6
1.2 Rumusan Masalah
Upaya pemberdayaan wanita di Kabupaten Sumenep dengan membentuk berbagai kelompok wanita tani binaan bertujuan untuk meningkatkan pendapatan
keluarga. Kelompok Wanita Tani Bunga Anggrek merupakan salah satu kelompok binaan yang mengolah jagung menjadi mie jagung. Kelompok ini
dibina bertujuan untuk meningkatkan pendapatan selain itu juga untuk meningkatkan produk-produk olahan yang berbahan baku lokal. Kegiatan yang
mengolah berbagai input menjadi suatu output diharapkan dapat memberikan nilai tambah terhadap input yang digunakan. Nilai tambah suatu produk sangat
dipengaruhi oleh harga inputnya. Kabupaten Sumenep merupakan kabupaten penghasil jagung dan pengolah jagung menjadi berbagai produk olahan dimana,
panen raya jagung terdapat pada bulan Februari. Jagung merupakan tanaman musiman sehingga menyebabkan harganya fluktuatif. Fenomena tersebut sangat
mempengaruhi kelangsungan kegiatan pengolahan, besarnya nilai tambah dan pendapatan yang akan diperoleh kelompok. Berdasarkan fenomena tersebut
peneliti ingin mengetahui: 1.
Berapa nilai tambah mie jagung pada Kelompok Wanita Tani Bunga Anggrek Kecamatan Saronggi Kabupaten Sumenep?
2. Bagaimana penentuan harga pokok produksi mie jagung pada Kelompok
Wanita Tani Bunga Anggrek Kecamatan Saronggi Kabupaten Sumenep? 3.
Berapa pendapatan mie jagung dalam satu kali proses produksi pada Kelompok Wanita Tani Bunga Anggrek Kecamatan Saronggi Kabupaten
Sumenep?
7
1.3 Tujuan dan Manfaat Penelitian
1.3.1 Tujuan Penelitian 1.
Untuk mengetahui nilai tambah mie jagung Kelompok Wanita Tani Bunga Anggrek Kecamatan Saronggi Kabupaten Sumenep.
2. Untuk mengetahui harga pokok produksi mie jagung Kelompok Wanita Tani
Bunga Anggrek Kecamatan Saronggi Kabupaten Sumenep. 3.
Untuk mengetahui pendapatan mie jagung dalam satu kali proses produksi Kelompok Wanita Tani Bunga Anggrek Kecamatan Saronggi Kabupaten
Sumenep.
1.3.2 Manfaat Penelitian 1.
Hasil penelitian ini diharapkan dapat dijadikan bahan pertimbangan bagi Kelompok Wanita Tani Bunga Anggrek khususnya dimasa yang akan datang;
2. Hasil penelitian ini diharapkan dapat dijadikan bahan pertimbangan bagi
pemerintah setempat dalam membina kelangsungan atau keberlanjutan pengolahan mie jagung pada Kelompok Wanita Tani Bunga Anggrek;
3. Hasil penelitian ini diharapkan dapat dijadikan bahan pertimbangan bagi
peneliti selanjutnya.
8
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA
Kategori