Materi Bio Umum S E L
Rizkia Suciati, M.Pd.
© 2014
RizkiaSuciati 2014
MARI BERNALAR
1
2
MANAKAH YANG MERUPAKAN SEL?
4
3
5
INI GAMBAR APA YA?
Dari bagian manakah gambar itu diperoleh?
B
A
D
C
SEL>JARINGAN>ORGAN>SISTEM ORGAN
1. SEL
. …………………..
. ……………………
. …………………..
Termasuk SEL,JARINGAN,ORGAN,
atau SISTEM ORGAN kah gambar ini?
. …………………..
SEL : KONSEP &
PERKEMBANGAN TEORI
SEJARAH PENEMUAN SEL
RizkiaSuciati 2014
RizkiaSuciati 2014
RizkiaSuciati 2014
RizkiaSuciati 2014
TEORI SEPUTAR SEL
RizkiaSuciati 2014
RizkiaSuciati 2014
JENIS-JENIS SEL
SEL:
• Prokariotik
• Eukariotik
Dinding sel
DNA Sirkuler
(nukleoid)
Plasmid
Kapsul
Membran sel
Flagelum
Ribososm
Sitoplasma
RizkiaSuciati 2014
Sel tumbuhan
Badan Golgi
Vesikel
Vakuola
Dinding sel
Kloroplas
RE kasar
Ribosom bebas
Membran inti
Nukleus
Mikrotubulus
Mitokondria
Membran plasma
RizkiaSuciati 2014
Sel hewan
Nukleus
Vesikel
Lisosom
Ribosom bebas
Mikrofilamen
Mikrotubulus
RE kasar
Mitokondria
RE halus
Membran plasma
Badan Golgi
Sepasang sentriol
RizkiaSuciati 2014
Hirarki organisasi Biologis
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Atom
Organel
Sel
Jaringan
Organ
Organisme/Individu
Populasi
Komunitas
Ekosistem
Biosfer
RizkiaSuciati 2014
Atom
RizkiaSuciati 2014
Organel
RizkiaSuciati 2014
Sel
RizkiaSuciati 2014
RizkiaSuciati 2014
BAGIAN DALAM NUKLEUS
KROMOSOM
MEMBRAN INTI
NUKLEOLUS
RizkiaSuciati 2014
RizkiaSuciati 2014
Mitokondria berfungsi untuk
metabolisme energi dalam sel
Membran dalam
merupakan
penghalang utama
antara sitosol
dan enzim
mitokondria
Matriks merupakan ruang yang
dikelilingi oleh membran dalam,
mengandung beberapa enzim
yang digunakan untuk respirasi
seluler, juga mengandung ribosom
dan DNA
RizkiaSuciati 2014
Krista mengandung
molekul penting untuk
menghasilkan ATP
RizkiaSuciati 2014
RizkiaSuciati 2014
RizkiaSuciati 2014
RizkiaSuciati 2014
ORGANELA
RizkiaSuciati 2014
Sentriol pada
hewan
Sentriol
Benang
spindel
Kromosom
Sentriol
RizkiaSuciati 2014
Kloroplas pada tumbuhan
Tilakoid
Membran tilakoid,
tempat energi cahaya
ditangkap oleh klorofil
dan diubah menjadi
ATP
Grana (tumpukan
tilakoid)
Membran
dalam
Membran
luar
RizkiaSuciati 2014
Stroma, tempat
penyimpanan hasil
fotosintesis
Struktur dan fungsi organel-organel pada sel tumbuhan dan hewan
RizkiaSuciati 2014
Perbedaan sel tumbuhan dan sel hewan
RizkiaSuciati 2014
MEMBRAN
PLASMA
STRUKTUR MEMBRAN PLASMA
SISTEM MEMBRAN SEL
Struktur dua lapis membran fosfolipid pada membran sel
Dua lapis membran
fosfolipid
Rantai karbohidrat
Glikolipid
Dua lapis fosfolipid
Protein periferal
Protein integral
Glikoprotein integral
RizkiaSuciati 2014
Kolesterol (lipid)
Membran sel merupakan lapisan ganda (bilayer)
-terdiri dari lipid dan protein
-model: mosaik fluida
Phosphate
Fatty acid
Hydrophobic
Phosphate group
Hydrophilic
Tersusun : bilayer
Fatty acid
Fosfolipid bilayer
polar
hydrophilic
heads
nonpolar
hydrophobic
tails
polar
hydrophilic
heads
Pada tahun 1972, S.J. Singer & G. Nicolson
mengusulkan model membran sel bahwa protein
membran tersisip pada lapis bilayer fosfolipid
Disebut
dengan
model mosaik
fluida
• Membran sel membatasi 2 medium
cair (CIS-CES) maka akan terbentuk
2 lapis FOSFOLIPID, yang bersifat
HIDROFILIK (phosphat) dan
HIDROFOBIK (lipid).
• 3 macam CES (Cairan Extra Celluler):
a. C. Interstitium : mengisi ruang antar sel
b. C. Pugal : mengisi rongga tubuh
c. C. Plasma : melarutkan sel
FUNGSI MEMBRAN PLASMA
1. PERMEABILITAS SEL
2. TRANSPOR ZAT
3. SELEKTIF PERMEABEL
Berkaitan dengan :
-DIFUSI SEDERHANA
-DIFUSI TERFASILITASI
-OSMOSIS
4. KOMUNIKASI & INTERAKSI SEL
Berkaitan dengan :
-TIGHT JUNCTION
-GAP JUNCTION
-DESMOSOM
Komponen PENYUSUN
MEMBRAN PLASMA
Komponen LIPID
• Komponen lemak pada membran
sebagian besar merupakan lemak
dwiasilgliserol, triasil gliserol,
fosfolipid dan glikolipid.
• Membran plasma memiliki asimetris
spesifik, sebagai contohnya fosfolipid
pada permukaan luar dan dalam
membran dapat berbeda.
• Pada sel Hewan, kolesterol merupakan
kandungan terbanyak pada membran lipid,
kolesterol terdapat pada bagian hidrofilik dan
hidrofobik.
• Kolesterol membuat membran lebih impermeabel
bagi molekul-molekul biologi. Molekul kecil
seperti asam amino dan gula tidak dapat
dengan mudah meluli membran.
Komponen PROTEIN
• Protein membran plasma mempunyai fungsi yang
sangat luas, antara lain:
• 1. Sebagai pembawa (Carrier) bagi senyawa yang
melewati membran
• 2. Sebagai penerima isyarat (Signal) hormonal dan
meneruskan isyarat tersebut ke bagian sel itu
sendiri/ ke sel lain
• 3. Sebagai pangkal pengikat komponen-komponen
sitoskeleton dengan senyawa ekstraseluler
• 4. Beberapa protein berfungsi sebagai enzim dan
berperan pada reaksi metabolik, terutama
membran pada mitokondria, kloroplast, dan
retikulum endoplasma
PROTEIN MEMBRAN
Membran sel dan membran organel memiliki
susunan protein yang unik
peripheral proteins
Terikat secara longgar pada permukaan membran
Dapat merupakan cell surface identity marker
(antigens)
integral proteins
Berpenetrasi pada bilayer lipid
Transmembrane protein
Transport protein channels, pompa (carrier)
Protein peripheral
Protein integral
STRUKTUR PROTEIN TRANSMEMBRAN
Model pita ini
menjelaskan struktur
sekunder α heliks dari
bagian hidrofobik protein
yang terletak hampir di
dalam inti hidrofobik
membran
PROTEIN DALAM MEMBRAN
Di dalam membran
Asam amino anonpolar
Polar areas
of protein
Hydrophobic
Protein dalam membran
Pada permukaan luar membran
Asam amino polar
Hydrophilic
Memperpanjang ke cairan
ekstraseluler dan ke sitosol
Nonpolar areas of protein
Komponen
KARBOHIDRAT
Berperan dalam pengenalan sel – kemampuan sel
untuk membedakan sel yang satu dengan sel
lainnya
- antigen
Penting pada perkembangan jaringan dan organ
Dasar pada penolakan sel asing oleh sistem imun
organisasi kehidupan
Jantung
Jaringan otot jantung
Sel otot jantung
RizkiaSuciati 2014
Jaringan
RizkiaSuciati 2014
Organ
RizkiaSuciati 2014
Organisme
RizkiaSuciati 2014
Populasi
RizkiaSuciati 2014
Populasi kuda
Masing-masing kuda merupakan individu.
RizkiaSuciati 2014
Komunitas
RizkiaSuciati 2014
Ekosistem
RizkiaSuciati 2014
Ekosistem sawah
Di dalamnya terjadi
interaksi antara populasi
hewan, populasi
manusia, dan populasi
tumbuhan membentuk
komunitas. Komunitas
berinteraksi dengan
lingkungan abiotik
membentuk ekosistem.
RizkiaSuciati 2014
Biosfer
RizkiaSuciati 2014
LEVEL SELULER
ATOM
MOLEKUL
MAKROMOLEKUL
ORGANEL
SEL
RizkiaSuciati 2014
LEVEL ORGANISME
JARINGAN
ORGAN
SISTEM ORGAN
RizkiaSuciati 2014
LEVEL POPULASI
POPULASI
KOMUNITAS
EKOSISTEM
RizkiaSuciati 2014
TERIMA KASIH….
RizkiaSuciati 2014
© 2014
RizkiaSuciati 2014
MARI BERNALAR
1
2
MANAKAH YANG MERUPAKAN SEL?
4
3
5
INI GAMBAR APA YA?
Dari bagian manakah gambar itu diperoleh?
B
A
D
C
SEL>JARINGAN>ORGAN>SISTEM ORGAN
1. SEL
. …………………..
. ……………………
. …………………..
Termasuk SEL,JARINGAN,ORGAN,
atau SISTEM ORGAN kah gambar ini?
. …………………..
SEL : KONSEP &
PERKEMBANGAN TEORI
SEJARAH PENEMUAN SEL
RizkiaSuciati 2014
RizkiaSuciati 2014
RizkiaSuciati 2014
RizkiaSuciati 2014
TEORI SEPUTAR SEL
RizkiaSuciati 2014
RizkiaSuciati 2014
JENIS-JENIS SEL
SEL:
• Prokariotik
• Eukariotik
Dinding sel
DNA Sirkuler
(nukleoid)
Plasmid
Kapsul
Membran sel
Flagelum
Ribososm
Sitoplasma
RizkiaSuciati 2014
Sel tumbuhan
Badan Golgi
Vesikel
Vakuola
Dinding sel
Kloroplas
RE kasar
Ribosom bebas
Membran inti
Nukleus
Mikrotubulus
Mitokondria
Membran plasma
RizkiaSuciati 2014
Sel hewan
Nukleus
Vesikel
Lisosom
Ribosom bebas
Mikrofilamen
Mikrotubulus
RE kasar
Mitokondria
RE halus
Membran plasma
Badan Golgi
Sepasang sentriol
RizkiaSuciati 2014
Hirarki organisasi Biologis
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Atom
Organel
Sel
Jaringan
Organ
Organisme/Individu
Populasi
Komunitas
Ekosistem
Biosfer
RizkiaSuciati 2014
Atom
RizkiaSuciati 2014
Organel
RizkiaSuciati 2014
Sel
RizkiaSuciati 2014
RizkiaSuciati 2014
BAGIAN DALAM NUKLEUS
KROMOSOM
MEMBRAN INTI
NUKLEOLUS
RizkiaSuciati 2014
RizkiaSuciati 2014
Mitokondria berfungsi untuk
metabolisme energi dalam sel
Membran dalam
merupakan
penghalang utama
antara sitosol
dan enzim
mitokondria
Matriks merupakan ruang yang
dikelilingi oleh membran dalam,
mengandung beberapa enzim
yang digunakan untuk respirasi
seluler, juga mengandung ribosom
dan DNA
RizkiaSuciati 2014
Krista mengandung
molekul penting untuk
menghasilkan ATP
RizkiaSuciati 2014
RizkiaSuciati 2014
RizkiaSuciati 2014
RizkiaSuciati 2014
ORGANELA
RizkiaSuciati 2014
Sentriol pada
hewan
Sentriol
Benang
spindel
Kromosom
Sentriol
RizkiaSuciati 2014
Kloroplas pada tumbuhan
Tilakoid
Membran tilakoid,
tempat energi cahaya
ditangkap oleh klorofil
dan diubah menjadi
ATP
Grana (tumpukan
tilakoid)
Membran
dalam
Membran
luar
RizkiaSuciati 2014
Stroma, tempat
penyimpanan hasil
fotosintesis
Struktur dan fungsi organel-organel pada sel tumbuhan dan hewan
RizkiaSuciati 2014
Perbedaan sel tumbuhan dan sel hewan
RizkiaSuciati 2014
MEMBRAN
PLASMA
STRUKTUR MEMBRAN PLASMA
SISTEM MEMBRAN SEL
Struktur dua lapis membran fosfolipid pada membran sel
Dua lapis membran
fosfolipid
Rantai karbohidrat
Glikolipid
Dua lapis fosfolipid
Protein periferal
Protein integral
Glikoprotein integral
RizkiaSuciati 2014
Kolesterol (lipid)
Membran sel merupakan lapisan ganda (bilayer)
-terdiri dari lipid dan protein
-model: mosaik fluida
Phosphate
Fatty acid
Hydrophobic
Phosphate group
Hydrophilic
Tersusun : bilayer
Fatty acid
Fosfolipid bilayer
polar
hydrophilic
heads
nonpolar
hydrophobic
tails
polar
hydrophilic
heads
Pada tahun 1972, S.J. Singer & G. Nicolson
mengusulkan model membran sel bahwa protein
membran tersisip pada lapis bilayer fosfolipid
Disebut
dengan
model mosaik
fluida
• Membran sel membatasi 2 medium
cair (CIS-CES) maka akan terbentuk
2 lapis FOSFOLIPID, yang bersifat
HIDROFILIK (phosphat) dan
HIDROFOBIK (lipid).
• 3 macam CES (Cairan Extra Celluler):
a. C. Interstitium : mengisi ruang antar sel
b. C. Pugal : mengisi rongga tubuh
c. C. Plasma : melarutkan sel
FUNGSI MEMBRAN PLASMA
1. PERMEABILITAS SEL
2. TRANSPOR ZAT
3. SELEKTIF PERMEABEL
Berkaitan dengan :
-DIFUSI SEDERHANA
-DIFUSI TERFASILITASI
-OSMOSIS
4. KOMUNIKASI & INTERAKSI SEL
Berkaitan dengan :
-TIGHT JUNCTION
-GAP JUNCTION
-DESMOSOM
Komponen PENYUSUN
MEMBRAN PLASMA
Komponen LIPID
• Komponen lemak pada membran
sebagian besar merupakan lemak
dwiasilgliserol, triasil gliserol,
fosfolipid dan glikolipid.
• Membran plasma memiliki asimetris
spesifik, sebagai contohnya fosfolipid
pada permukaan luar dan dalam
membran dapat berbeda.
• Pada sel Hewan, kolesterol merupakan
kandungan terbanyak pada membran lipid,
kolesterol terdapat pada bagian hidrofilik dan
hidrofobik.
• Kolesterol membuat membran lebih impermeabel
bagi molekul-molekul biologi. Molekul kecil
seperti asam amino dan gula tidak dapat
dengan mudah meluli membran.
Komponen PROTEIN
• Protein membran plasma mempunyai fungsi yang
sangat luas, antara lain:
• 1. Sebagai pembawa (Carrier) bagi senyawa yang
melewati membran
• 2. Sebagai penerima isyarat (Signal) hormonal dan
meneruskan isyarat tersebut ke bagian sel itu
sendiri/ ke sel lain
• 3. Sebagai pangkal pengikat komponen-komponen
sitoskeleton dengan senyawa ekstraseluler
• 4. Beberapa protein berfungsi sebagai enzim dan
berperan pada reaksi metabolik, terutama
membran pada mitokondria, kloroplast, dan
retikulum endoplasma
PROTEIN MEMBRAN
Membran sel dan membran organel memiliki
susunan protein yang unik
peripheral proteins
Terikat secara longgar pada permukaan membran
Dapat merupakan cell surface identity marker
(antigens)
integral proteins
Berpenetrasi pada bilayer lipid
Transmembrane protein
Transport protein channels, pompa (carrier)
Protein peripheral
Protein integral
STRUKTUR PROTEIN TRANSMEMBRAN
Model pita ini
menjelaskan struktur
sekunder α heliks dari
bagian hidrofobik protein
yang terletak hampir di
dalam inti hidrofobik
membran
PROTEIN DALAM MEMBRAN
Di dalam membran
Asam amino anonpolar
Polar areas
of protein
Hydrophobic
Protein dalam membran
Pada permukaan luar membran
Asam amino polar
Hydrophilic
Memperpanjang ke cairan
ekstraseluler dan ke sitosol
Nonpolar areas of protein
Komponen
KARBOHIDRAT
Berperan dalam pengenalan sel – kemampuan sel
untuk membedakan sel yang satu dengan sel
lainnya
- antigen
Penting pada perkembangan jaringan dan organ
Dasar pada penolakan sel asing oleh sistem imun
organisasi kehidupan
Jantung
Jaringan otot jantung
Sel otot jantung
RizkiaSuciati 2014
Jaringan
RizkiaSuciati 2014
Organ
RizkiaSuciati 2014
Organisme
RizkiaSuciati 2014
Populasi
RizkiaSuciati 2014
Populasi kuda
Masing-masing kuda merupakan individu.
RizkiaSuciati 2014
Komunitas
RizkiaSuciati 2014
Ekosistem
RizkiaSuciati 2014
Ekosistem sawah
Di dalamnya terjadi
interaksi antara populasi
hewan, populasi
manusia, dan populasi
tumbuhan membentuk
komunitas. Komunitas
berinteraksi dengan
lingkungan abiotik
membentuk ekosistem.
RizkiaSuciati 2014
Biosfer
RizkiaSuciati 2014
LEVEL SELULER
ATOM
MOLEKUL
MAKROMOLEKUL
ORGANEL
SEL
RizkiaSuciati 2014
LEVEL ORGANISME
JARINGAN
ORGAN
SISTEM ORGAN
RizkiaSuciati 2014
LEVEL POPULASI
POPULASI
KOMUNITAS
EKOSISTEM
RizkiaSuciati 2014
TERIMA KASIH….
RizkiaSuciati 2014