Reaksi Penggabungan Reaksi Penguraian

1 4 8 Ilmu Pengetahuan Alam - Kelas VII SMPMTs Jika kegiatan 8.1. tersebut kamu lakukan dengan teliti, maka ketika air kapur ditiup akan terjadi reaksi antara air kapur dengan karbon dioksida. Hasil reaksi yang terbentuk adalah kalsium karbonat CaCO 3 berwarna putih yang tertinggal di dasar gelas. Pengendapan dengan reaksi kimia dimanfaatkan untuk penjernihan air sumur yang keruh akibat bercampur lumpur. Penjernihan yang dilakukan dapat menggunakan tawas. Kegiatan 8.1: Kegiatan 8.1: Kegiatan 8.1: Kegiatan 8.1: Kegiatan 8.1: Reaksi antara air kapur dengan gas CO 2 Alat dan bahan 1 . Gelas kimia 2 . Larutan air kapur 3 . Selang Langkah kerja 1 Masukkan setengah gelas larutan air kapur. 2 Tiup air kapur dalam gelas menggunakan selang sampai terjadi perubahan warna. 3 Diamkan beberapa saat. Amati apa yang terjadi 4 Nyatakan kesimpulanmu Gambar 8.1. Gambar 8.1. Gambar 8.1. Gambar 8.1. Gambar 8.1. Buah apel dan strawberry Pernahkah kamu perhatikan perubahan pada buah apel setelah dimakan dan dibiarkan beberapa saat? Buah apel yang segar mengalami perubahan warna menjadi kecoklatan setelah be- berapa saat dibiarkan. Perubahan warna ini menunjukkan bahwa zat kimia yang terdapat dalam apel bereaksi dengan udara. Coba kamu amati di sekitarmu, alat–alat rumah tangga yang terbuat dari logam. Benda-benda logam tersebut lama-kelamaan akan berubah warna, sebab terjadi reaksi dengan oksigen di udara. Ensiklopedi: 329 1 4 9 Ilmu Pengetahuan Alam - Kelas VII SMPMTs Reaksi antara larutan tepung berwarna jernih dengan iodium yang berwarna kecoklatan dapat diamati, yaitu menghasilkan warna biru. Jika ditambahkan vitamin C dalam larutan tersebut, maka iodium akan bereaksi dengan vitamin C membentuk zat kimia lain yang tidak berwarna. Coba kamu terangkan, mengapa baju yang kita pakai lama–kelamaan memudar?

2. Menghasilkan Gas

Pernahkah kamu melihat pekerja las yang sedang mengelas logam? Karbit yang dicampur dengan air, akan bereaksi menghasilkan gas karbit. Gas karbit digunakan untuk keperluan penyambungan logam dengan cara pengelasan. Dalam dunia industri makanan, ketika membuat kue adonan tersebut ditambahkan soda kue. Pada saat adonan kue dipanaskan, soda kue terurai menghasilkan gas karbon dioksida. Gas ini menyebabkan adonan kue dapat mengembang. Apa yang terjadi, jika adonan kue tidak ditambah dengan soda kue? Peralatan yang terbuat dari besi dapat berkarat, sehingga berubah menjadi berwarna hitam. Agar kamu dapat memahami bahwa reaksi kimia dapat menghasilkan perubahan warna, lakukan kegiatan berikut Kegiatan 8.2 : Kegiatan 8.2 : Kegiatan 8.2 : Kegiatan 8.2 : Kegiatan 8.2 : Reaksi tepung dengan iodium Alat dan bahan 1 Gelas kimia 2 Tepung 3 Iodium 4 Air 5 Vitamin C Langkah kerja 1 Isilah ½ gelas dengan air. 2 Tambahkan tepung kira-kira seperempat sendok makan. Aduklah 3 Tetesi campuran air dan tepung dengan setetes iodium obat luka, apa yang terjadi? 4 Tambahkan satu tablet vitamin C, kemudian aduklah. Apa yang terjadi? 5 Nyatakan kesimpulanmu