LANJ PYL LANJ PYL

A H L I PML PLK

P. LANJ PYL

PTM MUDA MADYA SATUAN IIa IIb - IId IIIa - IIIb IIIc - IIId IIIa - IIIb IIIc - IIId IVa - IVc HASIL 10 Melaksanakan audit internal sistem mutu Laboratorium a Membuat perencanaan dan mengkoordinasikan pelaksanaan +,V Laporan audit b Melaksanakan audit meliputi : 1 Memimpin dan melaksanakan audit sistem mutu dan +,V Laporan kemampuan teknis 2 Menyiapkan dan memperagakan sistem mutu +,V Laporan 3 Menyiapkan dan penilaian kemampuan teknis +,V Laporan c Melaksanakan tindakan perbaikan audit sistem mutu +,V Laporan d Membuat Laporan audit Internal +,V Laporan e Melakukan verifikasi tindakan perbaikan audit +,V Laporan f Mengevaluasi hasil audit +,V Laporan

b. Lapangan

1 Pengawasan penerapan dokumen sistem mutu di pelaku usaha +,V Laporan

B. PENGUJIAN MUTU HASIL PERTANIAN 1. Persiapan

a. Menyusun rencana kerja pengujian sarana dan mutu hasil pertanian +,V +,V +,V +,V Rencana kerja b. Menyusun rencana kerja pengujian khusus +,V +,V +,V Rencana kerja c. Menyusun rencana kerja pengambilan contoh +,V Rencana kerja d Menyiapkan bahan, peralatan dan tempat pengujian sarana, dan mutu +,V Unit alat hasil pertanian di lapangan e. Menyiapkan bahan, peralatan dan tempat pengujian sarana, dan mutu hasil pertanian di laboratorium +,V Unit alat f. Bimbingan teknis 1 Menyusun Rencana Kerja sosialisasi, bimbingan, pendampingan, +,V Rencana kerja TERAMPIL B U T I R K E G I A T A N 259 1 Menyusun Rencana Kerja sosialisasi, bimbingan, pendampingan, +,V Rencana kerja kaji ulang 2 Menyusun Materi sosilaisasi, bimbingan, Pendampingan +,V Materi

2. Pengujian

a. 1 a + Contoh b + Contoh c + Contoh d + Contoh e Melakukan Pengenceran contoh + Contoh f Pembersihan Larutan Contoh 1 air + Contoh 2 organik + Contoh g + contoh h + Rekomendasi i + Berita acara 2 a + Hasil uji b 1 + Hasil uji 2 Membuat larutan bahan kimia dan media + Hasil uji 3 Pengenceran + Hasil uji c 1 + Hasil uji 2 + Hasil uji 3 + Hasil uji 4 + Hasil uji 5 + Hasil uji 6 + Hasil uji 7 + Hasil uji 9 + Hasil uji 10 + Hasil uji 11 + Hasil uji 12 + Hasil uji 13 + Hasil uji Melakukan pengarsipan contoh sampel Uji awal pembusukan pemusnahan contoh sampel Melakukan Pengujian fisikorganoleptik Melakukan Pengujian kimia Memperlakukan baku pembanding, bahan kimia dan media Pelaksanaan uji Uji kadar lemak, karbohidrat Pengawasan pemusnahan contoh dan mengesahkan berita acara Memeriksa kelayakan contoh sampel Preparasi contoh sampel Melakukan pengambilan contoh Membuat rekomendasi pemusnahan Uji kadar protein Uji Serat Kasar Membuat larutan baku pembanding Uji logam berat Uji toksin Uji residu antibiotika, bahan pengawet, Uji kadar Gula Uji Vitamin Ternak Pengelolaan contoh sampel Memperlakukan contoh sampel Uji residu hormon Uji residu pestisida Uji rekayasa genetika GMO d 1 Uji kapang + Hasil uji 2 Uji jamur + Hasil uji 3 Uji bakteri + Hasil uji 4 Melakukan Pemeliharaan Kuman Standar + Laporan 5 Melakukan Pemeliharaan Kuman Lapangan + Laporan 6 Uji Lanjutan + Contoh 7 Uji virus + Hasil uji Melakukan Pengujian mikrobiologi 259 A H L I PML PLK

P. LANJ PYL

PTM MUDA MADYA SATUAN IIa IIb - IId IIIa - IIIb IIIc - IIId IIIa - IIIb IIIc - IIId IVa - IVc HASIL e 1 Menentukan pengulangan repeatability and reproducibility + Laporan 2 Menentukan validasi ketepatan accuracy + Laporan 3 Pembuatan kurva linearitas linearity + Laporan 4 Menentukan perolehan kembali recovery + Laporan 5 Menentukan batas deteksiBatas Penetapan + Laporan 6 Menentukan ketidakpastian pengukuran uncertainty a + Laporan b + Laporan c + Laporan f 1 Mengidentifikasi kebutuhan uji profisiensi + Laporan 2 Melakukan persiapan dan homogenisasi contoh uji + Contoh profisiensi 3 Uji homogenitas + Laporan 4 Uji stabilitas + Laporan 5 Uji nilai benar true value + Laporan 6 Membuat Laporan dan menganalisa hasil uji profisiensi + Laporan g 1 Melakukan pengolahan data hasil uji + Laporan 2 Melakukan evaluasi hasil uji + Laporan 3 Memeriksa dan mengesahkan Laporan hasil uji + Laporan h Menyusunmembuat rekomendasi teknis hasil pengujian mutu + Rekomendasi ternak TERAMPIL Dengan jumlah faktor Variabel 5 Melakukan validasi metoda uji B U T I R K E G I A T A N Dengan jumlah faktor Variabel 3-4 Dengan jumlah faktorvariable 2 Pengamatan hasil pengujian Melakukan uji profisiensi 260 ternak

b. Tumbuhan

1 a V Contoh b V Contoh c V Contoh d Contoh 1 V Laporan 2 V Laporan e V f V Rekomendasi 2 a V Hasil uji b 1 Membuat larutan baku pembanding V Hasil uji 2 Membuat larutan bahan kimia atau media V Hasil uji 3 Pengenceran V Hasil uji c V d 1 V Hasil uji 2 V Hasil uji 3 V Hasil uji 4 V Hasil uji 5 V Hasil uji 6 V Hasil uji 7 V Hasil uji 8 V Hasil uji 9 V Hasil uji 10 V Hasil uji 11 V Hasil uji 12 V Hasil uji 13 V Hasil uji e 1 V Hasil uji 2 V Hasil uji 3 V Hasil uji Melakukan Pengujian fisikOrganoleptik Memperlakukan baku pembanding, bahan kimia dan media Uji Kadar abu Uji Karbohidrat Uji Sari Kopi Uji Vitamin Uji kapang Memantau kondisi ruang tempat arsip contoh Memperlakukan contoh sampel Melakukan pemusnahan arsip contoh Pengelolaan contoh sampel Uji Kadar Lemak Melakukan Pengujian Kimia Uji toksin Uji residu pestisida Uji rekayasa genetika GMO Uji cemaran logam Uji bahan pengawet Uji Kadar Protein Uji kemurnian Melakukan Pengujian mikrobiologi Uji Kadar Gula Uji Jamur Uji Bakteri Memperlakukan Contoh Membuat rekomendasi pemusnahanmembuat berita acara Pelaksanaan uji Mengambil dan melaporkan hasil pengambilan contoh Menginventarisasikan arsip contoh per bulan Memeriksa kelayakan contoh sampel Melakukan penanganan arsip contoh sampel : f 1 Menentukan pengulangan repeatability and reproducibility V Laporan 2 Menentukan validasi ketepatan accuracy V Laporan 3 Pembuatan kurva linearitas linearity V Laporan 4 Menentukan perolehan kembali recovery V Laporan 5 Menentukan batas deteksiBatas Penetapan V Laporan 6 Menentukan ketidakpastian pengukuran uncertainty a V Laporan b V Laporan c V Laporan Dengan jumlah faktorvariable 2 Dengan jumlah faktor Variabel 3-4 Dengan jumlah faktor Variabel 5 Melakukan validasi metoda uji 260 A H L I PML PLK

P. LANJ PYL