Analisis Logam Timbal dan Kadmium Pada Alas Bedak yang Beredar di Kota Medan Secara Spektrofotometri Serapan Atom
ANALISIS LOGAM TIMBAL DAN KADMIUM
PADA ALAS BEDAK YANG BEREDAR DI KOTA MEDAN
SECARA SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM
SKRIPSI
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
Gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi
Universitas39 Sumatera Utara
OLEH:
IVANA
NIM 121501050
PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
ANALISIS LOGAM TIMBAL DAN KADMIUM
PADA ALAS BEDAK YANG BEREDAR DI KOTA MEDAN
SECARA SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM
SKRIPSI
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
Gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
OLEH:
IVANA
NIM 121501050
PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
PENGESAHAN SKRIPSI
ANALISIS LOGAM TIMBAL DAN KADMIUM
PADA ALAS BEDAK YANG BEREDAR DI KOTA MEDAN
SECARA SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM
OLEH:
IVANA
NIM 121501050
Dipertahankan di Hadapan Panitia Penguji Skripsi
Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara
Pada Tanggal: 27 Juli 2016
Disetujui Oleh,
Dosen Pembimbing I
Panitia Penguji,
Sri Yuliasmi, S.Farm., M.Si., Apt.
NIP 198207032008122002
Drs. Fathur Rahman Harun, M.Si., Apt.
NIP 195201041980031002
Dosen Pembimbing II
Sri Yuliasmi, S.Farm., M.Si., Apt.
NIP 198207032008122002
Prof. Dr. Julia Reveny, M.Si., Apt.
NIP 195807101986012001
Drs. Suryanto, M.Si., Apt.
NIP 196106191991031001
Dra. Sudarmi, M.Si., Apt.
NIP 195409101983032001
Medan,
September 2016
Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
Dekan,
Dr. Masfria, M.S., Apt.
NIP 195707231986012001
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, yang
telah memberikan karunia yang berlimpah sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi yang berjudul “Analisis Logam Timbal dan Kadmium pada Alas Bedak
yang Beredar di Kota Medan secara Spektrofotometri Serapan Atom”. Skripsi ini
diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi dari
Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini penulis hendak menyampaikan rasa hormat dan
terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Dr. Masfria, M.S., Apt., selaku Dekan
Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara, yang telah memberikan fasilitas
dan masukan selama masa pendidikan dan penelitian. Penulis juga berterima kasih
kepada Sri Yuliasmi, S.Farm., M.Si., Apt., dan Prof. Dr. Julia Reveny, M.Si.,
Apt., selaku dosen pembimbing yang telah banyak memberikan bimbingan,
arahan, dan bantuan selama masa penelitian dan penulisan skripsi ini berlangsung.
Penulis juga menyampaikan ucapan terima kasih kepada Drs. Fathur Rahman
Harun, M.Si., Apt., Drs. Suryanto, M.Si., Apt., dan Dra. Sudarmi, M.Si., Apt.,
selaku dosen penguji yang telah memberikan masukan dalam penyusunan skripsi
ini. Penulis juga menyampaikan terima kasih kepada Dra., Herawaty Ginting,
M.Si., Apt., selaku dosen penasihat akademik yang telah banyak memberikan
nasihat dan bimbingan selama masa pendidikan serta kepada Bapak dan Ibu staff
pengajar Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara yang telah mendidik
selama perkuliahan.
iv
Universitas Sumatera Utara
Penulis juga ingin menyampaikan rasa terima kasih serta penghargaan
yang tulus dan tak terhingga kepada orang tua tercinta Ayahanda Johny, Ibunda
Sui Yung dan kepada adik tercinta Valent atas doa dan dukungan baik moril
maupun materiil kepada penulis.
Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada para senior, sahabat, S1
Reguler 2012, dan junior yang selalu memberikan dorongan dan motivasi selama
penulis melakukan penelitian.
Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan yang terdapat dalam
skripsi ini. Untuk itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun
dari semua pihak guna perbaikan skripsi ini. Akhir kata penulis berharap semoga
skripsi ini dapat bermanfaat bagi ilmu pengetahuan khususnya dalam bidang
farmasi.
Medan,
Penulis,
Agustus 2016
Ivana
NIM 121501050
v
Universitas Sumatera Utara
SURAT PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini,
Nama
: Ivana
Nomor Induk Mahasiswa
: 121501050
Program Studi
: S-1 Farmasi Reguler
Judul Skripsi
: Analisis Logam Timbal dan Kadmium pada Alas
Bedak yang Beredar di Kota Medan secara
Spektrofotometri Serapan Atom
Dengan ini menyatakan bahwa skripsi ini ditulis berdasarkan data dari hasil
pekerjaan yang saya lakukan sendiri, dan belum pernah diajukan oleh orang lain
untuk memperoleh gelar kesarjanaan di Perguruan Tinggi dan bukan plagiat
karena kutipan yang ditulis telah disebutkan sumbernya di dalam daftar pustaka.
Apabila dikemudian hari ada pengaduan dari pihak lain karena di dalam skripsi ini
ditemukan plagiat karena kesalahan saya sendiri, maka saya bersedia menerima
sanksi apapun oleh Program Studi Farmasi Fakultas Farmasi Universitas Utara,
dan bukan menjadi tanggung jawab pembimbing.
Demikianlah surat pernyataan ini saya perbuat dengan sebenarnya untuk dapat
digunakan jika diperlukan sebagaimana mestinya.
Medan, Juni 2016
Yang membuat pernyataan,
Ivana
NIM 121501050
vi
Universitas Sumatera Utara
ANALISIS LOGAM TIMBAL DAN KADMIUM
PADA ALAS BEDAK YANG BEREDAR DI KOTA MEDAN
SECARA SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM
ABSTRAK
Alas bedak muka dirancang untuk membentuk warna yang seragam,
menghasilkan penutup dasar pada kulit, dan juga menyatukan warna yang tidak
rata pada kulit wajah. Logam berat sering terdapat dalam kosmetik, baik yang
ditambahkan dengan sengaja, dengan tujuan untuk mempercantik warna dari
produk sediaan maupun dengan tidak disengaja yang dapat berasal dari bahan
baku yang tercemar, misalnya air yang tercemar. Keberadaan logam berat dalam
produk kosmetik dapat membahayakan manusia karena logam berat tersebut akan
kontak dengan kulit secara langsung. Apabila terabsorpsi, logam berat akan
masuk ke dalam darah dan menyerang organ-organ tubuh sehingga
mengakibatkan berbagai penyakit.
Untuk mengetahui dan menentukan kadar timbal dan kadmium pada alas
bedak yang beredar di pasaran.
Enam sampel alas bedak dengan merek yang berbeda diambil dari pasar di
kota Medan. Analisis kuantitatif timbal dan kadmium dengan menggunakan
spektrofotometer serapan atom nyala udara-asetilen, dilakukan pada panjang
gelombang berturut-turut 283,3 nm dan 228,8 nm
Kadar logam timbal pada sampel alas bedak kode Bb, Rh, Ba, Ma, M
danVv, berturut-turut yaitu 5,6194 ± 0,2084 mg/kg; 8,1097 ± 0,1687 mg/kg;
7,8792 ± 0,0999 mg/kg; 7,2578 ± 0,2066 mg/kg; 5,3379 ± 0,2326 mg/kg; 5,3944
± 0,1424 mg/kg. Kadar logam kadmium pada sampel alas bedak kode Bb, Rh, Ba,
Ma, M danVv, berturut-turut yaitu 0,0847 ± 0,0181μg/g; 0,1086 ± 0,0030 μg/g;
0,0840 ± 0,0026 μg/g; 0,0763 ± 0,0021 μg/g; 0,1093 ± 0,0016 μg/g; 0,0901 ±
0,0188μg/g.
Sampel alas bedak yang diuji mengandung logam berat timbal dan
kadmium tetapi masih memenuhi syarat keamanan logam berat pada kosmetik
menurut Badan Pemeriksaan Obat dan Makanan RI untuk syarat logam timbal,
dan Health Canada untuk syarat logam kadmium.
Kata kunci : Alas bedak, Timbal, Kadmium, Spektrofotometer Serapan Atom
vii
Universitas Sumatera Utara
ANALYSIS OF LEAD AND CADMIUM AT FOUNDATIONS
THAT SOLD IN MEDAN CITY BY
ATOMIC ABSORPTION SPECTROPHOTOMETRY
ABSTRACT
Foundations are formulated for making a homogenous color, get basic
cover for skin and unify the different skin color. Heavy metals are often found in
cosmetics, either it is purposely added, for making the product look better in
color, or unpurposely, because of the polluted main material is used, for example
polluted water. Cosmetics that contain heavy metal are not safe to use because the
heavy metal can directly contact with our skin. If absorption is happened, the
heavy metal will go into our blood and attack the organs that effects to various
disease.
The aim of this study was to study the concentration of Lead and
Cadmium in foundations.
Six sampel of foundations were taken from the market at Medan.
Quantitative analysis of lead, and cadmium using atomic absorption
spectrophotometer air - acetylene flame , carried out at a wavelength of 283,3 nm
and 228.8 nm .
The level of Lead for foundations with code Bb, Rh, Ba, Ma, M danVv, in
consecutive are 5.6194 ± 0.2084mg/kg; 8.1097 ± 0.1687 mg/kg; 7.8792 ± 0.0999
mg/kg; 7.2578 ± 0.2066 mg/kg; 5.3379 ± 0.2326 mg/kg; 5.3944 ± 0.1424 mg/kg.
The level of Cadmium for foundations with code Bb, Rh, Ba, Ma, M and Vv, in
consecutive are 0.0847 ± 0.0181μg/g; 0.1086 ± 0.0030μg/g; 0.0840 ± 0.0026μg/g;
0.0763 ± 0.0021μg/g; 0.1093 ± 0.0016μg/g; 0.0901 ± 0.0188μg/g.
The conclusion of foundations which are tested, is contained lead and
cadmium but still acceptable based on BPOM RI for lead and Health Canada for
cadmium.
Keywords: Foundations, Lead, Cadmium, Atomic Absorption Spectrophotometer
viii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL .....................................................................................................
i
LEMBAR JUDUL ...................................................................................
ii
LEMBAR PENGESAHAN ......................................................................
iii
KATA PENGANTAR .............................................................................
iv
SURAT PERNYATAAN .........................................................................
vi
ABSTRAK ...............................................................................................
vii
ABSTRACT ..............................................................................................
viii
DAFTAR ISI .............................................................................................
ix
DAFTAR TABEL .....................................................................................
xii
DAFTAR GAMBAR ...............................................................................
xiii
DAFTAR GAMBAR DALAM LAMPIRAN...........................................
xiv
DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................
xv
BAB I PENDAHULUAN .........................................................................
1
1.1 Latar Belakang .......................................................................
1
1.2 Perumusan Masalah ................................................................
1.3 Hipotesis Penelitian ................................................................
1.4 Tujuan Penelitian ....................................................................
1.5 Manfaat Penelitian ..................................................................
3
3
3
3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA...............................................................
4
2.1 Kosmetik ................................................................................
4
2.2 Kosmetik Dekoratif ................................................................
4
2.3 Peranan Zat Warna dalam Kosmetik Dekoratif .....................
5
2.4 Alas Bedak .............................................................................
6
2.4.1 Jenis sediaan alas bedak ...............................................
7
ix
Universitas Sumatera Utara
2.5 Logam Berat ...........................................................................
8
2.5.1 Timbal (Pb) .................................................................
8
2.5.2 Kadmium (Cd) .............................................................
9
2.6 Spektrofotometri Serapan Atom ..........................................
10
2.7 Validasi Metode ...................................................................
14
BAB III METODE PENELITIAN............................................................
17
3.1 Lokasi Penelitian ..................................................................
17
3.2 Jenis Penelitian .....................................................................
17
3.3 Alat .......................................................................................
17
3.4 Sampel ..................................................................................
17
3.5 Bahan ...................................................................................
17
3.6 Pembuatan Pereaksi .............................................................
17
3.6.1 Larutan asam nitrat HNO3 5N .....................................
17
3.7 Prosedur Penelitian ..............................................................
18
3.7.1 Metode pengambilan sampel .......................................
18
3.7.2 Penyiapan sampel ........................................................
18
3.7.3 Analisis kualitatif ........................................................
18
3.7.4 Analisis kuantitatif ......................................................
19
3.7.4.1 Penentuan kurva kalibrasi larutan baku logam
timbal ................................................................
19
3.7.4.2 Penentuan kurva kalibrasi larutan baku logam
kadmium ...........................................................
19
3.7.4.3 Penentuan kadar logam timbal dan kadmium .
20
3.7.4.4 Perhitungan kadar timbal dan kadmium ..........
20
3.7.5 Analisis secara statistik ................................................
21
x
Universitas Sumatera Utara
2.7.5.1 Penolakan hasil pengamatan ............................
21
3.7.6 Validasi metode analisis ..............................................
22
3.7.6.1 Uji akurasi atau ketepatan (Recovery) ............
22
3.7.6.2 Uji presisi atau keseksamaan ..........................
23
3.7.6.3 Penentuan batas deteksi (Limit of Detection)
dan batas kuantitasi (Limit of Quantitation) ....
23
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................
24
4.1 Analisis Kualitatif ................................................................
24
4.2 Analisis Kuantitatif ..............................................................
24
4.2.1 Kurva kalibrasi timbal dan kadmium ..........................
24
4.3 Penetapan Kadar Timbal dan Kadmium ..............................
25
4.4 Uji Akurasi Dengan Persen Perolehan Kembali ..................
28
4.5 Uji Presisi .............................................................................
29
4.6 Batas Deteksi dan Batas Kuantitasi .....................................
29
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ...................................................
31
5.1 Kesimpulan ..........................................................................
31
5.2 Saran ....................................................................................
31
DAFTAR PUSTAKA ..............................................................................
32
LAMPIRAN .............................................................................................
34
xi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
2.1 Rentang persen perolehan kembali yang diijinkan pada setiap
konsentrasi analit .........................................................................
15
4.1 Hasil Penetapan Kadar Timbal dan Kadmium dalam Sampel ...
26
4.2 Persen Uji Perolehan Kembali (Recovery) ...................................
28
4.3 Nilai Simpangan Baku dan Simpangan Baku Relatif ...................
29
4.4 Batas Deteksi dan Batas Kuantitasi Timbal dan Kadmium ..........
30
xii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
2.1
Instrumen Spektrofotometer Serapan Atom ...............................
11
4.1
Kurva Kalibrasi Timbal (Pb) ......................................................
24
4.2
Kurva Kalibrasi Kadmium (Cd) ..................................................
25
xiii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR DALAM LAMPIRAN
Gambar
Halaman
1.1
Enam sampel yang diuji .............................................................
34
1.2
Sampel sebelum destruksi ..........................................................
34
1.3
Larutan sampel setelah didestruksi basah ..................................
35
2.1
Alat spektrofotometer serapan atom ..........................................
36
xiv
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Halaman
1
Sampel Alas Bedak dengan Berbagai Merek ..........................
34
2
Gambar Alat Spektrofotometer Serapan Atom .......................
36
3
Bagan Alir Proses Penyiapan Sampel sampai Pengukuran
Sampel .....................................................................................
37
Hasil Orientasi Kadar Timbal dan Kadmium pada Alas
Bedak .......................................................................................
38
Data Kalibrasi Timbal dengan Spektrofotometer Serapan
Atom, Perhitungan Persamaan Regresi dan Koefisien
Korelasi (r) ...............................................................................
40
Data Kalibrasi Kadmium dengan Spektrofotometer Serapan
Atom, Perhitungan Persamaan Regresi dan Koefisien
Korelasi (r) ...............................................................................
42
7
Hasil Analisis Kadar Timbal dan Kadmium dari Alas Bedak ..
44
8
Perhitungan Statistik Kadar Kadmium dalam Sampel ............
47
9
Perhitungan Statistik Kadar Kadmium dalam Sampel ............
56
10
Perhitungan Batas Deteksi dan Batas Kuantitasi pada Sampel
65
11
Tabel Distribusi t ......................................................................
67
12
Batas Maksimum Cemaran Logam Berat dalam Kosmetik ....
68
13
Contoh Perhitungan Uji Perolehan Kembali Timbal dan
Kadmium ..................................................................................
70
Perhitungan Simpangan Baku Relatif (RSD) Kadar Timbal
dan Kadmium ...........................................................................
81
4
5
6
14
xv
Universitas Sumatera Utara
PADA ALAS BEDAK YANG BEREDAR DI KOTA MEDAN
SECARA SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM
SKRIPSI
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
Gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi
Universitas39 Sumatera Utara
OLEH:
IVANA
NIM 121501050
PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
ANALISIS LOGAM TIMBAL DAN KADMIUM
PADA ALAS BEDAK YANG BEREDAR DI KOTA MEDAN
SECARA SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM
SKRIPSI
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
Gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
OLEH:
IVANA
NIM 121501050
PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
PENGESAHAN SKRIPSI
ANALISIS LOGAM TIMBAL DAN KADMIUM
PADA ALAS BEDAK YANG BEREDAR DI KOTA MEDAN
SECARA SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM
OLEH:
IVANA
NIM 121501050
Dipertahankan di Hadapan Panitia Penguji Skripsi
Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara
Pada Tanggal: 27 Juli 2016
Disetujui Oleh,
Dosen Pembimbing I
Panitia Penguji,
Sri Yuliasmi, S.Farm., M.Si., Apt.
NIP 198207032008122002
Drs. Fathur Rahman Harun, M.Si., Apt.
NIP 195201041980031002
Dosen Pembimbing II
Sri Yuliasmi, S.Farm., M.Si., Apt.
NIP 198207032008122002
Prof. Dr. Julia Reveny, M.Si., Apt.
NIP 195807101986012001
Drs. Suryanto, M.Si., Apt.
NIP 196106191991031001
Dra. Sudarmi, M.Si., Apt.
NIP 195409101983032001
Medan,
September 2016
Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
Dekan,
Dr. Masfria, M.S., Apt.
NIP 195707231986012001
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, yang
telah memberikan karunia yang berlimpah sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi yang berjudul “Analisis Logam Timbal dan Kadmium pada Alas Bedak
yang Beredar di Kota Medan secara Spektrofotometri Serapan Atom”. Skripsi ini
diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi dari
Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini penulis hendak menyampaikan rasa hormat dan
terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Dr. Masfria, M.S., Apt., selaku Dekan
Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara, yang telah memberikan fasilitas
dan masukan selama masa pendidikan dan penelitian. Penulis juga berterima kasih
kepada Sri Yuliasmi, S.Farm., M.Si., Apt., dan Prof. Dr. Julia Reveny, M.Si.,
Apt., selaku dosen pembimbing yang telah banyak memberikan bimbingan,
arahan, dan bantuan selama masa penelitian dan penulisan skripsi ini berlangsung.
Penulis juga menyampaikan ucapan terima kasih kepada Drs. Fathur Rahman
Harun, M.Si., Apt., Drs. Suryanto, M.Si., Apt., dan Dra. Sudarmi, M.Si., Apt.,
selaku dosen penguji yang telah memberikan masukan dalam penyusunan skripsi
ini. Penulis juga menyampaikan terima kasih kepada Dra., Herawaty Ginting,
M.Si., Apt., selaku dosen penasihat akademik yang telah banyak memberikan
nasihat dan bimbingan selama masa pendidikan serta kepada Bapak dan Ibu staff
pengajar Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara yang telah mendidik
selama perkuliahan.
iv
Universitas Sumatera Utara
Penulis juga ingin menyampaikan rasa terima kasih serta penghargaan
yang tulus dan tak terhingga kepada orang tua tercinta Ayahanda Johny, Ibunda
Sui Yung dan kepada adik tercinta Valent atas doa dan dukungan baik moril
maupun materiil kepada penulis.
Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada para senior, sahabat, S1
Reguler 2012, dan junior yang selalu memberikan dorongan dan motivasi selama
penulis melakukan penelitian.
Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan yang terdapat dalam
skripsi ini. Untuk itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun
dari semua pihak guna perbaikan skripsi ini. Akhir kata penulis berharap semoga
skripsi ini dapat bermanfaat bagi ilmu pengetahuan khususnya dalam bidang
farmasi.
Medan,
Penulis,
Agustus 2016
Ivana
NIM 121501050
v
Universitas Sumatera Utara
SURAT PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini,
Nama
: Ivana
Nomor Induk Mahasiswa
: 121501050
Program Studi
: S-1 Farmasi Reguler
Judul Skripsi
: Analisis Logam Timbal dan Kadmium pada Alas
Bedak yang Beredar di Kota Medan secara
Spektrofotometri Serapan Atom
Dengan ini menyatakan bahwa skripsi ini ditulis berdasarkan data dari hasil
pekerjaan yang saya lakukan sendiri, dan belum pernah diajukan oleh orang lain
untuk memperoleh gelar kesarjanaan di Perguruan Tinggi dan bukan plagiat
karena kutipan yang ditulis telah disebutkan sumbernya di dalam daftar pustaka.
Apabila dikemudian hari ada pengaduan dari pihak lain karena di dalam skripsi ini
ditemukan plagiat karena kesalahan saya sendiri, maka saya bersedia menerima
sanksi apapun oleh Program Studi Farmasi Fakultas Farmasi Universitas Utara,
dan bukan menjadi tanggung jawab pembimbing.
Demikianlah surat pernyataan ini saya perbuat dengan sebenarnya untuk dapat
digunakan jika diperlukan sebagaimana mestinya.
Medan, Juni 2016
Yang membuat pernyataan,
Ivana
NIM 121501050
vi
Universitas Sumatera Utara
ANALISIS LOGAM TIMBAL DAN KADMIUM
PADA ALAS BEDAK YANG BEREDAR DI KOTA MEDAN
SECARA SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM
ABSTRAK
Alas bedak muka dirancang untuk membentuk warna yang seragam,
menghasilkan penutup dasar pada kulit, dan juga menyatukan warna yang tidak
rata pada kulit wajah. Logam berat sering terdapat dalam kosmetik, baik yang
ditambahkan dengan sengaja, dengan tujuan untuk mempercantik warna dari
produk sediaan maupun dengan tidak disengaja yang dapat berasal dari bahan
baku yang tercemar, misalnya air yang tercemar. Keberadaan logam berat dalam
produk kosmetik dapat membahayakan manusia karena logam berat tersebut akan
kontak dengan kulit secara langsung. Apabila terabsorpsi, logam berat akan
masuk ke dalam darah dan menyerang organ-organ tubuh sehingga
mengakibatkan berbagai penyakit.
Untuk mengetahui dan menentukan kadar timbal dan kadmium pada alas
bedak yang beredar di pasaran.
Enam sampel alas bedak dengan merek yang berbeda diambil dari pasar di
kota Medan. Analisis kuantitatif timbal dan kadmium dengan menggunakan
spektrofotometer serapan atom nyala udara-asetilen, dilakukan pada panjang
gelombang berturut-turut 283,3 nm dan 228,8 nm
Kadar logam timbal pada sampel alas bedak kode Bb, Rh, Ba, Ma, M
danVv, berturut-turut yaitu 5,6194 ± 0,2084 mg/kg; 8,1097 ± 0,1687 mg/kg;
7,8792 ± 0,0999 mg/kg; 7,2578 ± 0,2066 mg/kg; 5,3379 ± 0,2326 mg/kg; 5,3944
± 0,1424 mg/kg. Kadar logam kadmium pada sampel alas bedak kode Bb, Rh, Ba,
Ma, M danVv, berturut-turut yaitu 0,0847 ± 0,0181μg/g; 0,1086 ± 0,0030 μg/g;
0,0840 ± 0,0026 μg/g; 0,0763 ± 0,0021 μg/g; 0,1093 ± 0,0016 μg/g; 0,0901 ±
0,0188μg/g.
Sampel alas bedak yang diuji mengandung logam berat timbal dan
kadmium tetapi masih memenuhi syarat keamanan logam berat pada kosmetik
menurut Badan Pemeriksaan Obat dan Makanan RI untuk syarat logam timbal,
dan Health Canada untuk syarat logam kadmium.
Kata kunci : Alas bedak, Timbal, Kadmium, Spektrofotometer Serapan Atom
vii
Universitas Sumatera Utara
ANALYSIS OF LEAD AND CADMIUM AT FOUNDATIONS
THAT SOLD IN MEDAN CITY BY
ATOMIC ABSORPTION SPECTROPHOTOMETRY
ABSTRACT
Foundations are formulated for making a homogenous color, get basic
cover for skin and unify the different skin color. Heavy metals are often found in
cosmetics, either it is purposely added, for making the product look better in
color, or unpurposely, because of the polluted main material is used, for example
polluted water. Cosmetics that contain heavy metal are not safe to use because the
heavy metal can directly contact with our skin. If absorption is happened, the
heavy metal will go into our blood and attack the organs that effects to various
disease.
The aim of this study was to study the concentration of Lead and
Cadmium in foundations.
Six sampel of foundations were taken from the market at Medan.
Quantitative analysis of lead, and cadmium using atomic absorption
spectrophotometer air - acetylene flame , carried out at a wavelength of 283,3 nm
and 228.8 nm .
The level of Lead for foundations with code Bb, Rh, Ba, Ma, M danVv, in
consecutive are 5.6194 ± 0.2084mg/kg; 8.1097 ± 0.1687 mg/kg; 7.8792 ± 0.0999
mg/kg; 7.2578 ± 0.2066 mg/kg; 5.3379 ± 0.2326 mg/kg; 5.3944 ± 0.1424 mg/kg.
The level of Cadmium for foundations with code Bb, Rh, Ba, Ma, M and Vv, in
consecutive are 0.0847 ± 0.0181μg/g; 0.1086 ± 0.0030μg/g; 0.0840 ± 0.0026μg/g;
0.0763 ± 0.0021μg/g; 0.1093 ± 0.0016μg/g; 0.0901 ± 0.0188μg/g.
The conclusion of foundations which are tested, is contained lead and
cadmium but still acceptable based on BPOM RI for lead and Health Canada for
cadmium.
Keywords: Foundations, Lead, Cadmium, Atomic Absorption Spectrophotometer
viii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
JUDUL .....................................................................................................
i
LEMBAR JUDUL ...................................................................................
ii
LEMBAR PENGESAHAN ......................................................................
iii
KATA PENGANTAR .............................................................................
iv
SURAT PERNYATAAN .........................................................................
vi
ABSTRAK ...............................................................................................
vii
ABSTRACT ..............................................................................................
viii
DAFTAR ISI .............................................................................................
ix
DAFTAR TABEL .....................................................................................
xii
DAFTAR GAMBAR ...............................................................................
xiii
DAFTAR GAMBAR DALAM LAMPIRAN...........................................
xiv
DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................
xv
BAB I PENDAHULUAN .........................................................................
1
1.1 Latar Belakang .......................................................................
1
1.2 Perumusan Masalah ................................................................
1.3 Hipotesis Penelitian ................................................................
1.4 Tujuan Penelitian ....................................................................
1.5 Manfaat Penelitian ..................................................................
3
3
3
3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA...............................................................
4
2.1 Kosmetik ................................................................................
4
2.2 Kosmetik Dekoratif ................................................................
4
2.3 Peranan Zat Warna dalam Kosmetik Dekoratif .....................
5
2.4 Alas Bedak .............................................................................
6
2.4.1 Jenis sediaan alas bedak ...............................................
7
ix
Universitas Sumatera Utara
2.5 Logam Berat ...........................................................................
8
2.5.1 Timbal (Pb) .................................................................
8
2.5.2 Kadmium (Cd) .............................................................
9
2.6 Spektrofotometri Serapan Atom ..........................................
10
2.7 Validasi Metode ...................................................................
14
BAB III METODE PENELITIAN............................................................
17
3.1 Lokasi Penelitian ..................................................................
17
3.2 Jenis Penelitian .....................................................................
17
3.3 Alat .......................................................................................
17
3.4 Sampel ..................................................................................
17
3.5 Bahan ...................................................................................
17
3.6 Pembuatan Pereaksi .............................................................
17
3.6.1 Larutan asam nitrat HNO3 5N .....................................
17
3.7 Prosedur Penelitian ..............................................................
18
3.7.1 Metode pengambilan sampel .......................................
18
3.7.2 Penyiapan sampel ........................................................
18
3.7.3 Analisis kualitatif ........................................................
18
3.7.4 Analisis kuantitatif ......................................................
19
3.7.4.1 Penentuan kurva kalibrasi larutan baku logam
timbal ................................................................
19
3.7.4.2 Penentuan kurva kalibrasi larutan baku logam
kadmium ...........................................................
19
3.7.4.3 Penentuan kadar logam timbal dan kadmium .
20
3.7.4.4 Perhitungan kadar timbal dan kadmium ..........
20
3.7.5 Analisis secara statistik ................................................
21
x
Universitas Sumatera Utara
2.7.5.1 Penolakan hasil pengamatan ............................
21
3.7.6 Validasi metode analisis ..............................................
22
3.7.6.1 Uji akurasi atau ketepatan (Recovery) ............
22
3.7.6.2 Uji presisi atau keseksamaan ..........................
23
3.7.6.3 Penentuan batas deteksi (Limit of Detection)
dan batas kuantitasi (Limit of Quantitation) ....
23
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................
24
4.1 Analisis Kualitatif ................................................................
24
4.2 Analisis Kuantitatif ..............................................................
24
4.2.1 Kurva kalibrasi timbal dan kadmium ..........................
24
4.3 Penetapan Kadar Timbal dan Kadmium ..............................
25
4.4 Uji Akurasi Dengan Persen Perolehan Kembali ..................
28
4.5 Uji Presisi .............................................................................
29
4.6 Batas Deteksi dan Batas Kuantitasi .....................................
29
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ...................................................
31
5.1 Kesimpulan ..........................................................................
31
5.2 Saran ....................................................................................
31
DAFTAR PUSTAKA ..............................................................................
32
LAMPIRAN .............................................................................................
34
xi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
2.1 Rentang persen perolehan kembali yang diijinkan pada setiap
konsentrasi analit .........................................................................
15
4.1 Hasil Penetapan Kadar Timbal dan Kadmium dalam Sampel ...
26
4.2 Persen Uji Perolehan Kembali (Recovery) ...................................
28
4.3 Nilai Simpangan Baku dan Simpangan Baku Relatif ...................
29
4.4 Batas Deteksi dan Batas Kuantitasi Timbal dan Kadmium ..........
30
xii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
2.1
Instrumen Spektrofotometer Serapan Atom ...............................
11
4.1
Kurva Kalibrasi Timbal (Pb) ......................................................
24
4.2
Kurva Kalibrasi Kadmium (Cd) ..................................................
25
xiii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR DALAM LAMPIRAN
Gambar
Halaman
1.1
Enam sampel yang diuji .............................................................
34
1.2
Sampel sebelum destruksi ..........................................................
34
1.3
Larutan sampel setelah didestruksi basah ..................................
35
2.1
Alat spektrofotometer serapan atom ..........................................
36
xiv
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Halaman
1
Sampel Alas Bedak dengan Berbagai Merek ..........................
34
2
Gambar Alat Spektrofotometer Serapan Atom .......................
36
3
Bagan Alir Proses Penyiapan Sampel sampai Pengukuran
Sampel .....................................................................................
37
Hasil Orientasi Kadar Timbal dan Kadmium pada Alas
Bedak .......................................................................................
38
Data Kalibrasi Timbal dengan Spektrofotometer Serapan
Atom, Perhitungan Persamaan Regresi dan Koefisien
Korelasi (r) ...............................................................................
40
Data Kalibrasi Kadmium dengan Spektrofotometer Serapan
Atom, Perhitungan Persamaan Regresi dan Koefisien
Korelasi (r) ...............................................................................
42
7
Hasil Analisis Kadar Timbal dan Kadmium dari Alas Bedak ..
44
8
Perhitungan Statistik Kadar Kadmium dalam Sampel ............
47
9
Perhitungan Statistik Kadar Kadmium dalam Sampel ............
56
10
Perhitungan Batas Deteksi dan Batas Kuantitasi pada Sampel
65
11
Tabel Distribusi t ......................................................................
67
12
Batas Maksimum Cemaran Logam Berat dalam Kosmetik ....
68
13
Contoh Perhitungan Uji Perolehan Kembali Timbal dan
Kadmium ..................................................................................
70
Perhitungan Simpangan Baku Relatif (RSD) Kadar Timbal
dan Kadmium ...........................................................................
81
4
5
6
14
xv
Universitas Sumatera Utara