suhu minimum -46
o
C - -57
o
C. Tetapi platik polietilen memiliki permeabilitas yang cukup tinggi terhadap gas-gas organik sehingga masih dapat teroksidasi
apabila disimpan dalam jangka waktu yang terlalu lama. Kemasan lain yang dapat digunakan adalah alumunium foil dan kaleng yang sudah dilapisi timah, tetapi
harga kemasan ini cukup mahal Fachrudin, 1997.
2.4 Analisis Kelayakan Finansial
2.4.1 Metode Kelayakan Finansial Grey 2005 menyatakan bahwa kriteria yang umum digunakan untuk
menilai atau mengukur suatu proyek investasi adalah benefit cost ratio BCR, net present value NPV dan internal rate IRR. Selain itu juga menggunakan
analisa break event point BEP dan pay back period PP. Berdasarkan uraian tersebut maka analisis kelayakan finansial agroindustri unggulan berbasis
singkong di Kabupaten Jember menggunakan analisis kriteria antara lain : a. Net Present Value NPV
Net Present Value adalah salah satu teknik yang menghitung selisih antara nilai sekarang investasi dengan nilai sekarang penerimaan-penerimaan operasional
maupun nilai sisa di masa yang akan datang. Analisis ini digunakan untuk mengukur besarnya investasi modal dan biaya yang lain untuk mendapatkan
hasil neto yang maksimal. NPV =
?
? ?? ? ? ? ? ? ?
? ?? ?
Keterangan : B1, B2, . . . , Bn
= Penerimaan pada tahun ke-1 sampai dengan tahun ke n C1, C2, . . . , Cn
= Pengeluaran pada tahun ke-1 sampai dengan tahun ke n i
= tingkat discount rate t
= tahun tanam ke-1 sampai dengan tahun ke-n b. Net Benefit Cost Ratio BC Ratio
Net Benefit dan Cost Ratio Net BC Rasio merupakan angka perbandingan antar jumlah nilai sekarang yang bernilai positif dengan jumlah nilai sekarang
yang bernilai negatif. Adapun rumus perhitungan Net BC yaitu Wibowo, 2014:
BC ratio = Penerimaan perbulan: Biaya Operasional Kriteria investasi berdasarkan Net BC rasio adalah:
- Net BC = 1, maka NPV = 0, artinya proyek tidak untung ataupun rugi - Net BC 1, maka NPV 0, artinya proyek tersebut menguntungkan
- Net BC 1, maka NPV 0, artinya proyek tersebut merugikan c. Internal Rate of Return IRR
Merupakan suatu tingkat pengembalian modal yang digunakan dalam suatu proyek atau merupakan nilai tingkat bunga dengan NPV sama dengan 0
nilainya dinyatakan dalam persen per tahun. Suatu proyek dinyatakan layak dilaksanakan apabila nilai IRR lebih besar dari nilai discount rate
Wibowo, 2014. IRR = i1 +
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
x i2-i1 Keterangan :
NPV
1
= NPV suku bunga NPV ke-i
1
NPV
2
= NPV suku bunga NPV ke-i
2
i1 = nilai I dengan NPV bernilai positif i2 = nilai I dengan NPV bernilai negatif
d. Break Event Point BEP Break Event Point merupakan suatu gambaran kondisi penjualan produk yang
harus dicapai untuk melampaui titik impas. Proyek dikatakan impas bila jumlah hasil penjualan produknya pada periode tertentu sama dengan jumlah
biaya yang ditanggung, sehingga proyek tersebut tidak mengalami kerugian dan mengalami keuntungan.
BEP =
? ? ? ?
, Keterangan :
F = biaya tetap V= biaya variable
P = harga Wibowo, 2014
e. Payback Periode PP Payback Periode adalah jangka waktu tertentu yang menunjukkan terjadinya
arus penerimaan secara kumulatif sama dengan jumlah investasi dalam bentuk present value.
PP =
?? ? ? ??? ??
? ? ? ?
?? ? ?? ?
? ?? ?? ??
? ???? ? ? ?
Kriteria ini untuk mengetahui lama usaha atau proyek yang dikerjakan dapat mengembalikan investasi. Semakin cepat pengembalian investasi suatu proyek,
semakin baik proyek tersebut Wibowo, 2014.
2.5 Usaha Mikro, Kecil dan Menengah UMKM
