Profil kelompok Sasaran beserta Potensi Permasalahannya

11 3 Ibu – Ibu Kelompok Wanita Tani KWT  Sebagai penyedia kuliner khas dari produk olahan buah jeruk dan buah salak gula pasir untuk disuguhkan kepada wisatawan pengunjung.  Belum bisa mengolah buah jeruk dan buah salak gula pasir yang jumlahnya melimpah sebagai produk olahan untuk dijual kepada wisatawanpengunjung 4 Kelompok Tani Jeruk dan Salak Gula pasir  Sebagai penyedia atraksi agrowisata berupa penerapan teknologi untuk budidaya tanaman jeruk dan tanaman salak berbuah di luar musim.  Ipteks tentang budi daya tanaman jeruk dan salak gula pasir berbuah di luar musim berpotensi untuk diwariskan kepada generasi penerus, dengan adanya buku panduan.  Belum memahami teknologi budi daya tanaman jeruk dan salak gula pasir berbuah di luar musim.  Belum memiliki buku panduan tentang teknologi budi daya tanaman jeruk dan salak gula pasir berbuah di luar musim. 5 Stakeholder pariwisata seperti : BPW travel Agent pemandu wisata dan pengusaha hotel dan villa di sekitar Ubud  Memasarkan Paket Agrowisata berbasis jeruk dan salak gula pasir di Desa Kerta kepada wisatawan  Para Stakeholder pariwisata kurang mengenal secara mendalam potensi agrowisata di Desa Kerta 12

BAB 2. TARGET DAN LUARAN

Indikator capaian produk KKN-PPM di Desa Kerta yang dituju adalah: 1 Adanya perbaikan sistem pengelolaan agrowisata di Desa Kerta dengan membentuk Badan Pengelola Agrowisata yang bertugas untuk mengelola, memasarkan dan mengoperasikan paket agrowisata yang telah disusun melalui pelatihan manajemen bagi SDM di Desa Kerta secara berkesinambungan. 2 Peningkatan partisipasi masyarakat dalam pengembangan Agrowisata di Desa Kerta. Partisipasi masyarakat dalam hal ini menyangkut keterlibatan serta partisipasinya dalam pengelolaan dan pelaksanaan kegiatan operasional penyelenggaraan paket agrowisata yang tawarkan kepada wisatawan. Masyarakat diharapkan terlibat sebagai pemandu paket agrowisata, penyediaan kuliner produk olahan buah jeruk dan buah salak gula pasir, penyedia lahan pertanian dan perkebunan untuk kegiatan atraksi agrowisata, dan menjual hasil pertanian dan perkebunan secara langsung kepada wisatawan seperti buah jeruk, salak gula pasir, durian dan kopi. 3 Adanya peningkatan swadana dan swadaya masyarakat untuk mewujudkan visi dan misi pemerintah Kabupaten Gianyar dalam mengembangkan agrowisata di Kecamatan Payangan, Tegalalang dan Tampak siring agar semakin dikenal oleh wisatawan. 4 Adanya tambahan pendapatan penghasilan yang diterima oleh kelompok sasaran dari pengembangan agrowisata di Desa Kerta. Sehingga luaran kongkrit yang ingin dicapai dalam program KKN-PPM ini adalah terciptanya dua buah alternatif kemasan paket agrowisata dengan berbagai komponennya yang siap dipasarkan dalam bentuk brosur, tersedianya pemandu lokal agrowisata yang profesional, terciptanya demplot percontohan budidaya tanaman jeruk dan salak gula pasir berbuah di luar musim, terwujudnya buku panduan budi daya tanaman jeruk dan salak gula pasir berbuah di luar musim, serta terwujudnya buku panduan informasi tentang keunikan budaya dan budaya pertanian di Desa Kerta sebagai panduan bagi pemandu lokal dalam memandu wisatawan. 13

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

Metode pelaksanaan kegiatan KKN-PPM di Desa Kerta untuk mengatasi permasalahan dilakukan melalui beberapa tahapan sebagai berikut :

1. Persiapan dan Pembekalan

 Mekanisme pelaksanaan kegiatan KKN-PPM . Kegitan KKN PPM dilaksanakan oleh sebuah tim di bawah tanggung jawab ketua LPPM Universitas Udayana. Tim ini dikordinir oleh seorang ketua pelaksana dibantu oleh dua anggota dengan kompetensi yang sesuai dengan tema yang diusulkan. Dalam operasional, kegiatan ini dikordinir oleh seorang dosen pembimbing lapangan DPL yang memberikan bimbingan teknis kepada 30 orang mahasiswa pelaksana di lapangan. Perekrtutan mahasiswa peserta KKN PPM dilakukan oleh tim pelaksana dengan memperhatikan relevansi keilmuan mahasiswa bersangktan dengan tema kegiatan Secara ringkas mekanisme pelaksanaan digambarkan sebagai berikut : Gambar 3. Diagram alir mekanisme kerja Kegiatan KKN-PPM  Materi Persiapan dan pembekalan KKN-PPM Materi persiapan meliputi pengumpulan berbagai bahan-bahan dan peralatan peraga terapan Ipteks yang akan ditransfer kepada masyarakat sasaran pada KKN PPM. MITRA : Pemerintah Daerah Kabupaten Gianyar, Biro Perjalanan Wisata, Pemerintahan Desa Kerta KETUA LPPM Ketua Pelaksana DPL MAHASISWA Dinas Pertanian, Perkebunan dan Perhutanan Kabupaten Gianyar Desa Kerta MASYARAKAT Kelompok Sasaran KORDES