Strategi S-T Strengths-Threats Positioning
Saran
Berdasarkan kesimpulan yang diperoleh dari penelitian, beberapa saran disampaikan dalam kaitannya dengan penentuan prioritas strategi, hal yang perlu
diperhatikan Oz Corner Café Saran tersebut adalah : • Oz Corner Café diharapkan dapat menerapkan strategi W-O yaitu melakukan
promosi dengan gencar dan menerapkan peralatan dapur modern sebagai prioritas utama dalam mencapai pemasaran yang efektif. Strategi ini bias dilakukan dengan
cara seperti melakukan promosi melalui media cetak serta menggunakan peralatan dapur modern seperti : cash register, grill burner, chiller, freezer, water
heater.
• Oz Corner Café perlu mengadakan pelatihan ketrampilan untuk meningkatkan kualitas SDM sehingga dapat memaksimalkan teknologi yang ada.
• Oz Corner Café diharapkan menyediakan fasilitas hiburan untuk menambah kenyamanan konsumen dan kepuasan pelanggan Oz Corner Café.
DAFTAR PUSTAKA
[BPS] Badan Pusat Statistik Kota Bogor. 2014. Kota Bogor dalam Angka Bogor. BPS Kota Bogor
David FR. 2006. Manajemen Strategis Konsep. Sunardi D, penerjemah; Jakarta: Salemba Empat. Ed ke-12. Terjemahan dari: Strategic Management,
12thed. Dinas Pariwisata Seni dan Budaya Kota Bogor. 2011. Perkembangan Rumah
Makan dan Restoran di Bogor Berdasarkan Jenis Hidangan yang Disajikan Bogor
Erlianingsih, S. 2008. Analisis Strategi Pemasaran Restoran Pondok Makan Mirah. Jakarta Selatan. [Skripsi]. Program Sarjana Ekstensi Manajemen
Agribisnis, Institut Pertanian Bogor. Fauziyah. 2011. Strategi Pemasaran Cafe Kebun Kita Bogor . [Skripsi]. Program
Sarjana Ekstensi Manajemen Agribisnis, Institut Pertanian Bogor. Firmansyah, N. 2005. Analisis strategi pemasaran dan kepuasan pelanggan
Rumah Makan Ayam Panggang Galuga 2, Bogor. [skripsi]. Bogor: Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bagor..
Kinnear, T.C. dan J.R. Taylor. 1991. Marketing Research an Applied Approach. McGraw – Hill International Edition.
Kotler, Philip.2005. Manajemen Pemasaran. Edisi kedua belas. Prenhalindo. Kotler, P dan Keller K. 2009. Manajemen Pemasaran. Jilid 2 Edisi 13. Erlangga.
Jakarta. Lupiyoadi, R dan Hamdani, A. 2008. Manajemen Pemasaran Jasa. Edisi Kedua.
Salemba Empat. Jakarta. Marsum. 2005. Restoran dan Segala Permasalahannya. Edisi Keempat. PT. Andi
Yogyakarta. Meilawati, E.Y. 2007. Analisis Strategi Pemasaran Restoran Cepat Saji pada Papa
Ron Pizza Bogor.[Skripsi]. Fakultas Ekonomi dan Manajemen. Institut Pertanian Bogor.
Meiysa, Nadya. 2011. Strategi Pemasaran Susu Pasteurisasi di KPS Bogor .[Skripsi]. Fakultas Ekonomi dan Manajemen. Institut Pertanian Bogor.
Pearce dan Robinson, 1997. Formulasi, Penyusunan dan Implementasi ManajemenStrategi.Terjemahan. Jakarta: Salemba Empat.
Pratiwi, M. 2008. Analisis strategi pemasaran pada Restoran Bakmi Japos CabangBogor [skripsi]. Bogor: Fakultas Peternakan, Institut Pertanian
Bogor. Porter, M.E. 1980. Strategi Bersaing. Jakarta. Erlangga.
Rangkuti, F. 2005. Market Analysis Made Easy. PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Ratnasari, R.D. 2009. Analisis strategi pemasaran studi kasus Ali Baba Restaurant, Bogor [skripsi]. Bogor: Fakultas Ekonomi dan Manajemen,
Intitut Pertanian Bogor. Sahal, Mad. 2003. Analisis Formulasi Strategi PT Fastfood Indonesia, Tbk KFC
dalam Menghadapi Persaingan Bisnis fastfood. [Skrips]i pada Fakultas Pertanian, IPB. Bogor.
Siahaan, P.E. 2008. Analisis Strategi Pengembangan Usaha Restoran Rice Bowl. [Skripsi]. Program Studi Manajemen Agribisnis. Institut Pertanian Bogor.
Tjiptono, Fandy. 2001. Strategi Pemasaran. Cetakan Kelima. Penerbit Andi. Yogyakarta.
Umar H. 2011. Strategic Management In Action. Jakarta: PT Gramed Pustaka Utama.
LAMPIRAN
Lampiran 1.
KUESIONER PENELITIAN MENENTUKAN FAKTOR STRATEGIS INTERNAL DAN EKSTERNAL
INDENTITAS RESPONDEN Nama :
Jabatan :
Saya sangat berharap agar BapakIbu dapat mengisinya secara objektif dan benar adanya, karena kuesioner ini adalah untuk penelitian skripsi dengan
tujuan ilmiah sehingga diperlukan data yang valid dan akurat. Judul skripsi yang telah disetujui adalah:
ANALISIS STRATEGI PEMASARAN Studi Kasus : Oz Corner Cafe Bogor
Peneliti : Hafiz Muadz
H34087018
DEPARTEMEN AGRIBISNIS FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT
PERTANIAN BOGOR 2014