CONTOH PROPOSAL PENJUALAN DI KAMPUS

Rencana Bisnis

MANDALA CAKE
Industri Rumahan

Pekanbaru, 20 April 2015

Disusun oleh:
Iqbal Mulwandari
Staff (Pemasaran)

Jl. Paus Rt 015 Rw 016 No. 20
Kel. Bukit Raya. Marpoyan Damai
Pekanbaru 28282
No. Telepon [0853 5589 2288]
Alamat E-mail [iqbalmulwandari19@gmail.com]

DAFTAR HALAMAN
DAFTAR HALAMAN........................................................................................1
1.

RINGKASAN EKSEKUTIF......................................................................3

2.

LATAR BELAKANG PERUSAHAAN.....................................................3

3.

2.1

DATA PERUSAHAAN.............................................................................................3

2.2

BIODATA PEMILIK / PENGURUS........................................................................4

2.3

STRUKTUR ORGANISASI....................................................................................4

2.4

SUSUNAN PEMILIK / PEMEGANG SAHAM......................................................5

ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN..................................................5
3.1

PRODUK / JASA YANG DIHASILKAN................................................................5

3.2

GAMBARAN PASAR..............................................................................................6

3.3

TARGET ATAU SEGMEN PASAR YANG DITUJU..............................................7

3.4 TREND PERKEMBANGAN PASAR.....................................................................8
3.5

PROYEKSI PENJUALAN.......................................................................................8

3.6

STRATEGI PEMASARAN......................................................................................9

3.7 ANALISIS PESAIN.................................................................................................9
3.8

4.

5.

SALURAN DISTRIBUSI.......................................................................................10

ANALISIS PRODUKSI............................................................................10
4.1

PROSES PRODUKSI.............................................................................................10

4.2

BAHAN BAKU DAN PENGGUNAANNYA.......................................................12

4.3

KAPASITAS PRODUKSI......................................................................................12

4.4

RENCANA PENGEMBANGAN PRODUKSI......................................................13

ANALISIS SUMBERDAYA MANUSIA (SDM).....................................14
5.1

ANALISIS KOMPETENSI SDM..........................................................................14

5.2

ANALISIS KEBUTUHAN DAN PENGEMBANGAN SDM...............................14

5.3

RENCANA KEBUTUHAN PENGEMBANGAN SDM.......................................14

Mandala Cake  1

6.

RENCANA PENGEMBANGAN USAHA...............................................15
6.1

7.

RENCANA PENGEMBANGAN USAHA............................................................15

ANALISIS KEUANGAN………………..................................................17
7.1

LAPORAN KEUANGAN......................................................................................17

7.2

RENCANA KEBUTUHAN INVESTASI..............................................................21

8. ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA.......................................21
8.1

DAMPAK TERHADAP MASYARAKAT SEKITAR.........................................21

8.2
8.3

ANALISA RESIKO USAHA................................................................................21
ANTISIPASI RESIKO USAHA............................................................................21

LAMPIRAN.......................................................................................................21
A.

ANALISIS LINGKUNGAN BISNIS.....................................................................22

B.

FOTO PRODUK.....................................................................................................26

C.

DOKUMENTASI PRODUK..................................................................................27

Mandala Cake  2

Mandala Cake

1.

RINGKASAN EKSEKUTIF

( : MANDALA CAKE
( : INDUSTRI RUMAHAN
( : MAKANAN RINGAN / KUE KERING

( : BUNGKUS
( : RP.1.000.000,( : MENJANJIKAN
( : MENJADI INDUSTRI PABRIKAN
( : PENINGKATAN 1,6% PER TAHUN
( : RP5.000.000.,( : ASET RP.2.000.000,- BAHAN BAKU RP.2.000.000,- PEMASARAN RP1.000.000.,( : ± TIGA BULAN
(:-

2.

LATAR BELAKANG PERUSAHAAN

2.1 DATA PERUSAHAAN
1.

Nama Perusahaan

MANDALA CAKE

2.

Bidang Usaha

Industri Rumahan

3.

Jenis Produk / Jasa

Makanan Ringan / Kue Kering

4.

Alamat Perusahaan

Jl. Paus Rt 015 Rw 016 No. 20 Kel. Bukit Raya.
Marpoyan Damai Pekanbaru 28282

5.

Nomor Telepon/Fax

0853 55589 2288

6.

Alamat E-mail

Iqbalmulwandari19@gmail.com

7.

Bank Perusahaan

Bank BRI Syariah

8.

Bentuk Badan Hukum

Usaha Dagang

9.

Nomor Akte Pendirian

-

10. N P W P

-

11. Mulai Berdiri

17 – 03 – 2015
Mandala Cake  3

Mandala Cake

2.2 BIODATA PEMILIK / PENGURUS
1.

Nama

IQBAL MULWANDARI

2.

Jabatan

Saff Pemasaran

3.

Tempat dan Tanggal Lahir

Pekanbaru, 19 September 1994

4.

Alamat Rumah

Jl. Paus Rt 015 Rw 016 No. 20 Kel. Bukit Raya.
Marpoyan Damai Pekanbaru 28282 No. Telepon
[0853 5589 2288]

5.

Nomor Telepon

0853 5589 2288

6.

Nomor Fax

-

7.

Alamat E-mail

Iqbalmulwandari19@gmail.com

8.

Pendidikan Terakhir

SMK

9.

Pengalaman Kerja

Belum, karena masih fokus pendidikan

2.3 STRUKTUR ORGANISASI
KARTINI
KARTINI
Pemilik
Pemilik

Iqbal
IqbalMulwandari
Mulwandari
Wakil
Wakil

Iqbal
IqbalMulwandari
Mulwandari
Pemasaran
Pemasaran

Kartini
Kartini
Produksi
Produksi

Kartini
Kartini
Accounting
Accounting

2.4 SUSUNAN PEMILIK / PEMEGANG SAHAM

Mandala Cake  4

Mandala Cake

3.

ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN

3.1 PRODUK / JASA YANG DIHASILKAN
JENIS PRODUK YANG DIHASILKAN :
Produk yang dihasilkan adalah Kue Kering dengan Berbagai Variant Rasa. Kue kering
merupakan makanan ringan yang terbuat dari bahan yang te adalah Keripik jamin kualitasnya
tanpa mengandung pengawet. Kue kering ini dapat digunakan untuk acara keluarga hingga
acara pertemuan di dalam organisasi.

KEUNGGULAN PRODUK YANG DIMILIKI
1.

Bahan baku berkualitas

2.

Menggunakan peralatan yang modern

3.

Bermacam-macam rasa

4.

Tekstur yang lembut

5.

Tanpa pengawet atau bahan kimia berbahaya

6.

Rasa yang bervariasi (Coklat, Kacang, dan Cream)

3.2 GAMBARAN PASAR

nilai penjualan
(dalam jutaan rupiah)

DATA NILAI PENJUALAN (3 – 5 TAHUN TERAKHIR)
500000000
450000000
400000000
350000000
300000000
250000000
200000000
150000000
100000000
50000000
0

1

2

3

4

5

tahun ke -

Peningkatan proyeksi penjualan diperkirakan mengalami kenaikan sebesar 1,6% pertahun
Mandala Cake  5

Mandala Cake

tetapi sewaktu-waktu penjualan dapat mengalami penurunan maupun peningkatan.
KEGIATAN PEMASARAN DAN PROMOSI YANG SUDAH DILAKUKAN
(

PERSONAL SELLING
- Menawarkan produk ke lingkungan Kampus
- Menawarkan produk ke sekitar lingkungan rumah
Hasil yang dicapai, dapat merekrut kantin-kantin Universitas/Kampus, mahasiswa, tetangga
sebagai distributor resmi.

(

PAMERAN
- Membuka stan pada event – event yang ada.

(

SOCIAL MEDIA
- Memasarkan melalui Facebook dan Twitter
Hasil yang dicapai, banyak pesanan melalui online

(

DISTRIBUTOR/JARINGAN
- Menjual langsung kepada konsumen
Hasil yang dicapai, konsumen merasa puas dengan membeli produk

3.3 TARGET ATAU SEGMEN PASAR YANG DITUJU
GAMBARAN KARAKTERISTIK PEMBELI / PENGGUNA
Target pasar yang kami tuju adalah lingkungan Universitas dan Masyarakat yang ada di kota
pekanbaru dan tembilahan.
Segmen pasar terdiri dari 2 faktor :
1. Faktor Geografis : Universitas dan Masyarakat yang ada di kota pekanbaru dan tembilahan
2. Faktor Demografis
 Usia

: Semua usia

 Jenis Kelamin : Pria dan wanita
 Agama

: Semua agama

Bidikan pasar disekitar Universitas / Kampus tersebut telah direncanakan secara cermat dan
matang karena berdasarkan analisa pasar yang ada, sekitar Universitas merupakan ladang

Mandala Cake  6

Mandala Cake

yang sangat subur untuk membuka bisnis baru khususnya di bidang makanan ringan. Karena
para mahasiswa, baik yang remaja maupun yang dewasa biasanya lebih menyukai makanan
ringan sebagai cemilan sehari-hari saat santai serta dapat pula sebagai alternatif makanan
ringan sebagai penunda lapar saat perut kosong/tidak sempat sarapan saat beraktivitas dipagi
harinya.
Usaha Kue kering ini merupakan usaha yang menjanjikan, karena pada umumnya kue kering
mudah dikenal oleh kalangan masyarakat dan hampir semua kalangan suka dengan kue
kering. Segmen pasar yang dipilih dalam usaha ini adalah masyarakat menengah ke bawah
maupun masyarakat kalangan atas. Produk Kue kering ini disesuaikan dengan target pasarnya,
oleh karena itu harga produk dapat terjangkau/relatif murah. Segmen mahasiswa pada usaha
ini adalah mahasiswa yang berada di kota Pekanbaru seperti UIN , UNRI, UIR, UMRI, dll,
sehingga pesaingnya pun jauh lebih banyak.

3.4 TREND PERKEMBANGAN PASAR
PERKIRAAN JUMLAH DAN
NILAI RATA-RATA
PERMINTAAN PRODUK PER
TAHUN

Diperkirakan pertumbuhan mahasiswa baru cenderung
bertambah dari tahun ketahunnya. Dan peminat kue
kering juga tidak mengalami penurunan selama tahun ke
tahun juga bertambah hal ini dapat saya lihat dari
permintaan yang terus meningkat pada produksi yang
dilakukan selalu habis di beli oleh konsumen.

3.5 PROYEKSI PENJUALAN
Permintaan pasar yang selama ini berlangsung terus mengalami peningkatan, pada sebulan
terakhir total jumlah keseluruhan konsumen memesan kue sebanyak 60 box yang meningkat
dibandingkan bulan sebelumnya 50 box. Dalam proses pemesanan yang selama ini dilakukan
konsumen masih harus datang ke rumah produksi untuk melakukan pemesanan. Di perkirakan
apabila di gunakan pemanfatan teknologi informasi maka akan memudahkan konsumen untuk
melakukan pemesanan maka dengan kemudahan tersebut akan menarik lebih lagi peminat
konsumen untuk memesan kue kering pada akhirnya peningkatan permintaan pasar akan terus
menaik.

Mandala Cake  7

Mandala Cake

3.6 STRATEGI PEMASARAN
(

PENGEMBANGAN PRODUK
- Terus Membuat variasi rasa yang baru.
Tujuan yang ingin dicapai, agar konsumen tidak merasa bosan dengan rasa yang hanya
itu saja.

(

PENGEMBANGAN WILAYAH PEMASARAN
- Melakukan penjualan ke lingkungan sekitar rumah, Universitas, dan Kantor.
Tujuan yang ingin dicapai, untuk meningkatkan peminat konsumen

(

KEGIATAN PROMOSI
-Melakukan Diskon apabila pemesanan di lakukan lebih dari 5 kotak kue
Tujuan yang ingin dicapai, agar produk lebih mudah terjual dengan jumlah yang banyak

( STRATEGI PENETAPAN HARGA
- Harga yang di tetapkan realtif lebih murah karena targaet utama dari penjualan kue kering
ini adalah Mahsiswa, yang dimana Mahasiswa akan sangat tertarik bila produk yang di
jualkan memiliki harga yang lebih miring

Mandala Cake  8

Mandala Cake

3.7 ANALISIS PESAING
PESAING
Mahasiswa dengan usaha
sejenis

Industri Keluarga dengan
usaha sejenis

KEUNGGULAN
1.

Harga relatif lebih
murah

KELEMAHAN
1.

Proses produksi di
lakukan sendiri, tidak
fokus ke proses
produksi saja.

2.

Menurut para konsumen
yang mencoba,
pengiriman produk
memakan waktu yang
cukup lama.

1. Menyediakan kue kering
tradisional.
2. Pemasaran sudah sampai
ke toko-toko dan cafe

1. Varian rasa yang di
pasarkan hanya itu
saja
2. Tidak di pasarkan
untuk luar regional
tertentu.

3.8 SALURAN DISTRIBUSI
WILAYAH PEMASARAN DAN JALUR DISTRIBUSI SAAT INI
1.

Wilayah Pemasaran

(

Lokal........................50 %

(

Regional...................50 %

2.

Jalur Distribusi

(
Distributor pengecer
bahan pembeuatan kue
kering

3.

Alamat Showroom / Counter
Penjualan (Milik Perusahaan)

Jl. Paus Rt 015 Rw 016 No. 20
Kel. Bukit Raya. Marpoyan Damai
Pekanbaru 28282

WILAYAH PEMASARAN DAN JALUR DISTRIBUSI SAAT INI
1.

Wilayah Pemasaran

(

Lokal........................50 %
Mandala Cake  9

Mandala Cake

(

Regional...................50 %

(

Nasional.....................0 %

(

Ekspor........................0 %

2.

Jalur Distribusi

(

Pemanfatan jasa pengiriman

3.

Rencana Lokasi Showroom /
Counter Penjualan

1.

Hanya Bisnis Rumahan

4.

ANALISIS PRODUKSI

4.1 PROSES PRODUKSI
SISIPKAN
PROSES PRODUKSI

BAHAN BAKU

TEKNOLOGI

MESIN

Pengayakan

Tepung

manual

Penyaringan
Tepung

Pengocokan

Telur, dan tepung

otomatis

Mixer

Pengadonan

Telur, dan tepung

Manual

Baskom

Pencetakan

Adonan tepung
dan telur

manual

Alat pencetak
bentuk kue

Pembakaran

Adonan tepung
dan telur

manual

Oven

Penimbangan

Adonan yang
sudah di bakar

Manual

Timbangan

Pengemasan

Kue kering, box
kemasan/plastik
kemasan

Manual

Mesin Press

Gambar Alur Proses Produksi

Bahan Dasar

Pengolahan
Bahan
Dasar

Kue Kering
Mandala Cake
Mandala Cake  10

Mandala Cake

Distributor

Konsumen

KEUNGGULAN PROSES YANG DIMILIKI
1.

Proses produksi berjalan sesuai dengan ketentuan pembuatan kue yang berlaku dan
terjamin akan kebersihan.

2.

Mengutamakan pesanan konsumen.

3.

Proses pengiriman bisa bayar di tempat bagi regional tertentu.

4.2 BAHAN BAKU DAN PENGGUNAANNYA
KEBUTUHAN
RATA-RATA PER BULAN

BAHAN BAKU

SUMBER

Tepung

-

Pasar

Gula

-

Pasar

Telor

-

Pasar

BAHAN PENOLONG

KEBUTUHAN
RATA-RATA PER BULAN

SUMBER

Soda kue

1 Kg

Pasar

Santan

10 Kg

Pasar

Sagu

20 Kg

Pasar

Plastik

3 Kg

Pasar

Box kue

120 pcs

Pasar

Coklat Bubuk

5 Kg

Pasar

Mandala Cake  11

Mandala Cake

4.3 KAPASITAS PRODUKSI
FASILITAS DAN MESIN PRODUKSI YANG DIMILIKI

*) tanah, bangunan, mesin dan peralatan produksi

KAPASITAS PRODUKSI RATARATA PER BULAN

200 bungkus

4.4 RENCANA PENGEMBANGAN PRODUKSI
STRATEGI DAN TAHAP-TAHAP RENCANA PENGEMBANGAN PRODUKSI
1.

Menggunakan oven dengan proses pematangan lebih cepat

2.

Menggunakan mixer untuk membantu proses pengocokan adonan dengan cepat

RENCANA PENAMBAHAN FASILITAS DAN MESIN PRODUKSI

Mandala Cake  12

Mandala Cake

*) tanah, bangunan, mesin dan peralatan produksi

TARGET KAPASITAS
PRODUKSI RATA-RATA PER
BULAN *)

200 box
*) setelah penambahan fasilitas dan mesin produksi

5.

ANALISIS SUMBERDAYA MANUSIA (SDM)

5.1 ANALISIS KOMPETENSI SDM

KEUNGGULAN DAN KOMPETENSI SDM LAIN-LAIN
1.

Ahli membuat kue kering

2.

Ahli dalam pemasaran/promosi

5.2 ANALISIS KEBUTUHAN DAN PENGEMBANGAN SDM
JABATAN

Tingkat Pendidikan

Pengalaman
(tahun)

Keterampilan Khusus

Kepala Produksi

SMU

3 tahun

Membuat kue kering

Kepala Pemasaran

SMU

2 tahun

Pemanfaatan media
teknologi

Mandala Cake  13

Mandala Cake

5.3 RENCANA KEBUTUHAN PENGEMBANGAN SDM
Jumlah
Kebutuhan

JABATAN

Tenaga yang
Tersedia

Tenaga yang
Harus Direkrut

Produksi

5

2

3

Pemasaran

5

1

4

6.

RENCANA PENGEMBANGAN USAHA

6.1 RENCANA PENGEMBANGAN USAHA
ISIKAN
(

STRATEGI PEMASARAN



Menawarkan langsung kepada konsumen



Membuat akun media sosial seperti Facebook, dan Twitter



Membuat akun media message broadcast seperti Line, dan BBM

(

STRATEGI PRODUKSI



Menghasilkan kue kering menggunakan bahan dasar yang aman

(

STRATEGI ORGANISASI DAN SDM



Penjelasan sistem pemasaran



Menjelaskan pembukuan keuangan harian, bulanan, dan tahunan

(

STRATEGI KEUANGAN



Menulis laporan keuangan



Menulis laporan pengeluaran



Menulis keuntungan

Mandala Cake  14

Mandala Cake

7.

ANALISIS KEUANGAN

7.1 LAPORAN KEUANGAN
a. Analisis Break Even Point
Total Fixed Cost

= 11.000.000

Total Variable Cost

= 10.500.000

Quantitas

= 12000 x 50 x 25 = 15.000.000

Variable Cost Per Unit

= 10.500.000 / 1250 = 8.400
= 8.400

Sales Price

= 12.000

Penjualan

= Quantitas x Harga
= 1250 x 12000
= 15.000.000

Estimasi BEP

=

Total Fix Cost
Penjualan – Total Variabel Cost

=

11.000.000
15.000.000 – 10.500.000

=

11.000.000
4.500.000

-+ 3 Bulan. Maka modal akan kembali pada bulan ke Tiga

Mandala Cake  15

Mandala Cake

Mandala Cake  16

Mandala Cake

Mandala Cake  17

Mandala Cake

Mandala Cake  18

Mandala Cake

7.2 RENCANA KEBUTUHAN INVESTASI

1

) sesuai dengan Bab 4.4 Rencana Pengembangan Produksi lihat tabel Rencana Penambahan
Fasilitas dan Mesin Produksi

8.

ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA

8.1 DAMPAK TERHADAP MASYARAKAT SEKITAR
 Membuat Limbah Kulit Ubi

8.2 ANALISIS RESIKO USAHA
Menggambarkan
pengembalian


Harga bahan dasar pembuatan kue tidak selalu menetap.



Sering terjadinya penaikan harga bahan dasar



Tempat produksi sering terjadi pemadaman listrik

8.3 ANTISIPASI RESIKO USAHA
Menggambarkan
meminimalkan


Menetapkan harga sesuai dengan bahan dasar



Penghidupan mesin genset saat terjadi pemadaman listrik

Mandala Cake  19

Mandala Cake

LAMPIRAN
A.

ANALISIS LINGKUNGAN BISNIS

STRENGTH (KEKUATAN) : sebutkan asset atau hal yang paling berharga dalam
organisasi anda saat ini, berikan komentar seperlunya.
1.

PRODUK
( Harga jual
( Mutu produk
( Desain dan variasi produk

- Harga produk tidak mahal, dan sesuai
dengan harga produk kue kering pada
umumnya.
- Bahan kue dibuat dengan bahan kue pilihan
yang terbaik, akan mampu disimpan dalam
waktu yang cukup lama.
- Dengan Varian rasa dan bentuk.

2.

FUNGSI PEMASARAN
( Promosi dan iklan
( Tenaga sales

- Promosi dan iklan dapat dilakukan secara
terus menerus, baik promosi langsung
maupun tidak langsung.
- Promosi menggunakan pemanfatan media
sosial internet seperti Facebook dan Twitter

3.

DISTRIBUSI DAN PERSEDIAAN
( Kecepatan distribusi
( Ketepatan waktu pengiriman
( Ketersediaan barang

- Distribusi secara cepat dan tepat dengan
adanya layanan delivery service
- Untuk pengiriman diluar kota,Mandala Kue
memilih jasa pengiriman yang paling terbaik.
Juga dapat melakukan Cash On Delivery
(COD).
- barang akan selalu di produksi kurang lebih
10 bungkus setiap harinya

4.

PELAYANAN PELANGGAN
( Keramahan pelayanan

- Keramahan pelayanan yang di dasarkan
pada senyuman pada saat menghadapi
pelanggan.

5.

ORGANISASI DAN SDM
( Wewenang dan delegasi
( Tingkat keahlian khusus

- wewenang dimilki oleh pemilik produk
- Keahlian khusus pada proses produksi.

Mandala Cake  20

Mandala Cake

6.

7.

8.

SISTEM MANAJEMEN
( Sistem pembukuan (akuntansi)
( Sistem administrasi

- Sistem yang digunakan untuk keuangan
yaitu ada sistem pembukuan (akuntansi).

PRODUKSI
( Biaya produksi
( Perencanaan produksi
( Fasilitas produksi
( Penanganan limbah produksi

- Biaya produksi yang terjangkau

TEKNOLOGI
( Penggunaan teknologi modern

- Menggunakan teknologi yang muthakir
untuk menjamin ketepatan waktu yang di
buat

- Ada juga sistem administrasi oleh pemilk.
- Perencanaan produksi sistemik dan
sistematis
- Fasilitas produksi yang cukup
- pemanfaatan kembali limbah produk oleh
pemilik

WEAKNESS (KELEMAHAN) : sebutkan permasalahan utama yang timbul di dalam
organisasi / perusahaan anda saat ini, berikan komentar seperlunya.
1.

PRODUK
( Desain dan variasi produk
( Pengemasan & label

- Design produk yang masih terbatas
begitunya juga dengan varian rasa yang
tersedia
- belum adanya label halal dan sebagainya

2.

FUNGSI PEMASARAN
( Promosi dan iklan

-Belum pernah mengandalkan periklanan
untuk produk ini

3.

DISTRIBUSI DAN PERSEDIAAN
( Ketersediaan barang

- Apabila bahan baku habis dipasaran maka
produksi tidak akan dilakukan sehingga
ketersediaan barang terhambat

4.

ORGANISASI DAN SDM
( Tingkat pendidikan
( Pengalaman kerja
( Jumlah tenaga kerja

- Tingkat pendidikan SDM rendah

5.

PRODUKSI
( Kapasitas produksi

- Keterlambatan penyediaan kafasitas
produksi dari jumlah pemesanan

6.

TEKNOLOGI
( Penggunaan teknologi modern

-

- Jumlah tenaga kerja yang masih kurang
- pada staff pemasaran belum memiliki
keahlian khusus untuk melakukan pemasaran

Penggunaan teknologi masih belum
terupdate

Mandala Cake  21

Mandala Cake

7.

PEMANFAATAN TI
( Pemahaman manfaat TI
( Ketersediaan perangkat keras
( Ketersediaan perangkat lunak
( Kemampuan operator

- Tidak dapat memanfaatkan TI secara
keseluruhan

OPPORTUNITIES (PELUANG): sebutkan kesempatan atau peluang yang datangnya
dari luar organisasi yang mungkin dapat diraih oleh organisasi anda saat ini, berikan komentar
seperlunya.
1.

PERSAINGAN
( Produk import

- Produk import yang juga menjadi tujuan
dari perusahaan ini

2.

PEMODALAN
( Kemudahan mendapatkan pinjaman

- melakukan peminjaman langsung ke
asuransi atau Bank.

3.

KEBIJAKAN PEMERINTAH
( Perijinan dan birokrasi
( Kemudahan pengurusan eksport

- melakukan perijinan dan birokrasi dengan
mudah

PELUANG PASAR
( Akses dan informasi pasar
( Permintaan pasar
( Perilaku pasar

- Permintaan pasar yang meningkat setiap
harinya

4.

- Kemudahan pengurusan eksport agar
berjalan lancar dan baik

- Akses dan informasi pasar yang mudah
karena dikalangan anak muda
- Perilaku pasar yang mendukung dan
menirima produk dengan baik

5.

KEMAJUAN TEKNOLOGI
( Perkembangan teknologi produksi

- pembuatan kue dengan menggunakan oven

6.

TENAGA KERJA
( Ketersediaan tenaga kerja sesuai
kebutuhan

- Ketersediaan tenaga kerja sesuai kebutuhan
dengan keahlian di bidangnya masing-masing

7.

BAHAN BAKU
( Fluktuasi harga bahan baku

- Fluktasi harga bahan baku bisa berkurang
karena sudah berlangganan

8.

MASYARAKAT SEKITAR
( Sikap masyarakat terhadap produk

- Sikap masyarakat terhadap produk menjadi
peluang untuk pemasaran konsumen

Mandala Cake  22

Mandala Cake

THREATS (HAMBATAN) : sebutkan ancaman atau hambatan yang datangnya dari luar
organisasi yang mungkin dapat diraih oleh organisasi anda saat ini, berikan komentar
seperlunya.
1.

PERSAINGAN
( Persaingan untuk usaha sejenis

-

2.

PEMODALAN
( Tingkat suku bunga kredit

- Tingkat suku bunga kredit yang tinggi

3.

KEBIJAKAN PEMERINTAH
( Peraturan pemerintah
( Perpajakan

- Perpajakan yang ditetapkan pemerintah

4.

Pemasaran sudah sampai ke toko-toko
dan cafe

- Peraturan pemerintah yang mengharuskan
ada label halal dari NU pada setiap produk
makanan

PELUANG PASAR
( Akses dan informasi pasar
( Permintaan pasar
( Perilaku pasar

- Permintaan pasar berkurang

5.

KEMAJUAN TEKNOLOGI
( Perkembangan teknologi produksi

- Tidak adanya modal untuk membeli mesin
teknologi modern pada proses produksi

6.

TENAGA KERJA
( Ketersediaan tenaga kerja sesuai
kebutuhan

- Tidak adanya tenaga kerja yang sesuai
kebutuhan

7.

BAHAN BAKU
( Mutu bahan baku
( Ketersediaan bahan baku

- Ketersediaan bahan baku berkurang

MASYARAKAT SEKITAR
( Tuntutan lembaga konsumen

- Tuntutan lembaga konsumen yang beragam
sehingga menghambat proses pemasaran

8.

- Prilaku pasar tidak ramah lagi

- Mutu bahan baku berkurang

Mandala Cake  23

Mandala Cake

A. FOTO PRODUK

Mandala Cake  24

Mandala Cake

B.

DOKUMENTASI PRODUKSI

Mandala Cake  25