SEMESTER: Genap (2, 4, 6, 8) SKS (Kuliahpraktikum) : 3 SKS (2-1) JURUSAN
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS)
MATA KULIAH : MANAJEMEN PEMASARAN KODE: PSE1022 SEMESTER: Genap (2, 4, 6, 8) SKS (Kuliah/praktikum) : 3 SKS (2-1) JURUSAN : SOSIAL EKONOMI PERIKANAN DAN KELAUTAN (SEPK) PROGRAM STUDI : AGROBISNIS PERIKANAN (AP) / SOSIAL EKONOMI PERIKANAN (SEP) DOSEN : 1. Zainal Abidin, S.Pi, MP, M.BA;
2. Prof. Dr. Ir. Nuddin Harahab, MP
3. Dr. Alfian Zein → (Dosen UMT Malaysia, in teaching collaboration with Fisheries Agribusiness Study Program FPIK)
3. Lina Asmarawati, S.Pi, MP, M.BA; Capaian Pembelajaran (Learning Outcome) Lulusan Yang Dibebankan, adalah mampu:
1. Mengidentifikasi dan memiliki kepekaan terhadap permasalahan pemasaran barang dan jasa, memahami konsep manajemen pemasaran, dan pentingnya manajemen pemasaran, dan market place orientation.
2. Memahami, menjelaskan dan melakukan riset pemasaran.
Memahami dan menjelaskan bagaimana menciptakan, membangun dan mengembangkan nilai, kepuasan, dan loyalitas pelanggan; serta 3. memaksimalkan nilai seumur hidup pelanggan. Memahami, menjelaskan dan melakukan analisis pasar konsumen, meliputi: faktor-faktor penentu keputusan pembelian. Selain itu juga memahami dan 4. menjelaskan teori perilaku konsumen dan faktor yang mempengaruhinya. Memahami, menjelaskan, dan menganalisis strategi segmentasi, targeting dan posisioning.
5.
6. Memahami dan menjelaskan bagaimana membangun merk yang kuat, serta menganalisis ekuitas merk.
Memahami, menjelaskan dan menganalisis pesaing dan strategi bersaing.
7. Memahami, menjelaskan, mengukur dan menganalisis bauran pemasaran.
8.
9. Memahami, menjelaskan, mengukur dan menganalisis kepuasan konsumen, serta faktor-faktor yang mempengaruhinya.
Memahami, menjelaskan, mengukur dan menganalisis loyalitas konsumen, serta faktor-faktor yang mempengaruhinya.
10.
11. Memahami, menjelaskan dan melakukan pengukuran kinerja pemasaran sebagai sarana mengevaluasi dan mengendalikan pemasaran, serta faktor- faktor yang mempengaruhinya.
12. Menganalisis sebagaimana analisis pada setiap artikel ilmiah yang direview, serta memiliki kemampuan berkomunikasi dan bekerja dalam tim.
Kriteria, Pengalaman Indikator, MG Kemampuan Akhir Yang Metode Waktu Bahan Kajian (Materi Ajar)
Belajar dan KE Diharapkan Pembelajaran (menit) Mahasiswa Bobot Penilaian
1-2 Mampu: Survey kecil: I.
Pendahuluan
- Mengidentifikasi a
a. Permasalahan pemasaran barang & jasa Ceramah - kondisi usaha mina-bisnis, 5% 2x2x50’
- Memahami b, c, e
b. Pentingnya manajemen pemasaran terkait pelayanan, performance
- Menjelaskan d, e
c. Pengertian manajemen pemasaran Diskusi dan tempat, harga, produk,
d. Ruang lingkup pemasaran
- Memiliki kepekaan terhadap a
Sharing promosi, hal-hal terkait e. kepuasan konsumen, dll
Orientasi perusahaan pada “market place”
- masalah pemasaran barang & jasa
3 Mampu:
II. Riset pemasaran Ceramah Diskusi dan sharing 5%
1x2x50’
- Memahami a, b, c
a. Sistem riset pemasaran
- Menjelaskan a, b, c
b. Proses riset pemasaran Diskusi Tugas mereview artikel ilmiah
- Melakukan b, c
c. Mengukur produktivitas pemasaran
- Ukuran pemasaran
- Permodelan bauran pemasaran
- Papan kendali (dashboard) pemasaran
4 Mampu:
III. Menjalin hubungan dengan pelanggan Ceramah Diskusi dan sharing 5%
1x2x50’
- Memahami a, b, c
a. Menciptakan dan membangun nilai,
- Menjelaskan a, b, c kepuasan, dan loyalitas pelanggan Diskusi Tugas mereview artikel ilmiah
b. Memaksimalkan customer life time value (nilai seumur hidup pelanggan)
c. Mengembangkan hubungan pelanggan
5 Mampu:
IV. Analisis Pasar Konsumen Ceramah 1x2x50’ Diskusi dan sharing 5%
- Memahami a - f
a. Teori perilaku konsumen
- Menjelaskan a - f
b. Faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku Diskusi Tugas mereview artikel ilmiah
- Melakukan analisis b - f konsumen
- Menjelaskan hasil analisis
c. Pengertian keputusan pembelian konsumen
d. Faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan konsumen e. Lima tahapan (proses) keputusan pembelian
f. Penerapan teori perilaku konsumen
6 Mampu:
V. Mengidentifikasi Segmen dan Target Pasar Ceramah 1x2x50’ Diskusi dan sharing 5%
- Memahami a - c a.
Segmentation
- Menjelaskan a - c b.
Diskusi
Targeting
Tugas mereview artikel ilmiah
- Melakukan analisis a - c
c. Membentuk positioning merk
- Menjelaskan hasil analisis a-c - Strategi posisioning PBL
- Strategi Diferensiasi - Strategi Pemasaran Siklus Hidup Produk
7 Mampu: Review Hasil-hasil penelitian dengan pendekatan Diskusi Bekerja tim (kelompok) 5% 1x2x50’
- Memahami dan menjelaskan Manajemen Pemasaran (Topik I-V) Presentasi - Menganalisis
Presentasi Diskusi dan sharing
- Bekerja tim
- Mampu berkomunikasi
8 Mampu: Disiplin, jujur, sportif, tanggung
- Menjelaskan UJIAN TENGAH SEMESTER Tes tertulis jawab 20%
- Menganalisis
Kriteria, Metode Pengalaman Indikator, MG Kemampuan Akhir Yang Bahan Kajian (Materi Ajar) Waktu Belajar dan Pembelajaran KE Diharapkan (menit) Mahasiswa Bobot Penilaian
9 Mampu:
VI. Membangun Merk yang Kuat Ceramah 1x2x50’ Diskusi dan sharing 5%
- Memahami a - f
a. Pengertian ekuitas merk
- Menjelaskan a - f
b. Membangun ekuitas merk Diskusi Tugas mereview artikel ilmiah
- Melakukan analisis c
c. Mengukur ekuitas merk
- Melakukan d, e
d. Mengelola ekuitas merk
- Menjelaskan hasil analisis c,d,e
e. Merencanakan strategi Penetapan Merk
f. Ekuitas pelanggan
10 Mampu:
VII. Menghadapi Persaingan Ceramah 1x2x5 0’ Diskusi dan sharing 5%
- Memahami a - e
a. Identifikasi pesaing
- Menjelaskan a - e
b. Analisis pesaing Diskusi Tugas mereview artikel ilmiah
- Melakukan analisis b, e
c. Memilih pesaing
- Menjelaskan hasil analisis b, e
d. Memilih pelanggan
e. Strategi bersaing: market leader, market challenger, market follower, dan lain-lain
11 Mampu: Ceramah Diskusi dan sharing 5%
VIII. Bauran Pemasaran 1x2x50’
- Memahami a - h
a. Strategi Product
- Menjelaskan a - h
b. Strategi Price Diskusi Tugas mereview artikel ilmiah
- Melakukan analisis a - h
c. Strategi Place
- Menjelaskan hasil analisis a-h
d. Strategi Promotion
e. Strategi People
f. Strategi Process
g. Strategi Physical Evidence
h. Strategi Praying
12 Mampu: Ceramah Diskusi dan sharing 5%
IX. Kepuasan Konsumen 1x2x50’
- Memahami a - d
a. Konsep kepuasan konsumen
- Menjelaskan a - d
b. Teori dan model kepuasan konsumen Diskusi Tugas mereview artikel ilmiah
- Melakukan analisis a - d
c. Pengukuran kepuasan konsumen PBL
- Menjelaskan hasil analisis a-d
d. Faktor-faktor yang mempengaruhi kepuasan konsumen
13 Mampu:
X. Loyalitas Konsumen Ceramah 1x2x50’ Diskusi dan sharing 5%
- Memahami a - d
a. Definisi
- Menjelaskan a - d
b. Faktor penentu loyalitas konsumen Diskusi Tugas mereview artikel ilmiah
- Melakukan analisis a - d
c. Indikator kepuasan konsumen
- Menjelaskan hasil analisis a-d
d. Menciptakan dan mengukur loyalitas konsumen
14 Mampu: Ceramah Diskusi dan sharing 5%
XI. Evaluasi dan Pengendalian Pemasaran 1x2x50’
- Memahami & menjelaskan a, c
a. Konsep kinerja pemasaran Diskusi
- Melakukan b
b. Mengukur kinerja pemasaran Tugas mereview artikel ilmiah
c. Faktor-faktor penentu kinerja pemasaran
15 Mampu: Diskusi Bekerja tim (kelompok) 5%
Review Hasil-hasil penelitian dengan pendekatan 1x2x50’
- Memahami dan menjelaskan Manajemen Pemasaran (Topik VI-XI) Presentasi - Menganalisis
Presentasi Diskusi dan sharing
- Bekerja tim
- Mampu berkomunikasi
16 Mampu: Disiplin, jujur, sportif, tanggung
- Menjelaskan UAS Tes tertulis jawab 15%
- Menganalisis
Daftar Pustaka Abidin, Z. dkk. 2017. Pemasaran Hasil Perikanan. Ubpress. Malang.
Abidin, Z. et al. (2017). Analysis of Marketing Mix on Purchase Decision of Softboned- Milkfish “Mrs. Jeni” in Malang City of East Java. ECSOFiM: Economic and Social of Fisheries and Marine Journal. Vol.5 (1): 30-41 Available online at Analisis Segmentation, Targeting, dan Positioning pada Rumah Makan Menu Ikan dan Seafood di Kota Malang. Abidin, Z. dan Eprilia, E.S. 2017.
Draft Laporan Penelitian Mandiri. Tidak diterbitkan. FPIK-UB. Malang. Abidin, Z. dan Handayani, N.A. 2016. Penentuan STP (Segmentation, Targeting, dan Positioning) dalam Perumusan Strategi Pemasaran Kerupuk Udang Sidoarjo. Draft Laporan Penelitian Mandiri. Tidak diterbitkan. FPIK-UB. Malang. Assauri, S. 2007. Manajemen Pemasaran: Dasar, Konsep dan Strategi. PT Raja Grafindo Persada. Jakarta. Charir, N.A. et al. (2017). Effect of Marketing Knowledge Competency and Entrepreneurship Orientation on Marketing Capabilities Performance of Fishery Small Scale Entrepreneurs (SMEs) in Malang City, East Java. ECSOFiM: Economic and Social of Fisheries and Marine Journal. Vol.5 (1): 53-67 Crawford, I. M. 1997. Agricultural and Food Marketing Management. Rome: The FAO Regional Office for Africa. Febrika Nurmalasa ri and Harsuko Riniwati. (2017). Analysis of Consumer Satisfaction and Loyalty Degree on “Booster” Healthy Catfish Purchasing.
ECSOFiM: Economic and Social of Fisheries and Marine Journal. 04(02): 174-187 Kohls, R. L. and J. N. Uhl. 2002. Marketing of Agricultural Products, Ninth Edition. New York: Macmillan Publishing Company. Kotler, P. and Gary Amstrong, 2006. Principles of Marketing, Prentice Hall: Upper Saddle River. Kotler, P. dan K. Keller, 2009. Manajemen Pemasaran. Edisi 13, Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta. Limakrisna, N. dan T.P. Purba, 2017. Manajemen Pemasaran (Teori dan Aplikasi dalam Bisnis di Indonesia), Edisi 2. Penerbit Mitra Wacana Media. Jakarta. Makhfiroh. D.Y. (2017). Analysis of the Factors that Affect to Visiti ng Interest to the Kolam Pancing and Warung Lesehan “CSDW” in the Kalipecabean
Village, Candi Subdistrict, Sidoarjo Regency, East Java ECSOFiM: Economic and Social of Fisheries and Marine Journal. Vol.5 (1): 42 - 52. Purcel, W.D. 1979. Agricultural Marketing: Systems, Coordination, Cash and Futures Prices. Virginia: Reston Publishing Company, Inc. Schiffman, L.G. dan L.L. Kanuk, 2007. Consumer Behavior, USA, New Jersey Prentice Hall. Suryani, T. 2008. Perilaku Konsumen: Implikasi pada Strategi Konsumen. Graha Ilmu. Surabaya.
RANCANGAN TUGAS: MATA KULIAH : MANAJEMEN PEMASARAN KODE: SEMESTER: Genap ………….
SKS (Kuliah/praktikum) : 3 SKS (2-1) MINGGU KE : 7 dan 14
TUGAS KE: I dan II
1. TUJUAN TUGAS : Melalui tugas kelompok mereview artikel ilmiah manajemen pemasaran yang terpublikasi pada jurnal nasional maupun
internasional, diharapkan mahasiswa memiliki berbagai kemampuan: a. Peka terhadap permasalahan pemasaran barang dan jasa, dan terdorong melakukan kajian dalam ragka menghasilkan temuan yang bermanfaat untuk bahan penyelesaian masalah tersebut.b. Mengenal berbagai macam analisis manajemen pemasaran yang sesuai dengan permasalahannya.
c. Melakukan analisis manajemen pemasaran tentang strategi STP, membina hubungan baik dengan pelanggan,
mengembangkan nilai, kepuasan dan loyalitas konsumen, mengukur kepuasan dan loyalitas konsumen, mengetahui bagaimana memunculkan minat membeli, memutuskan membeli, menciptakan-meningkatkan-mengembangkan kepuasan dan loyalitas konsumen, membangun ekuitas merk yang kuat, menganalisis pesaing dan strategi bersaing, menganalisis bauran
pemasaran, melakukan pengukuran kinerja pemasaran sebagai sarana mengevaluasi dan mengendalikan pemasaran, serta faktor-faktor yang mempengaruhinya.
d. Disamping itu melalui penugasan ini, mahasiswa akan memiliki kemampuan berkomunikasi dan bekerja dalam tim.
2. URAIAN TUGAS :
a. Obyek garapan: - Artikel ilmiah manajemen pemasaran yang terpublikasi pada jurnal nasional maupun internasional.
- Usaha pemasaran hasil perikanan (pengusaha, konsumen, dan lembaga terkait).
- Riset pemasaran, metode penelitian pemasaran, metode analisis data manajemen pemasaran: SEM Warp PLS, Multidimensional Scaling, dan lain-lain.
- Strategi STP
- Cara membina hubungan baik dengan pelanggan
- Cara mengembangkan nilai, kepuasan dan loyalitas konsumen, mengukur kepuasan dan loyalitas konsumen, memunculkan minat membeli, memutuskan membeli, menciptakan-meningkatkan-mengembangkan kepuasan dan loyalitas konsumen, membangun ekuitas merk yang kuat,
- M enganalisis pesaing dan strategi bersaing, >Menganalisis bauran pemas
- Pengukuran kinerja pemasaran
b. Yang harus dikerjakan dan batasan-batasan:
- Mereview minimal 3 artikel ilmiah per materi ajar (bahasan)
- Hasil review berupa ringkasan setiap jurnal (minimal memuat judul-judul artikel, metode, ringkasan hasil dan pembahasan, capture tabel/grafik utama temuan penelitian), diketik format bebas rapi dan siap dipresentasikan (dipilih langsung oleh dosen di kelas).
c. Metode/cara pengerjaan, acuan yang digunakan: - Tugas ini dikerjakan secara berkelompok, jumlah anggota kelompok sebanyak maksimal 10 orang, urut presensi/absen kuliah.
- Masing-masing anggota kelompok menyusun tugas sendiri terlebih dahulu, baru diplenokan dalam diskusi kelompok, dan dikompilasi menjadi tugas kelompok. Hasil kerja individu dilampirkan dalam tugas kelompok.
- Gunakan referensi ilmiah utama di RPS ini, dan harus dirujuk pada daftar referensi, dan disarankan menambah referensi, terlebih dari jurnal ilmiah terkait tugas.
- Format tugas mereview artikel: Cover dan identitas kelompok, isi review (judul-judul artikel, metode, hasil dan pembahasan, capture tabel dan grafik utama), Kesimpulan (50% menggunakan kalimat sendiri, kesimpulan dari beberapa artikel). daftar pustaka.
- Referensi ilmiah 90% dari artikel ilmiah ber ISSN.
d. Deskripsi luaran tugas yang dihasilkan/dikerjakan, diharapkan mahasiswa memiliki berbagai kemampuan: - Peka terhadap permasalahan pemasaran barang dan jasa.
- Melakukan analisis manajemen pemasaran tentang strategi STP, membina hubungan baik dengan pelanggan, mengembangkan nilai, kepuasan dan loyalitas konsumen, mengukur kepuasan dan loyalitas konsumen, mengetahui bagaimana memunculkan minat membeli, memutuskan membeli, menciptakan-meningkatkan-mengembangkan kepuasan dan loyalitas konsumen, membangun ekuitas merk yang kuat, menganalisis pesaing dan strategi
bersaing, menganalisis bauran pemasaran, melakukan pengukuran kinerja pemasaran sebagai sarana mengevaluasi dan mengendalikan pemasaran, serta faktor-faktor yang mempengaruhinya.
- Disamping itu melalui penugasan ini, mahasiswa akan memiliki kemampuan berkomunikasi dan bekerja dalam
- Tugas yang dihasilkan berupa: review artikel, diketik rapi di kertas A4, margin 2 cm, spasi 1,5, font TNR size 12pt.
3. KRITERIA PENILAIAN :
a. Struktur/format tugas: 20%
b. Isi tugas: kedalaman review tugas disertai referensi artikel ilmiah yang direview, ditambah yang sesuai dan cukup: 40%
c. Diskusi/presentasi: tingkat pemahaman isi tugas review: 40%
RANCANGAN SOAL TIAP TATAP MUKA: MG Bahan Kajian (Materi Ajar)
RANCANGAN SOAL: KE
1-2 I.
1. Sebutkan masalah yang dihadapi para pemasar dalam kegiatan pemasaran!
Pendahuluan
a. Permasalahan pemasaran barang & jasa
2. Mengapa penting mempelajari manajemen pemasaran?
b. Pentingnya manajemen pemasaran
3. Jelaskan yang anda fahami tentang manajemen pemasaran!
c. Pengertian manajemen pemasaran
4. Sebutkan dan jelaskan ruang lingkup pemasaran, dan orientasi market place!
d. Ruang lingkup pemasaran e.
Orientasi perusahaan pada “market place”
3 II. Riset pemasaran
1. Jelaskan bagaimana proses riset pemasaran!
a. Sistem riset pemasaran
2. Bagaimana mengukur produktivitas pemasaran?
b. Proses riset pemasaran
c. Mengukur produktivitas pemasaran
- Ukuran pemasaran
- Permodelan bauran pemasaran
- Papan kendali (dashboard) pemasaran
4 III. Menjalin hubungan dengan pelanggan
1. Jelaskan bagaimana menciptakan, membangun nilai, kepuasan dan loyalitas konsumen, serta
a. Menciptakan dan membangun nilai, kepuasan, mengembangkan hubungan pelanggan! dan loyalitas pelanggan
2. Bagaimana memaksimalkan customer life time value (nilai seumur hidup pelanggan)?
b. Memaksimalkan customer life time value (nilai seumur hidup pelanggan) c. Mengembangkan hubungan pelanggan
5 IV. Analisis Pasar Konsumen
1. Apa manfaat mempelajari perilaku konsumen?
a. Teori perilaku konsumen
2. Apa hubungan antara perilaku konsumen dan pengambilan keputusan pembelian konsumen, serta faktor-
b. Faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku faktor yang mempengaruhinya? konsumen
3. Jelaskan indikator pada setiap tahapan pengambilan keputusan konsumen!
c. Pengertian keputusan pembelian konsumen
d. Faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan konsumen e. Lima tahapan (proses) keputusan pembelian
f. Penerapan teori perilaku konsumen
6 V. Mengidentifikasi Segmen dan Target Pasar
1. Jelaskan konsep S, T, P? dan apa pentingnya mengidentifikasi segmen, kemudian menentukan target?
a. Segmentation Serta apa kaitannya dengan posisioning?
b. Targeting
2. Bagaimana cara menganalisis STP?
c. Membentuk positioning merk
3. Bagaimana cara memposisikan produk di pasar?
- Strategi posisioning
- Strategi Diferensiasi - Strategi Pemasaran Siklus Hidup Produk
7 Review Hasil-hasil penelitian dengan pendekatan Dari review yang ada lakukan, jelaskan cara menganalisis data dan hasil analisis dari setiap artikel yang
Manajemen Pemasaran (Topik I-V) anda review!
8 UJIAN TENGAH SEMESTER
9 VI. Membangun Merk yang Kuat
1. Apa yang dimaksud dengan ekuitas merk?
a. Pengertian ekuitas merk
2. Bagaimana cara mengukur dan merencanakan strategi penetapan merk?
b. Membangun ekuitas merk
c. Mengukur ekuitas merk
d. Mengelola ekuitas merk
e. Merencanakan strategi Penetapan Merk
f. Ekuitas pelanggan
10 VII. Menghadapi Persaingan 1.. Bagaimana strategi menghadapi persaingan?
a. Identifikasi pesaing 2.. Jelaskan strategi bersaing: market leader, market challenger, market follower, dan lain-lain!
b. Analisis pesaing
c. Memilih pesaing
d. Memilih pelanggan
e. Strategi bersaing: market leader, market challenger, market follower, dan lain-lain
11 VIII. Bauran Pemasaran 1. Jelaskan perkembangan strategi marketing mix dari 4P ke 4S ke 4E! (Sumber: Limakrisna, N. dan T.P.
a. Strategi Product
Purba, 2017)
b. Strategi Price
2. Dimanakah posisi marketing mix dalam proses pengambilan keputusan konsumen!
c. Strategi Place
3. Bagaimana agar marketing mix 4P, plus 3P, plus 1P dapat benar-benar diperankan sebagai
d. Strategi Promotion
strategi bersaing?
e. Strategi People
f. Strategi Process
g. Strategi Physical Evidence
h. Strategi Praying
12 IX. Kepuasan Konsumen
1. Jelaskan apa yang disebut puas? Sebutkan indikator-indikator kepuasan!
a. Konsep kepuasan konsumen
2. Bagaimana mengukur kepuasan konsumen? b. Teori dan model kepuasan konsumen
3. Apa saja faktor-faktor yang mempengaruhi kepuasan konsumen?
c. Pengukuran kepuasan konsumen
4. Bagaimana menciptakan kepuasan bagi konsumen? Dan bagaimana mempertahankannya?
d. Faktor-faktor yang mempengaruhi kepuasan konsumen
13 X. Loyalitas Konsumen
1. Jelaskan apa yang disebut loyal? Sebutkan indikator-indikator loyalitas konsumen!
a. Definisi
2. Bagaimana mengukur loyalitas konsumen?
b. Faktor penentu loyalitas konsumen
3. Apa saja faktor-faktor yang mempengaruhi loyalitas konsumen?
c. Indikator kepuasan konsumen
4. Bagaimana menciptakan loyalitas konsumen? Dan bagaimana mempertahankannya?
d. Menciptakan dan mengukur loyalitas konsumen
14 1.. Apa yang anda ketahui tentang kinerja pemasaran?
XI. Evaluasi dan Pengendalian Pemasaran
a. Konsep kinerja pemasaran 2.. Bagaimana mengukur kinerja pemasaran? Dan apa saja faktor-faktor penentu kinerja pemasaran?
b. Mengukur kinerja pemasaran
c. Faktor-faktor penentu kinerja pemasaran
15 Review Hasil-hasil penelitian dengan pendekatan Dari review yang ada lakukan, jelaskan cara menganalisis data dan hasil analisis dari setiap artikel yang anda review!
Manajemen Pemasaran (Topik VI-XI)
UAS