1. Home
  2. Lainnya

Seleksi Proses Seleksi Bahan Baku

II-8 Seleksi dan Uraian proses Pra Rencana Pabrik Asam Oksalat Dari Tepung Cassava Dengan Proses Oksidasi Asam Nitrat

II.2. Seleksi Proses

Tabel II.1. Perbandingan Proses Parameter Macam Proses Proses natrium formiat Fermentasi Peleburan dengan alkali Oksidasi dengan asam nitrat Bahan baku HCOONa Gula Selulosa Glukosa Katalis - - - V 2 O 5 Suhu Reaktor 380 C - 285 C 71 C Tekanan Reaktor 1 atm 1 atm 1 atm 1 atm Kemurnian 50 - 60 99 Yield - - 45 95 – 97 Berdasarkan aspek-aspek di atas, maka pada pembuatan asam oksalat ini dipilih proses oksidasi dengan asam nitrat berdasarkan pertimbangan-pertimbangan sebagai berikut: a. Teknik proses pembuatan paling ekonomis. Kirk Othmer, hal 621 b. Suhu operasi yang digunakan relatif rendah sehingga tidak diperlukan kalor yang tinggi. c. Yield dan kemurnian produk yang dihasilkan relatif tinggi. Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber. II-9 Seleksi dan Uraian proses Pra Rencana Pabrik Asam Oksalat Dari Tepung Cassava Dengan Proses Oksidasi Asam Nitrat

II.3. Seleksi Bahan Baku

Tabel II.2. Perbandingan Bahan Baku Molasses Ampas Tapioka Tepung Tapioka Tepung Cassava Komposisi  Gula: 77  Dry Subtance: 8,6  N: 0,15  Abu: 0,25  Air : 14  Pati : 56,1  Protein: 5,3  Lemak: 0,1  Abu: 2,7  Serat Kasar: 25,9  Air: 10  Pati: 86,9  Kalori: 0,3  Protein: 0,5  Lemak: 0,3  Air: 12  Pati: 80  Air: 10  Serat: 8,5  Protein: 0,5  Lemak: 0,3 Harga Rp 800,-kg Rp 500,-kg Rp. 3300,-kg Rp1600,-kg Rating Poor - Fair Fair Berdasarkan tabel di atas, maka pada pembuatan asam oksalat ini dipilih bahan baku tepung cassava dengan pertimbangan sebagai berikut: a. Dari segi kandungan karbohidrat, tepung cassava memiliki lebih banyak kandungan karbohidrat daripada molasses dan ampas tapioka sehingga tepung cassava mempunyai rating lebih bagus. b. Meskipun kandungan karbohidrat dalam tepung tapioka lebih banyak daripada kandungan karbohidrat dalam tepung cassava tetapi dilihat dari segi harga, tepung cassava jauh lebih murah dari pada tepung tapioka. Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber. II-10 Seleksi dan Uraian proses Pra Rencana Pabrik Asam Oksalat Dari Tepung Cassava Dengan Proses Oksidasi Asam Nitrat

II.4. Uraian Proses

Dokumen yang terkait

PRARANCANGAN PABRIK ASAM OKSALAT DIHYDRAT DARI MOLASSES DAN ASAM NITRAT Prarancangan Pabrik Asam Oksalat Dihydrate Dari Molasses Dan Asam Nitrat Kapasitas 17.000 Ton/Tahun.

0 5 13

DISKRIPSI PROSES Prarancangan Pabrik Asam Oksalat Dihydrate Dari Molasses Dan Asam Nitrat Kapasitas 17.000 Ton/Tahun.

1 4 36

PENDAHULUAN Prarancangan Pabrik Asam Oksalat Dihidrat dari Molasses dan Asam Nitrat dengan Kapasitas 15.000 Ton/Tahun.

1 12 13

PABRIK AMMONIUM NITRAT DARI AMMONIA DAN ASAM NITRAT DENGAN PROSES FAUSER.

17 51 192

PABRIK AMMONIUM NITRAT DARI AMONIA DAN ASAM NITRAT DENGAN PROSES GRAINER.

4 9 171

PEMANFAATAN LIMBAH SABUT KELAPA SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN ASAM OKSALAT DENGAN REAKSI OKSIDASI ASAM NITRAT

0 1 8

PABRIK ASAM OKSALAT DARI TEPUNG CASSAVA DENGAN PROSES OKSIDASI ASAM NITRAT PRA RENCANA PABRIK

0 0 18

PABRIK AMMONIUM NITRAT DARI AMMONIA DAN ASAM NITRAT DENGAN PROSES FAUSER

0 4 17

PABRIK ASAM BENZOAT DARI TOLUENA DAN UDARA DENGAN PROSES OKSIDASI

4 14 231

PABRIK ASAM NITRAT DARI AMONIAK DENGAN PROSES OKSIDASI

1 9 187