3.2 Jenis Tanaman Pertanian
Sebelum datangnya pemerintah kolonial Belanda, masyarakat Aceh Selatan mengusahakan perkebunan lada, kapuk dan hasil-hasil hutan seperti kayu damar,
kemenyan putih dan kemenyan hitam, kapur barus, pinang, tali temali, dan beras untuk dikepor keluar negeri. Akan tetapi setelah pemerintah kolonial Belanda
menguasai sistem perdagangan yang ada di pantai Barat Aceh mereka mulai mengadakan ekspansi dengan cara mengatur jenis tanaman yang harus ditanami oleh
masyarakat. Pemerintah kolonial Belanda tidak secara langsung memerintahkan seluruh
rakyat untuk menanami tanaman yang mempunayi nilai jual ekspor saat itu, akan tetapi pada awalnya mereka mendirikan sebuah perkebunan di wilayah Onderafdeling
Singkil. Dipilihnya Singkil sebagai tempat awal mereka kuasai karena sejak tahun 1840 pihak kolonial Belanda sudah mempunyai hubungan dagang dengan kerajaan
Singkil dan kolonial Belanda juga memiliki kantor dagang di Pariaman. Perkebunan pertama yang dibangun di Singkil pada tahun 1937 adalah
perkebunan sawit dengan nama perusahaan NV Handelsveereeniging perusahaan milik Amsterdam dan Societe Finance perusahaan milik Belgia. Walaupun usaha
perkebunan kelapa sawit yang dikelola oleh kolonial Belanda tetapi jenis hasil perkebunan utama yang menjadi andalan ekspor dari Aceh Selatan tetap pala, kelapa,
pinang, dan nilam.
Universitas Sumatera Utara
Adapun jenis tanaman perkebunan yang menjadi andalan komoditas utama ekspor dari Aceh Selatan sehingga menarik bangsa asing untuk datang ke bagian
selatan Aceh adalah sebagai berikut : 1.
Pala berasal dari Maluku dengan nama spesifiknya myristica fragrans tergolong dalam famili Myristicacedae. Buah pala berasal dari kepulauan
Maluku, jajahan Indonesia. Kemudian ia disebarkan ke Pulau Jawa. Sebelum kawasan Hindia Timur dijajah oleh kuasa besar Eropah, saudagar-
saudagar dari Pulau Jawa memperdagangkan hasil buah pala ke Sri Langka dan Malabar di Selatan India. Dan Aceh Selatan dikenal sebagai penghasil
pala di wilayah Aceh dan bahkan pernah sebagai penghasil pala terbesar di pulau sumatera. Adapun kandungan yang terdapat dalam buah pala dapat
dilihat dalam tabel sebagai berikut : Zat Pemakanan
Buah Pala Segar Jeruk Buah Pala
Tenaga kkal Air g
Protein g Lemak g
Karbohidrat g Fiber g
Abu g Kalsium mg
510.0 14.0
7.4 36.4
38.3 3.5
0.4 24.0
238.0 38.1
0.2 0.2
58.9 1.6
1.0 1.0
Universitas Sumatera Utara
Fosforus mg Zat besi mg
Natrium mg Kalium mg
Karoten mg Vitamin B1 mg
Vitamin B2 mg Niasin mg
Vitamin C mg 12.0
0.4 2.0
79.0 7.0
0.01 0.02
0.5 23.0
0.3 310.0
12.0 12.0
0.1 0.1
0.2
Tumbuhan ini berumah dua dioecious sehingga dikenal pohon jantan dan pohon betina. Daunnya berbentuk elips langsing. Buahnya berbentuk
lonjong seperti lemon
, berwarna kuning, berdaging dan beraroma khas karena mengandung
minyak atsiri pada daging buahnya. Bila masak, kulit
dan daging buah membuka dan biji akan terlihat terbungkus fuli yang berwarna merah. Satu buah menghasilkan satu biji berwarna coklat. Pala
dipanen biji dan salut bijinya
arillus. Dalam perdagangan, salut biji pala
dinamakan fuli, atau dalam bahasa Inggris disebut mace. Panen pertama
dilakukan 7 sampai 9 tahun setelah pohonnya ditanam dan mencapai kemampuan produksi maksimum setelah 25 tahun. Sebelum dipasarkan, biji
dijemur hingga kering setelah dipisah dari fulinya. Pengeringan ini memakan waktu enam sampai delapan minggu. Bagian dalam biji akan
Universitas Sumatera Utara
menyusut dalam proses ini dan akan terdengar bila biji digoyangkan. Cangkang biji akan pecah dan bagian dalam biji dijual sebagai pala. Biji
pala mengandung minyak atsiri 7-14. Bubuk pala dipakai sebagai penyedap untuk roti atau kue, puding, saus, sayuran, dan minuman penyegar
seperti eggnog
. Minyaknya juga dipakai sebagai campuran parfum atau sabun serta obat-obatan.
2. Pinang adalah sejenis
palma yang tumbuh di daerah
Pasifik ,
Asia dan
Afrika bagian timur. Pinang juga merupakan nama buahnya yang diperdagangkan
orang. Dalam bahasa Inggris
dikenal sebagai Betel palm atau Betel nut tree, dan nama ilmiahnya adalah Areca catechu.
Batang lurus langsing, dapat
mencapai ketinggian 25 m
dengan diameter lk 15 cm
, meski ada pula yang lebih besar. Tajuk tidak rimbun.Pelepah
daun berbentuk tabung dengan
panjang 80 cm, tangkai daun pendek; helaian daun panjangnya sampai 80 cm, anak daun 85 x 5 cm, dengan ujung sobek dan bergerigi. Tongkol
bunga dengan seludang spatha yang panjang dan mudah rontok, muncul dibawah
daun, panjang lebih kurang 75 cm, dengan tangkai pendek bercabang rangkap, sumbu ujung sampai panjang 35 cm, dengan 1 bunga betina pada
pangkal, di atasnya dengan banyak bunga jantan tersusun dalam 2 baris yang tertancap dalam alur. Bunga jantan panjang 4 mm, putih kuning;
benang sari 6. Bunga betina panjang lebih kurang 1,5 cm, hijau; bakal buah beruang 1.
Buah buni bulat telur terbalik memanjang, merah oranye, panjang
Universitas Sumatera Utara
3,5 - 7 cm, dengan dinding buah yang berserabut. Biji 1 berbentuk telur, dan memiliki gambaran seperti jala. Biji pinang mengandung
alkaloida seperti
misalnya arekaina arecaine dan arekolina arecoline, yang sedikit banyak bersifat
racun dan
adiktif , dapat merangsang otak. Sediaan
simplisia biji
pinang di apotek
biasa digunakan untuk mengobati cacingan
, terutama untuk mengatasi
cacing pita . Sementara itu, beberapa macam pinang bijinya
menimbulkan rasa pening apabila dikunyah. Zat lain yang dikandung buah ini antara lain arecaidine, arecolidine, guracine guacine, guvacoline dan
beberapa unsur lainnya. Secara tradisional, biji pinang digunakan dalam ramuan untuk mengobati sakit
disentri , diare berdarah, dan
kudisan . Biji ini
juga dimanfaatkan sebagai penghasil zat pewarna merah dan bahan penyamak.
3. Kelapa adalah satu jenis tumbuhan dari keluarga Arecaceae. Kelapa
memiliki nama lain dalam bahasa yang berbeda Coconut Inggris, Cocotier Perancis; Kelapa, Nyiur Indonesia, Kambil, Kerambil, Klapa Jawa;Ia
adalah satu-satunya spesies dalam genus Cocos, dan pohonnya mencapai ketinggian 30 m. Kelapa juga adalah sebutan untuk buah pohon ini yang
berkulit keras dan berdaging warna putih. Pohon kelapa biasanya tumbuh di pinggir pantai.Buah kelapa juga di gunakan sebagai bahan makanan. Kelapa
termasuk dalam famili Palmaceae. Kelapa Cocos nucifera termasuk jenis tanaman palma yang mempunyai buah berukuran cukup besar. Batang
pohon kelapa umumnya berdiri tegak dan tidak bercabang, dan dapat
Universitas Sumatera Utara
mencapai 10 - 14 meter lebih. Daunnya berpelepah, panjangnya dapat mencapai 3 - 4 meter lebih dengan sirip-sirip lidi yang menopang tiap
helaian. Buahnya terbungkus dengan serabut dan batok yang cukup kuat sehingga untuk memperoleh buah kelapa harus dikuliti terlebih dahulu.
Kelapa yang sudah besar dan subur dapat menghasilkan 2 - 10 buah kelapa setiap tangkainya. Buah kelapa dimamfaatkan untukkeperluan memasak,
obat-obatan, bahan baku untuk kopra yang kemudian dijadikan sabun dan sampo dan minyak goreng.
4. Nilam Pogostemon cablin Benth. adalah suatu semak tropis penghasil
sejenis minyak atsiri
yang dinamakan sama minyak nilam. Dalam perdagangan internasional, minyak nilam dikenal sebagai minyak patchouli
dari bahasa Tamil
patchai hijau dan ellai daun, karena minyaknya disuling dari
daun . Aroma minyak nilam dikenal berat dan kuat dan telah
berabad-abad digunakan sebagai wangi-wangian parfum
dan bahan dupa
atau setanggi
pada tradisi timur. Menurut pendapat yang ada tanaman nilam dianggap berasal dari Filipina dan banyak terdapat di hutan-hutan kepulauan
Filipina. Ia dibawa masuk dan ditanam di Semenanjung Malaysia pada awal tahun 1800. Walau bagaimanapun pada awal 1900 dengan kemasukan
tanaman getah yang lebih menguntungkan, tanaman nilam tidak lagi diminati oleh pekebun kecil di Malaysia. Sekarang nilam diusahakan secara
komersial di Indonesia Acheh, China dan Brazil. Nilam merupakan tanaman herba renik, mempunyai banyak cabang dan tumbuh sehingga 1.0
Universitas Sumatera Utara
m tinggi. Daunnya berbentuk ovate, 810 cm panjang dan 58 cm lebar, tebal dan bergerigi. Ia berwarna hijau tua keungun-unguan dan mengeluarkan
aroma yang unik bila diramas. Batang dan cabangnya berwarna ungu, berbentuk empat segi dan diselaputi bulu yang halus. Nilam didapati tidak
berbunga di Malaysia. Dalam bidang pengobatan tanaman nilam dipercaya dapat mengobati penyakit tekak, asma, batuk dan demam terbakar, luka,
pecah-pecah dan gatal-gatal. Sedang untuk kecantikan minyak nilam digunakan sebagai bahan baku sampo, campuran dalam farfum dan sebagai
aroma terapi.
Universitas Sumatera Utara
BAB IV PASANG SURUT PERKEBUNAN RAKYAT DI ACEH SELATAN
1935-1950
4.1 Masa Kolonial Belanda
Kategori