Alasan konsumen berbelanja di Mirota Batik Yogyakarta : studi kasus pada konsumen yang berbelanja di Mirota Batik Yogyakarta - USD Repository

  ALASAN K KONSUME EN BERBEL LANJA DI M MIROTA B BATIK YOG GYAKART TA Studi K Kasus pada K Konsumen y yang Berbela anja Di Miro ota Batik Yo ogyakarta SKRIPSI

  Diajukan dala D am Rangka M Menulis Skr ripsi Progr ram Studi M Manajemen, J Jurusan Man najemen Fa akultas Ekon nomi Univer rsitas Sanata a Dharma

  Oleh: Veronik ka Diah Mer rdekawati

N NIM: 072214 4020

  PR ROGRAM S STUDI MAN NAJEMEN JURUSAN N MANAJEM MEN FAKU ULTAS EKO ONOMI

  ALASAN K KONSUME EN BERBEL LANJA DI M MIROTA B BATIK YOG GYAKART TA Studi K Kasus pada K Konsumen y yang Berbela anja Di Miro ota Batik Yo ogyakarta SKRIPSI

  Diajukan dala D am Rangka M Menulis Skr ripsi Progr ram Studi M Manajemen, J Jurusan Man najemen Fa akultas Ekon nomi Univer rsitas Sanata a Dharma

  Oleh: Veronik ka Diah Mer rdekawati

N NIM: 072214 4020

  PR ROGRAM S STUDI MAN NAJEMEN JURUSAN N MANAJEM MEN FAKU ULTAS EKO ONOMI

MOTTO DAN PERSEMBAHAN

  

♥ Jika hari ini kamu menangis, bersyukurlah karena kamu tidak

membuat orang lain menangis. Jika hari ini kamu disakiti, bersyukurlah karena kamu tahu rasanya sakit dan tidak menyakiti orang lain. Jika hari ini kamu dikecewakan, bersyukurlah karena kamu tidak membuat orang lain kecewa. Apapun yang kamu alami hari ini, tetaplah “BERSYUKUR” karena kita belajar untuk

  “MEMAAFKAN”

♥ Tuhan tak memberi apa yang kita harapkan, tapi Ia memberi apa

yang kita perlukan. Kadang kita merasa sedih, kecewa dan terluka. Tapi jauh di atas segalanya Ia sedang merajut yang terindah untuk kita. Semua indah pada waktunya KAWAN!!!!!!!!

  

♥ Life is challenge, spirit is the way to overcome the challenge

♥ Bersukacitalah dalam pengharapan, sabarlah dalam kesesakan, dan

bertekunlah dalam doa (Roma 12:12)

  Skripsi ini kupersembahkan kepada: ♥ Tuhan Yesus dan Bunda Maria sebagai sumber kehidupanku ♥ Kedua orang tuaku tercinta untuk segala kasih sayang, doa dan pengorbanannya selama ini ♥ Kakak dan adikku yang kusayangi

  

UNIVERSIT TAS SANAT TA DHARM MA

FAKU ULTAS EKO ONOMI

JU URUSAN M MANAJEME EN-PROGRA AM STUDI MANAJEM MEN

PER RNYATAAN N KEASLIAN N KARYA T TULIS

  

Yang berta anda tangan di bawah in i, saya meny yatakan bahw wa Skripsi d dengan judul :

ALASAN K KONSUME EN BERBEL LANJA DI MIROTA B BATIK YOG GYAKARTA A

  

Studi K Kasus pada M Mahasiswa U Universitas S Sanata Dharm ma Kampus I, Mrican

Yogyakart a

dan diajukan d n untuk diuji i pada tangg al 24 Agustu us 2011 adal lah hasil kary ya saya.

Dengan ini, D saya meny yatakan deng gan sesungg guhnya bahw wa dalam sk kripsi ini tid dak

t terdapat kes seluruhan ata au sebagian tulisan oran ng lain yang g saya ambi il dengan ca ara

m menyalin, atau menir ru dalam b bentuk rang gkaian kali imat atau simbol ya ang

menunjukka m an gagasan a atau pendapa at atau pemi ikiran dari p penulis lain y yang saya a aku

seolah-olah s sebagai tu ulisan saya sendiri, da an atau tid dak terdapat t bagian at tau

keseluruhan k tulisan yang g saya salin , saya tiru, a atau saya am mbil dari tuli isan orang la ain

tanpa memb t berikan peng akuan (diseb butkan dalam m referensi) pada penulis s aslinya.

Bila dikemu B udian hari ter rbukti bahwa a saya ternya ata melakuk kan tindakan tersebut ma aka

s saya bersedi ia skripsi m menerima san nksi yaitu s kripsi ini di igugurkan d dan gelar ak kan

a akademik y ang saya pe eroleh (S.E) ) dibatalkan serta dipro oses sesuai d dengan atur ran

perundang-u p undangan ya ang berlaku ( (UU No 20 T Tahun 2003,

pasal 25 dan n pasal 70). Yog gyakarta, 26

  6 Agustus201

  11 Yan ng membuat t pernyataan , Ve eronika Diah h Merdekawa ati NI

  IM: 0722140 020

  

LEMBAR PERNYATAAN PERSETUJUAN

PUBLIKASI ILMIAH UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS

Yang bertanda tangan di bawah ini, saya mahasiswi Universitas Sanata Dharma: Nama : Veronika Diah Merdekawati

  Nomor Induk Mahasiswi : 072214020 Demi pengembangan ilmu pengetahuan, saya memberikan kepada Perpustakaan Universitas Sanata Dharma karya ilmiah saya yang berjudul:

  

“ALASAN KONSUMEN BERBELANJA DI MIROTA BATIK

YOGYAKARTA: Studi Kasus pada Konsumen yang Berbelanja Di Mirota

Batik Yogyakarta”

  

Beserta perangkat yang diperlukan (bila ada). Dengan demikian saya memberikan

kepada Perpustakaan Universitas Sanata Dharma hak untuk menyimpan, mengalihkan

dalam bentuk media lain, mengelolanya dalam bentuk pangkalan data,

mendistribusikannya secara terbatas, dan mempublikasikannya di internet atau media

lain untuk kepentingan akademis tanpa perlu meminta ijin dari saya maupun

memberikan royalti kepada saya selama tetap mencantumkan nama saya sebagai

penulis. Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya. Dibuat di Yogyakarta Pada tanggal 26 Agustus 2011

KATA PENGANTAR

  Puji syukur dan terima kasih kepada Allah atas karunia dan rahmatNya,

sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Alasan Konsumen

Berbelanja Di Mirota Batik Yogyakarta: Studi Kasus pada Konsumen yang

Berbelanja di Mirota Batik Yogyakarta”. Skripsi ini ditulis sebagai salah satu syarat

untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Program Studi Manajemen Fakultas

Ekonomi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.

  Penulisan skripsi ini dapat terselesai dengan baik berkat bantuan berbagai pihak. Untuk itu penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada:

  1. Bapak Drs. YP Supardiyono., M.Si., Akt., QIA selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.

  

2. Bapak Venantius Mardi Widyadmono, S.E., M.B.A selaku Kepala Jurusan

Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.

  

3. Bapak Drs. Hendra Poerwanto G, M.Si. selaku Dosen Pembimbing I yang

penuh kesabaran, membimbing dan mengarahkan penulis sehingga penelitian ini dapat selesai dengan baik.

  

4. Bapak Albertus Yudi Yuniarto, S.E., M.B.A selaku Dosen Pembimbing II

yang telah memberikan pengarahan, bimbingan dan masukan yang sangat berharga kepada penulis dalam penyusunan skripsi.

  

5. Segenap staf dan karyawan sekretariat Fakultas Ekonomi yang telah banyak

memberikan bantuan dalam pengurusan segala sesuatu tentang perkuliahan.

  

6. Perpustakaan Universitas Sanata Dharma Yogyakarta yang telah membantu

penulis mendapatkan referensi buku-buku sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.

  8. Untuk kedua Orang Tuaku, terima kasih atas cinta, kasih sayang, doa, dan dorongan yang telah diberikan kepada penulis selama masa studi sehingga terselesaikan skripsi ini. Kalian adalah segalanya dalam hidupku.

  9. Buat kakak dan adikku tersayang (Dimas dan Devi), terima kasih atas dukungan dan doa yang kalian berikan, kalian adalah kakak dan adik terbaik dalam hidupku.

10. Untuk teman-teman seperjuangan kelas MPT dan Tugas Akhir Penelitian terima kasih telah meluangkan waktu, pikiran, tenaga untuk membantuku.

  11. Buat anak-anak kost “Madam Wiwiek” (Mba Adven, Suzan, Dewi, Christine, Nesya, Veni, Andrea, Nindy, Vanie, Tita, Shela, Landri dan Yohana) terima kasih atas dukungan dan persahabatan yang diberikan selama ini.

  12. Buat teman-temanku anak Manajemen 2007 dan semua rekan penulis yang tidak dapat disebutkan satu persatu, terima kasih atas dukungan kalian selama ini. Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih banyak

kekurangan karena keterbatasan dan pengalaman yang dimiliki penulis. Oleh karena

itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari para pembaca guna

menyempurnakan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat dan dapat menjadi bahan

masukan bagi rekan-rekan dalam menyusun skripsi.

  Yogyakarta, 24 Agustus 2011 Penulis Veronika Diah Merdekawati

  DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL ................................................................................. i

HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING ..................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN ................................................................... iii

HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN...................................... iv

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA ................................................... v

PERSETUJUAN PUBIKASI KARYA ILMIAH .................................. vi

KATA PENGANTAR ............................................................................... vii

DAFTAR ISI .............................................................................................. ix

DAFTAR TABEL ..................................................................................... xii

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................. xiii

ABSTRAK ................................................................................................. xiv

ABSTRACT ............................................................................................... xv

  

BAB I PENDAHULUAN .......................................................................... 1

A. Latar Belakang Masalah ...................................................... 1 B. Rumusan Masalah ............................................................... 2 C. Batasan Masalah .................................................................. 2 D. Tujuan Penelitian ................................................................. 2 E. Manfaat Penelitian ............................................................... 3 BAB II KAJIAN PUSTAKA .................................................................... 4 A. Landasan Teori .................................................................... 4

  1 Pengertian Manajemen ................................................... 4

  2 Pengertian Pemasaran ..................................................... 4

  3 Pengertian Manajemen Pemasaran ................................. 6

  7 Faktor Yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen .......... 13

  8 Tipe-tipe Perilaku Pembelian ......................................... 17

  9 Proses Pengambilan Keputusan ...................................... 17

  10 Struktur Keputusan Pembelian ....................................... 18

  11 Alasan Konsumen Melakukan Pembelian ...................... 19

  B. Hasil Penelitian Terdahulu .................................................. 22

  C. Kerangka Konseptual .......................................................... 25

  D. Hipotesis .............................................................................. 26

  

BAB III METODE PENELITIAN .......................................................... 27

A. Jenis Penelitian .................................................................... 27 B. Subyek dan Obyek Penelitian .............................................. 27 C. Waktu dan Lokasi penelitian ............................................... 27 D. Variabel Penelitian .............................................................. 28 E. Definisi Operasional ............................................................ 29 F. Populasi dan Sampel............................................................ 29 G. Teknik Pengambilan Sampel ............................................... 30 H. Sumber Data ........................................................................ 31 I. Teknik Pengumpulan Data .................................................. 31 J. Teknik Pengujian Instrumen ............................................... 32 K. Teknik Analisis Data ........................................................... 35

BAB IV GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN ................................... 39

A. Gambaran Umum Mirota Batik ........................................... 39 B. Berbagai Pilihan yang Tersedia di Mirota Batik ................. 40

  1 Bahan Kain ....................................................................... 40

  2 Bahan Jadi ........................................................................ 40

  C. Cara Pemasaran yang dilakukan di Mirota Batik ................ 42

  1 Strategi Produk ................................................................. 43

  2 Strategi Harga ................................................................... 44

  3 Strategi Distribusi ............................................................. 44

  4 Strategi Promosi ............................................................... 44

  

BAB V ANALISIS DAN PEMBAHASAN .............................................. 45

  C. Analisis Data ....................................................................... 49

  D. Pembahasan ......................................................................... 56

  BAB VI KESIMPULAN, SARAN DAN KETERBATASAN PENELITIAN ............................................................................. 60 A. Kesimpulan .......................................................................... 60 B. Saran .................................................................................... 60 C. Keterbatasan Penelitian ....................................................... 63

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................ 65

LAMPIRAN ............................................................................................... 67

  DAFTAR TABEL

TABEL V.1 Hasil Uji Validitas ................................................................ 47

TABEL V.2 Hasil Uji Reliabilitas ............................................................ 48

TABEL V.3 Identitas Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ........... 49

TABEL V.4 Identitas Responden Berdasarkan

Status Pekerjaan .................................................................. 50

  DAFTAR LAMPIRAN

  

1. LAMPIRAN KUESIONER .......................................................... 68

  

2. LAMPIRAN DATA REKAPITULASI ....................................... 71

  

3. LAMPIRAN ANALISIS VALIDITAS ........................................ 74

  

4. LAMPIRAN ANALISIS RELIABILITAS ................................. 75

  

5. LAMPIRAN COCHRAN Q-TEST ............................................. 76

6.

   LAMPIRAN TABEL r ................................................................. 81 7. STRUKTUR ORGANISASI MIROTA BATIK ....................... 82 8. CV .................................................................................................. 83

  

ABSTRAK

ALASAN KONSUMEN BERBELANJA DI MIROTA BATIK YOGYAKARTA

Studi Kasus pada Konsumen yang Berbelanja di Mirota Batik Yogyakarta

Veronika Diah Merdekawati

  

Universitas Sanata Dharma

Yogyakarta

2011

  Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui alasan konsumen berbelanja di

Mirota Batik Yogyakarta. Penelitian ini dilakukan selama bulan Maret sampai April

2011. Pengumpulan data dilakukan dengan menyebarkan kuesioner kepada konsumen

di mirota batik Yogyakarta. Populasi dalam penelitian ini adalah konsumen yang

sudah melakukan pembelian di Mirota Batik Yogyakarta. Sampel yang diteliti

sebanyak 100 orang dan teknik sampling yang digunakan adalah Accidental

Sampling . Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah 1)

Analisis Persentase untuk mengetahui karakteristik konsumen, 2) Analisis Cochran Q

Test untuk mengetahui alasan konsumen berbelanja di Mirota Batik Yogyakarta. Dari

analisis persentase diperoleh hasil yaitu paling banyak konsumen yang diteliti adalah

wanita (59%), dan responden yang paling banyak adalah mereka yang belum bekerja

(67%). Dari analisis Cochran Q-Test menunjukkan bahwa pelayanan yang diberikan

memuaskan, barang yang ditawarkan beragam, lokasi strategis dan mudah dijangkau,

keamanan terjamin, suasana masih bernuansa Jawa, barang yang ditawarkan memiliki

kualitas bagus mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap alasan konsumen

berbelanja di Mirota Batik Yogyakarta.

  

ABSTRACT

THE REASON FOR CUSTOMERS TO SHOPPING IN MIROTA BATIK

YOGYAKARTA

Case Study on Customers’ Reasons to shop at Mirota Batik Yogyakarta

Veronika Diah Merdekawati

  

Sanata Dharma University

Yogyakarta

2011

  

The purpose of this research was to identify the reasons for customers to shop at

Mirota Batik Yogyakarta. This research was done from March to April, 2011. The

data collection was done by distributing questionnaires to the customers at Mirota

Batik Yoygakarta. The population in this research was the customers who had done

transactions at Mirota Batik Yogyakarta. The research sample was 100 people and

the used technical sampling was Accidental Sampling. The data analysis used in this

research was as follows: Percentage Analysis. This analysis was applied to identify

the customers’ characteristics, Cochran Q Test Analysis. This analysis was applied to

identify the customers’ reasons in shopping at Mirota Batik Yogyakarta. From the

percentage analysis, it was found that 59% from the 100 customers were women. It

was also found that 67% of the whole sample population was unemployed. Based on

the Cochran Q-Test, it was shown that Mirota Batik Yogyakarta gave a satisfactory

service, had a variety of sold items, had a strategic location, had good security

service, gave a good Javanese ambiance, and sold highly qualified sold items. These

results gave a significant influence towards the customers’ reasons in shopping at

Mirota Batik Yogyakarta.

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Kain batik merupakan kain universal yang terdapat di berbagai negara, walaupun begitu dunia mengakui bahwa batik berkembang pesat di Indonesia. Batik adalah hasil karya bangsa Indonesia sejak jaman dahulu, yang merupakan hasil perpaduan antara seni dan teknologi para leluhur yang sangat tinggi. Sehingga batik Indonesia diakui oleh dunia sebagai batik yang betul-betul sempurna keindahannya, baik mengenai desain maupun proses pembuatannya. Yogyakarta, sebagai kota pendidikan dan kota budaya juga merupakan

  kota dimana seni batik berkembang dengan pesat. Hal ini dapat dikaitkan dengan keberadaan keraton yang masih menjalankan upacara-upacara tradisionalnya dan berkembangnya seniman-seniman batik kontemporer. Banyak wisatawan baik wisatawan manca maupun nusantara yang tertarik dengan seni batik Yogyakarta yang terkenal dengan batik tulis halus gaya keraton Yogyakarta dengan kehalusan motifnya yang khas dan hanya dikeluarkan oleh keraton Yogyakarta.

  Salah satu gerai batik dan kerajinan yang ada di Yogyakarta adalah Mirota Batik yang berada di jalan A. Yani no 9 Yogyakarta atau ujung selatan Malioboro. Mirota Batik sangat ramai dikunjungi oleh berbagai kalangan dari berbagai daerah.

  Berdasarkan hal-hal tersebut maka penulis memilih gagasan yang

  B. Rumusan Masalah

  Berdasarkan latar belakang tersebut, maka penulis merumuskan masalah yang akan diteliti sebagai berikut :

  1. Bagaimana karakteristik konsumen yang membeli produk di Mirota Batik?

  2. Apa saja alasan konsumen berbelanja di Mirota Batik? C.

   Batasan Masalah

  Dalam penelitian ini, penulis membatasi batasan-batasan terhadap permasalahan yang telah dikemukakan di atas sebagai berikut:

  1. Karakteristik konsumen yang berbelanja di Mirota Batik meliputi jenis kelamin (pria atau wanita) dan status pekerjaan (Sudah bekerja atau belum bekerja)

  2. Alasan Berdasarkan survei awal yang diambil pada tanggal 3-4 Desember 2010, maka alasan yang diteliti yaitu barang yang dijual antik dan unik, pelayanan memuaskan, barang yang ditawarkan beragam, lokasinya strategis dan mudah dijangkau, aman, bernuansa Jawa, harga terjangkau, kualitas barang bagus, fasilitas lengkap (free hotspot, kafe dan sebagai pusat pengetahuan) dan pusat oleh-oleh khas Jogja.

  D. Tujuan Penelitian

E. Manfaat penelitian

  1. Bagi Perusahaan Penulis berharap hasil penelitian dapat menjadi masukan dalam menentukan strategi yang tepat dan kebijakan perusahaan dalam menghadapi persaingan di dunia bisnis.

  2. Bagi Universitas Sanata Dharma Penelitian ini dapat menambah koleksi kepustakaan dan juga dapat menambah wawasan bagi mahasiswa lainnya yang hendak mengadakan penelitian serupa dimasa yang akan datang.

  3. Bagi Penulis Penelitian ini dimaksudkan agar peneliti dapat menerapkan teori-teori yang telah dipelajari selama ini kedalam praktek sehingga dapat menambah pengetahuan dan wawasan di dalam kehidupan.

BAB II KAJIAN PUSTAKA A. Landasan Teori

  1. Pengertian Manajemen Dalam melaksankan kegiatan diperlukan manajemen yang berguna untuk menerapkan keputusan-keputusan dalam upaya mengatur dan mengkoordinasikan penggunaan sumber-sumber daya dalam proses untuk mencapai tujuan organisasi.

  Ada beberapa definisi pengertian manajemen antara lain:

  a. Manajemen menurut James AF Stoner Manajemen adalah suatu proses perencanaan, pengorganisasian, pengarahan dan pengawasan usaha-usaha para anggota organisasi dan penggunaan sumber daya organisasi lainnya agar mencapai tujuan organisasi yang telah ditetapkan.

  b. Manajemen menurut Ricky W. Griffin Manajemen adalah sebagai sebuah proses perencanaan, pengorganisasian, pengkoordinasian dan pengontrolan sumber daya untuk mencapai sasaran (goals) secara efektif dan efisien.

  2. Pengertian Pemasaran Pemasaran   merupakan salah satu dari kegiatan-kegiatan pokok yang

   

  Arti pemasaran sering dikacaukan dengan pengertian penjualan, perdagangan, dan disribusi yang hanya merupakan bagian-bagian dari kegiatan pemasaran secara keseluruhan. Proses pemasaran itu sendiri dimulai jauh sejak sebelum barang-barang diproduksi, dan tidak berakhir pada tahap penjualan saja. Melainkan kegiatan pemasaran perusahaan harus dapat juga memberikan kepuasan kepada konsumen jika menginginkan usahanya berjalan terus, atau konsumen mempunyai pandangan yang baik terhadap perusahaan.

  Beberapa ahli mengemukakan pengertian pemasaran yang berbeda- beda meskipun pada intinya sama. Perbedaan ini disebabkan karena mereka meninjau pemasaran dari segi yang berbeda-beda. Ada beberapa definisi pengertian pemasaran antara lain:

  a. Pemasaran menurut Philip Kothler & Amstrong (2001:7) Pemasaran adalah suatu proses sosial dan manajerial dimana individu dan kelompok memperoleh apa yang mereka butuhkan dan inginkan melalui penciptaan dan pertukaran produk serta nilai dengan pihak lain.

  b. Pemasaran menurut William J. Stanton (1985:7) Pemasaran adalah segala aktivitas mulai dari merencanakan, menentukan harga, mempromosikan dan mendistribusikan suatu barang atau jasa yang dapat memuaskan kebutuhan dan keinginan konsumen

   

  c. Pemasaran menurut Alex S. Nitisemito (1991:13) Pemasaran adalah semua kegiatan yang bertujuan untuk memperlancar arus barang atau jasa dari produsen ke konsumen secara paling efisien dengan maksud untuk menciptakan permintaan yang efektif.

  3. Pengertian Manajemen Pemasaran Dalam pemasaran, perusahaan berusaha untuk memperoleh laba dari kegiatan penjualan barang dan jasa yang diciptakan untuk memenuhi keinginan konsumen. Agar target dapat tercapai, perusahaan harus dapat memilih dan melaksanakan kegiatan pemasaran yang dapat membantu perusahaan untuk mencapai tujuan tersebut. Pemasar harus dapat mengetahui dengan baik semua tugas yang ada dengan melakukan perencanaan dan pengawasan pemasaran.

  Pada pokoknya, manajemen itu terdiri atas perancangan dan pelaksanaan rencana-rencana. Secara umum manajemen itu mempunyai tiga tugas pokok yaitu:

  a. Mempersiapkan rencana atau strategi umum bagi perusahaan

  b. Melaksanakan usaha tersebut

  c. Mengadakan evaluasi, menganalisa dan mengawasi rencana tersebut dalam operasinya.

  Manajemen pemasaran adalah proses perencanaan dan pelaksanaan pemikiran, penetapan harga, promosi serta penyaluran gagasan barang dan

   

  Definisi ini mengakui bahwa manajemen pemasaran adalah proses yang melibatkan analisa, perencanaan, pelaksanaan, dan pengendalian yang mencakup barang, jasa dan gagasan yang tergantung pada pertukaran dengan tujuan menghasilkan kepuasan bagi pihak-pihak yang terkait.

  Manajemen pemasaran dapat diterapkan pada semua bidang usaha. Dalam manajemen terdapat fungsi penganalisaan, perencanaan, pelaksanaan atau penerapan serta pengawasan. Tahap perencanan merupakan tahap yang menentukan terhadap kelangsungan dan kesuksesan suatu organisasi pemasaran. Proses perencanaan merupakan satu proses yang selalu memandang ke depan atau pada kemungkinan masa akan datang termasuk dalam pengembangan program, kebijakan dan prosedur untuk mencapai tujuan pemasaran.

  4. Konsep Pemasaran Falsafah konsep pemasaran bertujuan untuk memberikan kepuasan terhadap keinginan dan kebutuhan pembeli atau konsumen. Seluruh kegiatan dalam perusahaan yang menganut konsep pemasaran harus diarahkan untuk memenuhi tujuan tersebut.

  Ada beberapa pengertian konsep pemasaran antara lain:

  a. Konsep pemasaran menurut Kotler (2001:22) Konsep pemasaran menegaskan bahwa kunci untuk mencapai tujuan organisasional yang ditetapkan adalah perusahaan tersebut harus

   

  b. Konsep pemasaran menurut Bayu Swastha (1982:2) Konsep pemasaran adalah suatu falsafah bisnis yang menyatakan bahwa pemuasan kebutuhan konsumen merupakan syarat ekonomi dan sosial bagi kelangsungan hidup perusahaan.

  Dari pengertian di atas mengandung arti bahwa konsep pemasaran merupakan kunci untuk mencapai tujuan organisasi melalui pemuasan kebutuhan dan keinginan konsumen yang harus disertai dengan koordinasi antara fungsi-fungsi dalam sebuah perusahaan. Dengan koordinasi antara fungsi ini, perusahaan dapat beroperasi secara lebih efektif dan efisien dibanding dengan pesaing. Ada tiga faktor yang dipakai dalam konsep pemasaran: 1). Orientasi konsumen

  Pada intinya jika suatu perusahaan ingin menerapkan suatu orientasi konsumen ini maka: a). Menentukan kebutuhan pokok dari pembeli yang akan dilayani dan dipenuhi b). Memilih kelompok pembeli tertentu sebagai sasaran dalam penjualan

  c). Menentukan produk dan program pemasarannya

  d). Mengadakan penelitian pada konsumen untuk mengukur, menilai dan menafsirkan keinginan, sikap serta tingkah laku mereka e). Menentukan dan melaksanakan strategi yang paling baik, apakah

   

  2). Koordinasi dan integrasi dalam perusahaan Untuk memberikan kepuasan secara optimal kepada konsumen, semua elemen pemasaran yang ada harus diintegrasikan. Menghindari adanya pertentangan antara perusahaan dengan pasarnya. Salah satu cara penyelesaian untuk mengatasi masalah koordinasi dan integrasi ini dapat menggunakan satu orang yang mempunyai tanggung jawab terhadap seluruh kegiatan pemasaran, yaitu manajer pemasaran. Jadi dapat disimpulkan bahwa setiap orang dan bagian dalam perusahaan turut serta dalam suatu upaya yang terkoordinir untuk memberikan kepuasan konsumen sehingga tujuan perusahaan dapat tercapai. 3). Mendapatkan laba melalui kepuasan konsumen

  Salah satu tujuan dari perusahaan adalah untuk mendapatkan profit atau laba. Dengan laba tersebut perusahaan dapat tumbuh dan berkembang dengan kemampuan yang lebih besar. Sebenarnya laba merupakan tujuan umum dari sebuah perusahaan. Banyak perusahaan yang mempunyai tujuan lain disamping laba. Dengan menggunakan konsep pemasaran ini, hubungan antara perusahaan dan konsumen akan dapat diperbaiki yang pada akhirnya akan menguntungkan bagi perusahaan.

  Dalam pemasaran terdapat enam konsep yang merupakan dasar pelaksanaan kegiatan pemasaran suatu organisasi yaitu : konsep produksi, konsep produk, konsep penjualan, konsep pemasaran, konsep pemasaran

   

  a. Konsep produksi Konsep produksi berpendapat bahwa konsumen akan menyukai produk yang tersedia dimana-mana dan harganya murah. Konsep ini berorientasi pada produksi dengan mengerahkan segenap upaya untuk mencapai efesiensi produk tinggi dan distribusi yang luas. Disini tugas manajemen adalah memproduksi barang sebanyak mungkin, karena konsumen dianggap akan menerima produk yang tersedia secara luas dengan daya beli mereka.

  b. Konsep produk Konsep produk mengatakan bahwa konsumen akan menyukai produk yang menawarkan mutu, performansi dan ciri-ciri yang terbaik.

  Tugas manajemen disini adalah membuat produk berkualitas, karena konsumen dianggap menyukai produk berkualitas tinggi dalam penampilan dengan ciri-ciri terbaik.

  c. Konsep penjualan Konsep penjualan berpendapat bahwa konsumen, dengan dibiarkan begitu saja, organisasi harus melaksanakan upaya penjualan dan promosi yang agresif.

  d. Konsep pemasaran Konsep pemasaran mengatakan bahwa kunci untuk mencapai tujuan organisasi terdiri dari penentuan kebutuhan dan keinginan pasar

   

  e. Konsep pemasaran sosial Konsep pemasaran sosial berpendapat bahwa tugas organisasi adalah menentukan kebutuhan, keinginan dan kepentingan pasar sasaran serta memberikan kepuasan yang diharapkan dengan cara yang lebih efektif dan efisien daripada para pesaing dengan tetap melestarikan atau meningkatkan kesejahteraan konsumen dan masyarakat.

  f. Konsep pemasaran global Pada konsep pemasaran global ini, manajer eksekutif berupaya memahami semua faktor-faktor lingkungan yang mempengaruhi pemasaran melalui manajemen strategis yang mantap. Tujuan akhirnya adalah berupaya untuk memenuhi keinginan semua pihak yang terlibat dalam perusahaan.

  5. Pengertian Jasa “ Jasa adalah barang yang tidak kelihatan (intangible product) yang dibeli dan dijual di pasar melalui suatu transaksi pertukaran yang saling memuaskan” (Swasta, 1996).

  Unsur penting dalam pengertian tersebut adalah bahwa jasa merupakan suatu produk yang tidak kelihatan. Artinya barang yang dipertukarkan dengan uang adalah suatu yang tidak berwujud. Jasa juga merupakan produk yang tidak bisa ditimbun atau ditumpuk dalam suatu gudang sambil menunggu penjualan. Penyaluran jasa kebanyakannya

   

  6. Pengertian Perilaku Konsumen Tujuan dari kegiatan pemasaran adalah mempengaruhi konsumen untuk bersedia membeli barang dan jasa perusahaan pada saat mereka membutuhkan. Apabila seorang pemasar ingin mengembangkan suatu produk dan jasa, terlebih dahulu perlu memahami kebutuhan dan keinginan konsumen yang mendorong perilakunya. Ada beberapa pengertian perilaku konsumen antara lain:

  a. Perilaku konsumen menurut Winardi (1991:49) Perilaku konsumen adalah perilaku yang ditunjukkan oleh orang-orang dalam hal merencanakan, membeli dan menggunakan barang-barang ekonomi dan jasa.

  b. Perilaku konsumen menurut Mangkunegara (1988:3) Perilaku konsumen adalah tindakan yang dilakukan oleh individu, kelompok atau organisasi yang berhubungan dengan proses pengambilan keputusan dalam mendapatkan, menggunakan barang- barang atau jasa secara ekonomis yang dapat dipengaruhi oleh lingkungan.

  c. Perilaku konsumen menurut Swastha (1987:9) Perilaku konsumen adalah kegiatan-kegiatan individu yang secara langsung terlibat dalam mendapatkan dan mempergunakan barang dan jasa, termasuk didalamnya proses pengambilan keputusan pada

   

  dimiliki berkaitan dengan proses komunikasinya. Perilaku konsumen diidentifikasi melalui jenis produk yang dibeli, waktu pembelian, alasan pembelian dan intensitas pembelian.

  7. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen Faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku konsumen dalam mengambil keputusan pembelian adalah berbeda pada tiap-tiap konsumen, disamping itu barang dan jasa yang dibeli serta saat pembeliannya berbeda pula.

  Dalam mengambil keputusan, konsumen dipengaruhi oleh faktor internal dan faktor eksternal.

  a. Faktor-faktor internal yang mempengaruhi perlaku konsumen yaitu: 1). Motivasi

  Menurut Swastha dan Handoko (1987:76) Motivasi dapat didefinisikan sebagai suatu dorongan kebutuhan dan keinginan individu yang diarahkan pada tujuan untuk memperoleh kepuasan. 2). Persepsi

  Persepsi dapat diartikan sebagai proses dimana individu memilih, mengelola dan menginterprestasikan stimulus kedalam bentuk arti dan gambar. 3). Belajar

   

  Perubahan perilaku tersebut dapat bersifat tetap, permanen dan fleksibel. Proses belajar terjadi karena adanya interaksi antara manusia yang dasarnya bersifat individual dengan lingkungannya. Proses pembelian yang dilakukan oleh konsumen merupakan sebuah proses belajar.

  4). Kepribadian Didalam perilaku konsumen, kepribadian didefinisikan sebagai respons yang konsisten terhadap stimulus lingkungan. Dalam definisi lain, Kotler mendefinisikan perilaku sebagai karakteristik

  psikologis yang berbeda dari seseorang yang menyebabkan tanggapan relatif konsisten dan tetap terhadap lingkungan.

  5). Sikap Sikap sebagai suatu konsep yang cukup sederhana, yaitu jumlah pengaruh yang dimiliki seseorang atas atau untuk menantang suatu obyek. 6). Usia

  Usia sangat mempengaruhi dalam pembelian barang atau jasa. Setiap yang mengkonsumsi barang atau jasa disesuaikan dengan usia yang mereka jalani. Selera orang dalam produk atau jasa yang dikonsumsi berhubungan dengan usia mereka.

  7). Pekerjaan

   

  rata-rata dalam suatu produk atau jasa, bahkan pemasar akan mengkhususkan diri untuk melayani sekelompok pekerjaan tertentu yang mereka anggap akan memberikan hasil yang lebih besar. 8). Keadaan ekonomi

  Keadaan ekonomi seseorang terdiri dari pendapatan yang dibelanjakan, tabungan dan memiliki kekayaan, kemampuan meminjam dan sikapnya terhadap pengeluaran.

  b. Faktor-faktor eksternal yang mempengaruhi perilaku konsumen yaitu: 1). Kebudayaan

  Kebudayaan adalah suatu kesatuan dari pengetahuan, kepercayaan, kesenian, moral, hukum, adat istiadat dan kebiasaan yang diperoleh manusia sebagai anggota masyarakat. Masing-masing budaya terdiri dan sub-budaya yang lebih kecil yang memberikan lebih banyak ciri- ciri dan sosialisasi khusus bagi angota-anggotanya. Sub-budaya terdiri dari kebangsaan, agama, kelompok ras dan daerah geografis.

  Menurut Douglas J. Doerimple dan Leonard J. Parsons yang dikutip oleh Basu Swastha dan T. Hani Handoko (1987:59) kebudayaan dapat didefinisikan sebagai berikut “Simbol dan fakta yang kompleks, yang diciptakan oleh manusia, diturunkan dari generasi ke generasi sebagai penentu dan pengatur perilaku manusia dalam masyarakat yang ada”.

   

  diantara mereka (Swastha dan Handoko, 2000:66). Kelompok sosial terbentuk dari keinginan manusia yang selalu berinteraksi dan membentuk kelompok dengan manusia lainnya. 3). Kelas sosial

  Kelas sosial adalah istilah lapisan sosial tanpa membedakan apakah dasar pembagian kelas itu uang, tanah, kekuasaan atau dasar lainnya.

  Biasanya kriteria yang dipakai untuk menggolongkan anggota masyarakat didalam kelas-kelas tertentu adalah berdasarkan kekayaan, kekuasaan, kehormatan dan ilmu. 4). Keluarga

  Keluarga merupakan kelompok kecil dalam kehidupan sosial masyarakat. Jika dibandingkan dengan faktor eksternal lainnya keluarga memegang peranan penting dalam membentuk perilaku konsumen. Oleh Karena itu, manajer pemasaran perlu mengetahui hal sebenarnya yaitu:

  a). Siapa yang mempengaruhi keputusan untuk membeli produk

  b). Siapa yang membuat keputusan untuk membeli produk

  c). Siapa yang melakukan pembelian produk

  d). Siapa pembeli produk Keempat hal tersebut dapat dilakukan oleh orang berbeda, atau dapat pula dilakukan oleh satu atau beberapa orang. Suatu saat seorang

   

  8. Tipe-tipe Perilaku Pembelian Pembuatan keputusan yang dilakukan konsumen berbeda-beda dengan tipe keputusan pembelian. Assael membedakan perilaku membeli konsumen berdasarkan derajat perbedaan diantara beberapa merk (Kotler, 2008;177)

  a. Perilaku pembelian yang kompleks Konsumen mengakui keterikatan yang tinggi dalam proses pembeliannya, harga produk tinggi, jarang dibeli, memiliki resiko yang tinggi. Perilaku konsumen melalui proses tiga langkah, yaitu: pertama, mengembangkan keyakinan tentang produk tersebut. Kedua, membangun sikap, dan ketiga melakukan pilihan.

  b. Perilaku pembelian yang mengurangi ketidakefisienan Konsumen mengalami keterlibatan tinggi akan tetapi melihat sedikit perbedaan, diantara merek-merek. Konsumen mengunjungi beberapa tempat untuk mencari yang lebih cocok.

  c. Perilaku pembelian karena kebiasaan Konsumen rendah sekali dalam proses pembelian karena tidak ada perbedaan nyata diantara berbagai merek dan harga barang relatif rendah.

  d. Perilaku pembelian yang mencari keragaman Keterlibatan konsumen yang rendah akan dihadapkan pada berbagai pemilihan merek.

   

  a. Tahap pengenalan kebutuhan Tahap proses pengambilan keputusan pembelian dimana konsumen mengenali suatu masalah atau kebutuhan.

  b. Tahap pencarian informasi Tahap proses pengambilan keputusan dimana konsumen telah tertarik untuk mencari lebih lanjut informasi. Dalam tahap ini, konsumen hanya mungkin meningkatkan perhatian atau mungkin aktif mencari informasi.

  c. Tahap evaluasi berbagai alternatif Tahap proses pengambilan keputusan pembelian dimana konsumen menggunakan informasi untuk mengevaluasi merek-merek alternatif dalam satu susunan pilihan.

  d. Tahap keputusan pembelian Tahap dalam proses pengambilan keputusan pembelian dimana konsumen benar-benar membeli produk.

  e. Tahap perilaku pasca pembelian Tahap dalam proses pengambilan keputusan pembelian dimana konsumen mengambil tindakan lebih lanjut setelah membeli.

  10. Struktur Keputusan Pembelian Keputusan pembelian yang diambil oleh pembeli merupakan kumpulan dari sejumlah keputusan. Setiap keputusan dalam pembelian mempunyai struktur sebanyak enam komponen, antara lain (Swastha dan Handoko,

   

  c. Keputusan tentang merek produk

  d. Keputusan tentang penjualan produk

  e. Keputusan tentang jumlah produk

  f. Keputusan tentang waktu pembelian

  11. Alasan Konsumen Melakukan Pembelian Alasan adalah sesuatu yang mendorong orang untuk melakukan kegiatan. Alasan membeli produk sangat membantu konsumen untuk mengambil keputusan akan membeli produk tersebut atau tidak (Rangkuti, 2002:44).

  Alasan konsumen dalam melakukan pembelian antara lain:

  a. Harga Harga adalah sejumlah uang yang dibayarkan atas barang dan jasa atau sejumlah nilai yang ditukarkan oleh konsumen dalam rangka mendapatkan manfaat dari memiliki atau menggunakan barang atau jasa (Kotler dan Armstrong, 2003: 430).

  b. Promosi Promosi mencakup berbagai teknik yang digunakan untuk berkomunikasi dengan para calon konsumen dan calon potensial konsumen. Komponen dari promosi antara lain: 1). Publikasi di radio-radio 2). Tarif promosi

   

  c. Kenyamanan Kenyamanan adalah sesuatu yang kita ciptakan sendiri, atau sesuatu kejadian yang kita alami atau sesuatu hal yang kita pikirkan dan semua masalah yang kita temui. Komponen dari kenyamanan antara lain: 1). Bangunan yang masih baru 2). Keamanan terjamin 3). Tersedianya fasilitas (seperti AC dan pengharum ruangan)

  d. Lokasi Lokasi fasilitas berpengaruh secara nyata terhadap pilihan konsumen.

  Pada umumnya konsumen menyukai tempat yang mudah dicapai oleh kendaran umum untuk memberikan kemudahan serta letaknya yang strategis. Menurut Kotler dan Armstrong (1999: 353) lokasi merupakan tempat pemasaran yang melibatkan aktivitas untuk menciptakan, memelihara atau mengubah sikap dan perilaku terhadap tempat tertentu. Menurut Tjiptono (2004: 42) pemilihan tempat atau lokasi memerlukan pertimbangan yang cermat terhadap beberapa faktor berikut: 1). Akses, lokasi yang dilalui mudah dijangkau oleh sarana transportasi 2). Visibilitas, lokasi yang mudah dilihat dengan jelas dari tepi jalan 3). Lalu lintas, dimana ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan yaitu: a) Banyaknya orang yang lalu lalang bisa memberikan peluang

   

  b) Kepadatan dan kemacetan lalu lintas bisa pula menjadi hambatan c) Tempat parkir yang luas dan nyaman

  d) .Ekspansi yaitu tersedia tempat yang begitu luas untuk perluasan usaha dikemudian hari e) Lingkungan, daerah sekitar yang mendukung jasa yang ditawarkan f) Persaingan, yaitu lokasi pesaing. Misalnya dalam menentukan lokasi supermarket (24 jam), perlu pertimbangan apakah dijalan atau daerah yang sama banyak pula terdapat supermarket (24 jam) lainnya g) Peraturan pemerintah, misalnya apakah bangunan tersebut dapat didirikan di daerah banyak pemukiman

  4). Kelompok acuan Menurut Kotler dan Armstrong (2003: 205) kelompok acuan berfungsi sebagai titik pembanding atau acuan secara langsung maupun tidak langsung dalam pembentukan sikap dan perilaku seseorang. Seseorang seringkali dipengaruhi kelompok acuan meskipun dia bukan bagian dari kelompok tersebut. Pemasar berusaha mengidentifikasi kelompok acuan calon konsumen mereka.

  Kelompok acuan memberikan ilham pada seseorang mengenai

   

  Arti penting pengaruh kelompok berbeda-beda diantara produk dan merek. Pengaruh cenderung sangat kuat jika produk tersebut dilihat oleh orang lain yang dihormati oleh konsumen.

B. Hasil Penelitian Terdahulu

  1. Irene Ngongo (2006) Irene mengangkat masalah Alasan Konsumen dalam Melakukan Pembelian di Super Market Carrefour Ambarukmo Plaza Yogyakarta.

  (Studi Kasus pada Super Market Carrefour Plaza Ambarukmo Plaza).

  Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik konsumen yang melakukan pembelian di Super Market Carrefour Ambarukmo Plaza Yogyakarta dan mengetahui apa saja alasan konsumen dalam melakukan pembelian di Super Market Carrefour Ambarukmo Plaza Yogyakarta.

  Pengumpulan data dilakukan dengan teknik pengambilan sample dalam penelitian ini adalah accidental sampling, dengan menggunakan teknik sampling diatas 100 responden. Teknik analisa data yang digunakan adalah analisis presentase untuk mengetahui karakteristik konsumen dan analisis Cochran Q-test untuk mengetahui alasan konsumen melakukan pembelian.

  Berdasarkan hasil penelitian tersebut dapat disimpulkan bahwa hasil penelitian menunjukan konsumen didominasi oleh perempuan dengan rentang usia 21- 25 tahun, yang merupakan pelajar atau mahasiswa, dengan

    antara lain: harga yang terjangkau, tempat parkir yang luas, layout penempatan barang yang baik, dan kelengkapan barang.