Pengaruh Karakteristik Sosial Ekonomi Konsumen Terhadap Preferensi Konsumen Beras (Studi Kasus : Kecamatan Medan Johor)

DAFTAR PUSTAKA

Aji, JM ,Widodo A. 2010, Perilaku Konsumen Pada Pembelian Beras Bermerek
di Kabupaten Jember dan faktor yang mempengaruhinya. Jurnal Sosial
Ekonomi Pertanian Volume 4 nomor 3. Universitas Jember. Jember.
Amir, M. Taufiq. 2005. Dinamika Pemasaran: Jelajahi & Rasakan. Jakarta: PT.
RajaGrafindo Persada.
Arianty, Dewi dan Yana Rohmana, 2012, Faktor-faktor Yang Mempengaruhi
Preferensi Konsumen Provider Indosat di Perguruan Tinggi Negeri Kota
Bandung. Jurnal Pendidikan Ekonomi dan Koperasi Volume 7 nomor 2.
Universitas Pendidikan Indonesia. Bandung
Astawan, Made, 2004. Sehat Bersama Aneka Serat Pangan Alami. Cetakan I.
Penerbit Tiga Serangkai. Solo.
Astuti, Endang Pudji. 2008. Analisis Preferensi dan Kepuasan Konsumen
Terhadap Beras di
Kecamatan Mulyorejo Surabaya Timur. Skripsi.
Fakultas Pertanian
.Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Assael, H., 1992, Consumer Behavior & Marketing Action, Fourth Edition, New
York: Kent Publishing Company.
Badan Pusat Statistik, 2015. Rata – rata Pengeluaran per Kapita Sebulan

menurut Kelompok Barang Tahun 2013 – 2014. Publikasi BPS Sumatera
Utara.
__________________, 2015. Medan Dalam Angka. Publikasi BPS Medan.
__________________, 2015. Medan Johor Dalam Angka. Publikasi BPS Medan.
Bustaman,A.D. 2003. Analisis Integrasi Pasar Beras di Indonesia. Skripsi.
Program Sarjana Ekstensi Manajemen Agribisnis. Fakultas Pertanian.
Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Bilson, Simamora. 2004. Panduan Riset Perilaku Konsumen. Gramedia Utama.
Jakarta
______________. 2003, Membongkar Kotak Hitam Konsumen , Gramedia
Pustaka Utama. Jakarta
Drewnowski A & Hann C. 1999. Food preference and reported frequencies of
food consumption as predictors of current diet in young women. The
American Journal of Clinical Nutrition 70:28-36.
El-Sohemy A. 2009. Taste and odour: affect on food choices.
50

Universitas Sumatera Utara

Engel, James, F, Roger D. Blackwell, dan Paul W. Miniard. 1994. Perilaku

Konsumen. Edisi Keenam. Jilid 1. Penerbit Binarupa Aksara. Jakarta.
Firdaus, Muhammad. 2011. Ekonometrika Suatu Pendekatan Aplikatif. Edisi
Kedua, Bumi Aksara, Jakarta.
Hardiansyah, Rizki, 2014, Analisis Preferensi Konsumen Bakso Bakar (Studi
Kasus: Kecamatan Medan Tembung, Kota Medan). Skripsi. Fakultas
Pertanian. Universitas Sumatera Utara. Medan
Herista, M.I.S., 2015, Sikap Dan Preferensi Konsumen Buah Jeruk Lokal Dan
Jeruk Impor (Kasus Kota Bandar Lampung). Thesis. Sekolah Pasca
Sarjana. Institut Pertanian Bogor. Bogor
Haryadi, 2006. Teknologi Pengolahan Beras. Gadjah Mada University Press.
Yogyakarta.
Hasibuan M.S.P. 2011. Manajemen Sumber Daya Manusia. PT Bumi Aksara.
Jakarta.
Khaliqi, Muhammad, 2015, Analisis Faktor - Faktor yang Mempengaruhi
Preferensi Konsumen Terhadap Kedai Kopi di Kota Medan. Skripsi.
Fakultas Pertanian. Universitas Sumatera Utara. Medan
Kotler, Philip, 2000, Manajemen Pemasaran, PT. Prenhallindo. Jakarta
Mowen, J.C. 1993. Consumer Behaviour. Edisi Ketiga. Terjemahan. Erlangga,
Jakarta.
Nazir, Moh. 2005. Metode Penelitian. Cetakan Pertama. Penerbit Ghalia

Indonesia. Jakarta
Sanjur, D. 1982. Social and Cultural Perapektifes in Nutrition. Washington DC:
Prentice Hall, Inc. New York, USA
Sarumaha, Dela Agustina, 2015, Analisis Conjoint Terhadap Preferensi
Konsumen Produk Minyak Goreng Kelapa Sawit Di Kota Medan. Skripsi.
Fakultas Pertanian. Universitas Sumatera Utara. Medan
Schiffman & Kanuk. 2004. Perilaku Konsumen (edisi 7). Prentice Hall. Jakarta.
Situmorang, Ginting, 2008. Analisis Data Penelitian, USU Press. Medan.
Sutrisno, 2007, Manajemen Keuangan, Ekonesia, Yogyakarta.
Selamet, R. 2003. Analisis Proses Keputusan Konsumen dalam Penelitian Beras
dan Strategi Pemasaran Beras. Skripsi. Program Studi Agribisnis. Jurusan
Ilmu-Ilmu Sosial Ekonomi Pertanian. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian
Bogor. Bogor.
51

Universitas Sumatera Utara

Suhardjo, 1989. Sosio Budaya Gizi, IPB, Bogor.
Sumardi, M., 2003. Kemiskinan dan Kebutuhan Pokok. Rajawali Jakarta. Jakarta.
Sumarwan, U. 2003. Perilaku Konsumen. Penerbit Ghalia Indonesia, Jakarta.

Sumarwan, U. 2004. Perilaku Konsumen Teori dan Penerapannya dalam
Pemaasaran. Bogor : Penerbit Ghalia Indonesia.
Supriana, T. 2013. Pengantar Ekonometrika. USU PRESS. Medan.
Supriana, T. 2016. Metode Penelitian Sosial Ekonomi. USU PRESS. Medan.
Widiyanto, Joko. 2010. SPSS for Windows Untuk Analisis Data Statistik dan
Penelitian, BP-FKIP UMS, Surakarta.
Widyasari, A.Z. 2011. Analisis Karakteristik dan Persepsi Konsumen Beras
Kemasan Manufacture Brand Serta Pengaruhnya Terhadap Jumlah
Pembelian
(Studi Kasus di Giant Botani Square, Bogor). Skripsi.
Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Bogor

52

Universitas Sumatera Utara