www.shared777.blogspot.com
Fungsi dan peran bellman dalam layanan penanganan barang bawaan tamu. Jenis-jenis barang bawaan tamu
Persiapan menangani kedatangan tamu
Penanganan kedatangan tamu dan barang bawaannya Pengantaran tamu dan barang bawaannya ke kamar
Penjelasan fasilitas penting kamar tamu Penanganan keberangkatan tamu
C. Metode Pembelajaran
Ceramah, demonstrasi, diskusi, dan praktik
D. Kegiatan Pembelajaran Pertemuan Ke-1
Pembuka Peserta didik dan guru mendiskusikan pentingnya menangani kedatangan dan
keberangkatan tamu. Inti
a. Peserta didik menyimak penjelasan guru mengenai bagian uniformed service pada hotel berukuran besar dan kecil.
b. Peserta didik menyimak penjelasan guru mengenai lingkup pekerjaan bellman dalam bagian uniformed service.
c. Peserta didik menyimak penjelasan guru mengenai tugas dan tanggung jawab bagian uniformed service.
d. Peserta didik menyimak penjelasan guru mengenai fungsi dan peran bellman. materi mengacu pada modul Menyediakan Layanan PorterBellman untuk SMK dan
MAK, karya Richard D. Magany, hal 10 sd 16. e. Peserta didik menjelaskan tugas dan tanggung jawab bagian uniformed service.
f. Peserta didik menjelaskan fungsi dan peran bellman.
Penutup Peserta didik diminta menjelaskan kembali tugas, tanggung jawab serta fungsi bagian
uniformed service, dan bellman.
3
www.shared777.blogspot.com
Pertemuan Ke-2
Pembuka Peserta didik diminta mengingat kembali mengenai fungsi dan peran bellman dalam
layanan penanganan barang bawaan tamu. Inti
a. Peserta didik menyimak penjelasan guru mengenai jenis-jenis barang yang umum dibawa oleh tamu.
materi mengacu pada modul Menyediakan Layanan PorterBellman untuk SMK dan MAK, karya Richard D. Magany, hal 16 sd 18.
b. Peserta didik menyebutkan jenis-jenis barang bawaan tamu. Penutup
Peserta didik diminta menyebutkan kembali jenis-jenis barang bawaan tamu.
Pertemuan Ke-3
Pembuka Peserta didik diminta mengingat kembali mengenai jenis-jenis barang bawaan tamu.
Inti a.
Peserta didik menyimak penjelasan guru mengenai perlengkapan standar yang diperlukan dalam menerima kedatangan tamu.
b. Peserta didik menyimak penjelasan guru mengenai persiapan data tamu yang
akan tiba expected arrival list. c.
Peserta didik menyimak penjelasan guru mengenai jeniskelompok tamu yang akan tiba.
d. Peserta didik menyimak penjelasan guru mengenai formulirkartu yang diperlukan
bellman untuk menunjang operasional penanganan barang bawaan tamu, yaitu luggage tag, bellboybellman errand card, group errand card, bellboybellman errand
sheet, dan errand control sheet. materi mengacu pada modul Menyediakan Layanan PorterBellman untuk SMK dan
MAK, karya Richard D. Magany, hal. 18 sd 23. e.
Peserta didik menyiapkan perlengkapan yang diperlukan dalam menerima kedatangan tamu.
f. Peserta didik berlatih menyiapkan expected arrival list.
g. Peserta didik berlatih menyiapkan formulirkartu yang diperlukan bellman.
4
www.shared777.blogspot.com
Penutup Peserta didik diminta mempersiapkan kembali expected arrival list, dan formulirkartu
yang diperlukan bellman.
Pertemuan Ke-4
Pembuka Peserta didik diminta mengingat kembali mengenai persiapan menangani kedatangan
tamu. Inti
a. Peserta didik menyimak penjelasan guru mengenai tanda sign yang harus diperhatikan dalam menangani barang bawaan tamu, yaitu lifting technique dan
stacking technique. b. Peserta didik menyimak penjelasan guru mengenai prosedur dalam menangani
barang bawaan untuk tamu perorangan. materi mengacu pada modul Menyediakan Layanan PorterBellman untuk SMK dan
MAK, karya Richard D. Magany, hal. 24 sd 25. c. Peserta didik berlatih menangani barang bawaan tamu perorangan.
Penutup Peserta didik diminta berlatih kembali menangani barang bawaan tamu perorangan.
Pertemuan Ke-5
Pembuka Peserta didik diminta mengingat kembali mengenai tanda sign pada barang bawaan
tamu, dan prosedur penanganan barang bawaan tamu perorangan. Inti
a. Peserta didik menyimak penjelasan guru mengenai prosedur penanganan barang bawaan tamu rombongan.
b. Peserta didik menyimak penjelasan guru mengenai prosedur penanganan barang bawaan tamu pindah kamar.
materi mengacu pada modul Menyediakan Layanan PorterBellman untuk SMK dan MAK, karya Richard D. Magany, hal. 26 sd 27.
d. Peserta didik berlatih menangani barang bawaan tamu rombongan. e. Peserta didik berlatih menangani barang bawaan tamu pindah kamar.
5
www.shared777.blogspot.com
Penutup Peserta didik diminta berlatih kembali menangani barang bawaan tamu rombongan, dan
tamu pindah kamar.
Pertemuan Ke-6
Pembuka Peserta didik diminta mengingat kembali mengenai prosedur penanganan barang
bawaan tamu rombongan, dan prosedur penanganan barang bawaan tamu pindah kamar.
Inti a. Peserta didik menyimak penjelasan guru mengenai prosedur pengantaran tamu
perorangan dan rombongan dan barang bawaannya. materi mengacu pada modul Menyediakan Layanan PorterBellman untuk SMK dan
MAK, karya Richard D. Magany, hal. 27 sd 29. b. Peserta didik berlatih mengantar tamu perorangan dan barang bawaannya.
c. Peserta didik berlatih mengantar tamu rombongan dan barang bawaannya. Penutup
Peserta didik diminta berlatih kembali mengantar tamu perorangan dan rombongan beserta barang bawaannya.
Pertemuan Ke-7
Pembuka Peserta didik diminta mengingat kembali mengenai pengantaran tamu dan barang
bawaannya ke kamar. Inti
a. Peserta didik menyimak penjelasan guru mengenai prosedur menjelaskan fasilitas kamar kepada tamu.
materi mengacu pada modul Menyediakan Layanan PorterBellman untuk SMK dan MAK, karya Richard D. Magany, hal. 29 sd 30.
b. Peserta didik berlatih menjelaskan fasilitas kamar kepada tamu. Penutup
Peserta didik diminta berlatih kembali prosedur menjelaskan fasilitas kamar kepada tamu.
6
www.shared777.blogspot.com
Pertemuan Ke-8
Pembuka Peserta didik diminta mengingat kembali mengenai penjelasan fasilitas penting kamar
tamu. Inti
a. Peserta didik menyimak penjelasan guru mengenai prosedur persiapan menangani keberangkatan tamu.
b. Peserta didik menyimak penjelasan guru mengenai prosedur penanganan barang bawaan tamu perorangan dan rombongan berangkat meninggalkan hotel.
materi mengacu pada modul Menyediakan Layanan PorterBellman untuk SMK dan MAK, karya Richard D. Magany, hal. 31 sd 33.
c. Peserta didik berlatih mempersiapkan kedatangan tamu. d. Peserta didik berlatih menangani barang bawaan tamu perorangan.
e. Peserta didik berlatih menangani barang bawaan tamu rombongan. Penutup
Peserta didik diminta berlatih kembali prosedur persiapan kedatangan tamu, dan penanganan barang bawaan tamu perorangan dan rombongan berangkat meninggalkan
hotel.
Pertemuan Ke-9
Pembuka Peserta didik mengingat kembali materi mengenai Melayani Penanganan Kedatangan
dan Keberangkatan Tamu. Inti
a. Peserta didik diminta untuk menyiapkan kertas ulangan dan peralatan tulis secukupnya di atas meja karena akan diadakan ulangan harian.
b. Peserta didik diberikan lembar soal ulangan harian. c. Peserta didik diingatkan mengenai waktu pengerjaan soal ulangan harian, serta diberi
peringatan bahwa akan ada sanksi bila menyontek. d. Guru mengumpulkan kertas ulangan jika waktu pengerjaan soal ulangan harian telah
selesai. Penutup
7
www.shared777.blogspot.com
Peserta didik diingatkan untuk mempelajari materi bab selanjutnya, yaitu Melayani Penanganan Barang-Barang Bawaan Tamu.
E. AlatBahanSumber Belajar
