1 3 4 Ilmu Pengetahuan Alam - Kelas VII SMPMTs
Dari kegiatan 7.1 yang kamu lakukan, dapat ditunjukkan bahwa proses penyaringan air kotor dengan lapisan 1 susun berbeda dengan
penyaringan menggunakan lapisan 2 susun. Semakin banyak bahan penyaring, semakin jernih air yang dihasilkan.
2. Penyulingan destilasi
Penyulingan atau destilasi adalah proses pemisahan campuran zat cair yang didasarkan pada perbedaan titik didih zat. Proses pemisahan
campuran dengan cara penyulingan dilakukan dengan dua proses, yaitu penguapan dan pengembunan.
Gambar 7.1 Gambar 7.1
Gambar 7.1 Gambar 7.1
Gambar 7.1 Alat penyulingan
Contoh pemisahan campuran dengan cara destilasi, antara lain: memperoleh bensin dari campuran antara air dan bensin, memperoleh
air murni dari campuran air yang sudah terkotori zat padat yang larut didalamnya, memperoleh air dari campuran air dan garam. Untuk lebih
memahami pemisahan dengan destilasi, lakukan kegiatan berikut 3 Potong-potong ijuk dalam ukuran kecil-kecil, kira-kira 5 cm.
4 Cuci pasir dan kerikil hingga terbebas dari lumpur. 5 Posisikan botol dalam keadaan terbalik, kemudian masukkan ijuk,
kerikil, pasir dalam botol tersebut. 6 Masukkan air kotor ke dalam botol.
7 Tampung air yang mengalir dengan ember. 8 Ulangi langkah no. 5 s.d. 7 dengan menyusun penyaringan dua
susunan. 9 Nyatakan kesimpulanmu
Ensiklopedi: 268
Termometer digunakan untuk mengontrol titik didih Air keluar
Pendingin Liebiq Labu dasar bulat
Larutan Dipanaskan
Air masuk Air
destilat
1 3 5 Ilmu Pengetahuan Alam - Kelas VII SMPMTs
Kegiatan 7.2 : Kegiatan 7.2 :
Kegiatan 7.2 : Kegiatan 7.2 :
Kegiatan 7.2 : Penyulingan air garam untuk memperoleh air murni
Alat dan bahan 1 Panci
2 Ketel cerek 3 Selang
4 Kompor minyak 5 Larutan garam
6 Korek api
Langkah kerja 1 Susun alat tersebut sebagai
alat destilasi. 2 Buatlah larutan garam air
laut, yaitu dengan cara men- campur garam dengan air
kemudian aduklah.
3 Masukkan larutan garam air laut ke dalam ketel.
4 Pasang selang pada mulut ketel, kemudian lewatkan
bagian selang yang lain dalam panci yang berisi air dingin.
5 Panaskan ketel tersebut. Amati apa yang terjadi?
6 Nyatakan kesimpulanmu
Kegiatan 7.2 Proses yang terjadi adalah penguapan dan pengembunan. Larutan garam yang dipanaskan akan mendidih dan
kemudian terjadi peristiwa penguapan. Penguapan yang terjadi adalah air murni, sedangkan garam tertinggal di dalam ketel. Selanjutnya
terjadi proses pengembunan uap air murni melalui selang yang dimasukkan dalam panci yang berisi air dingin. Panci berisi air dingin
adalah untuk mempercepat terjadinya proses pengembunan uap air murni tersebut. Setelah proses penguapan dan pengembunan pada
larutan garam selesai, maka akan dihasilkan air murni. Kegiatan yang kamu lakukan merupakan gambaran bagaimana penduduk pantai
Selang Ketel
berisi air laut
dipanaskan Panci
berisi air
1 3 6 Ilmu Pengetahuan Alam - Kelas VII SMPMTs
mengubah air laut yang asin menjadi air yang segar, sehingga dapat diminum.
3. Kristalisasi
Zat padat tidak dapat dipisahkan dari larutan dengan cara disaring. Zat padat, seperti gula dan garam yang terlarut dalam air dapat
dipisahkan dari larutannya dengan cara penguapan dan terjadi kristalisasi. Petani garam mendapatkan garam dengan cara
menguapkan air laut. Bagaimanakah cara petani garam mendapatkan garam dari air laut? Air laut dialirkan menuju ke tambak-tambak yang
dibuat dipinggir pantai. Aliran air laut ini dapat terjadi karena salah satu peristiwa alam, yaitu pasang surut air laut yang dipengaruhi oleh
gravitasi bulan. Setelah air laut terjebak dalam tambak-tambak, selanjutnya proses penguapan terjadi dengan bantuan sinar matahari.
Air yang terkandung dalam air laut akan menguap, sehingga terbentuklah kristal garam.
4. Sublimasi
Pemisahan campuran dengan sublimasi dilakukan pada zat-zat yang dapat menyublim. Sublimasi adalah perubahan zat dari wujud padat
menjadi gas atau sebaliknya. Zat yang dapat menyublim, antara lain: kapur barus, iodin, kafein dan lain-lain.
5. Kromatografi
Proses pemisahan campuran yang didasarkan pada perbedaan kecepatan merambat antara partikel-partikel zat yang dicampur pada
suatu medium disebut kromatografi. Kegiatan yang dapat kamu lakukan, misal bagaimana memisahkan campuran warna hitam ? Tinta
hitam merupakan campuran beberapa warna. Pemisahan warna hitam menjadi warna-warna penyusunnya dapat dilakukan dengan
kromatografi. Lakukan kegiatan berikut
Kegiatan 7.3 : Kegiatan 7.3 :
Kegiatan 7.3 : Kegiatan 7.3 :
Kegiatan 7.3 : Pemisahan warna tinta Alat dan bahan
1 Tinta hitam 2 Kertas saring
3 Gelas kimia 4 Air
