Function Deployment (QFD), dan Value Engineering di RSU

  Perbaikan Rancangan Alat Laryngoscope dengan Metode Kansei Engineering, Quality

  Function Deployment (QFD), dan Value Engineering di RSU Dr. Pirngadi Medan TUGAS SARJANA Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Dari Syarat-Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Oleh JANSEN DAVIDSON SETIADI NIM : 090403084 D E P A R T E M E N T E K N I K I N D U S T R I F A K U L T A S T E K N I K UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014

  Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan rahmat dan karunia-Nya kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas sarjana ini.

  Tugas sarjana ini merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana teknik di Departemen Teknik Industri, khususnya program studi Reguler Strata Satu, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara. Judul untuk tugas sarjana ini adalah “Perbaikan Rancangan Alat Laryngoscope dengan Metode

  

Kansei Engineering, Quality Function Deployment (QFD), dan Value Engineering

di RSU Dr. Pirngadi Medan”.

  Sebagai manusia yang tidak luput dari kesalahan, maka penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan tugas sarjana ini. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan saran dan masukan yang sifatnya membangun demi kesempurnaan laporan tugas sarjana ini. Semoga tugas sarjana ini dapat bermanfaat bagi penulis sendiri, perpustakaan Universitas Sumatera Utara, dan pembaca lainnya.

  Medan, Oktober 2014 Penulis, (Jansen Davidson Setiadi) Dalam penulisan Tugas Sarjana ini penulis telah mendapatkan bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak, baik berupa materil, spiritual, informasi maupun administrasi. Oleh karena itu sudah selayaknya penulis mengucapkan terima kasih kepada:

  1. Ibu Ir. Khawarita Siregar, MT selaku Ketua Departemen Teknik Industri Universitas Sumatera Utara, yang telah memberi izin pelaksanaan Tugas Sarjana.

  2. Bapak Ir. Ukurta Tarigan, MT selaku Sekretaris Departemen Teknik Industri Universitas Sumatera Utara, yang telah memberi izin pelaksanaan Tugas Sarjana.

  3. Ibu Ir. Rosnani Ginting, MT selaku Dosen Pembimbing I dan atas waktu, bimbingan, pengarahan, dan masukan yang diberikan kepada penulis dalam penyelesaian Tugas Sarjana.

  4. Ibu Khalida Syahputri, ST. MT selaku Dosen Pembimbing II atas waktu, bimbingan, pengarahan, dan masukan yang diberikan kepada penulis dalam penyelesaian Tugas Sarjana.

  5. Bapak Rahmad Setiawan selaku Manager PT. Prapancaraya yang telah mengizinkan serta membantu penulis melakukan penelitian

  6. Ibu Dr. Seri Ulina, Sp.THT selaku pembimbing lapangan yang telah membantu penulis dalam pengumpulan data.

  7. Staff pegawai Teknik Industri, Bang Nurmansyah, Bang Mijo, Kak Dina, Bang Ridho, dan Ibu Ani, terimakasih atas bantuannya dalam masalah administrasi untuk melaksanakan tugas sarjana ini.

  8. Orang tua saya Ir. Jimmy L.W. Silalahi, MM dan Dr. Melina Rugun Simanjuntak, serta saya kakak T.Melisa, SKG dan adik saya Jericho Medion yang tiada hentinya mendukung penulis baik secara moril, doa, maupun materil sehingga tugas akhir ini dapat diselesaikan.

  9. Teman seperjuangan Arsyad, William, Ade, Lusi, Selvi, Yuni, Theresia, Andi dan yang lainnya atas dukungan dan kerjasama yang baik atas bantuan dan masukan serta motivasi yang diberikan kepada penulis.

  10. Semua teman angkatan 2009, yaitu Daniel Angkat, Ari Rahmadiansyah, Azhar Mufawwad, Enrico Waldo, Rodearto Prayuda, Yoga Prayuda, Muhammad Wildan, Naqasyah, Johan Liman, Mandala, Dayan Rahmanto, May Sarah dll di Departemen Teknik Industri USU yang telah memberikan banyak masukan kepada penulis.

  11. Seluruh pihak yang tidak dapat dituliskan satu per satu, namun telah memberikan dukungan, bantuan, dan inspirasi yang sangat berharga.

DAFTAR ISI BAB

  HALAMAN

LEMBAR JUDUL ............................................................................... i

LEMBAR PENGESAHAN ................................................................ ii

SERTIFIKAT EVALUASI TUGAS SARJANA .............................. iii

KATA PENGANTAR ........................................................................ iv

UCAPAN TERIMA KASIH .............................................................. v

DAFTAR ISI ....................................................................................... vii

DAFTAR TABEL .............................................................................. xiii

DAFTAR GAMBAR ........................................................................... xix

ABSTRAK .......................................................................................... xxi

  I PENDAHULUAN ................................................................................ I-1

  1.1 Latar Belakang ............................................................................ I-1

  1.2 Rumusan Masalah ....................................................................... I-4

  1.3 Tujuan dan Manfaat .................................................................... I-4

  1.4 Batasan dan Asumsi Penelitian ................................................... I-6

  1.5 Sistematika Penulisan Tugas Akhir ............................................ I-7

  II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN ............................................ II-1 2.1 Sejarah Rumah Sakit Umum Dr. Pirngadi Medan ......................

  II-1 2.2 Moto, Visi dan Misi RSUD Dr. Pirngadi Medan ........................

  II-3

  DAFTAR ISI (Lanjutan) BAB HALAMAN 2.2.1 Motto ................................................................................

  3.5 Teknik Sampling ......................................................................... III-18

  4.2 Jenis Penelitian ............................................................................ IV-1

  4.1 Tempat dan Waktu Penelitian ..................................................... IV-1

  IV METODOLOGI PENELITIAN ........................................................ IV-1

  3.6 Reabilitas Data ............................................................................ III-24

  3.6 Validitas Data .............................................................................. III-23

  3.5.1 Non-Probability Sampling .............................................. III-21

  3.5.1 Probability Sampling ....................................................... III-19

  3.4 Value Engineering ....................................................................... III-16

  II-3 2.2.2 Visi dan Misi ....................................................................

  3.3 QFD (Quality Function Deployment) ......................................... III-8

  3.2.1 Langkah-langkah Kansei Engineering .............................. III-3

  3.2 Kansei Engineering ..................................................................... III-2

  3.1 Product Design ............................................................................ III-1

  III LANDASAN TEORI ........................................................................... III-1

  II-4

  II-4 2.3 Struktur Organisasi ......................................................................

  4.3 Rancangan Penelitian .................................................................. IV-1

  DAFTAR ISI (Lanjutan) BAB HALAMAN

  4.4 Objek Penelitian .......................................................................... IV-3

  4.5 Variabel Penelitian ...................................................................... IV-3

  4.6 Kerangka Konseptual Penelitian ................................................. IV-5

  4.7 Pengumpulan Data ...................................................................... IV-5

  4.7.1 Sumber Data .................................................................... IV-5

  4.7.2 Metode Pengumpulan Data ............................................. IV-6

  4.7.3 Instrumen Penelitian ........................................................ IV-7

  4.7.4 Populasi dan Sampel Penelitian ...................................... IV-9

  4.8 Pengolahan Data .......................................................................... IV-10

  4.9 Analisis Pemecahan Masalah ...................................................... IV-17

  4.7 Kesimpulan dan Saran ................................................................. IV-17

  V PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA ........................... V-1

  5.1 Pengumpulan Data ...................................................................... V-1

  5.1.1 Kuesioner Kansei .............................................................. V-1

  5.2 Pengolahan Data .......................................................................... V-21

  5.2.1 Kansei Engineering ........................................................... V-21

  5.2.1.1 Penetapan Tujuan ................................................. V-21

  DAFTAR ISI (Lanjutan) BAB HALAMAN

  5.2.1.1 Pengumpulan Kata Kansei .................................... V-22

  5.2.1.3 Penetapan Skala Sematic Differential dari Kata Kansei ........................................................ V-24

  5.2.1.4 Pengumpulan Produk Sampel ............................... V-25

  5.2.1.5 Pengurutan Item dan Kategori .............................. V-26

  5.2.1.6 Evaluasi Eksperimen ............................................ V-27

  5.2.1.7 Analisis Statistik .................................................. V-27

  5.2.1.8 Interpretasi dari Data yang Dianalisis ................... V-32

  5.2.2 Uji Validitas dan Reabilitas ........................................................ V-34

  5.2.2.1. Uji Validitas Data ................................................ V-34

  5.2.2.2 Uji Reabilitas Data ................................................ V-40

  5.3 Membangun Matriks Quality Function Deployment (QFD) Fase I ........ V-42

  5.3.1 Idetifikasi Kebutuhan Konsumen ................................................ V-42

  5.3.2 Menyusun Matriks Perencanaan ................................................. V-42

  5.3.3 Menentukan Karakteristik Teknik Terhadap Kebutuhan Konsumen ................................................................................. V-48

  5.3.4 Menetapkan Hubungan Antara Karakteristik Teknis ................. V-50

  5.3.5 Menetapkan Tingkat Hubungan Antara Karakteristik Teknis Produk dengan Keinginan Konsumen ........................... V-51

  DAFTAR ISI (Lanjutan) BAB HALAMAN

  5.3.6 Membangun Matriks House of Quality Alat

  Laryngoscope ..................................................................... V-52

  5.4 Membangun Quality Function Deployment (QFD) Fase II ............................................................................ V-56

  5.4.1 Menetapkan Karakteristik Teknik Prioritas Berdasarkan QFD Fase I .................................................... V-56

  5.4.2 Menetapkan Part Kritis ...................................................... V-56

  5.4.3 Menetapkan Hubungan antara Part Ktitis ......................... V-57

  5.4.4 Menetapkan Hubungan antara Karakteristik Teknis dengan Part Kritis .................................................. V-58

  5.4.5 Membangun Matriks House of Quality (HOQ) Alat Laryngoscope ............................................................. V-59

  5.4.6 Menentukan Peningkatan Mutu Alat Laryngoscope ......... V-63

  5.5 Meningkatkan Nilai Alat dengan Menggunakan Metode Value

   Engineering ................................................................................. V-63

  5.5.1 Tahap Informasi ................................................................ V-63

  5.5.2 Tahap Analisis Fungsi ....................................................... V-64

  5.5.3 Tahap Kreatif .................................................................... V-65

  5.5.4 Tahap Penentuan/ Keputusan ............................................ V-69

  5.5.5 Tahap Pengembangan ....................................................... V-85

  DAFTAR ISI (Lanjutan) BAB HALAMAN

  VI ANALISIS DAN PEMBAHASAN HASIL ....................................... VI-1

  6.1 Analisis Perancangan Desain Alat dengan Kansei Engineering . VI-1

  6.2 Analisis House of Quality .......................................................... VI-3

  6.2.1. Analisis Quality Function Deployment (QFD) Fase I ...... VI-3

  6.2.2. Analisis Quality Function Deployment (QFD) Fase II .... VI-5

  6.3 Analisis Value Engineering ......................................................... VI-7

  VII KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................... VII-1

  7.1 Kesimpulan ................................................................................. VII-1

  7.2 Saran ............................................................................................ VII-2

  DAFTAR PUSTAKA DAFTAR LAMPIRAN

DAFTAR TABEL TABEL

  HALAMAN

  1.1 Jumlah Dokter Spesialis THT di Provinsi Sumatera Utara ............ I-2

  3.1 Contoh Kansei Words ...................................................................... III-4

  4.1 Jumlah Dokter Spesialis dan Dokter Muda (Co-Ass) di Bagian Telinga Hidung Tenggorokan (THT) RSU Dr. Pirngadi Medan ..... IV-10

  5.1 Atribut alat Laryngoscope ............................................................... V-1

  5.2 Rekapitulasi Kuesioner Kansei ....................................................... V-3

  5.3 Rekapitulasi Kuisioner Tertutup ..................................................... V-21

  5.4 Rekapitulasi Kata-Kata Kansei ....................................................... V-24

  5.5 Skala Semantic Differential ............................................................ V-25

  5.6 Pengurutan Item Dan Kategori Alat Laryngoscope ........................ V-26

  5.7 Nilai Rata-Rata Kuesioner Semantic Differential ........................... V-29

  5.8 Nilai Deviasi Kuesioner Semantic Differential ............................... V-31

  5.9 Hasil Analisis Nilai Utility Untuk Item Dari Setiap Kategori......... V-33

  5.10 Kategori Terpilih dari Setiap Item .................................................. V-34

  5.11 Perhitungan Skala Likert ................................................................. V-35

  5.12 Tabulasi Frekuensi Jawaban Responden ......................................... V-35

  5.13 Proporsi, Proporsi Kumulatif dan Nilai Z Masing-masing Skala ................................................................................................ V-36

  5.14 Nilai Densitas untuk Masing-masing Nilai Z ................................. V-37

  5.15 Nilai Scale Value untuk Masing-masing Skala ............................... V-37

DAFTAR TABEL (Lanjutan) TABEL

  HALAMAN

  5.16 Rakapitulasi Perhitungan Atribut 1 ................................................. V-38

  5.17 Hasil Perhitungan Validitas Derajat Kepentingan .......................... V-40

  5.18 Perhitungan Varians Tiap Butir ....................................................... V-41

  5.19 Hasil Identifikasi Kebutuhan Konsumen ......................................... V-42

  5.20 Tingkat Kepentingan Variabel Kebutuhan Konsumen .................... V-43

  5.21 Tingkat Kepuasan Variabel Kepuasan Konsumen .......................... V-44

  5.22 Nilai Rasio Perbaikan untuk Setiap Variabel Kebutuhan ................ V-45

  5.23 Nilai Sales Point untuk Setiap Variabel Kebutuhan ........................ V-46

  5.24 Hasil Perhitungan Bobot Absolut untuk Setiap Variabel ................ V-48

  5.25 Hasil Perhitungan Bobot Relatif untuk Setiap Variabel .................. V-47

  5.26 Karakteristik Teknis yang Dibutuhan untuk Memenuhi Kebutuhan Konsumen ...................................................................... V-49

  5.27 Penentuan Tingkat Kesulitan, Derajat Kepentingan dan Perkiraan Biaya ................................................................................................ V-54

  5.28 Karakteristik Teknik Alat Laryngoscope ......................................... V-56

  5.29 Part Kritis Alat Laryngoscope ......................................................... V-57

  5.30 Penentuan Tingkat Kesulitan, Derajat Kepentingan dan Perkiraan Biaya ................................................................................................ V-61

  5.31 Data Jenis Bahan, Harga dan Kuantitas Bahan Penyusun Alat

  Laryngoscope ................................................................................... V-64

DAFTAR TABEL (Lanjutan) TABEL

  HALAMAN

  5.32 Kelebihan dan Kelemahan Alernatif Bahan Penyusun Alat

  Laryngoscope ................................................................................... V-67

  5.33 Daftar Harga Alternatif Material ..................................................... V-68

  5.34 Urutan Rangking dan Pembobotan Kriteria .................................... V-70

  5.35 Pemilihan Alternatif untuk Kriteria Biaya Pelaksanaan Kualitas Bahan Baku ....................................................................... V-71

  5.36 Penilaian untuk Kriteria Biaya Pelaksanaan Kualitas Bahan Baku ..................................................................................... V-71

  5.37 Pemilihan Alternatif untuk Kualitas Bahan Baku ........................... V-72

  5.38 Penilaian untuk Kualitas Bahan Baku ............................................. V-72

  5.39 Pemilihan Alternatif untuk Kemudahan Proses Pengolahan Kualitas Bahan Baku ....................................................................... V-72

  5.40 Penilaian untuk Kriteria Kualitas Bahan Baku ............................... V-73

  5.41 Pemilihan Alternatif untuk Daya Tahan Bahan Kualitas Bahan Baku ..................................................................................... V-73

  5.42 Penilaian untuk Daya Tahan Bahan Kualitas Bahan Baku ............. V-73

  5.43 Pemilihan Alternatif untuk Waktu Penyelesaian Kualitas Bahan Baku ..................................................................................... V-74

  5.44 Penilaian untuk Waktu Penyelesaian Kualitas Bahan Baku ........... V-74

DAFTAR TABEL (Lanjutan) TABEL

  HALAMAN

  5.45 Pemilihan Alternatif untuk Biaya Pelaksanaan Jenis Lampu Senter.............................................................................................. V-75

  5.46 Penilaian untuk Biaya Pelaksanaan pada Jenis Lampu Senter............................................................................................... V-75

  5.47 Pemilihan Alternatif untuk Kualitas Bahan Jenis Lampu Senter............................................................................................... V-75

  5.48 Penilaian untuk Kualitas Bahan Jenis Lampu Senter ...................... V-76

  5.49 Pemilihan Alternatif Kemudahan Proses Pengolahan Jenis Lampu Senter ................................................................................. V-76

  5.50 Penilaian untuk Kemudahan Proses Pengolahan Jenis Lampu Senter .................................................................................. V-77

  5.51 Pemilihan Alternatif Daya Tahan Bahan Jenis Lampu Senter.............................................................................................. V-77

  5.52 Penilaian untuk Daya Tahan Bahan Jenis Lampu Senter ................ V-77

  5.53 Pemilihan Alternatif untuk Waktu Penyelesaian Jenis Lampu Senter .................................................................................. V-78

  5.54 Penilaian untuk Waktu Penyelesaian Jenis Lampu Senter .............. V-78

  5.55 Pemilihan Alternatif untuk Biaya Pelaksanaan Jenis Baterai Lampu Senter .................................................................................. V-79

DAFTAR TABEL (Lanjutan) TABEL

  HALAMAN

  5.56 Penilaian untuk Biaya Pelaksanaan Jenis Baterai Lampu Senter............................................................................................... V-79

  5.57 Pemilihan Alternatif untuk Kualitas Bahan Jenis Baterai Lampu Senter .................................................................................. V-80

  5.58 Penilaian untuk Kualitas Bahan Jenis Baterai Lampu Senter ......... V-80

  5.59 Pemilihan Alternatif untuk Kemudahan Proses Pengolahan Jenis Baterai Lampu Senter ......................................... V-81

  5.60 Penilaian untuk Kriteria Kemudahan Proses Pengolahan Jenis Baterai Lampu Senter ......................................... V-81

  5.61 Pemilihan Alternatif untuk Daya Tahan Bahan Jenis Baterai Lampu Senter ...................................................................... V-82

  5.62 Penilaian untuk Daya Tahan Jenis Baterai Lampu Senter .............. V-82

  5.63 Pemilihan Alternatif untuk Waktu Penyelesaian Jenis Baterai Lampu Senter ...................................................................... V-82

  5.64 Penilaian untuk Waktu Penyelesaian Jenis Baterai Lampu Senter............................................................................................... V-83

  5.65 Penganalisaan untuk Setiap Alternatif ............................................ V-84

  5.66 Perbandingan Total Biaya Bahan pada Rencana Awal dan Usulan Alat Laryngoscope .............................................................. V-86

DAFTAR TABEL (Lanjutan) TABEL

  HALAMAN

  6.1 Kategori Terpilih dari Setiap Item .................................................. VI-1

  6.2 Perbandingan Rancangan Awal dan Usulan Alat

  Laryngoscope .................................................................................. VI-2

  6.3 Karakteristik Teknis Laryngoscope ................................................ VI-4

  6.4 Kesulitan, Perkiraan Biaya dan Derajat Kepentingan Karteristik Teknis ........................................................................... VI-4

  6.5 Part Kritis Alat Laryngoscope ......................................................... VI-5

  6.6 Tingkat Kesulitan, Perkiraan Biaya Part Kritis dan Derajat Kepentingan Part Kritis ...................................................... VI-5

  6.7 Perbandingan Total Biaya Bahan pada Rencana Awal dan Usulan Alat Laryngoscope ............................................................. VI-7

DAFTAR GAMBAR GAMBAR

  HALAMAN 2.1 Struktur Organisasi Rumah Sakit Umum Dr. Pirngadi Medan ........

  II-5

  3.1 Langkah-langkah dalam Kansei Engineering .................................. III-3

  3.2 Skala Semantic Differential 5 Titik, 7 Titik, dan 9 Titik ................. III-5

  3.3 House of Quality .............................................................................. III-14

  4.1 Langkah-langkah Proses Penelitian ................................................. IV-3

  4.2 Kerangka Konseptual Penelitian ...................................................... IV-9

  4.3 Diagram Alir Pengolahan Data ....................................................... IV-11

  4.4 Langkah-langkah Pengolahan Kusioner .......................................... IV-13

  4.5 Diagram Alir Kansei Engineering ................................................... IV-14

  4.6 Diagram Alir Pembangunan House Of Quality QFD Phase I ......... IV-15

  4.7 Diagram Alir Pembangunan House Of Quality QFD Phase II ........ IV-16

  4.8 Diagram Alir Pembangunan House Of Quality QFD Phase II ........ IV-17

  5.1 Sampel Produk Alat Laryngoscope ................................................. V-25 5.2 Alat Laryngoscope yang digunakan di Bagian THT RSU Dr.

  Pirngadi Medan ................................................................................ V-25

  5.3 Hubungan Antar Karakteristik Teknik Alat Laryngoscope ............. V-50

  5.4 Matriks Antara CR dengan Karakteristik Teknik Alat

  Laryngoscope ................................................................................... V-52

  5.5 QFD Fase I Alat Laryngoscope ....................................................... V-55

  5.6 Hubungan Part Kritis Alat Laryngoscope ....................................... V-58

DAFTAR GAMBAR (Lanjutan) GAMBAR

  HALAMAN

  5.7 Hubungan Antar Karakteristik Teknis dan Part Kritis Alat

  Laryngoscope ................................................................................... V-59

  5.8 QFD Fase II Alat Laryngoscope ..................................................... V-62

  5.9 Diagram FAST Alat Laryngoscope ................................................. V-65

  

ABSTRAK

Rumah sakit merupakan salah satu fasilitas/ sarana vital bagi masyarakat.

  

Peralatan medis merupakan salah satu faktor yang berperan penting dalam

penyelenggaraan pelayanan kesehatan kepada pasien. Rumah sakit memiliki

berbagai fasilitas kesehatan yang perlu diperbaiki pelayanannya seperti poliklinik.

Bagian Telinga Hidung Tenggorokan (THT) merupakan salah satu bagian dari

poliklinik dan memiliki peran penting dalam pelayanan kesehatan. Alat

laryngoscope merupakan salah satu peralatan yang digunakan di bagian THT dan

memiliki fungsi untuk membuka dan melihat laring/tenggorokan. Penelitian ini

berjudul perbaikan rancangan alat laryngoscope dengan metode kansei

engineering , quality function (QFD) deployment, dan value engineering.

  

Kebutuhan emosional responden menjadi dasar dalam penentuan kategori alat

dengan melihat nilai utiliy terbesar. Hasil dari QFD fase I yaitu karakteristik

teknis standarisasi bahan yang menjadi prioritas dan menjadi input pada QFD fase

  

II. Hasil dari QFD fase II yaitu part kritis kualitas bahan baku, jenis lampu senter,

dan jenis baterai lampu senter yang menjadi prioritas dan menjadi input value

engineering . Hasil dari value engineering memberikan alternatif perbaikan

terhadap bahan yang digunakan sehingga mengurangi biaya produksi. Dari hasil

penelitian ini didapatkan alternatif kualitas bahan baku stainless steel 201, jenis

lampu senter welch allyn halogen hpx gold lamp dan jenis baterai lampu senter

welch allyn convertible handle dengan penghematan sebesar 28.98% dari biaya

produksi awal.

  

Kata Kunci: Kansei Engineering, Quality Function Deployment (QFD),

Value Engineering, Laryngoscope.