c. Klasifikasi Variabel Utama
Variabel bebas dalam penelitian ini adalah perbedaan formulasi berupa perbedaan perbandingan jumlah fase air dan minyak dalam basis
krim susu aromaterapi minyak bunga kenanga Canangium odoratum, Baill.
Variabel tergantung dalam penelitian ini adalah stabilitas krim yang diamati melalui uji organoleptis, uji homogenitas, uji daya sebar, uji daya
lengket, uji pH dan uji iritasi. Variabel moderator dalam penelitian ini adalah metode pembuatan
krim, alat pembuatan dan pengujian krim,
D. Cara Kerja Penelitian
1. Determinasi Bunga Kenanga dan Pemetikan Bunga Kenanga
Determinai tanaman dilakukan di Laboratorium Morfologi Sistematika Tumbuhan Universitas Setia Budi. Bunga Kenanga yang dipetik diperoleh
dari daerah Kelurahan Kadipiro. Bunga yang dipetik pada pagi hari dan bunga yang dipetik adalah bunga yang warnanya mulai menguning sampai
kuning. 2.
Penyulingan Bunga Kenanga Penyulingan adalah pemisahan komponen – komponen suatu campuran
dari dua jenis zat atau lebih yang didasarkan atas perbedaan titik didih dari masing-masing zat tersebut. Penyulingan dilakukan dengan metode
penyulingan uap air. Penyulingan ini dipilih karena dapat menghasilkan minyak atsiri yang lebih banyak, penyulingan lebih singkat dan bahan yang
disuling tidak gosong.
21
commit to user
Penyulingan dilakukan di Laboratorium Fitokimia Universitas Setia Budi. Alat penyuling yang digunakan dapat dilihat pada Lampiran 5. Bunga
kenanga yang akan disuling dipotong – potong, kemudian dimasukkan ke dalam alat penyuling dan penyulingan dilakukan selama 4 jam. Hasil
penyulingan yang diperoleh berupa campuran minyak atsiri dan air. Minyak atsiri kemudian dipisahkan dengan labu pemisah untuk memperoleh minyak
atsiri bunga kenanga dan diperiksa indeks biasnya dengan refraktometer untuk mengetahui kemurniaan minyak.
3. Pembuatan Krim
Krim akan aromaterapi minyak bunga kenanga dengan basis susu dibuat dalam 3 formulasi dengan perbedaan pada perbandingan jumlah air
dan minyak. Formulasi krim tersebut adalah sebagai berikut:
Tabel I. Formulasi krim
Formulasi 1 mengandung prosentase air 67 dan minyak 33. Formulasi 2 mengandung prosentase air 65,5 dan minyak 34,5,
Bahan-bahan Formulasi
Formulasi 1 Formulasi 2
Formulasi 3 Minyak bunga kenanga
0,05 g 33,00
0,05 g 34,5
0,05 g 35,40
Asam Stearat 2,10 g
2,50 g 2,73 g
Adeps Lanae 1,23 g
1,23 g 1,23 g
Parrafin liquidum 4,90 g
4,90 g 4,90 g
TEA 0,49 g
67,00 0,49 g
65,5 0,49 g
64,60 Susu segar
6,13 g 6,13 g
6,13 g Aquadest
10,11 ml 9,71 ml
9,49 g Nipagin
0,10 0,10
0,10 Nipasol
0,05 0,05
0,05
22
commit to user
sedangkan Formulasi 3 mengandung prosentase air 64,6 dan minyak 35,4.
Proses pembuatan krim pijat susu aromaterapi bunga kenanga adalah sebagai berikut:
1 Melebur basis minyak, yaitu asam stearat, adeps lanae dan paraffin
liquidum dalam cawan porselin di atas waterbath sampai melebur seluruhnya
2 Menyiapkan basis air dengan mencampur air dan susu dalam beker glass,
kemudian ditambahkan nipagin dan diaduk sampai larut dan homogen. Selanjutnya campuran ini dihangatkan sampai suhu kira-kira sampai
70°C dan selanjutnya ditambahkan TEA dan dihomogenkan. 3
Setelah basis minyak melebur, turunkan dari waterbath dan ditambahkan nipasol ke dalamnya dan diasuk sampai larut dan homogen.
4 Basis minyak kemudian dimasukkan ke dalam mortir hangat, kemudian
ditambahkan basis air yang dihangatkan sebelumnya, dan diaduk sebentar sampai terbentuk emulsi krim.
5 Setelah krim jadi dan dingin, ditambahkan minyak bunga kenanga dan
diaduk sebentar sampai homogen kemudian dimasukkan ke dalam pot krim.
6 Kemudian dilakukan uji sifat fisik krim yang dilakukan setiap satu
minggu sekali selama 8 minggu.
23
commit to user
4. Pengujian Krim
1 Pemeriksaan kestabilan fisik
Sediaan krim diamati secara organoleptis untuk mengetahui homogenitas, warna dan bau setiap minggu selama delapan minggu pada
suhu kamar. Homogenitas krim dilakukan dengan cara meletakkan sejumlah krim
ke dalam obyek glass, kemudian ditutup dengan obyek glass lain dan ditekan hingga rata dan diamati secara visual homogenitasnya Saputri,
2008. 2
Uji daya sebar krim Percobaan dilakukan dengan meletakkan ±100 mg krim di tengah
alat kaca bulat. Kaca kemudian ditutup dengan kaca bulat lain, ditunggu 1 menit dan setelah 1 menit, diameter penyebaran krim diukur
dari beberapa sisi. Selanjutnya diatas tutup kaca ditambahkan beban 10 gram dan ditunggu 1 menit untuk selanjutnya diukur diameternya lagi.
Selanjutnya ditambahkan lagi beban 10 gram, menjadi 20 gram dan ditunggu 1 menit kemudian diukur. Penambahan beban 10 gram dan
pengukuran ini terus dilakukan sampai krim tidak lagi menyebar. Percobaan ini diulang tiap krim yang diperiksa.
3 Uji daya melekat krim
Percobaan dilakukan dengan mengambil ±100 mg krim dan diletakkan pada obyek glass alat. Krim kemudian ditutup obyek glass lain
dan ditekan dengan beban seberat 500 gram dan dibiarkan selama 5 menit. Setelah 5 menit, pada penarik obyek glass diberikan beban 20
24
commit to user
gram dan beban 500 gram diambil. Pengukuran waktu dimulai dari beban 500 gram dilepas sampai obyek glas lepas dari obyek glas lain.
Percobaan dilakukan 3 kali untuk setiap sampel krim. 4
Pemeriksaan pH Pengukuran dilakukan dengan melarutkan ±100 mg krim dalam
aquadest, kemudian diukur dengan pH meter pada suhu kamar dan nilai pH ditunggu sampai angka pada alat menunjukkan nilai yang stabil.
Pengujian dilakukan dengan pHmeter Inolab dengan nomor seri 03450079 produksi Wissenschatlich-technische Werkstätten WtW.
5 Uji Viskositas
Pengujian dilakukan dengan menggunakan alat viscotester vt-04 produksi Rion co.,Ltd dengan hasil pengukuran yang diperoleh dalam
satuan desiPascal d-Pas. Pengujian viskositas dilakukan untuk mengetahui kekentalan dari krim yang dibuat. Pengujian dilakukan
dengan memasang alat pada klem, selanjutnya rotor dipasang tepat ditengah-tengah wadah krim yang akan diuji. Sebelum rotor dinyalakan,
pastikan skala menunjukkan angka 0, dengan menarik tuas ke arah lock. Pastikan pula bahwa ujung rotor tidak menyentuh dasar wadah krim.
Tahap selanjutnya, tuas ditarik kembali ke arah unlock dan tombol on dinyalakan. Rotor akan berputar dan nilai viskositas ditunjukkan dari
pergerakan jarum penunjuk pada skala. Nilai viskositas krim diketahui dari jarum penunjuk yang telah stabil menunjukkan pada suatu nilai.
25
commit to user
6 Uji Iritasi dan Kesukaan
Uji Iritasi dilakukan dengan mengoleskan krim ke probandus dan ditunggu selama 5 menit. Setelah 5 menit, kemudian dilihat apakah
terjadi iritasi berupa bintik merah atau rasa gatal pada kulit yang diolesi krim. Apabila responden tidak mengalami reaksi iritasi seperti bintik
merah, gatal atau panas, maka angket di isi dengan jawaban - dan bila responden mengalami reaksi iritasi, angket diisi dengan jawaban +. Uji
kesukaan dilakukan dengan mengoleskan krim pada probandus, dan responden diberikan angket untuk menilai krim susu aromaterapi bunga
kenanga.. Jawaban yang diperoleh selanjutnya dipresentase untuk menhetahui hasil pengujian,
E. Diagram Alir Cara Kerja
