lain. Indomie pun selalu berusaha memenuhi keinginan konsumen yang semakin banyak, terbukti dengan semakin bertambahnya variasi produk Indomie mulai dari mi goreng, mi soup, mi regional (mi dengan variasi rasa sesuai dengan masakan tradisional daerah-daerah Indonesia), mi premium, serta mi jumbo. Berikut ini dapat dilihat perbandingan pangsa pasar dari berbagai macam jenis mi instan dalam tabel

  1.1

  

 

  4  

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

   

Tabel 1.1 Pangsa Pasar Mi Instan

  No. MEREK 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

  1 Indomie 81,4% 79,1% 76,5% 73,2% 69% 65,2% 65,3%

  2 Mie Sedaap 12% 15% 17% 19,3% 23% 26,8% 26,8%

  3 Supermie 3,2% 2.9% 2.8% 3,0% 3.5% 4% 4,1%

  4 Gaga Mie 1,2% 1% 1,3% 2,0% 1,6% 1,4% 1,4%

  5 Sarimi 0,9% 0,8% 0,9% 1,0% 1,1% 1,1% 1,1% Sumber: Indonesian Consumer Profil 2010, MARS Indonesia.

Tabel 1.1 di atas memperlihatkan perbandingan pangsa pasar Indomie dengan merek mie instan lain. Indomie selalu menduduki posisi puncak

  berturut – turut dari tahun 2003 sampai 2009. Hal ini menunjukan citra Indomie di pasar sangat kuat sehingga sebagian masyarakat menganggap seolah mi instan itu adalah Indomie (Indomie menjadi Top of Mind mi instan). Dalam Top Brand Index (TBI) periode 2006-2008, Indomie menduduki posisi pertama dengan TBI berturut-turut 65,8% , 66,5% , dan 71,4% pada tahun 2006, 2007, dan 2008 (David, S.S., 2008, Majalah Marketing-Edisi Khusus TOP BRAND).

  Harga dapat mempengaruhi konsumen untuk pengambilan keputusan terhadap suatu produk. Harga merupakan satu-satunya unsur bauran pemasaran yang memberikan pemasukan bagi perusahaan, unsur lainnya menyebabkan timbulnya biaya. Sehingga secara luas atau sempit dapat diambil kesimpulan bahwa harga akan mempengaruhi konsumen untuk melakukan pembelian terhadap produk tersebut karena biasanya konsumen

  

 

  5  

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

   

  sangat jeli dalam membeli dan menyeleksi harga, mereka lebih menginginkan dengan harga yang relatif terjangkau untuk mendapatkan produk yang berkualitas. Bila konsumen merasa cocok dengan harga produk yang ditawarkan maka konsumen melakukan pembelian pada produk tersebut.

  Produk mengandung beberapa unsur yang dipandang penting oleh konsumen dan pada akhirnya dasar dalam pengambilan keputusan pembelian. Dalam produk mi instan merek Indomie, unsur yang dimaksud antara lain: kemasan, variasi rasa dan kualitas produk. Distribusi merupakan kegiatan pemasaran yang berusaha memperlancar dan mempermudah penyampaian barang dan jasa dari produsen ke konsumen, sehingga penggunaannya sesuai dengan yang diperlukan. Promosi perusahaan dibuat menarik untuk menarik para konsumen dalam pengambilan keputusan pembelian produk. Dengan memberikan kesan promosi yang baik, konsumen akan lebih memilih untuk membeli produk mi instan merek Indomie.

  Menurut Kotler (2002: 204) proses pengambilan keputusan konsumen terdiri dari lima tahap yaitu: pengenalan masalah, pencarian informasi, evaluasi alternatif, keputusan pembelian, dan perilaku pasca pembelian.

  Berdasarkan paparan diatas, penulis tertarik untuk melakukan penelitian dengan judul “FAKTOR–FAKTOR YANG MEMPENGARUHI

KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN TERHADAP PRODUK MI

  INSTAN MEREK INDOMIE” studi kasus pada mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.

  

 

  6  

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

   

 

  B. Rumusan Masalah

  Berdasarkan latar belakang masalah yang telah dikemukakan di atas, maka penulis merumuskan masalah yang akan dibahas dalam penelitian ini :

  1. Apakah faktor-faktor harga, produk, distribusi dan promosi secara simultan berpengaruh terhadap keputusan konsumen dalam membeli mi instan merek Indomie?

  2. Apakah faktor-faktor harga, produk, distribusi dan promosi secara parsial berpengaruh terhadap keputusan konsumen dalam membeli mi instan merek Indomie?

  C. Pembatasan Masalah

  Agar masalah yang diteliti tidak terlalu luas, maka penulis memberikan batasan masalah yang menyangkut penelitian ini antara lain:

  1. Produk yang dijadikan penelitian adalah mi instan merek Indomie.

  2. Penelitian ini hanya ditujukan bagi mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Sanata Dharma yang pernah membeli mi instan merek Indomie.

  3. Variabel marketing mix yang digunakan mi instan Indomie yaitu:

  a. Produk : Segala sesuatu yang dapat ditawarkan produsen untuk diperhatikan, dicari, dibeli, digunakan atau dikonsumsi sebagai pemenuhan kebutuhan atau keinginan pasar yang bersangkutan.

  7  

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

   

  b. Harga : Satuan moneter atau ukuran lain (termasuk barang) yang ditukarkan untuk memperoleh hak kepemilikan atau penggunaan suatu barang.

  c. Distribusi : Kegiatan pemasaran yang berusaha memperlancar dan mempermudah penyampaian barang dan jasa dari produsen ke konsumen, sehingga penggunaannya sesuai dengan yang diperlukan (jenis, jumlah, harga, tempat, dan saat dibutuhkan).

  d. Promosi : Suatu bentuk komunikasi pemasaran. Komunikasi pemasaran adalah aktivitas pemasaran yang berusaha menyebar informasi, mempengaruhi atau membujuk, mengingatkan pasar sasaran atau perusahaan agar bersedia menerima, membeli, dan loyal pada produk yang ditawarkan perusahaan yang bersangkutan.

D. Tujuan Penelitian

  Berdasarkan rumusan masalah di atas, maka tujuan penelitian yang hendak dicapai adalah :

  1. Untuk mengetahui pengaruh secara simultan faktor harga, produk, distribusi, dan promosi terhadap keputusan pembelian konsumen produk mi instan merek Indomie.

  2. Untuk mengetahui pengaruh secara parsial faktor harga, produk, distribusi, dan promosi terhadap keputusan pembelian konsumen produk mi instan merek Indomie.

  

 

  8  

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

   

E. Manfaat Penelitian

  Hasil penelitian in diharapkan dapat memberi manfaat pada pihak- pihak sebagai berikut :

  1. Bagi Universitas Sanata Dharma Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberi sumbangan pada pengembangan ilmu pengetahuan khususnya berkaitan dengan faktor- faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian konsumen.

  2. Bagi Peneliti Penelitian ini diharapkan dapat menambah wawasan dan pengetahuan penulis untuk memahami secara lebih mendalam tentang proses pengambilan keputusan pembelian konsumen, sekaligus merupakan sarana menerapkan teori manajemen khususnya pemasaran yang selama ini diperoleh di perkuliahan.

  3. Bagi Perusahaan Hasil penelitian ini dapat dipakai sebagai salah satu dasar pertimbangan bagi perusahaan dalam membuat kebijakan di bidang pemasaran.

  4. Bagi pihak lain Sebagai informasi yang berguna dan dapat memberikan sedikit gambaran bagi penelitian berikutnya yang ada kaitannya dengan penulisan skripsi ini dan meningkatkan kuantitas dan kualitas penelitian dan penulis karya ilmiah yang akan datang.

  

 

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

BAB II LANDASAN TEORI A. Pengertian Pemasaran Sehubungan dengan permasalahan yang terdapat dalam penelitian

  ini maka diperlukan adanya teori-teori atau konsep-konsep yang memerlukan penjelasan. Dalam banyak perusahaan dewasa ini, pemasaran memegang peranan sebagai suatu faktor penting untuk tetap bertahan menjalankan usaha dan bergelut dalam dunia persaingan. Pemasaran merupakan faktor vital sebagai strategi perusahaan dalam menjalankan usahanya, yang terutama berhubungan dengan konsumen. Kata pemasaran sendiri berasal dari kata pasar, atau biasa juga diartikan dengan mekanisme yang mempertemukan permintaan dan penawaran.

  Menurut Kotler (2002: 9). Pemasaran adalah proses sosial yang didalamnya individu dan kelompok mendapatkan apa yang mereka butuhkan dan inginkan dengan menciptakan, menawarkan, dan secara bebas menukarkan produk yang bernilai dengan pihak lain.

  Menurut Stanton (1996: 6). Pemasaran adalah suatu sistem secara keseluruhan dari kegiatan-kegiatan usaha yang ditujukan untuk merencanakan, menentukan harga, mempromosikan, mendistribusikan

  10  

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

   

  barang dan jasa yang dapat memuaskan kebutuhan baik kepada pembeli yang ada maupun pembeli potensial.

  Menurut Lamb, Hair, Mc Daniel (2001: 6). Pemasaran adalah suatu proses perencanaan dan menjalankan konsep, harga, promosi, dan sejumlah ide, barang, dan jasa untuk menciptakan pertukaran yang mampu memuaskan tujuan individu dan organisasi.

  Dari ketiga definisi diatas dapat ditarik kesimpulan bahwa pada dasarnya pemasaran bukan hanya kegiatan menjual barang maupun jasa tetapi juga meliputi kegiatan untuk memenuhi keinginan dan kebutuhan dengan berusaha mempengaruhi konsumen untuk bersedia membeli barang dan jasa perusahaan melalui penciptaan, penawaran, dan pertukaran produk yang bernilai. Hal ini sangat penting bagi manajer pemasaran untuk memahami tingkah laku konsumen tersebut. Sehingga perusahaan dapat mengembangkan, menentukan harga, mempromosikan, dan mendistribusikan produk secara lebih baik.

  Dengan mempelajari perilaku konsumen, manajer akan mengetahui kesempatan, mengidentifikasi, serta menentukan segmentasi pasar secara tepat dan akurat.

B. Harga

  Harga adalah suatu nilai tukar yang bisa di samakan dengan uang atau barang lain untuk manfaat yang diperoleh dari suatu barang atau jasa bagi seseorang atau kelompok pada waktu tertentu dan tempat

  

 

  11  

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

   

  tertentu. Harga adalah jumlah uang (ditambah beberapa barang kalau mungkin) yang dibutuhkan untuk mendapatkan sejumlah kombinasi dari barang beserta pelayanannya (Swastha, 1998: 241). Harga adalah sejumlah uang (kemungkinan ditambah barang yang dibutuhkan) untuk memperoleh beberapa kombinasi sebuah produk (Stanton, 1997: 308).

  Berdasarkan definisi di atas maka ditarik kesimpulan bahwa harga adalah sejumlah uang sebagai alat tukar yang tersedia oleh pembeli dan bersedia diterima oleh penjual untuk mendapat kombinasi barang beserta peranannya.

C. Produk Produk merupakan alat bauran pemasaran yang paling mendasar.

  Produk adalah segala sesuatu yang dapat ditawarkan ke pasar untuk mendapatkan perhatian, dibeli, dipergunakan, dikonsumsi, dan yang dapat memuaskan keinginan atau kebutuhan. Produk mencakup obyek secara fisik, jasa, orang, tempat, organisasi, dan ide.

  Atribut produk adalah unsur-unsur produk yang dipandang penting oleh konsumen dan dijadikan dasar pengambilan keputusan pembelian. Atribut produk meliputi:

  a. Merek adalah Istilah, tanda, simbol atau lambang, desain, warna, gerak atau kombinasi atribut-atribut produk lainnya

  

 

  12  

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

   

 

  yang diharapkan dapat memberikan identitas dan differensiasi terhadap produk pesaing.

  b. Kemasan (packaging) adalah merupakan proses yang berkaitan dengan perancangan dan pembuatan wadah (container) atau pembungkus (wrapper) untuk suatu produk.

  c. Pemberian label (labeling) berkaitan erat dengan pengemasan.

  Label merupakan bagian dari suatu produk yang menyampaikan informasi mengenai produk dan penjual.

  Sebuah label bisa merupakan bagian dari kemasan, atau bisa juga merupakan etiket (tanda pengenal) yang dicantelkan pada produk.

D. Distribusi

  Setelah barang selesai dibuat dan siap dipasarkan, maka tahap selanjutnya adalah menentukan metode yang akan dipakai untuk menyalurkan barang tersebut ke pasar. Menurut Swastha dan Sukotjo (1995: 200), saluran distribusi untuk suatu barang adalah saluran yang digunakan oleh produsen untuk menyalurkan barang tersebut dari produsen sampai ke konsumen atau pemakai industri. Adapun lembaga - lembaga yang ikut mengambil bagian dalam penyaluran barang ini adalah produsen, perantara, dan konsumen akhir atau pemakai industri. Adapun bentuk - bentuk saluran distribusi yang dapat dibedakan menjadi beberapa macam yaitu:

  13  

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

   

  a. Saluran distribusi langsung Dalam saluran distribusi ini pengusaha berusaha untuk menyalurkan barang-barangnya yang dibeli konsumen secara langsung ke tempat konsumen tinggal. Dengan demikian maka diharapkan konsumen akan merasa puas karena konsumen tidak perlu memikirkan masalah pengangkutan barang yang dibelinya itu kerumah mereka.

  b. Saluran distribusi tidak langsung Dalam hal ini pengusaha menggunakan pihak luar untuk membantu penyalur barang-barang kepada konsumen. Pihak luar tersebut merupakan penyalur atau pedagang perantara (Middle man). Cara penyaluran secara tidak langsung ini pada umumnya dilakukan oleh pengusaha penyaluran langsung akan memakan biaya yang sangat mahal. Pada umumnya pengusaha menggunakan cara penyaluran semacam ini terutama bagi barang-barang konvenien atau kebutuhan sehari- hari. Hal ini disebabkan karena barang konsumsi menjangkau lokasi pasar yang sangat luas dan menyebar keseluruh penjuru daerah pasarnya.

E. Promosi

  Promosi adalah upaya untuk memberitahukan atau menawarkan produk atau jasa kepada konsumen dengan tujuan menarik calon

  

 

  14  

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

   

  konsumen untuk membeli atau mengkonsumsinya. Dengan adanya promosi produsen atau distributor mengharapkan kenaikannya angka penjualan.

  Tujuan Promosi di antaranya adalah:

  a. Menyebarkan informasi produk kepada target pasar potensial.

  b. Untuk mendapatkan kenaikan penjualan dan profit.

  c. Untuk mendapatkan pelanggan baru dan menjaga kesetiaan pelanggan.

  d. Untuk menjaga kestabilan penjualan ketika terjadi lesu pasar.

  e. Membedakan serta mengunggulkan produk dibanding produk pesaing.

  f. Membentuk citra produk di mata konsumen sesuai dengan yang diinginkan.

F. Perilaku Konsumen

  1. Pengertian Perilaku konsumen Perilaku konsumen adalah suatu hal yang sulit untuk diperkirakan oleh perusahaan sebagai pemasar, karena perilaku konsumen dapat berubah-ubah. Menurut Swastha dan Handoko (2008: 10) Perilaku konsumen (consumer behavior) didefinisikan sebagai kegiatan-kegiatan individu yang secara

  

 

  15  

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

   

  langsung terlibat dalam mendapatkan dan mempergunakan barang-barang dan jasa-jasa, termasuk di dalamnya proses pengambilan keputusan pada persiapan dan penentuan kegiatan-kegiatan tersebut.

  Menurut Peter J. Paul dan Jerry C. Olson (1999: 6) Perilaku konsumen merupakan interaksi dinamis antara pengaruh dan kognisis, perilaku dan kejadian di sekitar lingkungan di mana manusia melakukan aspek pertukaran dalam kehidupan mereka, paling tidak ada tiga ide penting dalam definisi di atas: (1) perilaku konsumen adalah dinamis (2) perilaku konsumen melibatkan interaksi (3) perilaku konsumen melibatkan pertukaran.

  Perilaku konsumen adalah dinamis, ini berarti bahwa seorang konsumen, kelompok konsumen, serta masyarakat luas selalu berubah dan bergerak sepanjang waktu. Perilaku konsumen melibatkan interaksi, berarti memahami konsumen dan mengembangkan strategi pemasaran yang tepat kita harus memahami apa yang mereka pikirkan dan mereka rasakan, apa yang mereka lakukan, dan di mana yang mempengaruhi serta dipengaruhui oleh apa yang dipikirkan, dirasakan dan dilakukan konsumen. Perilaku konsumen melibatkan pertukaran, dalam hal ini definisi perilaku konsumen tetap

  

 

  16  

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

   

  konsisten dengan definisi pemasaran yang sejauh ini melibatkan pertukaran.

  Dari definisi di atas dilihat ada dua hal penting dari perilaku konsumen yaitu proses pengambilan keputusan dan kegiatan fisik yang semuanya ini melibatkan individu dalam menilai, mendapatkan dan mempergunakan barang-barang dan jasa secara ekonomis. Dengan kata lain perilaku konsumen adalah ilmu yang mempelajari tingkah laku konsumen dalam arti tindakan-tindakan yang dilakukan untuk membeli suatu barang atau jasa tertentu.

  2. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen Menurut Kotler (2002: 183) Faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku konsumen dalam pembelian suatu produk yaitu :

  a. Faktor Kebudayaan Kebudayaan mempunyai pengaruh paling luas dan mendalam terhadap perilaku konsumen. Terdiri dari budaya, sub budaya, dan kelas sosial. Budaya yang merupakan karakter paling penting dari suatu sosial yang membedakannya dari kelompok budaya lain menjadi penentu dan keinginan dan perilaku yang paling mendasar.

  Masing-masing budaya terdiri dari sub budaya yang memberikan lebih banyak ciri-ciri dan sosialisasi. Sub

  

 

  17  

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

   

  budaya adalah suatu kelompok homogen atas sejumlah orang yang terbagi menjadi beberapa bagian dari keseluruhan suatu budaya. Masyarakat dalam suatu budaya dan sub budaya sesungguhnya terbagi dalam strata atau kelas sosial. Kelas sosial merupakan sekelompok orang yang sama-sama mempertimbangkan secara dekat persamaan diantara mereka sendiri.

  b. Faktor Sosial Pada umumnya konsumen sering meminta pendapat dari orang sekitar dan lingkungannya tentang produk apa yang harus dibeli. Karena itulah lingkungan sosial memberikan pengaruh terhadap perilaku konsumen. Faktor sosial terdiri dari 3 bagian, yaitu : kelompok acuan, keluarga, dan peran. Kelompok acuan adalah semua kelompok yang memilki pengaruh langsung terhadap sikap/perilaku seseorang. Dengan pendapat yang diperoleh dari suatu kelompok maka konsumen dapat membuat keputusan konsumsi. Keluarga sebagai organisasi pembelian konsumen yang paling penting juga berpengaruh secara langsung terhadap keputusan seseorang dalam membeli barang sehari-hari. Sedangkan peran meliputi kegiatan yang diharapkan akan dilakukan

  

 

  18  

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

   

  seseorang. Suatu produk atau merek dapat menggambarkan peran dan status pemakainya.

  c. Faktor Pribadi Mulai dari bayi hingga dewasa dan menjadi tua, manusia selalu membutuhkan barang dan jasa. Pilihan barang yang dibeli secara otomatis dipengaruhi oleh keadaan ekonomi dan gaya hidup yang bersangkutan. Gaya hidup adalah cara hidup seseorang yang terlihat melalui aktivitas sehari-hari, minat dan pendapat seseorang.

  Seseorang dengan pendapatan yang tinggi dan gaya hidup mewah tentunya akan menentukan pilihan pada barang dan jasa yang berkualitas. Selain itu kepribadian dan konsep diri juga mempengaruhi pilihan produk. Konsep diri adalah bagaimana konsumen mempersepsikan diri mereka sendiri, yang meliputi sikap, persepsi, keyakinan, dan evaluasi diri.

  Karena sangat berguna dalam menganalisis perilaku konsumen sehingga banyak perusahaan menggunakan konsep yang berhubungan dengan kepribadian seseorang.

  d. Faktor Psikologis Sikap pembelian psikologis dipengaruhi oleh empat faktor psikologis utama, yaitu : motivasi, persepsi, pembelajaran dan kepercayaan. Motivasi merupakan

  

 

  19  

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

   

 

  kebutuhan yang mendorong seseorang dalam melakukan sesuatu sesuai dengan tujuan yang ingin dicapai. Melalui motivasi proses pengamatan dan belajar seseorang memperoleh kepercayaan terhadap suatu produk yang secara otomatis mempengaruhi perilaku pembelian konsumen. Para konsumen mengembangkan beberapa kenyakinan mengenai ciri-ciri dari suatu produk dan selanjutnya akan membentuk suatu sikap konsumen terhadap produk tersebut.

G. Pengertian Merek

  Menurut Kotler (2005: 82) mengemukakan bahwa merek adalah nama, istilah, tanda, simbol, rancangan atau kombinasi dari hal-hal tersebut untuk mengidentifikasikan barang dan jasa dari seorang penjual maupun kelompok penjual untuk membedakannya dengan barang-barang pesaing. Merek mempunyai peranan yang penting dan merupakan aset prestisius bagi perusahaan. Pemasaran dewasa ini bukan hanya pertempuran produk tetapi juga pertempuran persepsi konsumen mengenai merek. Saat ini konsumen tidak hanya melihat suatu produk berdasarkan kualitas maupun harga tetapi juga citra merek yang melekat pada produk yang dikonsumsi.

  Menurut Kotler (2005: 82) menyatakan enam tingkatan pengertian merek, yaitu:

  20  

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

   

  1. Atribut Merek mengingatkan pada atribut-atribut tertentu.

  2. Manfaat Atribut-atribut produk yang dapat diingat melalui merek harus dapat diterjemahkan dalam bentuk manfaat baik secara fungsional maupun emosional.

  3. Nilai Merek mencerminkan nilai yang dimiliki oleh produsen sebuah produk.

  4. Budaya Merek melambangkan suatu budaya.

  5. Kepribadian Merek tersebut dapat mencerminkan suatu kepribadian tertentu.

  6. Pemakai Merek mengelompokkan tipe-tipe konsumen yang akan membeli atau mengkonsumsi suatu produk.

H. Keputusan Pembelian

  Menurut Kotler (2002: 204) tujuan pemasaran adalah memenuhi dan memuaskan kebutuhan serta keinginan pelanggan yang menjadi sasaran. Pada bidang perilaku konsumen ini mempelajari bagaimana individu, kelompok, dan organisasi memilih, membeli, memakai, dan

  

 

  21  

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI