Analisis Finansial Pemanfaatan Cassapro dengan Mensubstitusi Jagung Dalam Ransum Terhadap Ternak Ayam Kampung di Kota Medan

ABSTRAK

DENNY LUMBAN GAOL, 2017,“Analisis Finansial Pemanfaatan
Cassapro dengan Mensubstitusi Jagung dalam Ransum terhadap Ternak Ayam
Kampungdi Kota Medan”. Dibimbing oleh ARMYN HAKIM DAULAY dan
ISKANDAR SEMBIRING.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan dan efisiensi nilai
ekonomis usaha pemeliharaan ternak ayam kampung dengan pemanfaatan
cassapro yang mensubstitusi jagung dalam ransum dengan berbagai level pada
ayam kampung umur 0 – 12 minggu.Penelitian ini dilaksanakan di Desa Tanjung
Slamat, Tanjung Anom, Tanjung Rejo, Gedung Johor, Kedai Durian,Suka Maju,
Namu Gajah, Sidomulyo, Ladang Bambu pada bulanDesember 2015 sampai
Maret 2016.Penelitian ini menggunakan metode survei untuk menentukan harga
pakan yang digunakan dalam penelitian.Perlakuan cassapro terdiri dari level 0%
(P0), 10% (P1), 20% (P2), 30%(P3), 40% (P4). Parameter yang diamati yaitu total
biaya produksi, total hasil produksi, analisis laba/rugi, Revenue/Cost ratio (R/C
ratio) dan Income Over Feed Cost (IOFC) untuk periode 3 bulan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa rataan laba selama 3 bulan yang
tertinggi pada perlakuan P4 (Rp 504.844,-) dan laba terendah pada perlakuan P0
(Rp 490.411), rataan R/C ratio tertinggi pada perlakuan P4 (2,23) dan terendah
pada perlakuan P0 (2,15), rataan IOFC selama 3 bulan yang tertinggi pada

perlakuan P4(Rp 860.844,-) dan terendah pada perlakuan P0 (Rp 846.411).
Kesimpulan dari penelitian ini menunjukkan bahwa cassaprosebagai
pensubstitusijagung dalam ransum sampai level 40% dapat memberikan
keuntungan yang lebih besar dan layak untuk diaplikasikan kepada masyrakat.
Kata kunci : Analisis finansial, Jagung, Ayam kampong, Cassapro.

Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT

DENNY LUMBAN GAOL, 2017, "Financial Analysis of Substitution of
Corn by Utilizing Cassapro On Kampong Chicken’s Feed In Medan". Guided by
ARMYN HAKIM DAULAYand ISKANDAR SEMBIRING.
This study aims to determine the feasibility and efficiency of the
economic value of the business of raising chicken livestock with substituting
cassapro by utilizing cassapro at various levels in kampong chickens agingfrom 0
to 12 weeks. This research was conducted at Tanjung Slamat, Tanjung Anom,
Tanjung Rejo, Gedung Johor, Kedai Durian,Suka Maju, Namu Gajah, Sidomulyo,
Ladang Bambu village fromDecember 2015 until March 2016. This research used
a survey method to determine the price of feed used in this research. The

treatment of utilized cassapro consists of 0% (P0), 10 (P1), 20% (P2), 30% (P3),
40% (P4). Observed parameters consists of the total cost of production, total
production, analysis of profit / loss, Revenue / Cost ratio (R/C ratio) and Income
Over Feed Cost (IOFC) for a period of 3 months.
The result showed that the highest average of profit for a period of 3
months was P4 (IDR 504.844,-) and the lowest was on P0 (IDR 490.411,-). The
highest R/C ratio was on P4 (2.23) and the lowest was on P0 (2.15). The highest
average of IOFC was on P4 (IDR 860.844,-) and the lowest was on P0 (846.411,). These research concluded that substituting corn using cassapro on kampong
chicken’s feed until at 40 % were proved to be profitable and were proper to be
apllied within the breeder.
.
Keywords :FinancialAnalysis, Corn, Kampong Chicken, Cassapro

Universitas Sumatera Utara