LANJ PYL PENGAWASAN MUTU HASIL PERTANIAN 1. Persiapan

LAMPIRAN II PERATURAN MENTERI PERTANIAN Nomor : 43PermentanOT.14052007 Tanggal : 8 Mei 2007 A H L I PML PLK

P. LANJ PYL

PTM MUDA MADYA SATUAN IIa IIb - IId IIIa - IIIb IIIc - IIId IIIa - IIIb IIIc - IIId IVa - IVc HASIL II. PENGAWASAN DAN PENGUJIAN MUTU HASIL PERTANIAN

A. PENGAWASAN MUTU HASIL PERTANIAN 1. Persiapan

a. Mengumpulkan data dalam rangka persiapan pengawasan +,V +,V +,V +,V +,V +,V +,V Paket data b. Mengolah, menganalisa dan mengevaluasi Paket data dalam rangka +,V +,V +,V +,V +,V +,V +,V Laporan menyusun rencana kerja pengawasan c. Menyusun rencana kerja pengawasan +,V +,V +,V +,V +,V +,V +,V Rencana kerja d. Menyusun rencana kerja pengawasan sistem mutu hasil +,V +,V +,V Rencana kerja e Menyiapkan bahan dan peralatan pengawasan mutu hasil pertanian +,V +,V +,V +,V +,V +,V +,V Unit alat

2. Pengawasan Teknis

a. Ternak 1 Pra Produksi a Pengumpulan data + Paket data b Pelaksanaan pengawasan + Laporan 2 Proses Produksi a Pengumpulan data + Paket data b Pelaksanaan pengawasan pemilihan bibit, kandang dan pakan + Laporan c Pelaksanaan pengawasan keswan, pengobatan hewan, + Laporan PENGAWAS MUTU HASIL PERTANIAN TERAMPIL B U T I R K E G I A T A N RINCIAN KEGIATAN SETIAP JENIS DAN JENJANG JABATAN 257 c Pelaksanaan pengawasan keswan, pengobatan hewan, + Laporan kesmavet dan reproduksi 3 a Pengumpulan data dalam rangka pengawasan 1 + Paket data 2 + Paket data b Pelaksanaan pengawasan 1 + Laporan 2 + Laporan c Pelaksanaan pengawasan lingkungan 1 + Laporan 2 + Laporan 3 a + Laporan b + Laporan d + Laporan e + Laporan f + Laporan 4 + Laporan 5 a + Materi b + Laporan c + Laporan d + Materi e + Laporan f + Laporan 6 Pengawasan Penerapan Persyaratan Dasar Pengolahan Hasil + Laporan 7 Melakukan pengawasan produk segarolahan yang beredar + Laporan 8 + Laporan b. Tumbuhan 1 Pra Produksi Olahan Segar Olahan Lahan Penanganan pasca panen Segar Penanganan limbah Melakukan pengawasan pola budidaya ternak Menyusun materi sosialisasi dan bimbingan teknis Melakukan sosialisasi Menyusun materi pendampingan Memeriksa teknologi pengembangan peternakan Melakukan bimbingan teknis Memeriksa ijin usaha dan kelembagaan Melakukan pengawasan penerapan standar mutu Pemberian Saran Teknis Kompilasi dan Penyimpanan rekaman Melakukan pendampingan penerapan jaminan mutu Pengawasan Penerapan Standar Mutu Produk Tradisional Modern Melakukan pendampingan penyusunan dokumen mutu 1 Pra Produksi a Pengumpulan data V Paket data b Pelaksanaan pengawasan V Laporan 2 Proses Produksi a Pengumpulan data V Paket data b Pelaksanaan pengawasan V Laporan 257 A H L I PML PLK

P. LANJ PYL