Hotel Resort DI Kawasan Wisata Air Panas

HOTEL RESORT DI KAWASAN WISATA AIR PANAS GUCI – KABUPATEN TEGAL
PENEKANAN DESAIN ARSITEKTUR ORGANIK
Oleh : Samia Sarai R – Bambang Setioko, Erni Setyowati
Kabupaten Tegal merupakan salah satu tujuan wisata yang memiliki potensi alam dan budaya di
Jawa Tengah. Salah satu objek wisata unggulan di Kabupaten Tegal yang telah menjadi objek wisata
unggulan dalam lingkup Jawa Tengah adalah objek wisata air panas yang berada di Desa Guci.
Kawasan Wisata Air Panas Guci memiliki potensi pengembangan wisata berawal dari sumber mata air
panas, kearifan budaya lokal yang masih tetap dipertahankan, yaitu wayang dan tarian, komoditi teh
dan jamu yang telah melekat dengan kabupaten Tegal. Perkembangan Kepariwisataan ini berdampak
pada jumlah pengunjung yang terus meningkat dan berbanding lurus dengan kebutuhan akan sarana
akomodasinya. Oleh karena itu, dengan banyaknya fasilitas yang dikembangkan, diperlukan adanya
sarana akomodasi berupa fasilitas penginapan yang memberikan pelayanan bagi pengunjung untuk
menikmati keindahan alam di Guci secara lebih lama. Jenis penginapan yang sesuai adalah Hotel Resort.
Hotel Resot merupakan sebuah respon terhadap perkembangan kawasan wisata yang juga menjadi
hotel resort pertama yang memberikan fasilitas berupa wahana pertunjukan, tea spa and massage,
serta café jamu sebagai salah satu pemasaran dari ciri khas Kabupaten Tegal
Penekanan desain pada hotel resort ini adalah arsitektur organik yang dalam proses desain
mempertimbangkan unsur organik baik dari bentukan bangunan hingga penyelarasanna terhadap
lingkungan sekitar. Penataan Hotel Resot merespon tapak dan view menuju ke bagian bawah desa Guci,
yaitu kecamatan Bumijawa, dan beberapa Kecamatan dari Kabupaten Tegal.
Kata Kunci : Guci, Hotel Resort, Wisata Air Panas, Arsitektur Organik

1. Latar Belakang
Kabupaten Tegal merupakan Kabupaten di Jawa
Tengah yang memiliki tiga objek wisata
unggulan. Ketiga objek wisata tersebut adalah
Waduk Cacaban, Pantai Purwahamba Indah,
dan Wisata Air Panas Guci. Diantara ketiga
objek tersebut, wisata air panas Guci memiliki
potensi pengembangan berupa sumber mata
air panas, kearifan lokal berupa wayang dan
tarian tradisional, komoditi teh, dan jamu.
Selain itu Guci merupakan tempat wisata
dengan prosentase peningkatan jumlah
pengunjung yang cukup signifikan (berdasakan
Kabupaten Tegal dalam Angka 2013). Dengan
prosentase tersebut, kawasan Wisata air panas
Guci telah menjadi kawasan andalan di

Kabupaten Tegal, dan salah satu kawasan
wisata unggulan di Jawa Tengah.
Kawasan wisata Guci kedepannya disiapkan

untuk dikembangkan sebagai tujuan wisata
nasional dan internasional yang kegiatannya
adalah menumbuhkan iklim usaha yang
mempertautkan dan mensinergikan aspek
produksi dan distribusi dalam upaya
memasarkan segala hasil pertanian, industri,
dan pariwisata (visi dan misi dari pemerintah
Kabupaten Tegal 2009).
2. Tinjauan Pustaka
Menurut Partners (1962), dalam Hotels,
Restaurants, Bars, Hotel adalah bangunan yang
hanya dibangun untuk memenuhi permintaan
yang ada. Fungsi hotel selalu menyediakan
makanan, minuman, dan akomodasi, serta

I M A J I - V o l . 3 N o . 4 O k t o b e r 2 0 1 4 | 1023

kepentingan relatif yang melekat pada masingmasing aspek bervariasi dengan berbagai jenis
hotel.
Menurut Neufert (2002), hotel berdasarkan

lokasinya dibagi kedalam 4 jenis, yaitu :
City Center Hotel. Lokasinya di daerah pusat
kota
Hotel for Motorists. Lokasinya terletak pada
persimpangan jalan raya di pinggiran kota.
Airport Hotel. Lokasinya berada di sekitar
Bandar udara
Resort Hotel. Terdapat di tepi pantai, di
daerah gunung atau di daerah sumber air
panas.
Menurut Wright, seperti yang disitasi oleh
Twombly (979), mengemukakan bahwa
arsitektur organik memiliki dua kata kunci
dalam kosa kata filosofisnya, kata pertama
adalah "kesatuan" yang digabungkan dengan
kata kedua yaitu, "alam", yang mana segala
sesuatu yang lain akan mengalir mengikutinya.
3. Lokasi

Lahan berupa perkebunan

Tapak berkontur dengan selang 2meter
Berpotensi dampak debu dari letusan
gn.slamet
Aksesibilitas: jalan bebatuan
Dekat dengan pedesaan
Dekat dengan objek wisata
Memiliki view kabupaten Tegal kebawah
Dekat dengan sumber mata air panas
Luas lahan tersedia adalah ±2.7 Ha
4. Konsep
Konsep bentukan bangunan dari hotel Resort
adalah bentuk daun yang ditransformasikan
menjadi bebeapa bentuk sehingga terlepas dari
kekakuan bentukan bangunan.

Konsep
awal

hotel
resort

Konsep Penataan Hotel Resort bedasarkan
sistem Unity yang secara perlahan memberikan
pola sebagai berikut :
Menciptakan gerakan penyatuan
dari adanya pergerakan berpola
atau bentuk berubah dengan
bangunan banak namun
peletakanna menjadi bagian dari
pergerakan sederhana

Garis axis sebagai perletakan bangunan penting
dan alur sirkulasi utama menghadap point view
tetinggi

Gambar Lokasi Tapak

1024 | I M A J I - V o l . 3 N o . 4 O k t o b e r 2 0 1Garis
4 bantu yang digunakan sebagai alat bantu
dalam menentukan lokasi bangunan juga
dengan mempehitungkan kontur bangunan

Gudang basah
Gudang kering
Gudang alat
Cuci piring
Lavatory
R. Chef

5. Desain

1 unit (50org)
1 unit (50org)
1 unit (50org)
1 unit (50org)
2 unit
1 unit
Total Luas

2

2m
2
12,5 m
2
8m
2
5m
2
20 m
2
12 m
2
214m

Tea Spa and Massage
Receptionist Lobby
R. Sauna
R. Ganti
R. Massage
Locker

Lavatory

Gambar Siteplan Hotel Resort

Kapasitas

Entryway
Living Room
Dining Room + mini bar
Master Bedroom
+ Bathroom
Bedrooms
Jacuzzi + Bathroom
Balcony

1 unit
≥ 4 orang
4 orang
1 unit
(2 orang)

2 unit
4 orang
1 unit
Total Luas 7 unit
2
= 97 m x 7

Kolam dewasa
Luasan
2
(m )
2
3m
2
13 m
2
9m
2
17 m

1 unit (100
orang)
2 unit
2 unit (10
orang)
2 unit
2 unit
1 unit
2 unit
Total Luas

Stage area
Backstage
R. Panitia
R. Operator
Gudang Alat
Lavatory

1unit
(50org)

20 orang
4 unit
30 unit
8 orang
Total Luas

Children’s Pool
R. Ganti
R. Locker
R. Bilas

2

679 m

2

120 m

Papan seluncur dan
rumah tangga
Ayunan
Papan luncur
Papan jungkatjungkit
Palang bertangga
Kuda ayunan

50 orang
1 unit
1 unit
1 unit
Total Luas

2

18 m
2
18 m
2
10 m
2
40 m
2
315 m

12,92 m

1 unit
1 unit
1 unit

11,25 m
2
3,4 m
2
4m

1 unit
3 unit
Total Luas

50 org
1 orang
1 unit
1 unit (50org)
2 unit (50org)

2

75 m
2
2m
2
4,2 m
2
30 m
2
7,5 m

2

2

3,6 m
2
1,2 m
2
74 m

Parkir Penghuni
2
24 unit mobil
288 m
2
16 unit motor
48 m
2
Total Luas
± 672 m
Parkir Pengunjung tidak menginap
2
18 unit mobil
216 m
2
12 unit motor
20,4 m
2
Total Luas
± 472 m
Parkir Pengelola
2
6 mobil
72 m
2
27 motor
45,9 m
2
Total Luas
± 235 m

Parkir Mobil
Parkir Motor

Parkir Mobil
Parkir Motor

2

60 m
2
9,5 m
2
2,1 m
20 m2
2
110m

2

1 unit

Parkir Mobil
Parkir Motor

Unit Hunian Hotel

Restoran Umum
R. Makan
Kasir
R. Saji
Dapur
Waste disposal

2

40 m
2
5,2 m
2
3,9 m
2
16 m
200m2

Parkir

2

30 m
2
25 m

Café Jamu dan Teh
Area duduk
Meja bar & pantry
Kasir
Lavatory

2

100 m

Children Playground
2

18 m
2
13 m
2
8m

Kelompok Penunjang Indoor
Wahana Pertunjukan
Audience

16 m
2
120 m
2
12 m
2
60 m
2
24 m
2
20 m
2
300 m

Kelompok Penunjang Outdoor
Swimming Pool + Children Pool

Tabel Program Ruang
Unit Hunian Cottage
Ruang

2

11 orang
30 orang
2 unit
15 orang
2 unit
2 unit
Total Luas

Living Room
Mini bar
Master Bedroom
Bedrooms
Bathroom + Jacuzzi
Balcony

≥ 4 orang
4 orang
1 unit (2 orang)
1 unit
1 unit 4 orang
1 unit

Suite 1
2
8m
2
6m
2
12 m
2
9m
2
13 m
2
8m

I M A J I - V o l . 3 N o . 4 O k t o b e r 2 0 1 4 | 1025

2

Total Luas 20 unit = 68m x 20
Living Room
≥ 4 orang
Mini bar
4 orang
Master Bedroom
1 unit (2 orang)
+Bathroom
Bathroom + Jacuzzi
2 orang
Balcony
1 unit
2
Total Luas 10 unit = 52 m x 10

2

1368m
Suite 2
2
8m
2
6m
2
12 m
2

9m
2
8m
2
520m

Kelompok Penunjang Indoor
Restoran (khusus tamu menginap)
R. Makan
Kasir
R. Saji
Dapur
Waste disposal
Gudang basah

80 org
1 orang
2 unit
1 unit (80org)
2 unit (80org)
1 unit
(80org)
1 unit (80org)
1 unit (80org)
1 unit (80org)
2 unit
2 unit
Total Luas

Gudang kering
Gudang alat
Cuci piring
Lavatory
R. Chef

2

120 m
2
2m
2
8,4 m
2
56 m
2
12 m
2
3,2 m
2

20 m
2
12,8 m
2
5m
2
11 m
2
24 m
2
330 m

Klinik dan Apotik
R. Pendaftaran
R. Tunggu
R. Konsultasi
R. Periksa
Apotek
Lavatory

1 unit
5 org
1 unit
2 org
1 unit
2 unit
Total Luas

2

6m
2
6,25 m
2
6m
2
12 m
2
21 m
2
6,4 m
70 m2

Kelompok Pengelola dan Pelayanan
Front Office
Lobby
Receptionist
Reservation
Pusat informasi
Consession Space
Money changer
Tour agency
Souvenir shop
Lavatory

+

2

200 orang

200 m

2 orang

6 m

1 orang

3,1 m

1
1
3
6 orang
Total Luas

4m
2
20 m
2
36 m
2
11 m
2
334 m

2

2

2

50 orang
1 orang
1 orang
2 orang

50 m
2
15 m
2
6,7 m
2
14,9 m

1 orang

7m

1 orang
1 orang
3 orang

2

8,6 m2

1 orang
14 + 2 orang
Total Luas

2

6m
2
32 m
2
168m

PELAYANAN
R. Genset
R. Kontrol panel
R. PABX
R. Pompa
R. Water tank
R. Water Treatment
R. IPAL
R. Sampah
R. Laundry
R. Linen
General Storage
Pantry
Pos. Keamanan
R. Kontrol
R.Loker Karyawan
R. Istirahat
Mushola
R. wudhu
Lavatory Pria
Lavatory Wanita
Loading Dock
Gudang
Makanan
Basah dan pendingin
Gudang
Makanan
Kering
Gudang ME

2

PENGELOLA
Hall
R. General Manager
Ruang Sekretaris
R. Administrasi &
Keuangan Dept.
R. Personalia Dept.
R. Front Office Dept.
Kasir
Costumer Service
Room Service

R. Food and Bev Dept.
Ruang Rapat

Ruang Mekanikal Elektrikal
2
1 unit
12 m
2
1 unit
16 m
2
1 unit
15 m
2
1 unit
12 m
2
1 unit
12 m
2
1 unit
24 m
2
1 unit
20 m
2
1 unit
12 m
Ruang Housekeeping
2
1 unit
36 m
2
1 unit
18 m
2
1 unit
20,9 m
2
1 unit
24 m
Ruang Keamanan
2
4 orang
6m
2
3 unit
12 m
Ruang Operasional
2
30 orang
15 m
2
30 orang
15 m
2
9 orang
9m
2
2 orang
1,6 m
2
2
3,8 m
2
2
3,2 m
Ruang Food and beverage
2
1
12 m
2
1 unit (50org)
2m
1 unit (50org)
1 unit untuk 45
kamar
Total Luas

2

12,5 m

2

27 m

2

444m

Tabel Rekapitulasi Program Ruang
No

Kelompok Ruang

Kelompok Unit Hunian
Kelompok Penunjang
Indoor
3
Kelompok Penunjang
Outdoor
4
Kelompok Parkir
5
Kelompok Hunian Hotel
6
Kelompok Penunjang
Indoor
7
Kelompok Pengelola dan
Pelayanan
Jumlah Luas Keseluruhan
Luas Lahan

1026 | I M A J I - V o l . 3 N o . 4 O k t o b e r 2 0 1 4

1
2

Luas
2

679 m

2

939m

2

274 m
2
1.379 m
2
1.888 m
2

400 m

2

946 m
2
6.505m
± 2.7 Ha

Gambar Site Plan Hotel Resort

Gambar Perspektif Hotel Resort

I M A J I - V o l . 3 N o . 4 O k t o b e r 2 0 1 4 | 1027

Gambar Perspektif Hotel

Gambar Perspektif Resort

1028 | I M A J I - V o l . 3 N o . 4 O k t o b e r 2 0 1 4

Gambar Perspektif Cottage

Gambar Ground Plan Hote
otel Resort
Gambar Tampak
Tam
Resort

Gambar Tampak Hotel
Hot

Gambar Tamp
ampak Cottage

I M A J I - V o l . 3 N o . 4 O k t o b e r 2 0 1 4 | 1029

Gambar Sekuen Hotel Resort

Gambar Perspektif Resort Cottage

Daftar Pustaka
Partners, W. H. (1962). Hotels, Restaurants,
Bars. Britain: William Clowes and Sons,
Ltd.
Penner, W. A. (1985). Hotel Planning and
Design. London: The Architectural Press
Ltd.
Neufert, E. (2002). Architect's Data Third
Edition. Blackwell Pub.
Tegal, P. K. (2009). Visi, Misi, Tujuan dan
Sasaran. Retrieved Mei 31, 2014, from
Website Resmi Pemerintah Kabupaten
Tegal:
http://tegalkab.go.id/page.php?id=6
Tegal, P. K. (2013). Kabupaten Tegal Dalam
Angka
2013.
Kabupaten
Tegal:
Pemerintah Kabupaten Tegal.
Twombly, R. (1979). Frank LIoyd Wright his life
and his architecture. Canada: John
Wiley & Sons Inc.

Gambar Sekuen Cottage

Gambar Perspektif Hotel Resort

1030 | I M A J I - V o l . 3 N o . 4 O k t o b e r 2 0 1 4