141
Tabel 3.39.5 Standar Sarana pada Ruang Penyimpanan dan Instruktur
No. Jenis Rasio
Deskripsi 1 Perabot
1.1 Meja kerja
1.2 Kursi kerja
1.3 Rak alat dan bahan
1.4 Lemari simpan alat dan
bahan 1 setruang
Untuk minimum 12 instruktur.
2 Peralatan
2.1 Peralatan untuk
ruang penyimpanan dan instruktur
1 setruang Untuk minimum 12 instruktur.
3 Media pendidikan
3.1 Papan data
1 buahruang Untuk pendataan kemajuan siswa dalam pencapaian tugas praktik
dan jadwal.
4 Perlengkapan lain
4.1 Kotak kontak
Minimum 2 buahruang.
Untuk mendukung operasionalisasi peralatan yang
memerlukan daya listrik. 4.2
Tempat sampah Minimum 1
buahruang.
3.40 Ruang Praktik Program Keahlian Akomodasi Perhotelan
a. Ruang praktik Program Keahlian Akomodasi Perhotelan berfungsi sebagai
tempat berlangsungnya kegiatan pembelajaran: penerimaan tamu, pengolahan data, pembersihan dan penyiapan kamar.
b. Luas minimum ruang praktik Program Keahlian Akomodasi Perhotelan adalah
256 m² untuk menampung 32 peserta didik, yang meliputi: ruang praktik house keeping
64 m²
, ruang praktik front office
16 m²
, ruang praktik pengolahan data dan informasi
32 m²
, ruang praktik model hotel
96 m²
, ruang penyimpanan dan instruktur
48 m²
. c.
Ruang praktik Program Keahlian Akomodasi Perhotelan dilengkapi prasarana sebagaimana tercantum pada Tabel 3.40.1.
Tabel 3.40.1 Jenis, Rasio, dan Deskripsi Standar Prasarana Ruang Praktik Program Keahlian Akomodasi Perhotelan
No. Jenis
Rasio Deskripsi
1 Ruang praktik
house keeping
4 m²peserta didik Kapasitas untuk 16 peserta didik.
Luas minimum adalah 64 m². Lebar minimum adalah 8 m.
2 Ruang praktik
front office
4 m²peserta didik Kapasitas untuk 4 peserta didik.
Luas minimum adalah 16 m². Lebar minimum adalah 4 m.
3 Ruang praktik
pengolahan data dan informasi
4 m²peserta didik Kapasitas untuk 8 peserta didik.
Luas minimum adalah 32 m². Lebar minimum adalah 4 m.
142
No. Jenis
Rasio Deskripsi
4 Ruang praktik
model hotel
24 m²peserta didik Kapasitas untuk 4 peserta didik.
Luas minimum adalah 96 m². Lebar minimum adalah 4 m.
5 Ruang penyimpanan
dan instruktur 4 m²instruktur
Luas minimum adalah 48 m². Lebar minimum adalah 6 m.
d. Ruang praktik Program Keahlian Akomodasi Perhotelan dilengkapi sarana
sebagaimana tercantum pada Tabel 3.40.2 sampai dengan Tabel 3.40.6.
Tabel 3.40.2 Standar Sarana pada Ruang Praktik House keeping
No. Jenis Rasio
Deskripsi 1 Perabot
1.1 Meja kerja
1.2 Kursi kerjastool
1.3 Lemari simpan alat dan
bahan 1 setruang
Untuk minimum 16 peserta didik pada pekerjaan pembersihan dan
penyiapan kamarhousekeeping.
2 Peralatan
2.1 Peralatan untuk pekerjaan
housekeeping 1 setruang
Untuk minimum 16 peserta didik pada pekerjaan pembersihan dan
penyiapan kamarhousekeeping.
3 Media pendidikan
3.1 Papan tulis
1 buahruang Untuk mendukung minimum 16 peserta didik pada pelaksanaan
kegiatan belajar mengajar yang bersifat teoritis.
4 Perlengkapan lain
4.1 Kotak kontak
Minimum 2 buahruang.
Untuk mendukung operasionalisasi peralatan yang
memerlukan daya listrik. 4.2
Tempat sampah Minimum 1
buahruang.
Tabel 3.40.3 Standar Sarana pada Ruang Praktik Front office
No. Jenis Rasio
Deskripsi 1 Perabot
1.1 Meja kerja
1.2 Kursi kerjastool
1.3 Lemari simpan alat dan
bahan 1 setruang
Untuk minimum 4 peserta didik pada pekerjaan penerimaan
tamufront office.
2 Peralatan
2.1 Peralatan untuk pekerjaan
penerimaan tamufront office. 1 setruang
Untuk minimum 4 peserta didik pada pekerjaan penerimaan
tamufront office.
3 Media pendidikan
3.1 Papan tulis
1 buahruang Untuk mendukung minimum 4 peserta didik pada pelaksanaan
kegiatan belajar mengajar yang bersifat teoritis.
143
No. Jenis Rasio
Deskripsi 4 Perlengkapan
lain
4.1 Kotak kontak
Minimum 2 buahruang.
Untuk mendukung operasionalisasi peralatan yang
memerlukan daya listrik. 4.2
Tempat sampah Minimum 1
buahruang.
Tabel 3.40.4 Standar Sarana pada Ruang Praktik Pengolahan Data dan Informasi
No. Jenis Rasio
Deskripsi 1 Perabot
1.1 Meja kerja
1.2 Kursi kerjastool
1.3 Lemari simpan alat dan
bahan 1 setruang
Untuk minimum 8 peserta didik pada pekerjaan pengolahan data
dan informasi kesiapan kamar dan pengguna.
2 Peralatan
2.1 Peralatan untuk pekerjaan
pengolahan data dan informasi.
1 setruang Untuk minimum 8 peserta didik
pada pekerjaan pengolahan data dan informasi kesiapan kamar dan
pengguna.
3 Media pendidikan
3.1 Papan tulis
1 buahruang Untuk mendukung minimum 8 peserta didik pada pelaksanaan
kegiatan belajar mengajar yang bersifat teoritis.
4 Perlengkapan lain
4.1 Kotak kontak
Minimum 6 buahruang.
Untuk mendukung operasionalisasi peralatan yang
memerlukan daya listrik. 4.2
Tempat sampah Minimum 1
buahruang.
Tabel 3.40.5 Standar Sarana pada Ruang Praktik Model Hotel
No. Jenis Rasio
Deskripsi 1 Perabot
1.1 Meja kerja
1.2 Kursi kerjastool
1.3 Perabot untuk Kamar hotel
1.4 Lemari simpan alat dan
bahan 1 setruang
Untuk minimum 4 peserta didik pada pekerjaan pembersihan dan
penyiapan kamar.
2 Peralatan
2.1 Peralatan untuk pekerjaan
pembersihan dan penyiapan kamar.
1 setruang Untuk minimum 4 peserta didik
pada pekerjaan pembersihan dan penyiapan kamar.
3 Media pendidikan
3.1 Papan tulis
1 buahruang Untuk mendukung minimum 4 peserta didik pada pelaksanaan
kegiatan belajar mengajar yang bersifat teoritis.
144
No. Jenis Rasio
Deskripsi 4 Perlengkapan
lain
4.1 Kotak kontak
Minimum 2 buahruang.
Untuk mendukung operasionalisasi peralatan yang
memerlukan daya listrik. 4.2
Tempat sampah Minimum 1
buahruang.
Tabel 3.40.6 Standar Sarana pada Ruang Penyimpanan dan Instruktur
No. Jenis Rasio
Deskripsi 1 Perabot
1.1 Meja kerja
1.2 Kursi kerja
1.3 Rak alat dan bahan
1.4 Lemari simpan alat dan
bahan 1 setruang
Untuk minimum 12 instruktur.
2 Peralatan
2.1 Peralatan untuk
ruang penyimpanan dan instruktur
1 setruang Untuk minimum 12 instruktur.
3 Media pendidikan
3.1 Papan data
1 buahruang Untuk pendataan kemajuan siswa dalam pencapaian tugas praktik
dan jadwal.
4 Perlengkapan lain
4.1 Kotak kontak
Minimum 2 buahruang.
Untuk mendukung operasionalisasi peralatan yang
memerlukan daya listrik. 4.2
Tempat sampah Minimum 1
buahruang.
3.41 Ruang Praktik Program Keahlian Restoran
